Recetë për kotelet e gjelit të detit në furrë. Karakteristikat, rekomandimet dhe komentet e gatimit

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Recetën e koteletave të gjelit të detit në furrë duhet ta dijë çdo amvise. Kjo pjatë e shijshme diete është e përshtatshme jo vetëm për një të rritur, por edhe për një meny për fëmijë.

Katletat dietike të gjelit të detit. Receta në furrë

Nëse vendosni të humbni peshë ose përpiqeni të mbani figurën tuaj në rregull, atëherë kini parasysh këtë recetë.

Përbërësit:

• Gurta e grirë - 300 gram.
• gjizë pa yndyrë - 180 gram.
• Një llambë.
• Vezë.
• Tufë me kopër.
• Kripë dhe erëza.

Si të gatuajmë kotelet e thjeshta gjeldeti? Receta në furrë është shumë e thjeshtë:

• Qërojme qepën, e presim dhe e presim në një tas blender.
• Prisni zarzavatet imët.
• Përzieni përbërësit e përgatitur me mish të grirë dhe gjizë. Shtoni vezën, kripën dhe piperin sipas shijes.
• Verboni me duar të lagura boshllëqet dhe vendosini në një tepsi të mbuluar me pergamenë.

Gatijini petat për rreth dhjetë minuta, më pas kthejini nga ana tjetër me një shpatull. Nëse dëshironi të arrini qëllimin tuaj dhe të humbni peshë, atëherë shërbejeni pjatën me sallatë ose zierje.perime.

Kotleta me barishte, ullinj dhe parmixhan

Kjo pjatë delikate me lëng mund t'u ofrohet mysafirëve jo vetëm gjatë një darke të zakonshme, por edhe në një tryezë festive. Për të përgatitur koteleta të shijshme, merrni produktet e mëposhtme:

• 300 gram fileto gjeldeti.
• Fetë bukë.
• 100 ml krem ose qumësht.
• Gjysmë lugë çaji lëvore limoni.
• Degëz borziloku.
• Gjashtë ullinj.
• 50 gram parmixhan.
• Një thelpi hudhër.
• Kripë dhe piper i bluar.

Pra, ne po gatuajmë në furrë kotoletat dietike të gjelit të detit. Lexoni recetën këtu:

• Prisni fileton në copa dhe kaloni nëpër mulli të mishit.
• Prisni ullinjtë dhe zarzavatet sa më të vogla të jetë e mundur.
• Lyejeni bukën në krem dhe grijeni djathin.
• Të gjitha këto produkte i përziejmë në një tas të thellë, i shtojmë lëvoren, hudhrën e shtypur, si dhe kripën dhe erëzat.
• Përziejini tërësisht mishin e grirë dhe vendoseni në frigorifer për gjysmë ore.

Pjeqini kotletat në një furrë të ngrohur mirë derisa të zbuten dhe shërbejini me pjatën tuaj të preferuar.

Katleta gjeldeti me patate në salcë domate

Nëse nuk jeni indiferentë ndaj pjatave pikante pikante, atëherë receta jonë do t'ju pëlqejë patjetër. Këtë herë do t'ju duhen produktet e mëposhtme:

• Gjoks gjeli i grirë - 700 gram.
• Dy feta bukë të bardhë ose bukë.
• Pluhur hudhër - dy lugë çaji.
• piper i kuq djegës - një lugë çaji.
• Kopër e thatë dhe majdanoz.
• Paste domate - dy lugë.
• Kripë.
• Vaj vegjetal.
• Miell - lugë gjelle.
• Lup mishi ose ujë për salcë.
• gjethe dafine.
• Paprika e ëmbël.

Si të përgatisim koteletat e grirë të gjelit të detit? Shikoni recetën në furrë më poshtë:

• Gatjeni gjoksin e grirë duke përdorur një mulli ose blender.
• Përziejini me barishte të thata, speca djegës, hudhër pluhur, bukë të zbutur dhe kripë. Nëse ju duket se mbushja doli shumë e dendur, atëherë hidhni pak ujë ose qumësht në të.
• Gatojini kotatet në furrë.
• Në një tigan, skuqni miellin në një sasi të vogël vaji vegjetal. Kur të marrë ngjyrë të artë, shtoni pastën e domates dhe lëngun e viçit. Hidhni disa barishte të thata, vendosni gjethe dafine dhe kripë.
• Ziejini patatet e reja në lëkurat e tyre derisa të gatuhen gjysmë. Pas kësaj, priteni në feta dhe dërgojeni në enën e pjekjes. Spërkatni patatet me barishte, hudhër, paprika, kripë. E mbushim me vaj vegjetal dhe e vendosim në furrë.

Vendosni kotatet dhe patatet në pjata, hidhni salcën mbi gjellë. Një drekë ose darkë e shijshme është gati për t'u shërbyer.

Katleta gjeldeti dietike në furrë. Receta hap pas hapi

Qofte të shijshëm dhe me lëng do t'ju ndihmojnë të mbani një formë të shkëlqyer dhe t'ju gëzojnë. Fakti është se mishi i gjelit të detit jo vetëm që përmban shumë proteina, por është i pasur edhe me triptofan. Kjo substancë shpesh quhethormoni i gëzimit.

Përbërësit:

• Filetë e gjirit - 500 gram.
• Një llambë.
• Tre gjethe lakër të bardhë.
• hudhra - dy thelpinj.
• Proteina e vezës së pulës.
• Lëkurë e gjysmë limoni.
• Një grusht fara susami.
• piper i bardhë dhe i zi, kripë.

