Sallata me grejpfrut: opsione gatimi, receta dhe përbërës

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Çfarë është sallata me grejpfrut? Si të gatuaj atë? Ju do të gjeni përgjigje për këto dhe pyetje të tjera në artikull. Sallatat me grejpfrut nuk janë gjithmonë ëmbëlsirë. Në fund të fundit, ky agrume me mish të kuq ose të verdhë shkon mirë me peshkun, ushqimet e detit, avokadot, djathin, shpendët, si dhe me lloje të tjera agrumesh. Grejpfruti stimulon oreksin dhe bën ushqime të shkëlqyera. Shikoni disa receta sallate me këtë frut të mrekullueshëm më poshtë.

Si të presim një grejpfrut?

Për të gatuar sallatën me grejpfrut, duhet t'i ndani frutat në feta. Është e lehtë, por procedura kërkon kujdes dhe kohë. Nëse hiqni filmin e hidhur të fortë, tuli i grejpfrutit do të bëhet i butë dhe i shkëlqyeshëm.

Fatët e gatuara quhen supreme nga kuzhinierët, kurse "fileto" nga amvisat. Nëse nuk ju vjen turp nga filmat, grejpfruti mund të pritet në këtë mënyrë: me thikë prisni lëvozhgën deri në tul, priteni frutat në dy pjesë vertikalisht, vendoseni në prerje dhe priteni në gjysmërreth të trashësisë së kërkuar. Meqë ra fjala, frutat e ftohta janë më mirë të priten në feta.

grejpfrut

Ky agrum është miku më i mirë i fillimit të pranverës. Ndihmon në uljen e nivelit të sheqerit në gjakjashtëzakonisht të rëndësishme për diabetikët. Sheqeri i grejpfrutit absorbohet më ngadalë se zakonisht dhe përmban më pak kalori.

Ky frut përmban shumë vitaminë C, e cila stimulon prodhimin e kolagjenit, dhe gjithashtu ndihmon që lëkura të duket e shëndetshme dhe e freskët, të heqë qafe varjen. Është i pasur me fibra, i shkëlqyer për pastrimin e trupit.

Grapfruti u shfaq për shkak të hibridizimit natyral të pomelos dhe portokallit. Ai është në gjendje të përshpejtojë metabolizmin dhe të djegë dhjamin e tepërt, ndaj mundi të fitojë shpejt dashurinë e "dietistëve". Grejpfruti gjithashtu redukton sasinë e kolesterolit në gjak, përmban antioksidantë që parandalojnë formimin e qelizave kancerogjene.

Ekziston edhe një festë e vërtetë për nder të grejpfrutit. Në të gjitha shtetet ku rritet ky frut, më 2 shkurt, njerëzit festojnë festën e korrjes së grejpfrutit. Kjo festë zgjat disa ditë me një festë, festa dhe, natyrisht, gatime të mrekullueshme të bëra nga ky frut.

Me karkaleca

Si të gatuaj një sallatë me grejpfrut dhe karkaleca? Merrni:

• gjysmë kilogram karkaleca;
• 1 lugë salcë soje;
• një grejpfrut;
• 200 g sallatë jeshile;
• kripë (për shije);
• një avokado;
• dy lugë majonezë;
• një lugë çaji mj altë;
• 1 lugë vaj ulliri;
• 1 lugë mustardë Dijon.

Kjo sallatë e mrekullueshme me grejpfrut dhe karkaleca përgatitet kështu:

1. Zieni karkalecat me erëza dhe kripë, ftohuni dhe qëroninga predha.
2. Qëroni grejpfrutin nga filmat dhe priteni në feta.
3. Qëroni avokadon dhe priteni mishin në feta të holla.
4. Lajeni marulen dhe thajeni.
5. Bëni veshjen. Për ta bërë këtë, dërgoni në enët salcë soje, mj altë, vaj ulliri, mustardë dhe majonezë, përzieni.
6. Kombinoni avokadon me grejpfrut dhe karkaleca, derdhni dressing dhe hidhni.
7. Përhapeni përzierjen në gjethet e maruleve.

Mund ta servirni edhe këtë pjatë. Për ta bërë këtë, shtrojini të gjithë përbërësit në një rreth të enës dhe shërbejeni salcën veçmas.

sallatë frutash

Le të zbulojmë se si të bëjmë sallatë frutash me grejpfrut. Është një shtesë e shkëlqyer për darkë. Kjo është një ëmbëlsirë e lehtë që mund të përmirësojë funksionimin e traktit tretës. Pra, merrni:

• dy grejpfrut;
• katër portokall;
• kanellë - 1 lugë;
• një limon;
• 1 lugë gjelle l. sheqer kaf.

Gatuaj këtë sallatë me grejpfrut si më poshtë:

1. Shtypni lëngun nga një portokall dhe limon. Kombinoje me sheqer kaf, përzieje.
2. Qërojini grejpfrutët dhe portokallet e mbetura nga filmat, pritini në copa të vogla. Përziejini dhe rregulloni në një pjatë për servirje.
3. Hidhni sallatën me lëng dhe sheqer.
4. Mbulojeni me mbështjellës plastik dhe vendoseni në frigorifer për disa orë.

