Sallatë ton me domate dhe kastravec: receta të shijshme gatimi me foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Domate dhe tranguj të freskët janë në dispozicion gjatë gjithë vitit dhe ju mund t'i përdorni në një shumëllojshmëri të gjerë sallatash. Tuna është ideale si një përbërës proteinik në gatime të tilla, pasi ky peshk konsiderohet i shëndetshëm dhe dietik. Përveç kësaj, ky produkt shkon mirë me perime të freskëta. Ky artikull paraqet disa receta interesante për sallatë me ton, domate dhe kastravec.

Version i lehtë me domate qershi

Kjo është një sallatë e lehtë dhe e thjeshtë me vitamina me pak përbërës. Ju duhen vetëm sa vijon:

• 1 filxhan domate qershi (ose më shumë nëse dëshironi);
• 2 kastraveca mesatare (ose një i madh);
• 150 gram ton në vaj ulliri;
• 1 limon i vogël;
• dy kokrra piper te zi, te grimcuar;
• zarzavatet tuaja të preferuara të sallatës.

Gatimi është i dobishëm dhe i thjeshtërostiçeri

Hiqni kërcellet nga domatet. Pritini domatet në gjysmë dhe vendosini në një tas. Lani, thajini dhe qëroni kastravecat (nëse dëshironi, mund t'i lini lëkurat, duke hequr vetëm bishtin), hiqni farat prej tyre. Pritini dhe shtoni tek domatet.

Vendosni vajin e tonit dhe tonit në një tas të vogël, shtrydhni pak lëng limoni mbi gjithçka, spërkatni me piper të sapobluar dhe përzieni butësisht. E rëndësishme është që peshku të mbetet në copa, nuk keni nevojë ta grini në pure. Shijoni dhe rregulloni shijen e tonit. Shtoni më shumë lëng limoni ose pak vaj ulliri nëse mendoni se ndonjë nga shijet nuk është e mjaftueshme. Përziejini perimet.

Vendosni rukolën ose zarzavate të tjera në pjata të gjera të sheshta, sipër shtoni sallatën me ton të sapobërë me domate dhe kastravec dhe shërbejeni.

Një tjetër opsion perimesh

Shumë njerëz pëlqejnë të përdorin domate, tranguj dhe qepë të freskëta për të bërë ushqime. Receta më poshtë me një foto të sallatës me ton sugjeron shtimin e të gjitha këtyre perimeve. Kjo është një zgjedhje e shkëlqyer për një darkë të lehtë ose piknik. Shija dhe aroma delikate arrihet këtu nëpërmjet përdorimit të majdanozit të freskët.

Domatet për këtë gjellë duhet të jenë të pjekura, por duhet shmangur lëngjet e tepërta. Kur prisni domatet për sallatë, rekomandohet të merrni fara me lëng nga brenda. Pasi të keni prerë domatet, ia vlen t'i lini në dërrasën e prerjes për disa minuta për t'u siguruar që lagështia e tepërt të jetë zhdukur dhe të mos përfundojë në sallatë.

Mund ta servirni këtë pjatë menjëherë ose ta vendosni në frigoriferkonsumoni të nesërmen. Pra, do t'ju duhet:

• 5 domate të mëdha, të prera në kubikë;
• 1 kastravec i vogël, i prerë hollë;
• gjysmë qepë e kuqe, e grirë;
• 2 lugë majdanoz të freskët, të grirë;
• 100 gram ton në lëngun e vet;
• 2 lugë vaj ulliri;
• 1 lugë gjelle lëng limoni;
• kripë deti + piper sipas shijes tuaj.

Si të përgatisni një sallatë të lehtë perimesh?

Shtoni në një tas domatet e copëtuara, kastravecin, qepën, majdanozin dhe tonin. Përziejini. Hidhni sipër vaj ulliri dhe lëng limoni. Spërkateni me kripë dhe piper sipas shijes. Përziejini përsëri. Shërbejeni sallatën me ton, domate dhe kastravec menjëherë ose vendoseni në frigorifer për ta shërbyer më vonë.

sallatë me ton mesdhetar

Kuzhina mesdhetare është e lidhur fort me ushqime të shëndetshme dhe të lehta. Receta e mëposhtme nuk bën përjashtim. Për të përgatitur këtë sallatë të butë me ton, ullinj, domate dhe tranguj, do t'ju duhen sa vijon:

• 1 tufë marule e re, gjethe të copëtuara;
• 200 gram domate të kuqe qershi, të prera në gjysmë;
• 1 qepë e vogël e kuqe, e prerë hollë;
• 1 kastravec i gjatë, i prerë në kubikë;
• 1 piper jeshil i prerë në kubikë;
• 2/3 filxhan djathë feta;
• 2/3 filxhan ullinj turshi;
• 2 lugë gjelle rigon i freskët i copëtuar;
• 2 kanaçe (185 gram secila) të konservuaraton në vaj;
• 1/4 filxhan uthull vere të kuqe;
• bukë krokante për t'u shërbyer.

