Si ta hapni brumin nëse nuk ka penë: këshilla nga amvise të shkathëta

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Një petull është një pjesë enë kuzhine, qëllimi kryesor i së cilës është hapja e brumit përpara përpunimit të mëtejshëm. Vërtetë, më shpesh një pajisje e tillë përdoret në shtëpi. Makinat speciale të rrotullimit janë instaluar prej kohësh në prodhim. Çdo zonjë, kur fillon pjekjen, përpiqet të përgatisë paraprakisht të gjitha veglat dhe pajisjet e nevojshme për këtë. Por çfarë të bëni nëse papritmas nuk do të kishte gjilpërë në shtëpi? Në të vërtetë, pas maturimit, produkti gjysëm i gatshëm, për shembull, duhet të kthehet në një shtresë. Si ta hapim brumin nëse nuk ka oklla? Amvisat me përvojë mund t'u japin kuzhinierëve fillestarë disa këshilla të dobishme.

Një zëvendësim i denjë

Në një situatë ku nuk ka enë kuzhine në shtëpi, nuk duhet të dëshpëroheni dhe paniku kurrë. Në fund të fundit, çdo pajisje mund të gjejë gjithmonë një zëvendësim të denjë. Për shembull, si të hapni brumin nëse nuk ka oklla? Vërtetë, një situatë e tillë është e vështirë të imagjinohet. Sot, shumë amvise merren me pjekje, por ndonjëherë gjithçka kufizohet në kek me kek ose sharlot banale. Kunja rrotulluese, në parim, nuk është e nevojshme këtu. Nëse papritmas keni dashur të gatuani vetë petë ose pasta, atëherë nuk mund të bëni pa një pajisje të tillë. Por si ta hapim brumin nëse nuk ka oklla? Këtu mund të aktivizoni fantazinë. Në fund të fundit, një kunj rrotullues është një objekt cilindrik me pika në anët në formën e dorezave. Gjithmonë mund të gjeni diçka të ngjashme në shtëpi. Merrni, për shembull, një shishe qelqi të zakonshme.

Pse jo një oklla? Përveç kësaj, ju mund të derdhni pak ujë në të dhe taponi fort me një tapë. Shishja do të bëhet më e rëndë dhe do të përshtatet më afër sipërfaqes së tryezës. Kjo do t'i lejojë zonjën të shpenzojë më pak përpjekje fizike. Një pajisje e tillë është përgjigjja më e thjeshtë për pyetjen: si ta hapni brumin nëse nuk ka kunj? Për më tepër, një shishe e zakonshme mund të gjendet gjithmonë në çdo shtëpi.

Mjet i dobishëm

Duke shkuar në vilë, amvisat përpiqen të marrin me vete gjithçka që u nevojitet. Por ndonjëherë idetë më të pazakonta vijnë në mendje. Për shembull, doja të gatuaj një picë ose një byrek me pelte. Ne shikuam rreth e rrotull, por nuk ka një kollë. Si të jesh? A duhet vërtet të heqësh dorë nga ideja jote? Si ta hapim brumin pa oklla? Në një situatë të tillë, mund të përdorni një rrotull të rregullt filmi ushqimor. Ajo gjithashtu ka një formë cilindrike. Parimi i funksionimit mbetet i njëjtë. Thjesht duhet të vendosni rrotullën në një copë brumi dhe ta lëvizni pa probleme paralelisht me tavolinën, duke ushtruar presion të lehtë. Rezultati do të jetë po aq i mirë.

Meqë ra fjala, një rrotull i tillë i improvizuar ka dy përparësi të rëndësishme:

1. Bumi nuk ngjitet fare. Kjo kursen shumë kohën e shpenzuar në rrotullim.
2. "Pajisja" origjinale do të jetë gjithmonë e pastër. Pas punës, ju vetëm duhet të lëshoni copën e ndotur të filmit dhe ta hidhni larg.

Pjesën tjetër të kohës, rrotulla e mbetur mund të përdoret për qëllimin e synuar.

Hapsi i dorës

Kuzhinierët me përvojë nuk do të kenë nevojë për asnjë nga opsionet e mëparshme. Një specialist i mirë nuk do të bëjë kurrë pyetjen: si mund ta hapni brumin nëse nuk ka oklla? Shumë prej tyre e bëjnë këtë punë me duar të zhveshura.

Dhe në kuptimin e vërtetë të fjalës. Gjithçka bëhet shumë thjesht:

1. Së pari duhet të merrni një copë brumi (të ftohur paraprakisht) dhe ta rrafshoni butësisht me gishta, duke e shtypur në sipërfaqen e tavolinës.
2. Duke marrë buzën me njërën dorë, hidheni shtresën lart. Lëvizja duhet të jetë e mprehtë.
3. I goditni mbi tavolinë, duke e mbajtur brumin me pëllëmbën e dorës tjetër. Shtresa gradualisht shtrihet dhe bëhet më e hollë.

Kuzhinierët orientalë janë të shkëlqyer në këtë teknikë. Ata definitivisht nuk kanë nevojë për gjilpërë. Disa lëvizje të shkathëta, dhe para syve të audiencës së habitur, copa e brumit kthehet në një shtresë të hollë, më shumë si një copë materia e bardhë. Zotërimi i kësaj teknologjie nuk është i lehtë. Duhen më shumë se një stërvitje. Dhe si rezultat, ju mund t'i harroni përgjithmonë enët e tilla kuzhine si një gjilpërë.