2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Një jetë e gjatë, e shëndetshme dhe cilësore është lumturi për çdo person. Në dëshirën tonë për të jetuar më shumë vite, ne shkojmë më tej dhe më tej - klasa joga, vrapim në mëngjes, duke marrë të gjitha llojet e "pilulave magjike" … Megjithatë, në këtë kërkim të jetëgjatësisë, shpesh na mungon çështja më e rëndësishme në lidhje me ushqimin e shëndetshëm. Siç tha dikur Seneka: "Ne jemi ajo që hamë". Dhe për të maksimizuar kohëzgjatjen e jetës suaj, duhet t'i kushtoni vëmendje dietës suaj dhe duhet t'i qaseni këtij problemi me mençuri. Njohja se çfarë është një antioksidant do t'ju ndihmojë të krijoni një dietë të shëndetshme dhe të shëndetshme.
Para se t'i përgjigjemi kësaj pyetjeje, ia vlen të bëjmë një digresion të shkurtër në biologji, i cili do të na lejojë të kuptojmë më mirë se çfarë janë antioksidantët. Siç e dimë të gjithë, jeta pa oksigjen është e pamundur. Falë oksigjenit, i cili është pjesë e ajrit, të gjitha proceset jetësore ndodhin në trup, në veçanti, energjia prodhohet nga qelizat. Fatkeqësisht, ky proces shoqërohet vazhdimisht me shfaqjen e të ashtuquajturave të liraradikalet - molekula të oksiduara nga oksigjeni që kanë një elektron shtesë në strukturën e tyre. Radikalët e lirë dëmtojnë qelizat e shëndetshme të trupit, duke shkaktuar mutacione dhe kancerogjenezë.
Është e mundur dhe e nevojshme për t'i luftuar ato. Njohja se çfarë është një antioksidant dhe çfarë ushqimesh përmban ai do ta ndihmojë trupin tuaj të shkatërrojë molekulat e rrezikshme. Pra, llojet e ndryshme të çajit janë të pasur me antioksidantë (sidomos jeshile), çokollatë me përmbajtje të lartë kakao (kryesisht e zezë e hidhur), fruta dhe perime, manaferra, vaj ulliri. Një shenjë se një perime ose fruta është e pasur me antioksidantë është shija e thartë. Produkte të tilla janë në dispozicion dhe ju mund t'i gjeni lehtësisht dhe t'i përfshini në dietën tuaj të përditshme. Një person që zgjedh antioksidantë nuk ka nevojë për rishikime, sepse tashmë dihen vetitë e pothuajse të gjitha produkteve.
Nëse dëshironi të rrisni dozën e lëndëve ushqyese të marra me ushqim, mund të këshilloni t'i kushtoni vëmendje vitaminave antioksidante. Vitamina kryesore që parandalon proceset e oksidimit në qeliza është vitamina C. Ajo është e disponueshme jo vetëm me shumë lloje frutash dhe perimesh, por edhe në formë dozimi. Një ose dy tableta askorbik në ditë do të jenë një parandalim i shkëlqyer jo vetëm i ftohjes, por edhe i kancerit, si dhe i plakjes së parakohshme. Gjithashtu burime të shkëlqyera të antioksidantëve janë vitaminat A, E dhe karotenoidet. Një tjetër antioksidant - seleni - megjithëse është një substancë toksike në një masë, ai është thjesht i nevojshëm në doza mikroskopike, sepse luan edhe rolin e një mbrojtësi kundër radikaleve të lira.
Duke kuptuar se çfarë është një antioksidant dhe duke ditur se cilat ushqime janë të pasura me to, do të dini se cili ushqim është më i preferuari dhe më i dobishëm për një person. Por mbani mend se gjithçka është e mirë në moderim, dhe një tepricë e antioksidantëve, veçanërisht në formën e suplementeve të ndryshme dietike dhe aditivëve të tjerë, nuk do të çojë në asgjë të mirë. Mundohuni të merrni antioksidantë në formën e perimeve të freskëta, frutave, çokollatës, çajit dhe jini të shëndetshëm!
Recommended:
Substanca ballast: çfarë është ajo? Cili është roli i substancave ballast në trup? Përmbajtja e substancave të çakëllit në ushqim
Jo shumë kohë më parë, termi "substancë çakëll" u fut në shkencë. Këto fjalë tregonin ato përbërës të ushqimit që nuk mund të përthitheshin nga trupi i njeriut. Për një kohë mjaft të gjatë, shkencëtarët madje rekomanduan shmangien e një ushqimi të tillë, pasi gjithsesi nuk kishte kuptim prej tij. Por falë shumë kërkimeve, bota shkencore është ndërgjegjësuar se substanca çakëll jo vetëm që nuk dëmton, por edhe përfiton, duke ndihmuar në zgjidhjen e shumë problemeve
E211 ruajtës - çfarë është? Cili është dëmi i E211 për trupin? Efektet në trupin e benzoatit të natriumit
Gjatë blerjes së ushqimeve në supermarkete, secili prej nesh i kushton vëmendje faktit që shumica e produkteve përmbajnë shumë substanca që fillojnë me shkronjën "E". Këto janë aditivë pa të cilët industria ushqimore nuk mund të funksionojë tani. Një nga më të zakonshmet është E211 - një ruajtës. Për të rritur jetëgjatësinë e produkteve, të gjithë prodhuesit e shtojnë atë
Çfarë është ushqimi i shpejtë dhe efekti i tij në organizmin e njeriut
Çfarë është ushqimi i shpejtë në ditët e sotme të gjithë e dinë. Për më tepër, ai vuan nga varësia e të ngrënit me nxitim. Pse është kaq popullor ushqimi i shpejtë nga ushqimet komode, sepse pavarësisht sharmit të ushqimit të freskët të shëndetshëm, ne ende preferojmë një ushqim të tillë?
Çfarë përmban një mollë dhe cilat janë përfitimet e saj për trupin e njeriut?
Mund të mësoni se çfarë përmban një mollë nga shumë libra dhe revista speciale, punime kërkimore dhe programe edukative. Pa këtë frut, jeta e bashkatdhetarit tonë është e paimagjinueshme - nuk është më kot që ka edhe Apple Spas. Si e meritoi molla një dashuri kaq popullore sa u bë hero i një feste fetare dhe popullore? Le të përpiqemi të lundrojmë
Karbohidratet: kuptimi, në cilat grupe ndahen karbohidratet dhe roli i tyre në trupin e njeriut
Karbohidratet janë një nga elementët më të rëndësishëm të nevojshëm për të ruajtur gjendjen optimale të trupit të njeriut. Këta janë furnizuesit kryesorë të energjisë, të përbërë nga karboni, hidrogjeni dhe oksigjeni. Ato gjenden kryesisht në produktet bimore, përkatësisht sheqernat, produktet e pjekura, drithërat dhe drithërat, patatet, fibrat (perimet, frutat)
