Sallata Hussar: recetat më të mira

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Asnjë festë nuk është e plotë pa një sallatë në tryezë. Për të befasuar mysafirët, dua të gatuaj diçka të re. Tepër e butë dhe e shijshme - sallatë hussar. Ju mund të zgjidhni recetën me harengë, mish, sallam sipas gjykimit tuaj. Në çdo formë, do të bëhet një dekorim tavoline.

Recetë tradicionale

Sallata Hussar do të dekorojë tryezën festive ose do të bëhet një darkë e shijshme dhe e kënaqshme. Përbërësit:

• 300 g fileto viçi;
• 4 patate;
• bizele jeshile;
• 2 mollë jeshile;
• turshi - 3 copë;
• 4 vezë;
• mustardë;
• lëng limoni;
• kefir;
• majonezë "dritë";
• qepë;
• paprika, kripë dhe erëza.

Procesi i gatimit:

1. Zieni patatet dhe vezët. Më pas priteni në copa të mesme.
2. Shpëlaj mollët. Pritini në kube.
3. Qëroni qepën. Pritini shumë imët dhe spërkatni lehtë me lëng limoni.
4. Prisni kastravecat në copa.
5. Prisni zarzavate.
6. Ziejeni viçin në ujë me kripëdhe erëza, të ftohta. Pritini në kube.
7. Kulloni lëngun nga bizelet.
8. Vendosni të gjithë përbërësit në një enë të thellë, spërkatni me paprika të bluar, shtoni një lugë mustardë, kefir dhe lëng limoni. Përzier.
9. Për t'i shërbyer, vendosni gjethet e marules në një pjatë të sheshtë, sallatën sipër dhe derdhni majonezë.

Sallatë me pulë të tymosur dhe domate

Receta u shfaq rreth shekullit të 20-të. Më parë, vetëm fisnikët mund të përballonin një pjatë të tillë. Nëse të ftuarit janë në pragun e derës, përgatitni një sallatë hussar. Receta e pulës është shumë e thjeshtë. Përbërësit e kërkuar:

• Këmbë e tymosur - 2 copë
• Vezë - 2 copë. (mund të zëvendësohet me 6 vezë thëllëza).
• Turshi - 2 copë
• Qepë - 1 copë.
• Majonezë.
• Ajkë kosi.
• Domate e pjekur - 1pc
• Vaj ulliri.
• E gjelbër.
• Kripë dhe erëza.

Hapi i gatimit:

1. Zieni vezët. Pastaj ftohuni. Prisni njërën pjesë në copa të vogla, grijeni të dytën.
2. Qëroni qepën, grijeni dhe skuqeni në një tigan derisa të marrë ngjyrë kafe të artë.
3. Prejeni pulën në rripa të hollë.
4. Prisni zarzavatet imët.
5. Domate dhe turshi të prera në rripa.
6. Për salcën, përzieni kosin, majonezën dhe erëzat, rrihni me një pirun.
7. Vendoseni në një pjatë të gjerë në shtresa: marule, pulë, qepë, një pjesë të vezëve, kastravecat. Lubrifikoni secilën shtresë me salcë. Sipër spërkatni vezën e grirë dhe barishtet. I shtrojmë domatetrreth sallatës.

Gatimi nuk do të marrë shumë kohë. Sallata Hussar shërbehet me një pjatë anësore.

sallatë Hussar me harengë

Kjo pjatë do të jetë një kulm në tryezën festive. Sallata Hussar (recetë me harengë ju paraqesim në vëmendjen tuaj) është një rostiçeri e shkëlqyer për pije alkoolike. Përbërësit:

• Hrengë me kripë të lehtë - 1 copë
• Bizele të konservuara - kavanoz.
• E gjelbërta - 2 tufa.
• kastraveca turshi - 2 copë
• patate të mesme - 2 copë
• Karotë e madhe - 1 copë
• Qepë - 1 copë
• Vaj ulliri - 2 lugë gjelle. l.
• Kripë dhe erëza për shije.

Si të gatuaj sallatën hussar:

1. Patatet dhe karotat zihen derisa të zbuten në ujë të kripur. Ftoheni dhe priteni në copa të mesme.
2. Pastrojmë harengën nga pjesa e brendshme, luspat dhe kockat. Pritini në kubikë të vegjël.
3. Qëroni qepën, priteni në gjysmë unaza.
4. Lagni kastravecin turshi me një pecetë për të hequr lagështinë e tepërt. Pritini në katrorë.
5. Kulloni ujin nga bizelet.
6. Hidhini përbërësit e përgatitur në një tas të thellë. Spërkateni me vaj ulliri. Shtoni kripë, erëza dhe zarzavate të grira hollë, përzieni.

Sallata Hussar është gati për t'u ngrënë!

Sallatë me proshutë

Kjo recetë mund të bëhet në porcione ose në një pjatë të zakonshme. Sallata Hussar, receta e së cilës me proshutë është veçanërisht e popullarizuar, rezulton të jetë e shijshme, e bukur dhe e butë. Produktet e nevojshme:

• 1 qepë e vogël;
• proshutë - një copë e vogël;
• vezë - 3 copë;
• misër - 250 g;
• krasitur;
• arra;
• majonezë.

Përgatitja e sallatës hap pas hapi:

1. Gatuaj vezë dhe patate.
2. Kulloni lëngun nga misri.
3. Proshutë, vezë dhe patate të prera në kubikë të vegjël.
4. Hidhni ujë të vluar mbi qepën, copëtoni.
5. Hidhni ujë të nxehtë mbi kumbullat e thata për 10 minuta. Pritini në shirita.
6. Prisni arrat.
7. Përhapni sallatën hussar në shtresa. Lyejeni secilën me majonezë. Shtresat: patate, qepë, proshutë, kumbulla të thata, arra, misër, vezë.

garnitur me kopër ose degë majdanozi.

Sallata Hussar: recetë dietike

Ky opsion gatimi është shumë i pazakontë. Është krejtësisht ndryshe nga recetat tradicionale të sallatës hussar. Çfarë ju nevojitet:

• Rrënja selino - e re, 2 copë
• Rrush i thatë, kumbulla të thata.
• Limon.
• Ananas.
• E gjelbër mollë.
• Vaj ulliri.
• Kripë, piper.

Gjatë përgatitjes së një sallate, përdoret edhe ananas i konservuar edhe i freskët. Përgatitja:

1. Hidhni rrushin e thatë dhe kumbullat e thata me ujë të nxehtë. Ndërsa fryhet, përgatitni pjesën tjetër të produkteve.
2. Qëroni selinon nga një lëkurë e hollë, fërkojeni në një rende të trashë. Vendoseni në një enë të thellë, kripën dhe spërkatni me lëng limoni.
3. Mollë dhe ananas të prerë në rripa. Për të lehtësuar procesin, përdorni një rende koreane karotash.
4. Srrush të thatë, kullojeni ujin, shtoni në selino.
5. Përhapni mollën dhe ananasin. Përziejini të gjithë përbërësit.
6. Veshje me vaj ulliri, piper.

Sallata është shumë e lehtë dhe e shijshme.

Sallata Hussar është jo vetëm e përzemërt, por edhe shumë e bukur për t'u shërbyer në tryezën festive. Mund të hahet si pjatë e pavarur ose si pjatë anësore për mish. Një përzgjedhje e gjerë e recetave ju lejon të diversifikoni menunë, të befasoni të ftuarit, të afërmit dhe miqtë.