2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Patatet janë baza për shumë pjata të shijshme dhe të thjeshta. Prej saj mund të përgatisni edhe shumë ushqime me të cilat mund t'i befasoni mysafirët. Ato mund të bazohen në produkte të ndryshme. Gjithashtu, meze të tilla do të jenë një dekorim i mrekullueshëm jo vetëm për tryezën festive, por edhe për darkën e zakonshme familjare.
"Luleshtrydhe" nga patatet
Ju ftojmë të gatuani një pjatë shumë interesante. Meze "luleshtrydhe" nga patatet dhe harenga është një variant i sallatës së famshme. Kjo pjatë duket shumë tërheqëse dhe qesharake. Për gatim, duhet të merrni përbërësit e mëposhtëm:
- 50 gram harengë;
- panxhar i vogël i zier;
- zhardhok patate;
- majdanoz për dekorim.
Patatet zihen më së miri në lëkurat e tyre dhe më pas qërohen me kujdes. Bëni të njëjtën gjë me panxharin. Filetat e harengës priten në kube të vogla - rreth një centimetër secila. Patatet fërkohen në një rende të imët. Edhe panxhari shtypet me rende.
Panxhari dhe patatet bashkohen, përzihen së bashku. Merreni masën me ndihmën e mensëslugët, vendosni nja dy kuba harengë në mes. Formoni luleshtrydhet, vendosini në një pjatë. Bishtat e manave janë bërë nga gjethet e majdanozit.
Meze patate me luleshtrydhe do të bëhet më shumë si manaferrat nëse spërkatni secilën me farat e susamit. Mirë oreks!
Meze me lavash
Ky opsion meze do të kërkojë më shumë përbërës. Por rezulton e kënaqshme. Disa madje e përdorin këtë pjatë si një opsion të shkëlqyeshëm për darkë. Për të përgatitur një rostiçeri me patate, duhet të merrni:
- njëqind gram djathë i fortë;
- katër lavash;
- 200 ml qumësht;
- gjashtë zhardhokët me patate të ziera;
- 25 gram gjalpë;
- kokë qepë;
- një vezë;
- një e verdhë veze;
- karota të vogla;
- kripë dhe vaj vegjetal për tiganisje.
Mund të përdorni edhe disa nga erëzat tuaja të preferuara, por mos e teproni.
Procesi i përgatitjes së snackeve
Qepët dhe karotat qërohen, grihen imët ose fërkohen në një rende të trashë. Vaji vegjetal nxehet në një tigan. Skuqini perimet në të derisa të zbuten. Ftoheni pak.
Patatet qërohen, pure me pirun, shtohen perimet e skuqura. Hidhni djathin e grirë, gjalpin, vezën, qumështin. I shtojnë kripë. E trazojmë masën.
Vendosni një fletë me bukë pita në dërrasë, shpërndani një pjesë të mbushjes, mbulojeni me një fletë tjetër. Dhe kështu me radhë derisa të mbarojnë përbërësit. Rrokullisni ushqimet me patate në një rrotull të ngushtë,mbështilleni me film ushqimor. Hiqeni për tridhjetë minuta në frigorifer. Më pas priteni rolenë në rrathë. I vendosim në një tepsi të lyer me yndyrë, lyejmë anët e bukës së pitës me të verdhë veze. Piqni një rostiçeri me patate në furrë në një temperaturë prej 180 gradë për njëzet minuta. Pasi të ftohet pak dhe shërbejeni në tavolinë. Meze rezulton mesatarisht krokante, me një mbushje të lëngshme dhe të butë.
Meze e thjeshtë e ftohtë
Ky opsion meze i pëlqen thjeshtësia e tij. Për të ju duhet të merrni:
- patate të papërpunuara - tre ose katër zhardhokë;
- një djathë i përpunuar;
- 30 gram djathë i fortë;
- karafil hudhër;
- pak majonezë;
- një turshi;
- pak vaj vegjetal për tiganisje.
Si fillim, qëroni patatet, i prisni në rrathë me trashësi gjysmë centimetri. Secila skuqet nga të dyja anët në vaj vegjetal të nxehur derisa të zbutet. Pasi të jetë ftohur plotësisht.
Trasë djathi në një rende të imët. Shtoni djathin e përpunuar të grirë imët dhe hudhrën e grirë, gatuajeni, shtoni majonezë. Kastravec i prerë në rrathë të hollë.
Mbi patatet vendoset një copë kastravec, sipër vendoset masa e djathit. Spërkateni me barishte të freskëta nëse është e nevojshme. Një meze e tillë e ftohtë me patate është e mirë pa turshi. Dhe sasia e hudhrës mund të rregullohet sipas shijes tuaj.
