Qull qumësht elbi në një tenxhere të ngad altë: recetë, procedura e gatimit

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Quli është konsideruar prej kohësh një produkt i shëndetshëm dhe nëse e gatuani siç duhet, mund t'i kënaqni jo vetëm të rriturit, por edhe fëmijët. Ky artikull do të diskutojë se si të gatuaj qull qumështi nga kokrrat e elbit në një tenxhere të ngad altë.

Rregullat e përgjithshme

1. Para gatimit, është e nevojshme të lani mirë kokrrat e elbit. Meqenëse pluhuri ose torta industriale mund të kapet, rekomandohet ta mbushni me ujë dhe ta përzieni me lugë, si rregull, gjithçka e tepërt noton lart. Pas dy minutash kullohet uji dhe hidhet një i ri. Përsëriteni këtë veprim derisa lëngu të marrë ngjyrë të hapur.
2. Pasi lahet drithëra, hidhet përsëri në një sitë dhe pritet që lëngu i tepërt të kullojë.
3. Për të marrë një qull të thërrmueshëm, duhet t'i përmbaheni raportit të saktë të qumështit dhe drithërave. Duhet të ketë tre herë më shumë lëngje.
4. Pas zierjes së qullës së elbit, duhet t'i jepet kohë të ziejë, për këtë, pas përfundimit të programit të specifikuar, vendosni modalitetin "Ngrohje" për 25 minuta.

Klasikvariant i qullit të elbit në tenxhere të ngad altë me qumësht

Për gatim do t'ju duhen përbërësit e mëposhtëm:

• 0,5L qumësht;
• 0, 5 drithëra me shumë gota;
• 30g sheqer;
• kripë dhe gjalpë sipas dëshirës tuaj.

Procesi i gatimit:

1. Në fund të një tasi të veçantë vendosni gjalpë, kripë, sheqer.
2. Hidhni me kujdes qumështin dhe derdhni drithërat e larë.
3. Në modalitetin "Qall qumështi", gatuajeni për 40 minuta.
4. Pas kësaj, qulli i elbit duhet të përzihet mirë.

qull pa ëmbëlsirë

Përbërësit:

• 80g grimca;
• një gotë ujë dhe të njëjtën sasi qumësht;
• gjalpë dhe kripë për shije.

Qull qumësht elbi, recetë me tenxhere të ngad altë:

1. Burrat lahen dhe hidhen në një enë.
2. Përzieni veçmas pjesën tjetër të përbërësve. Hidh qull me përzierje qumështi.
3. Vendosni programin Qull Qumështi për 45 minuta.
4. Pas përfundimit do të tingëllojë një sinjal, mund të shtoni vaj. Lëreni për gjysmë ore në modalitetin "Ngrohje".

Shërbejeni këtë qull si pjatë anësore për mish, peshk ose perime.

Me një mollë

Nga çfarë përbëhet pjata:

• 0, 5 gota drithëra;
• 0, 5 gota ujë dhe e njëjta sasi qumësht;
• një mollë e madhe e ëmbël dhe e thartë;
• 30g sheqer dhe e njëjta sasi gjalpë;
• 2g kanellë dhe pak kripë.

Procesgatimi i qullit të elbit me qumësht në një tenxhere të ngad altë:

1. Burrat lahen paraprakisht dhe më pas hidhen në një tas të veçantë.
2. Shtoni qumësht, ujë, kripë, kanellë dhe sheqer.
3. Mollët qërohen, priten në kubikë të vegjël dhe dërgohen në produkte të tjera.
4. Vendosni programin Qull Qumështi për dyzet minuta.
5. Kur tingëllon sinjali i përfundimit, mund të shtoni vaj dhe të ndryshoni modalitetin në "Ngrohje" (25 minuta).

Me kungull

Për 150 gram drithëra do t'ju duhen produktet e mëposhtme:

• 400 ml qumësht;
• gotë ujë;
• ¼ kg kungull;
• për shijen tuaj sheqer të grirë, kripë dhe gjalpë.

Qell elbi qumështi në tenxhere të ngad altë, gatim:

1. Pulpa e kungullit shtypet në një rende të madhe dhe hidhet në një tas.
2. Këllinjtë e larë shpërndahen sipër.
3. Veçim vendoseni ujin në valë dhe holloni me kujdes qumështin me ujë të nxehtë, shtoni kripë dhe sheqer të grirë.
4. Pasi përzihet mirë masa e qumështit, hidhet në enë.
5. Vendos modalitetin "Porridge" për 50 minuta.
6. Pas përfundimit të programit, shtoni vaj dhe vendosni modalitetin "Ngrohje" për një çerek ore.

Me nektarina

Përbërësit:

• pak e paplotë me shumë gota drithëra;
• 700 ml qumësht;
• lugë gjelle sheqer;
• gjalpë sipas dëshirës tuaj;
• tre nektarina (mund të zëvendësohen me kajsi).

Udhëzime gatimi:

1. Kitrat e elbit të lara paraprakisht hidhen në një tas, hidhet qumështi, hidhet kripë dhe sheqer.
2. Vendosni modalitetin "Qall qumështi" për gjysmë ore.
3. Pas kësaj kohe, shtoni vaj dhe, pa ndryshuar regjimin, gatuajeni edhe për pesë minuta të tjera.
4. Nektarinat priten në kubikë të vegjël dhe dërgohen në qull pas përfundimit të një programi të caktuar.
5. Ndrysho modalitetin në "Ngrohje" dhe mbaje për njëzet minuta.