Receta për kotatet e gjelit të detit në furrë nuk do të shkaktojë vështirësi as për një kuzhinier fillestar:

• Mishi dhe perimet priten në copa dhe më pas lëvizni nëpër një mulli mishi.
• Shto mishin e grirë lëvore, proteina, erëza dhe kripë.
• I jepni formë të rrumbullakët ose ovale, më pas i mbështillni në farat e susamit.
• Vendosni kotletat në një tepsi që duhet të mbulohet me pergamenë paraprakisht.

Pjekeni pjatën derisa të jetë gati, shërbejeni me perime të freskëta ose të ziera.

Kotleta të copëtuara nga mishi i gjelit të detit

Kjo pjatë është veçanërisht e lëngshme dhe e shijshme. Ai do të përshtatet në mënyrë të përkryer në menunë e atyre që merren me fitnes ose peshëngritje.

Produktet e kërkuara:

• Filetë e gjoksit - një copë.
• Proteina e vezëve të pulës (ndoshta dy)
• Një qepë.
• E gjelbërta - opsionale.
• Kunde të bluara - dy lugë gjelle.
• Kos - katër lugë gjelle.
• Erëza për shije.

Si të piqni koteletat e grira të gjelit të detit (receta e furrës dhe përshkrimi hap pas hapi):

• Mishi dhe qepa të prera në kubikë të vegjël.
• Prisni zarzavate.
• Përzieni ushqimet me të bardhën e vezës,krunde, kos, kripë dhe erëza.
• Formoni duart tuaja në copa të rrumbullakëta dhe dërgojini të piqen në furrë.

Plotësoni kotoletat tuaja të fitnesit me një pjatë anësore me perime dhe shërbejeni pjatën në tryezë.

Kutleta me kërpudha

Pjata origjinale do të tërheqë të rriturit dhe fëmijët. Mishi i butë, kore krokante dhe shija e shkëlqyer do ta bëjnë atë ëmbëlsirën e preferuar të familjes suaj.

Përbërësit:

• Filetë (kofshë ose gjoks) - 500 gram.
• Kampione - 300 gram.
• Qepë - 200 gram.
• Breadcrumbs.
• Vaj vegjetal.
• Kripë dhe piper.

Receta për kotatet e gjelit të detit në furrë me kërpudha përfshin hapat e mëposhtëm:

• Qëroni qepën, e prisni shumë imët dhe e skuqni në vaj vegjetal.
• Kërpudhat përpunohen, pastrohen dhe priten në copa të vogla. I dërgojmë në tigan me qepët dhe i skuqim derisa të gatuhen.
• Prisni mishin në një blender ose mulli mishi.
• Nga mishi i grirë formoni ëmbëlsira dhe vendosni një lugë mbushje në qendër të secilit. Lidhni skajet dhe rrokullisni kotatet në thërrime buke. Mund t'i zhytni paraprakisht në një vezë të rrahur (sidomos nëse keni frikë se ndërtimi mund të prishet).
• Skuqini copat shpejt në pak vaj vegjetal.
• Më pas, kalojini kotletat në një tepsi dhe vendosini në gatishmëri në furrë.

Zgjidhni një pjatë anësore sipas zgjedhjes suaj dhe sillni pjatën në tryezë.

Katleta gjeldeti me ëmbëlsirë dhe thartësalcë

Receta jonë do t'ju ndihmojë ta bëni menunë tuaj të zakonshme më të larmishme. Për këtë pjatë do t'ju duhet:

• Një spec zile.
• Gjysmë qepë.
• Rrënja e xhenxhefilit - pesë centimetra.
• Salcë soje - 70 ml.
• Miell misri - 100 gram.
• Gjysmë piper jeshil i ëmbël.
• Ananas të konservuar - 100 gram.
• Qepë e gjelbër - 20 gram.
• hudhra - dy thelpinj.
• Uthull orizi - 70 ml.
• Gurta e grirë - 600 gram.
• Karota - 100 gram.
• Lëng ananasi - 100 ml.

Receta:

• Paprika, jeshile dhe qepa, hudhra, xhenxhefili vendosen në një tas blender. Hidhni uthull orizi dhe salcë soje në to. Rrihni ushqimin.
• Kombinoje përzierjen që rezulton me gjelin e detit dhe miell misri. Lëreni mishin e grirë të pushojë për 20 minuta.
• Speca jeshil dhe karrota të prera në rripa.
• Hidhni lëngun e ananasit të konservuar dhe 250 ml ujë në një tenxhere. Lëreni përzierjen të ziejë dhe më pas shtoni perime në të. Pas disa minutash, dërgojini ananas të prerë në kubikë. Pas pesë minutash të tjera, hidhni pak salcë soje dhe uthull orizi. Shtoni një lugë miell misri dhe gatuajeni salcën derisa të trashet.
• Bëni qofte nga mishi i grirë dhe i pjekim në furrë.

Një pjatë e shijshme e stilit oriental është gati për t'u shërbyer.

Përfundim

Siç mund ta shihni, çdo recetë për kotoletat e pjekura të gjelit të detit në furrë është mjaft e thjeshtë. Prandaj juju lehtë mund të përsërisni ndonjë në kuzhinën tuaj. Eksperimentoni, shtoni përbërës të rinj dhe kënaqni të dashurit tuaj me pjata të shijshme.