Dietë për psoriasis: menu mostër, ushqime të lejuara dhe të ndaluara

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Lëkura e pastër është shenjë e organeve të brendshme të shëndetshme. Por nëse psoriasis diagnostikohet, është e rëndësishme të dini se si të jetoni me këtë gjendje. Fatkeqësisht, nuk do të jetë e mundur të kurohet plotësisht, por dieta për psoriasis do të ndihmojë në ruajtjen e gjendjes në mënyrë që kruajtjet të mos shqetësojnë. Merrni parasysh disa opsione të menusë, veçoritë e dietës Pegano.

Karakteristikat e sëmundjes

Psoriaza është një fenomen kaq i pakëndshëm sa është patologjia kronike degjenerative-distrofike e lëkurës. Karakterizohet nga një gjendje kur në sipërfaqen e lëkurës shfaqen skuqje dhe lëvozhgë ngjyrë rozë të kuqërremtë.

Shfaqja e termit vjen nga greqishtja psoriasis, që do të thotë "lëkurë që kruhet" në përkthim. Janë këto simptoma që mund të karakterizojnë më saktë manifestimin e këtij problemi dermatologjik joinfektiv.

Ky lloj dermatoze karakterizohet nga një proces kur qelizat e lëkurës ndahen pothuajse tridhjetë herë më shpejt se kjopranuar si normale. Në procesin e një ndarjeje të tillë me shpejtësi të lartë, ato nuk janë në gjendje të piqen plotësisht, prandaj, vërehet zhdukja e kontakteve midis tyre. Për këtë arsye, shfaqen luspa të rrumbullakosura.

Forcat e sistemit imunitar janë të lidhura me rrjedhën e këtij procesi. Forca e elementeve mbrojtëse do të drejtohet në luftën kundër qelizave të tyre. Kështu manifestohet një gjendje inflamacioni kronik, karakteristik për lezionin.

Veçoritë e rrjedhës së sëmundjes

Shfaqja e kësaj sëmundje të pashërueshme është e mundur në çdo moshë, si të rriturit ashtu edhe fëmijët vuajnë nga psoriasis. Karakteristikë e sëmundjes është kohëzgjatja e kursit, me ndryshimin e periudhave të përkeqësimit nga përmirësimi i gjendjes së lëkurës, i quajtur remision.

Që kjo gjendje të zgjasë sa më gjatë, është e rëndësishme të monitorohet ushqyerja. Për këtë, janë zhvilluar rekomandime të veçanta dietike. Ato do të ndihmojnë në zhvillimin e një mjedisi pak alkalik të lëkurës për të përmirësuar gjendjen.

Studimi i shkaqeve të psoriasis të çon në përfundimin se mund të ketë shumë. Pozicioni kryesor i takon shkaktarit të predispozicionit trashëgues dhe pranisë së një fenomeni të tillë si një gjen me defekt që është përgjegjës për funksionalitetin e lëkurës.

Çfarë duhet të hani për një person me psoriasis

A kam nevojë për një dietë për psoriasis? Definitivisht po. Për më tepër, është e rëndësishme të kujdeseni për respektimin e tij të përditshëm. Është e nevojshme të largohet me vendosmëri masa e produkteve provokuese në formën e pastave, ëmbëlsirave, ushqimeve të yndyrshme dhe të skuqura, alkoolit,pije të gazuara. Cila duhet të jetë dieta për psoriasis, për këtë do të flasim më vonë.