Me kumbulla të thata, kajsi të thata dhe rrush të thatë

Lista e produkteve të kërkuara:

• ½ litra qumësht;
• ¼ kg drithëra;
• ½ filxhan secila me rrush të thatë, kumbulla të thata dhe kajsi të thata;
• dy lugë gjelle gjalpë lope;
• kripë dhe sheqer për shije.

Qell elbi qumështi në tenxhere të ngad altë: udhëzime gatimi.

1. Para se të filloni të gatuani qull, kumbullat e thata, kajsitë e thata dhe rrushi i thatë hidhen në një tenxhere dhe derdhen me ujë të vluar. Përmbajtja e tenxhere duhet të mbulohet plotësisht me ujë.
2. Dithërat e lara hidhen në një enë, hidhet qumështi, shtohet sheqeri dhe kripa.
3. Gatuaj për gjysmë ore në modalitetin "Qall qumështi".
4. Frutat e thata të njomura hidhen në një kullesë në mënyrë që të kullohet uji prej tyre dhe futen në qull pas përfundimit të programit të specifikuar.
5. Shto vaj dhe vendos programin Keep Warm për 25 minuta.

Me fruta të thata dhe bajame

Përbërësit:

• 100g grimca;
• 200 mg ujë dhe 100 ml qumësht;
• 20 g kajsi të thata dhee njëjta sasi rrushi;
• bajame - 10 copë;
• 60ml nektar i lëngët i bletës;
• kripë, sheqer i grimcuar, gjalpë për shije.

Si të gatuaj qull elbi qumështi në një tenxhere të ngad altë:

1. Frutat e thata hidhen me ujë të vluar për dhjetë minuta dhe drithërat lahen.
2. Pasi qull elbi hidhet në një enë, derdhet uji dhe qumështi, sipër vendosen frutat e thata, bajamet dhe gjalpi.
3. Gatuaj për gjysmë ore në modalitetin "Qall qumështi".
4. Pas bipit, shtoni sheqer dhe kripë, ndryshoni programin në "Ngrohje" dhe mbajeni për një çerek ore.
5. Lëhet me nektar bletësh përpara se ta servirni.

Qull elbi qumështi në tenxhere të ngad altë me manaferra

Përbërësit:

• 100g grimca;
• 100ml ujë;
• 150 ml qumësht;
• 50g mjedra dhe boronica secila;
• 30g gjalpë lope;
• bajame - 5 copë;
• kripë dhe sheqer për shije.

Qell elbi qumështi në tenxhere të ngad altë, procesi i gatimit:

1. Vendosni gjalpin në tas, vendosni programin e pjekjes dhe prisni derisa të shkrihet plotësisht.
2. Përhapeni drithërat e larë dhe, pa e mbyllur kapakun, skuqeni pak.
3. Hidhni qumësht dhe ujë, shtoni kripë dhe sheqer.
4. Ndrysho modalitetin në "Qall qumështi" dhe gatuaj për gjysmë ore.
5. Pas përfundimit të programit, shtoni manaferrat dhe, pa e ndryshuar, gatuajeni edhe për dhjetë minuta të tjera.
6. Para se ta shërbeni, spërkatni qullën me bajame të grira.

Qull me xhenxhefil

Përbërësit:

• 100g grimca;
• 300 ml qumësht;
• 50ml shurup frutash;
• 5g kanellë;
• 3g xhenxhefil i bluar;
• arrëmyshk, karafil, spec për shije.

Procesi i gatimit:

1. Të gjithë përbërësit vendosen në një tas të veçantë dhe përzihen plotësisht.
2. Vendosni programin e nxehtësisë së ulët për katër orë.
3. Shijen e qullës së gatshme mund ta plotësoni me boronicë, arra ose kos.

Qell elbi i pjekur

Nga çfarë përbëhet pjata:

• 100g grimca;
• ½ litra qumësht;
• një palë vezë;
• 50 gram sheqer dhe po aq gjalpë;
• bajame dhe arra sipas dëshirës tuaj.

Mënyra e gatimit:

1. Veç veç sillni qumështin në valë.
2. Dithërat e lara hidhen në tas. Hidhni në qumësht të nxehtë.
3. Vendosni modalitetin "Qall qumështi" për dyzet minuta. Gjatë kësaj kohe, qulli duhet të trashet dhe kokrrat duhet të shpërbëhen.
4. Shtoni gjalpin, sheqerin dhe përziejini mirë me një lugë druri.
5. Arrat thahen në një tigan të thatë, copëtohen dhe dërgohen në qull.
6. Vezët rrihen veçmas dhe përmbi hidhet përmbajtja e tasit, spërkatet sipër me sheqer.
7. Ndrysho modalitetin në "Pjekje" dhe gatuaj për njëzet minuta.

Këshilla të dobishme

1. Kokrrat e elbit të gatuara me qumësht kanë një konsistencë viskoze. Nëse e zieni me ujë, atëherë qulli rezulton i thërrmueshëm.
2. Për ta bërë gjellën më aromatike, dhjetë minuta pas zierjes shtoni kreminvaj.
3. Pjekja e drithërave të lara do të ndihmojë në përmirësimin e shijes. Për ta bërë këtë, aktivizoni programin "Pjekje" ose "Frying" dhe, duke e përzier vazhdimisht, skuqeni atë.
4. Sheqeri mund të zëvendësohet me nektar bletësh, por vetëm nëse nuk ka reaksione alergjike ndaj tij. Rekomandohet të shtoni mj altë jo në qullën e nxehtë, por në atë të ngrohtë.

Ky artikull paraqet disa mënyra për të gatuar qull qumështi të shëndetshëm dhe të shijshëm nga drithërat e elbit. Plotësoni shijen me fruta ose manaferra dhe gatuajeni me kënaqësi.