2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Kjo pjatë jashtëzakonisht e shijshme mund të jetë edhe për një fillestar nëse ndiqni këtë recetë. Nuk ka asgjë të komplikuar, por rezultati i tejkalon të gjitha pritjet tuaja. Ndër të tjera, kjo pjatë është me kosto efektive, pasi nuk përmban produkte të shtrenjta dhe është e përballueshme për portofolin mesatar. Gjithashtu, disa përbërës janë këmbyeshmëri shumë të përshtatshme. Për shembull, domatet mund të zëvendësohen me patëllxhan ose kungull i njomë. Familja juaj ose të ftuarit do t'ju kërkojnë pa ndryshim ta bëni këtë të shijshëm përsëri dhe përsëri!
Përbërësit e pjatës franceze me patate me pulë
Pra, a jeni gati? Le të kalojmë në gatimin e patate të skuqura me pulë në furrë. Lexoni më poshtë recetën me një foto hap pas hapi.
Së pari, le të përcaktojmë përbërësit e nevojshëm për përgatitjen e kësaj pjate. Do t'ju duhen produktet e mëposhtme:
- Këmbët ose gjokset e pulës (përdorni këto të fundit nëse dëshironi të reduktoni përmbajtjen kalorike të gjellës në dalje) - 0,5-0,6 kilogramë.
- patate - 0,5-0,8 kilogramë.
- Katër domate të freskëta të mesme.
- 2-3 qepë.
- 200-250 gram djathë të fortë (por djathi i zakonshëm do të funksionojë nëse nuk e keni).
- Majonezë - 150 gram (mund ta holloni me salcë kosi për të reduktuar kaloritë).
- Vaj vegjetal për tiganisje (mundësisht ulliri).
- Erëza të preferuara për pulën (mund të jenë universale), kripë dhe piper të zi (për shije).
- Bimë të freskëta (kopër, majdanoz, cilantro) opsionale për të zbukuruar një pjatë tashmë të gatuar.
Procesi i përgatitjes së përbërësve për patate të skuqura me pulë në furrë. Përshkrimi i recetës (me foto) hap pas hapi
Së pari duhet të qëroni patatet me qepë dhe t'i prisni në copa.
Patatet priten në feta të holla (si në foton e mësipërme) ose në kubikë. Si të duash.
Domatet priten në rrathë mjaft të mëdhenj, afërsisht 1-1,5 centimetra të trasha, dhe qepët në unaza ose gjysmë unaza - 0,5 cm të trasha.
Djathi i fortë mund të grihet paraprakisht në një rende të trashë ose mesatare, por mund ta bëni më vonë, kur përbërësit e tjerë të jenë pjekur në furrë. Do të na duhet djathi në fund, dhjetë minuta para se gjella të jetë gati.
Këmbët duhet të lahen tërësisht nën ujë të ftohtë të rrjedhshëm, të hiqni yndyrën e tepërt dhe të thahen me peshqir letre. Ato gjithashtu mund të priten në kofshë dhe daulle, pasi do të jetë më i përshtatshëm kur shtroni pjatën në pjesë.pjata.
Më pas, çdo këmbë (ose një copë gjoks pule) duhet të fshihet me kripë, të spërkatet me piper të zi dhe me erëza të zgjedhura. Nëse keni kohë, mund t'i lini në këtë formë për disa orë në mënyrë që mishi të jetë i ngopur me kripë dhe erëza.
Procesi i gatimit
Pas gatimit paraprak, pula duhet të vendoset në një tepsi të lyer paraprakisht me vaj vegjetal. Këtë pjatë mund ta gatuani edhe në tenxhere të ngad altë. Më pas do t'ju duhet të lyeni tasin e kësaj njësie me vaj. Patatet e stilit francez me pulë në një tenxhere të ngad altë nuk dalin më keq, por dikujt madje i pëlqen më shumë. Prandaj, nëse dëshironi të përdorni një tenxhere të ngad altë, ju lutemi. Mund të gatuani gjithçka në të njëjtën mënyrë me analogji, bazuar në recetën franceze të patates me pulë në furrë të treguar në artikull.
Pasi mishi i pulës, i kripur dhe i mbështjellë në erëza, është shtruar në një tepsi ose në një tas me shumë tenxhere, mbi të vendosen në shtresa domatet e prera në feta, qepët dhe patatet. Më pas, shtresa e sipërme duhet të kriposet dhe të lyhet mirë me majonezë, duke mos lënë zona të thata dhe jo të lyera me perime, në mënyrë që të mos fitohet një kore pa shije. Siç u përmend më lart, për të reduktuar përmbajtjen e kalorive, majoneza mund të përzihet me salcë kosi me pak yndyrë në raport me shijen tuaj, por duhet të mbetet të paktën 50 për qind.
Ekziston një opsion i dytë për renditjen e shtresave të pjatës. Disa amvisa preferojnë që fillimisht të shtrojnë një shtresë patate në fund të tepsisë, pastaj pulën, pjesën tjetër të perimeve nga receta dhe në fund një shtresë tjetër të sipërme.patate. Por kjo le të varet nga ju. Si të duash.
Pjekje
Pjatën e përgatitur e dërgojmë në furrë për 45-50 minuta në temperaturën 180-200 gradë.