Veçoritë e ushqimit dietik

Qëllimi kryesor i dietës është të zgjidhë problemin kryesor - të sigurojë mbështetje të plotë për mekanizmat që kanë natyrë alkaline. Ushqimi i duhur për të zgjatur gjendjen e faljes kërkon respektimin e një sërë rekomandimesh:

• Përjashtoni maksimalisht nga menyja varietetet e produkteve, marrja e të cilave çon në uljen e nivelit të pH të lëkurës. Lista e produkteve që janë të ndaluara për konsum e gjeni më poshtë.
• Hyni në meny llojet e ushqimeve dhe pjatave që përmirësojnë procesin e alkalizimit të lëkurës. Ata duhet të rrisin pH në mbi 7.0.
• Pini shumë lëngje - duhet të konsumohen më shumë se pesë deri në shtatë gota pije të ndryshme. Kërkesa për ujë është një nivel i mjaftueshëm pastrimi dhe një vëllim i madh i kripës së tretur. Kjo do të çojë në proceset e uljes së nivelit të pH të lëkurës.
• Hani pjesërisht, rreth pesë herë në ditë, me kusht që të mund të hani darkë jo më vonë se 2 orë para se të shkoni në shtrat. Në këtë mënyrë mund të arrini një ulje të ngarkesës së sistemit tretës dhe të siguroni tretshmëri të mirë të ushqimit për të normalizuar gjendjen acide të lëkurës.
• Për gatimin e të gjitha vakteve, përdorni avull kur zieni ose piqni ushqimet në furrë. Ushqimi i skuqur nuk rekomandohet fare.

• Kontrolloni se si funksionojnë zorrët tuaja. Nëse vuani nga kapsllëku, rekomandohet ta merrniilaçe në formën e një ilaçi të lehtë bimor që ka një efekt laksativ, praktikoni marrjen e vajit vegjetal. Është optimale të bëni jashtëqitje çdo ditë.
• Ndrysho çajin e zi për çajrat bimor - kamomil, me kantarion, kantarioni, i cili do të jetë i dobishëm për sistemin tretës dhe për të gjithë trupin.
• Përjashtoni rreptësisht pijet e kafesë, çdo lloj alkooli. Ky është një kusht i rëndësishëm dietik për psoriasis.
• Hiqni dorë nga nikotina.

Ndjekja e këtyre rekomandimeve të thjeshta dietike në trajtimin e psoriazës, përdorimi i grupit të duhur ushqimor do të zgjasë procesin e faljes dhe do të përmirësojë gjendjen e lëkurës.

Lejet dhe kundërindikacionet e dietës Pegano

Dieta Pegano për psoriasis siguron normalizimin e aciditetit të lëkurës. Kjo është baza e parimit Pegano. Në thelb, dieta është për të siguruar që trupi të shërohet vetë. Kjo arrihet me ushqimin e duhur dhe zgjedhjen e ushqimit të nevojshëm.

Sipas këtij parimi të ushqyerjes, dieta duhet të përmbajë të paktën 70-80% të ushqimeve si perimet dhe frutat e freskëta. Ky është ushqim alkalik. Pjesa e mbetur prej 20-30% duhet të jetë produkte mishi dhe drithëra - ushqime të tharta.

Përshkrimi i produkteve të miratuara

Është gjithashtu e rëndësishme të merret parasysh se cilat ushqime janë të lejuara dhe cilat janë të ndaluara. Të lejuara janë:

