Sa bukur të pritet kivi në tavolinë?
Sa bukur të pritet kivi në tavolinë?
Anonim

Një pjatë frutash shërbehet me tryezën e ëmbëlsirës, pas vaktit kryesor. Të ftuarit kishin ngrënë tashmë në atë kohë, dhe ju duhet të përpiqeni të ri-ngjallni oreksin e tyre. Një person është ende gati të thithë ushqimin me "sytë", kështu që ju duhet të dekoroni bukur një pjatë frutash, duke tërhequr ndjenjat estetike. Sa i përket kivit, ky frut vështirë se mund të quhet tërheqës. Ngjyrë bronzi, i lezetshëm, i ngjan një topi tenisi të pistë. Dhe nëse i shërbeni kivit në tërësi, atëherë, ka shumë të ngjarë, të ftuarit do ta lënë atë në një pjatë, duke preferuar të festojnë me tufa më të bukura rrushi, luleshtrydhe dhe qershi të ndritshme, agrume me lëng. Po, dhe është e vështirë të hash patëllxhanë kineze (siç quhet edhe kjo kokrra të kuqe) pa thikë dhe lugë. Në këtë artikull do të flasim se si të presim bukur kivi në tavolinë, në mënyrë që duart e vetë të ftuarve të arrijnë për feta jeshile të zbehtë ose qelibar.

Sa bukur i prerë kivi në tavolinë
Sa bukur i prerë kivi në tavolinë

Mënyra më e lehtë është në lëkurë

Tërëzat kineze janë të ngrënshme të plota. Por shumë njerëzve nuk u pëlqen lëvozhga “me qime” e këtij fruti. Kjo metodë është e përshtatshme nëse po mendoni t'i trajtoni miqtë tuaj vetëm me kivi. Pastaj ju duhet t'i siguroni çdo ngrënësi një pjatë ëmbëlsirë dhe një lugë çaji. Përkundër faktit se lëvozhga nuk supozohet të hahet, përpara se të prisni bukur kivin, frutat duhet të lahen mirë, të thahen me një peshqir dhe të lihen të thahen. E vendosim në dërrasë patëllxhanën kineze dhe e presim përgjysmë me një thikë të mprehtë. Kështu sillemi me të gjitha frutat. Vendosini gjysmat në një enë të sheshtë me anën e prerë lart dhe shërbejini. Secili i ftuar merr një copë në pjatën e tij dhe e ha tulin me një lugë, si një vezë e zier. Kupat e lëkurave mbeten në pjatë.

feta frutash

Tani merrni parasysh opsionin kur frutat e tjera do të bashkëjetojnë me kivin. A është e përshtatshme të bashkojmë gjithçka? Cilat fruta bëjnë dhe nuk shkojnë me patëllxhanë kineze? Në këtë rast, duhet të respektohet përputhshmëria e ngjyrave. Për ta bërë pjatën e prerjes të duket estetikisht e këndshme, duhet të vendosni feta kivi jeshile pranë frutave me ngjyrë të ngrohtë - të kuqe ose të verdhë. Kështu, një mollë e kuqe, portokall, mandarina, banane, papaja, mango dhe farat e shegës janë të përshtatshme për fqinjët më të afërt të frutave. Nuk duhet të vendosni rrush blu dhe fruta jeshile - dardhë, pjepër pranë kivit.

Sa bukur prerë një portokall dhe kivi
Sa bukur prerë një portokall dhe kivi

Lagja e mundshme e frutave të bardha - banane e qëruar, mollë, ananas. Si të prisni bukur kivi për një pjatë frutash? Qëroniju mund të largoheni. Buza prej bronzi do t'i shtojë ngjyrë pamjes së përgjithshme. Dhe nëse doni të hiqni qafe lëvozhgën, duhet të dini disa sekrete.

Nxjerrja e pulpës

Sigurisht, gjëja e parë që ju vjen në mendje është të qëroni një kivi me një thikë, si një mollë ose një patate. Por në këtë rast do të lini shumë tul. Dhe sipërfaqja e fetusit nuk do të jetë e lëmuar. Si ta prisni bukur kivin? Zhytni çdo frut në ujë shumë të nxehtë për 30 sekonda. Ose thjesht hidhni ujë të valë mbi fruta. Kjo do të vrasë bakteret në lëkurë dhe pulpa do të ndahet më mirë nga lëkura. Me një thikë të mprehtë, prisni të dy skajet e frutave. Marrim një lugë dhe e shtrydhim midis tulit dhe lëkurës. Ne fillojmë ta drejtojmë atë në një rreth, duke ndarë gjithnjë e më shumë fruta nga lëkura. Ne bëjmë disa prerje gjatësore nga një majë e prerë në tjetrën. E përkulim lëkurën për ta bërë më të lehtë nxjerrjen e pulpës. Dhe këtu kemi një kivi të tërë të qëruar që duket si një vezë jeshile. Gdhendësit preferojnë ta lënë lëkurën në formën e gjetheve të vendosura rreth një lule ekzotike me mish të gjelbër në ngjyrë të zbehtë.