Duhet të shikoni shtresën e sipërme të patateve. Kur të fillojë të skuqet në një ngjyrë të artë, duhet të hiqet letra e pjekjes dhe sipër patatet të spërkaten me djathë të grirë. Vendoseni në furrë për 5-10 minuta të tjera derisa të formohet një kore e butë djathi. Të gjitha! Patatet e skuqura me pulë janë gati! Përpara se ta servirni, gjellën ende të nxehtë mund ta spërkatni me majdanoz të grirë hollë dhe/ose kopër sipas dëshirës. Një aromë mahnitëse që do të përhapet në të gjithë shtëpinë nuk do të lërë indiferentë as gustatorin më kërkues.
Shërbejeni rekomanduar me sallatë me perime të freskëta.
Opsione gatimi
Më sipër është versioni më i thjeshtë dhe më klasik i patateve të skuqura me pulë në furrë. Receta me foto sigurisht që e nxit më shumë përgatitjen e saj, pasi në fund e shihni sa e shijshme dhe e shijshme rezulton.
Megjithatë, nuk mund të ndaleni me kaq dhe ta plotësoni pjatën me përbërës të tjerë sipas shijes tuaj. Mund ta modifikoni pak dhe t'i jepni një pikante të veçantë. Për shembull, nëse ju pëlqejnë kërpudhat, atëherë mund ta gatuani këtë pjatë me to, për shembull, me kërpudha. Mund t'i shtroni të pagatuara mbi mish para shtresave të perimeve. Ose, nëse ju është dukur se në versionin klasik nuk ka mjaft domate, atëherë mund ta rrisni numrin e tyre me një e gjysmë apo edhe dy herë. Gjithashtu, mishi i pulës mund të zëvendësohet me ndonjë mish tjetër. Dhe si rezultat juju mund të merrni një pjatë si patate të skuqura me kërpudha dhe mish dhe domate. Ky është vetëm një opsion për improvizim, por nëse ndizni imagjinatën tuaj dhe merrni parasysh preferencat tuaja të shijes, atëherë mund të dilni me shumë! Mishi (pule) në frëngjisht shkon mirë me perime të tjera, si karrota, kungull i njomë, patëllxhan dhe madje edhe ananas të ëmbël.
Për fillestarët në gatim
Por megjithatë, nëse jeni i ri në gatim, ju sugjerojmë të filloni me versionin më të thjeshtë të kësaj recete dhe më vonë, kur të shfaqet përvoja, shtoni edhe improvizimin. Në fund të fundit, arti i gatimit na jep mundësi të mëdha për eksperimente të shijshme.
Mirë oreks të gjithëve!
Recommended:
Çfarë të gatuaj për darkë me mish pule. Darka me pulë dhe patate. Si të gatuaj një darkë të shëndetshme me pulë
Çfarë të gatuaj për darkë me pulë? Kjo pyetje është bërë nga miliona gra që duan të kënaqin të dashurit e tyre me një pjatë të shijshme dhe ushqyese, por në të njëjtën kohë të lehtë dhe të shëndetshme. Në fund të fundit, nuk rekomandohet të gatuani krijime të rënda të kuzhinës për darkë, pasi në fund të ditës trupi i njeriut ka nevojë për një sasi minimale të kalorive. Është ky parim që ne do t'i përmbahemi në këtë artikull
Patate të reja: kalori dhe veti të dobishme. Patate të reja, të pjekura me lëkurë në furrë. patate të reja të ziera
Kaliumi, i cili është pjesë e një patate të re, largon lëngjet e tepërta nga trupi. Kjo është arsyeja pse ky produkt duhet të përdoret nga ata që janë të prirur për edemë. Lëngu i patates trajton sëmundjet gastrointestinale, si dhe sëmundjet e lëkurës si prerjet dhe gërvishtjet, djegiet. Ky lëng ka veti shëruese dhe mbështjellëse të plagëve
Pjekim mishin me patate në furrë. Patate të pjekura me mish. Si të piqni mish të shijshëm në furrë
Ka pjata që mund të shërbehen në tryezë si në ditë festash ashtu edhe në ditë jave: përgatiten mjaft të thjeshta, por në të njëjtën kohë duken shumë elegante dhe jashtëzakonisht të shijshme. Patate të pjekura me mish - një shembull kryesor i kësaj
Gjyshja me patate në furrë: recetë. Si të gatuaj një gjyshe patate?
Gjyshja e patates është një pjatë e vjetër bjelloruse. Ka shumë mundësi për përgatitjen e tij. Megjithatë, të gjitha mënyrat për të krijuar këtë pjatë të shijshme bien dakord për një gjë: nuk nevojiten përbërës të bukur për ta përgatitur atë
Patate me mëlçi pule në furrë: recetë, këshilla dhe truke
Nga patatet mund të gatuani një numër të madh të pjatave më të shijshme dhe më të kënaqshme. Për më tepër, si të rriturit ashtu edhe fëmijët do t'i pëlqejnë ato. Sot do të gatuajmë në furrë patate me mëlçi pule. Ne gjithashtu do të zbulojmë sekretet e amvisave me përvojë në mënyrë që pjata e përfunduar të lë përshtypje jo vetëm familjen tuaj, por edhe mysafirët që vijnë rastësisht tek ju