Si të përgatisni një sallatë të stilit mesdhetar?

Kjo sallatë me ton, kastravec të freskët dhe përbërës të tjerë përgatitet kështu. Vendosni marulen, domatet, qepën, kastravecin, piperin, fetën, ullinjtë dhe rigonin në një tas të madh për servirje.

Shtoni tonin (të pa kulluar apo të grimcuar). Hidhni pak uthull dhe piper. Përziejini butësisht që të bashkohen të gjithë përbërësit. Shërbejeni menjëherë.

Sallatë me ton jeshil

Kjo sallatë e shijshme, ushqyese dhe e lehtë me kastravec, domate dhe ton është një mënyrë e thjeshtë për të mbajtur nën kontroll peshën tuaj pa u ndjerë të uritur.

Tuna është një burim i shkëlqyeshëm i proteinave dhe gjithashtu mund të përmbajë acide yndyrore omega-3 nëse konservohet siç duhet, kështu që kontrolloni etiketën në kanaçe përpara se ta zgjidhni atë për një sallatë. Ju mund të bëni një sallatë jeshile sipas kësaj recete mjaft lehtë dhe shpejt pak para se të hani. Prandaj, është një zgjedhje e shkëlqyer për drekë ose një darkë të lehtë. Për të do t'ju duhet sa më poshtë:

• 185 gram ton në vaj ose lëng (cilido që ju preferoni më shumë);
• 1 kastravec;
• 3-4 gjethe të mëdha marule;
• 7-9 domate qershi ose 2 domate të zakonshme mesatare;
• 250 gram kokrra misri (të freskëta ose të konservuara);
• 180 gram ullinj turshi të zi;
• vaj ulliri sipas zgjedhjes suaj;
• kripë e tryezës.

Si ta përgatisni këtë sallatë jeshile?

Lani gjethet e marules dhe thajini me peshqir letre për të hequr ujin. Kulloni tonin dhe e prisni në një kavanoz me pirun në copa të vogla, vendoseni në një tas sallate.

Lani domatet. Nëse përdorni domate qershi, i prisni në katërsh. Nëse keni zgjedhur perime standarde, prisni ato në kubikë të vegjël. Shtoni domatet në tonin në një tas, kripë dhe përzieni gjithçka.

Prisni marulen jeshile në shirita. Nëse gjethet kanë pjesë të forta (për shembull afër rrënjës), pritini ato dhe mos i shtoni në sallatën tuaj me ton, misër, kastravec dhe domate. Pasi zarzavatet tuaja të jenë copëtuar, shtoni ato te pjesa tjetër e përbërësve së bashku me misrin dhe kastravecin.

Ullinjtë e zinj i kullojmë dhe i presim në feta. Shtoni ato në një tas sallatë, derdhni gjithçka me vaj ulliri dhe përziejini plotësisht. Sallata juaj me ton jeshil është gati për t'u shërbyer! Ashtu si të gjitha pjatat e tilla, duhet të shërbehet i freskët para se të humbasë shijen dhe aromën.

Sallatë me ton dhe makarona

Ky kombinim i komponentëve tingëllon mjaft i çuditshëm, por rezultati është mbresëlënës. Kjo recetë e sallatës me ton përdor domate të freskëta, tranguj dhe qepë për të plotësuar makaronat, bizelet e ëmbla, djathin çedër dhe majonezën. Do të merrni një pjatë të shijshme që mund ta përdorni si më vete ashtu edhe si mbushje për sanduiçe. Gjithçka që ju nevojitet:

• 1 kanaçe ton, e konservuar në lëngun e vet;
• 3/4 filxhan djathë çedër;
• 100 gram makarona (përmasa të vogla);
• 1 qepë e grirë hollë;
• 1 kastravec mesatar, i prerë në kubikë;
• 0,5 kg domate qershi, të përgjysmuara;
• 1 kanaçe me bizele jeshile;
• gjysmë filxhani majonezë;
• gjysmë lugë gjelle lëng limoni;
• piper dhe kripë sipas dëshirës tuaj.