Meze me gjizë
Djathi zëvendësohet shpesh me gjizë. Ky version i rostiçeri është më pak kalori, sepse patatet janë zier për të, dhe jo të skuqura, dhe majoneza nuk përdoret. Për të tillëpër një opsion të shijshëm rostiçeri, duhet të merrni përbërësit e mëposhtëm:
- kilogram patate;
- 200 gram gjizë;
- nja dy lugë salcë kosi;
- nja dy thelpinj hudhër;
- kripë dhe piper për shije;
- gjysmë tufe barishtesh të freskëta.
Patatet qërohen, zihen derisa të zbuten në ujë me kripë. Zarzavatet lahen, tunden dhe priten imët. Gjiza dhe kosi përzihen së bashku. Shtoni zarzavate. Hudhra qërohet dhe kalohet në shtypës, futet në masën e gjizës. Llokoçis.
Patatet priten në gjysmë, vendoset mbushja me gjizë. Kur shërbehen ushqime me patate në tryezën festive, ato gjithashtu spërkaten me barishte.
Sallatë në tartlets
Sallatat shpesh shërbehen si meze. Ky opsion nuk bën përjashtim. Për një rostiçeri të shijshme me patate dhe harengë ju duhet të merrni:
- një harengë;
- njëqind gram fasule;
- treqind gram patate;
- dy vezë të ziera;
- kokë qepë;
- një karotë e vogël;
- njëqind gram majonezë;
- gjashtë arra me lëvozhgë;
- kripë dhe piper për shije;
- pak uthull.
Do t'ju duhet të merrni edhe tartlet, është më mirë të zgjidhni opsione më të gjera në mënyrë që përbërësit e sallatës të mos bien.
Si të përgatisni një meze të lehtë me fasule?
Fasulet ngjyhen paraprakisht, brenda natës, dhe më pas zihen. Për gatim më të shpejtë përdorni fasule të konservuara të lara. Panxhari dhe patatet gjithashtu zihen, qërohen dhe priten në kubikë të vegjël.
Hrenga pritet në petale. Qepët qërohen, priten në gjysmë rrathë të hollë, spërkaten me uthull dhe lihen për dhjetë minuta.
Në një tas bashkoni arrat, perimet, harengën. Shtoni zarzavate për shije. E kalitur me majonezë. Kripë nëse është e nevojshme. E trazojmë sallatën dhe e rregullojmë në pjata me porcione.
Pate me peshk dhe patate
Ky variant i ushqimeve me patate shërbehet tradicionalisht në bukë ose në tartlets. Gjithashtu, rrathët e kastravecit mund të bëhen bazë. Për një pate të shijshme, duhet të merrni:
- një kanaçe me ushqim të konservuar në domate;
- katër zhardhokët e patates;
- piper i kuq djegës;
- një kastravec;
- dy vezë të ziera;
- kokë qepë;
- 50 gram majonezë;
- erëz për shije.
Patatet zihen, qërohen dhe më pas fërkohen të nxehta në një sitë. Pritini imët qepën, vendoseni tek patatet. Vezët fërkohen në një rende të imët, peshku hiqet nga salca dhe pritet në kubikë. Ata vendosin peshk, salcë nga një kavanoz, vezë tek patatet. Kastravec i prerë imët. E shtojnë aty. I rregulluar me erëza dhe speca djegës të grirë hollë, të vendosura në bazë për një meze.
"Lapti" me patëllxhan
Ky opsion rostiçeri mori emrin e tij për një arsye. Ajo me të vërtetë ka pamjen e asaj lloj këpucësh të cilësisë së mirë. Për këtë recetë duhet të merrni:
- 12 zhardhokët e patates;
- dy qepë;
- 500 gram kërpudha të freskëta;
- katër patëllxhanë;
- pesë dhëmbëhudhra;
- 50 gram uthull 9 përqind;
- kripë dhe piper;
- vaj vegjetal për tiganisje.
Kjo do të marrë pak punë. Snack "këpucë bast" nga patate kërkon aftësi. Qëroni patatet, pritni formën e këpucëve me bast. Është i përshtatshëm për ta bërë këtë me një thikë me tehe të hollë dhe një lugë. Për të maksimizuar ngjashmërinë, pjesa e mbetur e "këpucëve bast" pritet për të bërë një lehtësim. Pas kësaj, zhardhokët dërgohen në furrë për dyzet minuta në një temperaturë prej 180 gradë. Pasi i nxjerrim patatet nga furra, lihen të ftohen.
Bëni dy lloje mbushjesh. Së pari ju duhet të merrni patëllxhanë, qëroni ato, prerë në rrathë të hollë. Kripë, shtoni piper për shije dhe lëreni brenda natës. Më pas shtrydhni lagështinë. Vaji vegjetal nxehet në një tigan, fetat e patëllxhanit skuqen nga të dyja anët, më pas kalohen në një enë, shtohet hudhra e grirë imët dhe uthull. Shkundni fetat, lërini për disa orë. Rezultati është një patëllxhan i marinuar mirë.
Kërpudhat shkërmoqen imët. Skuqini me qepë të grirë hollë derisa të zbutet. Sezoni sipas shijes.
Çdo "këpucë bast" e mbushur. Dekoroni me barishte për shije. Shërbejeni këtë meze ende të nxehtë ose të ngrohtë.
Topa patate
Nga kjo sasi përbërësish përftohen si "varka" të shijshme dhe topa krokante. Për një opsion të tillë rostiçeri aromatike, duhet të merrni:
- tre patate;
- gjysmë lugë çaji secila me rigon të tharë dhe piper të zi të bluar;
- sa më shumë paprika e ëmbël;
- një çerek tufë kopër të freskët;
- një vezë;
- 50 gram djathë i fortë;
- thërrima buke;
- vaj për skuqje.
Ziejini patatet. Bëjmë pure patatesh, pa qumësht, gjalpë, që të jetë mjaft i fortë, të mos ngjitet në duar dhe të formohet lehtësisht në një top. Shtoni erëza, zarzavate, djathë të grirë, përziejini mirë, formoni një top, rrotulloni në vezë, më pas në thërrime buke dhe skuqeni nga të gjitha anët në një sasi të mjaftueshme vaji.
Snacks të shijshme mund të bëhen me përbërësit më të thjeshtë. Duke kombinuar patatet dhe kërpudhat e pjekura, zhardhokët e ziera dhe panxharin, duke erëzuar gjithçka me salcë, mund të bëni një pjatë të përzemërt dhe të shijshme. Disa ushqime mund të shërbehen në feta buke, perime të freskëta ose tartlets. Disa prej tyre janë shumë origjinale. Pra, ju mund të bëni një meze të lehtë në formën e këpucëve bast me mbushje ose luleshtrydhe të freskëta.
Recommended:
Sa të gatuani patatet në furrë: këshilla të dobishme. Sa kohë duhet të piqni patatet në furrë
Pavarësisht se sa insistojnë nutricionistët se është më mirë t'i servirni perimet e freskëta si pjatë anësore për mish ose, në raste ekstreme, brokoli ose bishtaja, shumica e njerëzve ende preferojnë patatet e zakonshme ndaj këtyre produkteve. Por enët prej tij mund të jenë gjithashtu të dobishme, veçanërisht nëse i gatuani në furrë. Por jo të gjithë e dinë se si të zgjedhin temperaturën dhe kohën e duhur të pjekjes. Prandaj, së pari duhet të kuptoni se si dhe sa të gatuani patatet në furrë
"Sagudai": recetë. "Sagudai" nga skumbri, nga omuli, nga salmoni rozë, nga peshku i bardhë: recetë, foto
Gatimet e peshkut nuk janë vetëm të shijshme, por edhe shumë të shëndetshme. Sidomos nëse i gatuani nga produkte gjysëm të gatshme të papërpunuara me përpunim minimal. Po flasim për një pjatë të tillë si "Sagudai". Në artikull ne ofrojmë disa opsione për përgatitjen e tij. Ju mund të zgjidhni recetën tuaj Sagudai nga lloje të ndryshme peshqish
Si të skuqni patatet krokante në një tigan: një recetë hap pas hapi me një foto
Sot do të mësojmë të gjitha hollësitë se si të skuqni patatet krokante në një tigan. Numri i adhuruesve të kësaj pjate po rritet çdo vit, pavarësisht bollëkut të pjatave të ndryshme të shijshme. Patatet e skuqura qëndrojnë me ne përgjithmonë. Ndoshta kjo është për shkak të çmimit të tij të lirë, dhe ndoshta për faktin se është shumë e lehtë për ta gatuar atë. Kjo pjatë është edhe për një adoleshent
Sa e shijshme për të zier patatet me pulë: një recetë hap pas hapi me një përshkrim dhe foto, veçori gatimi
Pula dhe patatet janë në menunë e shumicës së rusëve - të lira, të përgatitura shpejt, një shumëllojshmëri recetash janë në dispozicion. Dhe nëse e dini se sa e shijshme është të zieni patatet me pulë, gjella nuk do të mërzitet për një kohë shumë të gjatë. Për më tepër, do të jetë e përshtatshme jo vetëm në tryezën e përditshme, por edhe në tryezën festive
Çfarë mund të gatuhet nga patatet? Çfarë të gatuaj shpejt nga patatet? Çfarë të gatuaj nga patatet dhe mishi i grirë?
Çdo ditë shumë amvisa mendojnë se çfarë mund të gatuhet nga patatet. Dhe nuk ka asgjë për t'u habitur në këtë. Në fund të fundit, perimet e paraqitura kanë një kosto relativisht të lirë dhe janë në kërkesë të madhe në vendin tonë. Për më tepër, pjatat nga zhardhokët e tillë gjithmonë dalin të shijshëm dhe të kënaqshëm. Kjo është arsyeja pse sot vendosëm t'ju tregojmë se si dhe çfarë mund të gatuani nga patatet në shtëpi
