2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Përgatitja e ëmbëlsirave shtëpiake nuk duhet të shoqërohet me një listë të gjatë përbërësish dhe orë të gjata të kaluara në kuzhinë. Ju mund të gatuani gjithçka shpejt dhe lehtë. Simitet me gërsheta janë një shembull i shkëlqyer i pastave të lira, por të shijshme dhe të buta. Përgatitja e tyre është shumë e lehtë. Ky artikull përmban receta për simite me gërsheta mbi maja dhe brumë pa maja.
Përfitimet e pjekjes në shtëpi
Pavarësisht se sa bukur duken pastat e blera në dyqan, ato nuk mund të krahasohen me ato të bëra në shtëpi. Byrekët, kiflet, bagelët, byrekët dhe simitet me bisht, të bëra vetë, janë gjithmonë më të shijshme, më aromatike dhe madhështore. Duke gatuar brumin, mund të hiqni, shtoni ose zëvendësoni disa përbërës sipas dëshirës tuaj. Zonjat e shtëpisë përgatisin me dashuri të gjitha llojet e pastave për të dashurit e tyre, duke u mbështetur në recetat e provuara që disa kanë marrë nga nënat dhe gjyshet e tyre. Ëmbëlsira të bëra në shtëpi mund t'i ofrohen edhe një fëmije të vogël pa frikë, pasi ato përmbajnë vetëm produkte të freskëta, të cilësisë së mirë dhe pa aditivë të dëmshëm.
Situzë me bisht brumi me maja
Produktet e kërkuara:
- Miell gruri - 3,5 gota.
- Sheqer - 1 filxhan.
- Kos - 220 mililitra.
- Gjalpë - 1/4 paketë.
- Kripë - një lugë çaji.
- Vezë - 4 copë.
- Maja e thatë - 1/5 qeskë.
- Ujë - 80 mililitra.
- Vaniline - 3 majë.
- Vaj i rafinuar - 20 mililitra.
Tituza gatimi
Ju duhet të filloni duke ngrohur ujin në një gjendje të ngrohtë, derdhni atë në një tas të thellë gjysmërrethor. Shtoni majanë e thatë dhe përzieni. Më pas shtoni gjysmë gote sheqer, përzieni sërish dhe lëreni për dhjetë minuta.
Më pas shkrini plotësisht gjalpin në një banjë uji. Pas kësaj rrihni dy vezë pule në maja të tretur mirë, shtoni kripë dhe shtoni kosin, vanilinë dhe gjalpin pak të ftohur. Përziejini gjithçka me një mikser me shpejtësinë më të ulët. Më pas hidhni gradualisht miellin e grurit përmes një turi sitë direkt në tasin me pjesën e lëngshme të brumit dhe gatuajeni me mikser. Tani ajo duhet të mbahet e ngrohtë për gjashtëdhjetë minuta. Brumi sipas recetës për simite me gërsheta duhet të rritet mirë dhe të dyfishohet në vëllim.
Pasi prisni kohën e duhur, transferoni brumin e butë dhe elastik të majave në sipërfaqen e tryezës, të spërkatur bujarisht me miell paraprakisht. Pa e shtypur e presim në pjesë të barabarta. Madhësia varet nga dëshira juaj, nga çfarë lloj simite bishti dëshironi të merrni pas pjekjes: pak a shumë. Secila pjesë ndahet gjithashtu në tre pjesë. Rrotullonipjesët që rezultojnë janë flagella dhe thurin bishtet prej tyre. Lyejeni të gjithë sipërfaqen e fletës së pjekjes me vaj të rafinuar nga brenda.
Më pas, duke endur simite me gërsheta, vendosini në tepsi të përgatitur. Më vete në një enë jo shumë të madhe thyejmë vezët e mbetura dhe i rrahim mirë me një kamxhik elektrike. Duke përdorur përzierjen e përgatitur të vezëve, lyeni me furçë sipërfaqen e çdo simite të gërshetuar. Në fund, spërkatni bujarisht bishtet e lyera me yndyrë me sheqer.
Pas kësaj, fleta e pjekjes mund të vendoset në furrë. Do të duhen dyzet minuta për t'u pjekur në një temperaturë prej njëqind e tetëdhjetë gradë. Ndërkohë që procesi i pjekjes është duke vazhduar, kuzhina dhe të gjitha dhomat gradualisht do të mbushen me një aromë të këndshme dhe të shijshme, e cila me siguri do të zgjojë oreksin e të gjithëve. Transferoni në një pjatë tufat e gatshme të harlisur dhe të ajrosur me maja në një pjatë dhe menjëherë mund të krijoni çaj ose kafe. Ëmbëlsira të tilla të bëra vetë mund të shërbehen për mëngjes, çaj pasdite dhe madje mund të hani një kafshatë në darkë.
Tituza bisht derrash me sheqer dhe kanellë
Përbërësit:
- Miell - 4 gota.
- qumësht - 250 mililitra.
- Vezë - 5 copë.
- Margarinë për pjekje - 1/2 paketë.
- Sheqer - 1 filxhan.
- Kripë - 1/2 lugë çaji.
- Kefir - 250 mililitra.
- Sodë - një lugë çaji.
- Kanellë - një lugë çaji.