Me salmon

A keni provuar ndonjëherë sallatë me grejpfrut dhe salmon? Kjo është një nga pjatat më modeste, por të jashtëzakonshme, të dashura nga norvegjezët. Është me kalori të ulëtNjë sallatë që ndërthur shumë shije interesante. Nga rruga, salmoni quhet peshku mbret për një arsye. Mjafton të hani një copë salmon (70 g) në javë për të grumbulluar elementët e nevojshëm gjurmë. Pra, do t'ju duhet:

• një grejpfrut;
• limon;
• një avokado;
• 100 g salmon pak i kripur;
• domate qershi - 150g;
• salcë soje;
• marule (ajsberg, lakër kineze - zgjidhni atë që ju pëlqen më shumë);
• vaj ulliri;
• piper i zi.

Kjo sallatë duhet të gatuhet kështu:

1. Qëroni grejpfrutin, priteni në copa të vogla.
2. Grisni sallatën me duar, prisni salmonin në një kub mesatar.
3. Prisni domatet qershi në gjysmë, qëroni avokadon dhe priteni në kube mesatare.
4. Përziejini të gjithë përbërësit, rregulloni me lëngun e gjysmë limoni dhe vaj ulliri. Shtoni erëza dhe salcë soje sipas shijes.

Gëzojeni këtë vakt të mrekullueshëm dhe mos u shqetësoni për kilogramët e tepërt!

Me pulë dhe kumbulla të thata

Disa amvise përgatisin një sallatë me grejpfrut dhe pulë, madje edhe kumbulla të thata. Konsideroni recetën për këtë pjatë të mrekullueshme. Do t'ju duhet:

• gjoks pule;
• një grejpfrut;
• një grusht arra pishe;
• majonezë - 4 lugë gjelle. l.;
• 0, 1 kg kumbulla pa fara.

Ndiq këto hapa:

1. Zieni ose piqni gjoksin e pulës derisa të jetë gati, vendoseni në frigorifer. Thyejeni mishin në copa të mesme.
2. Lajini kumbullat e thata, derdhni ujë të vluar dhe lërini për 10 minuta,që ai të ndahet. Prerë në mënyrë të trashë.
3. Qëroni grejpfrutin, hiqni pulpën nga filmat.
4. Kombinoni mishin me kumbulla të thata, grejpfrut dhe majonezë, përzieni. Sipër spërkatni arra pishe.

Me ananas

Ju ftojmë të studioni recetën për një sallatë të pazakontë me ananas dhe grejpfrut. Për të krijuar këtë pjatë duhet të keni:

• paketë me bishtaja të holla Bonduelle (400g);
• Arti tre. l. vaj ulliri;
• dy speca djegës;
• 400g ananas;
• një limon;
• dy grejpfrut;
• kripë dhe piper (për shije).

Zbatoni këtë recetë si kjo:

1. Qëroni grejpfrutin, ndani secilën pjesë në të tretat.
2. Qëroni ananasin dhe priteni në unaza.
3. Skuqni bishtajat, ananasin, specat djegës të plotë dhe majdanozin e grirë në vaj ulliri për 10 minuta derisa fasulet të jenë gati. Kripë dhe piper sipas dëshirës.
4. Vendosni në një pjatë fillimisht ananasin, pastaj fasulet, pastaj përsëri ananasin, përsëri fasulet dhe grejpfrutin. Sipër vendosni speca djegës dhe hidhni lëng limoni.

Receta e sallatës së bukurisë

Pak njerëz dinë të gatuajnë sallata diete me grejpfrut. Le të shqyrtojmë një prej tyre. Lakrën e bardhë e lani, e prisni imët. Prisni një grejpfrut të kuq në segmente, hiqni lëkurën.

Më pas, lani një tufë rrushi të bardhë të madh. Pritini manaferrat në gjysmë, hiqni farat. Përziejini gjithçka. Përgatitni dressing-un nga përbërësit e mëposhtëm:

• 0, 5lugë paprika e thatë;
• lëng nga një limon;
• një thelpi hudhër të grirë;
• 1 lugë Salcë tabasko.

Recetë e sallatës së mëngjesit

Për të krijuar këtë ushqim dietik duhet të keni:

• nja dy feta grejpfrut;
• 5 kumbulla të thara në avull;
• një lugë fara susami;
• një karotë, e grirë në një rende të trashë.

Nëse kumbullat e thata i derdhni në mbrëmje me ujë në temperaturën e shtëpisë, atëherë në mëngjes mund të gatuani një sallatë për disa minuta. E rregulloni me lëng limoni me një lugë mj altë ose një lugë salcë kosi me pak yndyrë.

Receta e sallatës sharm

Për të krijuar këtë pjatë, fillimisht duhet ta prisni grejpfrutin në dy pjesë. Shtrydhni lëngun nga njëra dhe tjetrën e çmontoni në segmente. Më pas, prisni në copa një vezë të zier, dy domate, një spec të kuq të ëmbël dhe shkopinj gaforre (200 g). Kombinoje me grejpfrut dhe përzieje.