Si të prisni kivi
Si të prisni kivi

Dekorim kanape

Fruti ka një shije të shijshme të thartë. Prandaj, ato shpesh zbukurohen me kanape, të cilat shërbehen në hell. Për një pjatë të tillë, kivi qërohet. Për të dekoruar një kanape, duhet të dini disa rregulla. Mishi me lëng i kivit nuk duhet të prekë vetë sanduiçin. Tampon ndërmjet tyre është shpesh djathi i fortë ose rrushi. Dhe sipër, në dorezën e hellit, është e përshtatshme të vendosni një lloj frutash portokalli për t'i dhënë gjellës një pamje të ndritshme dhe tërheqëse. Më shpesh kjoportokalli është agrume. Shija e tij e ëmbël harmonizohet me kivin. Djathi pritet në kubikë të mëdhenj. Rrushi shpohet me një hell për së gjati. Dhe sa bukur prerë një portokall dhe kivi? Nëse nuk keni një rrëshqitës që garanton edhe copa të barabarta deri në milimetër, përdorni një thikë të zakonshme. Qëroni portokallin dhe kivin. I presim në feta të holla. Ndani çdo disk kivi në katër pjesë. Nga portokallia, duke lëvizur sa më shumë që të jetë e mundur përgjatë fibrave, prisni të njëjtin segment.

Sa bukur ta servirni kivi
Sa bukur ta servirni kivi

Pjata me djathë

Francezët i duan këto ëmbëlsira! Por është e rëndësishme të dini se cilat fruta janë të përshtatshme për djathërat. Rrushi është i përshtatshëm për varietetet blu. Djathërat blu e duan lagjen e portokalltë. Brie dhe Camembert shërbehen me mollë krokante. Dardha është një frut i gjithanshëm dhe i përshtatet çdo varieteti. Por kivi, si dhe ananasi dhe manaferrat e buta, duan të shohin vetëm djathëra të fortë pranë tyre. E servirim me gouda, edam, parmixhan, maasdam. Sa bukur i prerë kivi për një pjatë djathi? Mund të shërbeni vetëm feta të holla frutash të paqëruara. Dhe nëse e keni liruar kivin nga lëkura, atëherë priteni në tetë pjesë. Ekziston një mundësi tjetër se si të shërbeni në mënyrë efektive djathi - "qebapët". Meqë ra fjala, në këto hell mund të vendosen edhe feta frutash.

Sa bukur të presësh një kivi në një tortë

Pulpa kineze e patëllxhanëve është ideale për të dekoruar ëmbëlsirat. Ajo nuk lë lëng, si manaferrat, dhe nuk kërcen në dhëmbët e saj, si mollët. Ngjyra jeshile e kivit i jep ëmbëlsirave një pamje ekzotike dhe elegante. Është e rëndësishme vetëm të dihetsi të presim bukur një kivi. Fotografitë e kryeveprave të kuzhinës do të ndihmojnë për të marrë një ide për këtë. Fetat e holla të paqëruara të kivit janë të përshtatshme në tortë vetëm kur do të bëni një trëndafil nga frutat. Pastaj një shirit i errët në majat e petaleve do ta bëjë lulen më voluminoze. Në të gjitha rastet e tjera, kivi duhet të qërohet.

Sa bukur të presësh kivi në një tortë
Sa bukur të presësh kivi në një tortë

Lëvozhga lejohet të dekoroj pjesën e sipërme të tortës. Pra, mund të shërbejë si këmbë e hirit të një luleje ose si gjethe. Por nëse torta është bërë për fëmijë, është më mirë të hiqni fare lëvozhgën e fortë. Fëmijët janë shumë të dashur për nuancat e pazakonta në enët. Prandaj, kivi jeshil do të jetë shumë i dobishëm. Ju mund të dekoroni "kurorën e një palme" me fruta. Frutat kineze janë gjithashtu të përshtatshme për krijimin e kafshëve jeshile - një krokodil, një bretkocë.

Sa bukur kivi i prerë për pushime

Për t'i dhënë gjellës një pamje elegante, nuk mjafton të presësh frutat në feta të barabarta. Ju mund të krijoni kompozime të tëra nga frutat. A jeni injorant për artin e gdhendjes? Mund të filloni me figura të thjeshta. Dhe kivi plastik do t'ju ndihmojë të hidhni hapat e parë në gdhendje. Kështu bëhet lulja.

Si të prisni bukur një kivi
Si të prisni bukur një kivi

Fruta të paqëruara të prera. Në secilën gjysmë, ne bëjmë tetë prerje të thella të drejta nga qendra në skajet. Pastaj - tetë të tjera, por tashmë pak në mënyrë të pjerrët. Kështu bëhen petalet. Në qendër, prerjet duhet të jenë pak të dukshme dhe të thella në lëkurë. Kur diçka që i ngjan pak lules qëndron në pëllëmbën tuaj, mos u shqetësoni. Qëroni butësisht lëkurën në skajet e petaleve. Kjo do të jetë një shtresë tjetër e luleve. Qendra e kivit është e bardhënë kokrra të zeza. Me një lëvizje të lehtë të thikës, bëjmë një të çarë në formë koni në tul dhe fusim atje boronicat e kuqe.

Recommended: