Sallatë "Shkumë deti" me kallamar dhe karkaleca: receta

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Ka shumë njohës të shijeve të detit në të gjithë botën. Produkte të tilla përfshijnë algat (leshterik dhe të tjerë), peshqit, krustacet dhe molusqet. Ato përfshihen në sallata, gatime të nxehta, meze, supa.

Sot, receta të tilla po bëhen gjithnjë e më të njohura jo vetëm në mesin e specialistëve të kuzhinës perëndimorë, por edhe në mesin e rusë. Seksionet e artikullit i kushtohen veçorive të përgatitjes së këtyre ushqimeve. Ka disa opsione interesante.

Çfarë i bën tërheqëse këto lloj ushqimesh?

Sallata me shkumë deti me kallamar është një pjatë mjaft interesante. Ai kombinon butak dhe lloje të ndryshme perimesh. Disa kuzhinierë ndryshojnë pak përbërjen, por rregullat e përgjithshme të recetës mbeten. Kjo delikatesë konsiderohet si një nga shijet e preferuara nga njohësit e këtyre llojeve të ushqimeve. Kjo është një pjatë interesante me një shije të sofistikuar. E tijme të drejtë mund të quhet mjaft i dobishëm. Në fund të fundit, shijet e detit përmbajnë shumë substanca që janë të nevojshme për funksionimin e duhur të trupit. Edhe fëmijët që refuzojnë t'i përdorin këto përbërës në formën e tyre të pastër, janë të lumtur t'i hanë ato si pjesë e një sallate. Ushqimi konsiderohet një mundësi e shkëlqyer për një trajtim solemn, ushqyes, por i lehtë. Zakonisht nuk i lë indiferentë të ftuarit e festës.

Recetë me kallamar dhe havjar të kuq

Për të përgatitur pjatën ju nevojiten sa më poshtë:

1. Karotë (1 perime me rrënjë).
2. 2 vezë.
3. 150 gram djathë.
4. Paketimi i kallamarëve të konservuar.
5. 2 thelpinj hudhër.
6. Salcë majonezë.
7. Disa kavjarë të kuq dhe kufoma oktapodi.

Sallata me shkumë deti me kallamar bëhet kështu. Karotat dhe vezët duhet të zihen në ujë me kripë. Produktet bluhen në një rende. Kallamarët e konservuar duhet të nxirren nga paketa, hiqni lëngun e tepërt. Pritini në katrorë. Meze shtrohet në një pjatë në shtresa sipas rendit të mëposhtëm:

1. Vezë.
2. kallamar.
3. Karotë.
4. Djathë i grirë i përzier me hudhër.

Çdo shtresë është e mbuluar me majonezë.

Sallata me shkumë deti me kallamar është zbukuruar me rrotullime salce, havjar të kuq, kufoma oktapodi.

Varianti i kastravecit

Ky rostiçeri kërkon:

1. 2 vezë të ziera fort.
2. Katër djathëra të përpunuar.
3. Salcë 70 miligrammajonezë.
4. kastravec i freskët.
5. Fletë marule.
6. 3 copa të vogla djathë mocarela.
7. 500g kallamar.

Gatoseni ushqimet e detit dhe prisni derisa të ftohet. Pastaj ky përbërës pritet në kashtë. Kastraveci duhet të pritet në katrorë. Grini djathin në rende.

Kombinoni të gjitha produktet në një tas. Shtoni vezët e copëtuara, salcën e majonezës, përzieni plotësisht. Gjethet e marules dhe copat e mocarelës vendosen në sipërfaqen e sallatës me shkumë deti me kallamar dhe kastravec.

Një tjetër opsion meze

Për ta përgatitur ju nevojiten produktet e mëposhtme:

1. 100 gram gjethe lakre kineze.
2. Një gjysmë kilogram karkaleca të ngrira.
3. Limon.
4. Pak kripë.
5. 2 lugë të mëdha salcë majonezë.
6. 100 g krem.
7. Disa salcë pikante.

Preni lakrën në copa të mesme, vendoseni në një pjatë. Për sallatën "Shkuma e detit" sipas recetës me karkaleca, përbërësi i specifikuar përgatitet në ujë me kripë. Kur shijet e detit të jenë ftohur, lëvozhgat duhet të hiqen prej tyre. Kremi duhet të tundet. Vendosni 3 lugë të mëdha nga ky përbërës në një tas. Më pas kombinohet me majonezë. Duhet të shtoni 2 lugë. salcë pikante dhe përzihet mirë me masën e karkalecave.

Ky përbërës vendoset në një pjatë me lakër. Dekoroni pjatën me një copë limoni.

Sallata me shkumë deti me kallamar nuk është alternativa e vetme për një meze të tillë. Ka disa varietete të tjera që nuk janë më pak interesante. Kjo ështëDelikatesa është perfekte si mëngjes, mund të konsumohet edhe në mbrëmje. Një ëmbëlsirë e tillë për festën rekomandohet të vendoset në vazo (mundësisht transparente) dhe të shërbehet në tryezë në kombinim me shampanjë të ftohtë ose verë të bardhë.