Përgatitni salcë me kos pa sheqer, majonezë me pak kalori dhe salcë Tabasco (0,5 lugë gjelle). Hidheni mbi sallatë, përzieni dhe shërbejeni.

Recetë "Sallatë për burra"

Këtu, në titull, rrethi i konsumatorëve është qartësisht i kufizuar. Kjo eshte nje shaka. Mirë se vini mishngrënës! Pra, prerë në copa viçi të zier (400 g). Qëroni disa grejpfrut nga filmat, pritini bishtajat e shkrira ose të ziera në copa 2-3 cm të gjata. Prisni një qepë të purpurt në gjysmë unaza të holla.

Përziejini gjithçka dhe mbusheni me salcë, e cila është bërë nga përbërësit e mëposhtëm:

• dy lugë uthull vere;
• pinchessheqer;
• katër lugë gjelle. l. vaj ulliri;
• kripë dhe piper (për shije).

Më pas, dërgojeni ushqimin në një vend të ftohtë për 40 minuta. Më pas vendosni tasin e sallatës me gjethe marule të thata dhe të pastra. Vendoseni sallatën e injektuar në një rrëshqitje dhe spërkatni sipër piper të freskët të bluar. Kjo pjatë është e vetë-mjaftueshme dhe me shumë kalori.

Me salmon

Gatuaj këtë sallatë të përsosur nga përbërësit e mëposhtëm:

• një grejpfrut;
• 3 lugë gjelle. l. vaj ulliri;
• 250g salmon;
• një avokado;
• kripë dhe piper i zi i sapo bluar;
• pale dege qepe jeshile;
• lëng limoni;
• filiz soje, bizele ose luledielli.

Pra, bëni sa më poshtë:

1. Prisni salmonin në kubikë, spërkatni me vaj ulliri, bashkojeni me një copë qepë të gjelbër të grirë, spërkatni me piper dhe kripë. E vendosim në furrë në 200°C për 10 minuta.
2. Qëroni dhe qëroni grejpfrutin dhe avokadon, të prerë në feta. Përzieni qepën dhe filizat e mbetura.
3. Spërkatni lëngun e limonit, vajin e mbetur, kripën, sipër me salmon dhe shërbejeni.

Ceviche me nenexhik

Do t'ju duhet:

• një çerek filxhani lëng gëlqereje;
• një grejpfrut;
• grusht gjethe nenexhik;
• gjysma e një qepe të kuqe;
• një majë kripë;
• gjysma e një djegësi të madh të freskët;
• 250 g karkaleca ose fiston.

Ndiq këto hapa:

1. grejpfrut ngaqëroni dhe qëroni filmat. Pritini ½ e fetave në copa dhe bashkojini me lëng limoni, grejpfrut, qepë të copëtuara, gjethe nenexhiku, djegës, karkaleca ose fiston.
2. Përziejini mirë, mbulojeni me celofan dhe vendoseni në frigorifer për dy orë.
3. Kulloni lëngun përpara se ta shërbeni dhe zbukurojeni me nenexhik të freskët.

Pjata me shegë agrume

Blini shumëllojshmërinë më të gjerë të mundshme të agrumeve - pomelo, portokall, mandarina, limon, kumquat, grejpfrut, lime, portokall të kuq. Një pjatë e tillë mund të jetë një meze e lehtë ose një ëmbëlsirë e shëndetshme dhe e bukur. Pra, marrim:

• dy pomelo;
• 4, 5 kg agrume të ndryshme;
• shegë sezonale (mund të shtoni një grusht arra pishe në dimër);
• një shegë.

Gatuaj këtë pjatë kështu:

1. Qëroni agrumet nga lëvozhga, filmojini dhe ndajini "filetat". Bëni gjithçka mbi enët në mënyrë që lëngu të ruhet.
2. Vendosini fetat e qëruara në një pjatë të madhe. Spërkateni me kokrra shege dhe manaferrat ose arra.

Me djathë të butë

Për të krijuar këtë sallatë të shijshme me grejpfrut duhet të keni:

• disa grejpfrut;
• ullinj - 50 g.

Për salcën blini:

• 0, 2 kg djathë i butë;
• 0, 2 kg domate;
• tre lugë gjelle vaj ulliri;
• zarzavate rigon të copëtuar - 1 lugë.

Gatuaj këtë pjatë kështu:

1. Qërojini grejpfrutin nga lëvozhga dhe filmat, priteni në rrathë të hollë.
2. Prisni edhe domatetkriklla, djathë - kubikë, hidhni ullinjtë në një kullesë.
3. Vendosni fetat e grejpfrutit në një pjatë, pastaj djathin dhe domatet, duke alternuar në mënyrë që të mbivendosen njëra-tjetrën. sipër me ullinj.
4. Nga piperi, vaji, kripa dhe rigon, gatuajeni salcën, rregulloni sallatën me të. Dërgojeni ushqimin në një vend të ftohtë për gjysmë ore.

Shërbejeni këtë sallatë me ushqime me peshk dhe mish. Hani me kënaqësi!