Gatim sallate me makarona

Gatojini makaronat deri sa të jenë al dente. Kur të mbarojnë, derdhni ujë të ftohtë të rrjedhshëm mbi to dhe thajini.

Vendosni makaronat e përgatitura, bizelet, tonin, kastravecat dhe domatet në një tas për servirje. Shtoni majonezë, kripë, piper dhe lëng limoni. Përziejini gjithçka derisa të jetë homogjene, mbulojeni dhe më pas vendoseni në frigorifer për një orë ose më shumë.

Shërbejeni me feta buke ose më vete. Kjo sallatë me ton me domate dhe kastravec është gjithashtu perfekte për ushqimet e gatshme pasi nuk ka nevojë të nxehet.

Një tjetër sallatë për të shkuar

Pse përgatitja e sallatës në një kavanoz është kaq e përshtatshme? Vendosja e salcës në fund dhe përbërësit kryesorë sipër do të thotë që zarzavatet në pjatë nuk do të lagen. Ju mund të merrni një boshllëk të tillë me vete në punë ose ta jepni fëmijën tuaj në shkollë. Për një nga këto opsione, ju nevojiten sa vijon:

• 2 lugë çaji uthull vere të kuqe të lehtë;
• 2 lugë vaj ulliri;
• gjysmë filxhani kastravec të copëtuar;
• gjysmë filxhani domate të copëtuara;
• 2 lugë qepë të kuqe të grirë;
• 120 gram ton në lëngun e vet,u bashkua;
• 2 lugë gjelle djathë feta të copëtuar;
• 1 lugë gjelle ullinj ose ullinj të copëtuar;
• 2 1/2 filxhan marule rome të copëtuar.

Si të bëni një bosh të tillë?

Në një kavanoz të madh, bashkoni salcën (pasi përzieni uthullën e verës me vajin), kastravecat, domatet dhe qepët. Hidhni sipër peshkun, djathin feta, ullinjtë dhe marulen. Mbyllni kapakun dhe vendoseni në frigorifer. Nëse dëshironi ta bëni pjatën tuaj më të kënaqshme, mund ta bëni këtë sallatë me ton, kastravec, domate dhe vezë.

Kur të jeni gati për të ngrënë, thjesht tundeni kavanozin dhe kthejeni atë në një pjatë ose tas me madhësi mesatare (ose hani direkt nga kavanoza).

Sallatë me mbushje sanduiç

Përhapja e sallatave në bukë është bërë e njohur kohët e fundit. Por shumë shpejt vlerësuan një mundësi kaq të mrekullueshme për një rostiçeri të shpejtë. Meqenëse ky përdorim i sallatave na erdhi nga kuzhina amerikane, sallatat me patate dhe pulë janë mbushësit më të zakonshëm për sanduiçe. Po peshku? Tuni në lëngun e vet është ideal për receta të tilla. Për një nga këto variacione do t'ju duhet:

• 120-180 gram ton i konservuar në lëng natyral, i kulluar dhe i tharë plotësisht;
• 3 presh, të grirë hollë (pjesët e bardha dhe jeshile);
• 1/4 filxhan kastravec të copëtuar;
• 1 kërcell i madh selino, i grirë;
• 1/3 filxhan majonezë;
• kripë deti dhe piper - për shije;
• 4 rrotulla ose të shijshmebriosh.

Opsionale:

• domate;
• marule me gjethe;
• turshi;
• piper i ëmbël.

Si ta përgatisni këtë sallatë me ton?

Në një tas të madh, hidhni peshkun me qepë, kastravec, selino, majonezë, kripë dhe piper. Shtoni çdo mbushje tjetër nëse dëshironi. Përhapeni mbi tufa ose briosh të prera në feta. Hani këto sanduiçe të ftohta.

Nëse dëshironi të përdorni turshi në këtë recetë, zgjidhni varietetin pikant, mundësisht me kopër. Perimet e ëmbla turshi mund t'i japin të gjithë meze një shije të pakëndshme. Nëse ju pëlqen një pikante e fortë, mund t'i shtoni sallatës speca jalapeno të grira hollë ose thekon specash.

Përveç kësaj, është e padëshirueshme që majoneza në këtë recetë të zëvendësohet me salca të tjera, veçanërisht ato pa yndyrë.