2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Zakonisht, ne e lidhim pjekjen jo vetëm me ndjesinë e shijes së këndshme, por edhe me kilogramët e tepërt. Megjithatë, ka disa receta byreku, përfitimet e të cilave tejkalojnë çdo frikë.
Disa fjalë për përfitimet e boronicës
Kjo kokrra të kuqe është e njohur dhe e dashur nga shumë njerëz për shijen e saj të shkëlqyer, aromën e këndshme dhe cilësitë e dobishme me të cilat është e pasur. Lëngu i boronicës me ngjyrë vjollce të errët e ha pëlhurën në çast, është pothuajse e pamundur ta lani atë. Po, dhe njollos tërësisht lëkurën, buzët dhe gjuhën. Por këto janë gjëra të vogla, krahasuar me sasinë e hekurit, karotinës dhe vitaminave që përmbajnë boronica. Vizioni dobësohet, hemoglobina bie, diabeti mellitus vendoset - boronicat janë ndër ndihmësit e parë në luftën kundër sëmundjeve dhe problemeve. Po, dhe shumë sëmundje të tjera, si urolithiasis, përdhes, sëmundjet gastrointestinale dhe të tjera, kapërcehen më shpejt me këtë kokrra të kuqe. Prandaj, është e dëshirueshme të konsumohet gjatë gjithë vitit: të freskëta, të thata, akullore, si pure patatesh, reçel dhe konserva, pije frutash, pelte, madje edhe si mbushje në pasta të ëmbla.
Receta,receta, receta…
Ka shumë receta për pasta të pasura, por, ndoshta, byrekët me fruta dhe manaferra janë më të shijshmet. Dhe, me të vërtetë, çfarë mund të jetë më e mrekullueshme për çaj ose kafe sesa një byrek i ëmbël, i ajrosur me një kore të artë dhe mbushje me lëng kokrra të kuqe! Pasta të tilla do t'ju kujtojnë verën, do t'ju kënaqin me një ëmbëlsi të këndshme me një thartirë të lehtë, do të lënë një shije të tillë në gjuhë që do të mbahet mend me kënaqësi për një kohë të gjatë.
Receta 1
Byreku klasik me boronica përgatitet shumë lehtë dhe me një minimum produktesh që mund të gjenden në frigoriferin e çdo amvise. Për një byrek për 6 racione, na mjaftojnë 250 g miell gruri premium (mund të përdorni të parën, por jo më të ulët!), gjalpë ose margarinë për pjekje - 125 g, sheqer - në varësi të preferencave personale: dikush mund të kufizojë veten deri në 2-3 lugë gjelle, dhe ato me një dhëmb të ëmbël mund të shtojnë më shumë. Byreku me boronica nuk do të vuajë nga kjo. Tjetra, një qese vanilinë ose dy - sheqer vanilje. Dy sepse shija dhe aroma e sheqerit është më pak intensive se vanilina e pastër. Një lugë e gjysmë niseshte, më e mirë se patatja; një majë kripë dhe dy vezë. Kjo është gjithçka që ju nevojitet për testin.
- Sitim miellin, e përziejmë me kripë, i shtojmë gjalpin, e presim në kubikë të vegjël ose e grijmë në rende të trashë. Deri atëherë, mbajeni vajin në frigorifer që të jetë i ftohtë. Për të bërë brumin për një byrek me boronica, mielli duhet të përzihet, më saktë, të fërkohet me gjalpë. Rrihni vezët, shtoni ujë të ftohtë dhe gatuajeni brumin jo shumë të fortë. Është e mbështjellëcelofan dhe vendoseni në frigorifer për rreth një orë.
- Bumi nga frigoriferi ndahet në 2 pjesë të pabarabarta. Më e madhja (rreth 2/3 e totalit) duhet të hapet sipas formës dhe madhësisë së enës në të cilën do të piqet byreku me boronica. Forma duhet të jetë me anët. Eshte lyer mire me vaj, mund edhe perime. Spërkateni pjesën e poshtme dhe muret e mykut me thërrime buke (bollgur, nëse nuk ka krisur, ose thjesht miell). Vendoseni brumin e mbështjellë në të, ngjiteni anash.
- Tani varet nga mbushja. Nëse kokrra është e ngrirë, ajo nuk shkrihet. Boronicat përzihen me niseshte, sheqer (për shije), mbetjet e krisurave. Përhapeni mbi brumë.
- Sija e byrekut mbulohet me brumin e mbetur të mbështjellë, skajet shtypen me kujdes që të mos rrjedhë lëngu nga manaferrat.
- E vendosim në furrë të parangrohur dhe e pjekim për rreth gjysmë ore në temperaturën 220 gradë. Herë pas here kontrolloni gatishmërinë me një gjilpërë thurjeje druri ose një kruese dhëmbësh.
- Keku i përfunduar spërkatet me sheqer pluhur ose lyhet me proteina të rrahura dhe sheqer.
Receta 2
Byreku me boronica me gjizë është një kënaqësi e vërtetë. Për ta bërë këtë, boronicat duhet të përzihen me gjizë derisa të jenë të lëmuara. Vendoseni gjithashtu brumin (mund të gatuani njësoj si në recetën e mëparshme), lyeni proteinën e rrahur me sheqer sipër dhe piqni. Në vend të proteinave, mund të bëni një "grilë" nga shiritat e brumit. Në çdo rast, do të dalë shumë, shumë e shijshme!
Recommended:
Byrek finlandez me boronica ose boronica
E ndritshme, e butë dhe e thërrmuar në të njëjtën kohë - kjo është një byrek finlandez me boronica. Nga rruga, në mungesë të kësaj kokrra të kuqe, ju mund ta zëvendësoni me siguri me boronica. Shija nuk do të përkeqësohet dhe askush nuk do ta vërejë ndryshimin në ëmbëlsirën e ëmbël. Le të hedhim një vështrim më të afërt në recetën e byrekut finlandez me boronica
Pite finlandeze me boronica: recetë me boronica të freskëta ose të ngrira
Bitreku finlandez me boronica është një ëmbëlsirë e shijshme që përgatitet shumë shpejt dhe rezulton tepër e shijshme. Ka disa mënyra për ta përgatitur dhe sot dëshirojmë të ndajmë me ju disa receta të thjeshta
Bitrek me djathë - pasta të shijshme për të gjitha rastet
Djathi është një djathë shumë i shëndetshëm dhe i shijshëm që duhet ngrënë. Në artikull do të shqyrtojmë disa lloje pite, të cilat përfshijnë këtë produkt të mrekullueshëm
Havjar i imituar: nga çfarë përbëhet, përfiton dhe dëmton. Si të dalloni havjar natyral nga artificial
Haviari i imituar është një falsifikim i cilësisë së lartë të havjarit natyral. Produkti është i padëmshëm nëse nuk përmban ngjyra sintetike. Havjar artificial është tërheqës jo vetëm nga jashtë, por edhe për shkak të kostos së tij të ulët. Deri më tani, ekziston një mit që produkti është bërë nga vaji. Por kjo nuk është absolutisht e vërtetë
Kivi përfiton dhe dëmton - le t'i hedhim një vështrim më të afërt frutit të gjelbër me gëzof
Një frut jeshil i ndezur me një lëkurë me gëzof pëlqehet nga shumë njerëz. Përfitimet dhe dëmet e kivit shpesh nuk mendohen në radhë të parë. Në fund të fundit, gjëja kryesore në të është shija e saj