Ky opsion për të bërë ëmbëlsira shtëpiake mund t'i atribuohet më të thjeshtëve. Përgatitni brumin për simite të gërshetuara me sheqer dhe kanellëlehtë. Duke qenë se është pa maja, koha e përgatitjes së tij zvogëlohet ndjeshëm. Simitet e gatshme janë të buta dhe të buta, dhe kanella u jep shije atyre. Në përgjithësi, kjo recetë mund të miratohet nga ata që janë të kufizuar nga koha për shkak të punësimit dhe nuk mund të përballojnë pjekjen afatgjatë në shtëpi.
Gërsheta gatimi
Si fillim, rekomandohet të ndizni furrën në mënyrë që gradualisht të ngrohet deri në dyqind gradët e nevojshme për pjekje. Tjetra, ju duhet të merrni një enë më të lartë dhe të derdhni kefir, qumësht në të dhe të rrihni në tre vezë. Shtoni 2/3 filxhan sheqer, kanellë të bluar dhe kripë. Përziejini derisa përbërësit e shtuar të treten plotësisht. Më pas në avull shpërndajmë gjysmën e paketës margarinë për pjekje, e lëmë të ftohet pak dhe e hedhim në masën qumësht-kefir. Përziejeni dhe shoshni miellin e grurit në pjesë të vogla në masën që rezulton.
Duke shtuar gradualisht të gjithë miellin e treguar në recetë, gatuajmë brumin. Jepini atij një “pushim” për rreth njëzet minuta dhe ndajeni në pjesë. Më pas lyejmë secilën prej tyre në miell, përziejmë pak dhe e presim në tre pjesë. Rrokullisni të gjitha pjesët në flagjela me duar dhe, pasi i keni mbledhur tre nga një, i endni në bisht dhe ngjisni skajet. Më pas, mbuloni pjesën e poshtme të fletës së pjekjes me një pergamenë të veçantë për pjekje dhe vendosni të gjitha bishtet e endura mbi të. Receta e zgjedhur me një foto do t'ju tregojë se si të bëni një topuz.
Tani ju duhet të thyeni dy vezët e mbetura të pulës në një tas, t'i rrihni mirë me një kuzhinërrihni. Më pas, merrni një furçë dhe lyeni me kujdes me vezë të rrahura të gjitha simitet e vendosura në fletën e pjekjes. Spërkatni simitet e lagura menjëherë me sheqer dhe vendosini në një furrë të parangrohur për pjekje. Tridhjetë e pesë minuta do të mjaftojnë që simitet me bisht të dërguar në furrë të piqen mirë dhe të mbulohen me një kore të artë.
Sipas dëshirës, së bashku me sheqerin, simitet mund të spërkaten edhe me kanellë të bluar. Një tjetër përbërës që mund të përdoret për dekorim është susami i bardhë ose i zi për kontrast. Hiqeni fletën e pjekjes me simite aromatike me bisht nga furra dhe transferojini ëmbëlsirat e gatshme të bëra vetë nga ajo në një pjatë dhe shërbejini pasi të jenë ftohur për një festë familjare me çaj.
Përfundim
Receta të thjeshta dhe të lehta do t'ju lejojnë të gatuani ëmbëlsira të shijshme dhe të buta të bëra vetë, që shumë do t'i pëlqejnë pa kosto shtesë. Provoni dhe kënaqeni familjen tuaj me këto simite të kuqe.
Recommended:
Si të bëni një bisht nga brumi: një recetë hap pas hapi, këshilla, foto
Shumë njerëz, kur bëjnë një byrek të tillë, përballen me faktin se nuk dinë të bëjnë një bisht nga brumi. Në fakt është shumë e lehtë për t'u bërë. Po, dhe brumi mund të përdoret si maja ashtu edhe pudre. Në përgjithësi, receta për një pjatë të tillë nuk është e ndërlikuar, por ende duhet të ngatërroni pak
Simite me gjizë: recetë. Si të gatuajmë simite me gjizë jorealisht të buta
Simitet me gjizë mund të bëhen nga brumë të ndryshëm. Sidoqoftë, përbërësi kryesor i një baze të tillë në çdo rast duhet të jetë një produkt qumështi i grimcuar. Sot, vëmendja juaj do të prezantohet me disa opsione për përgatitjen e pastave të shijshme dhe të buta shtëpiake
Simite e bërë në shtëpi: recetë. Simite të ëmbla me gëzof. Pjekje në shtëpi: receta me foto
Të hysh në një shtëpi që mban erë produktesh të sapopjekura është një lumturi e vërtetë. Menjëherë krijohet një atmosferë rehatie, ngrohtësie, ndihet se ju prisnin këtu. Prandaj, sigurohuni që të kënaqni të dashurit tuaj me kifle aromatike. Nuk është aq e vështirë dhe nuk kërkon shumë kohë. Sot do të flasim se si të bëjmë simite të bëra vetë
Simite me patate të skuqura kokosi: një recetë hap pas hapi me foto, veçori gatimi
Tithërat me patate të skuqura kokosi janë pasta aromatike dhe të shijshme që mund të shërbehen me kafe, çaj ose një gotë qumësht. Është aroma dhe shija e arrës së kokosit ajo që i bën ato më të shijshme se simitet e zakonshme. Përgatitni këto simite sipas një prej tre recetave dhe kënaqini të dashurit tuaj me pasta të freskëta
Simite me sheqer nga brumi i majave. Simite të harlisura
Butat me sheqer të tharë janë një shtesë e shkëlqyer për çajin që mund ta përgatisni lehtësisht vetë. Në këtë artikull do të postojmë disa receta të thjeshta për ëmbëlsira të pasura dhe do të flasim në detaje për disa nga sekretet e përgatitjes së tij