• Mishi - Mund të konsumohen vetëm varietete pa yndyrë: lepur, pulë dhe qengji. Mishi mund të gatuhet ekskluzivisht në avull ose të zihet. Për më tepër, është e rëndësishme që mbi tëpa yndyrë.
• Peshku është një burim i preferuar i proteinave natyrale dhe një aminoacid esencial. Një dietë e tillë për psoriasis është krijuar për të ulur nivelin e pH duke hequr acidin. Varietetet më të mira janë peshqit e detit në varietetet e tabanit, sardele, shojzë e çuditshme, bli, toni, trofta dhe delfinët. Peshku gjithashtu duhet të hahet i zier ose i zier dhe të përfshihet në meny disa herë në javë.
• Vezët janë një burim i domosdoshëm i aminoacideve, të cilat janë aq të nevojshme për trupin. Dieta në psoriasis përfshin kontrollin e përdorimit të vezëve. Ato mund të hahen rrallë dhe vetëm të ziera.
• Produktet e qumështit - ato sigurojnë rimbushjen e rezervave të kalciumit të nevojshme për funksionimin normal të sistemit imunitar dhe rikuperimin e vatrave të psoriazës në lëkurë. Një dietë e rreptë për psoriasis lejon përdorimin e produkteve të tilla të qumështit: kefir, gjizë, kos, salcë kosi, qumësht. Është e rëndësishme t'i zgjidhni ato me kujdes, duke marrë parasysh kërkesën për një nivel minimal të përmbajtjes së yndyrës.
• Drithëra - praktikohet përdorimi i drithërave të ndryshme: elbi, gruri, misri, hikërrori, orizi.
• Uji është jashtëzakonisht i pastër, jo çaji apo lëngjet. Ju mund të pini ujë mineral alkalik.
• Frutat - Ushqimi i duhur bazohet në përdorimin e tyre në psoriasis. Për më tepër, pothuajse të gjitha llojet e frutave janë të dobishme. Përjashtimi i vetëm mund të jenë agrumet, sepse ato ulin nivelin e pH të lëkurës. Përdorimi i mollëve rekomandohet vetëm në formë të pjekur. Është e dobishme të përfshiheni në ananas, papaja, mango, rrush, qershi, rrush të thatë për të siguruar parandalimin e rikthimitsëmundjet.
• Perimet janë produkti i dytë më i rëndësishëm dhe i dobishëm që nuk do t'ju lejojë të rrisni nivelin e aciditetit. Është e rëndësishme të hani perime të freskëta nëse janë varietete selino, kastraveca, panxhar, fasule, brokoli, karota.

Çfarë është e ndaluar

Dieta Pegano për psoriasis kërkon përjashtimin nga dieta të ushqimeve që priren të shkaktojnë acarim të lëkurës. Lista e ushqimeve të ndaluara përfshin ushqimet e mëposhtme në formën:

• Mish me yndyrë - mish derri, shpendë me yndyrë (gjel deti, rosë, patë). Është e domosdoshme të përjashtohen salsiçet, veçanërisht varietetet e salsiçeve të tymosura.
• Bukë e bardhë ose produkte që përdorin miell gruri premium.
• Agrumet, përjashtimi i vetëm është limoni. Me lëngun e tij, mund të pini lloje të ndryshme çaji jeshil, ujë.
• Produkte qumështi me yndyrë - krem, gjalpë.
• Disa ushqime deti - karavidhe, gaforre, butak, karkaleca.
• Sallatat me uthull të shtuar është një acid organik që ul ndjeshëm nivelin e pH të lëkurës.
• Perime në formën e patateve, domateve, patëllxhanëve dhe specave.
• Turshitë, marinada, kërpudha, pjata pikante me erëza të nxehta.
• Ëmbëlsirat dhe ëmbëlsirat të pasura me karbohidrate.
• Kafe dhe çaj i zi.
• Alkooli, duke përfshirë pijet me pak alkool.

Pranimi i produkteve të listuara duhet të ndërpritet. Është e rëndësishme të kujdeseni maksimalisht për shumëllojshmërinë e menysë, e përbërë nga ushqimet që lejohen.

Opsioni i ushqimit dietik

Dieta për psoriasis me një menu për çdo ditë ofrohet më poshtë. Është për një periudhë shtatë ditore. Menynë mund ta zgjidhni vetë, nëse merrni për bazë listën e ushqimeve të lejuara dhe të ndaluara. Sigurohuni që të merrni parasysh shijet tuaja dhe preferencat tuaja personale.

Dita 1

Ne ofrojmë receta diete për psoriasis:

• Për mëngjes, një pjesë e çdo qull me mj altë dhe rrush të thatë, e cila është gatuar duke përdorur qumësht soje.
• Midis vakteve kryesore - disa fruta nga lista e të lejuarve.
• Mund të darkoni me supë me perime dhe sallatë, në të cilën priten perimet e freskëta.
• Snack - mollë e pjekur.
• Për darkë - gatuaj peshk deti, ha me sallatë, ku ka perime të freskëta dhe marule.

Dita 2

Është e rëndësishme të diversifikoni ushqimin:

• Për mëngjes - një pjesë e një omëletë, për të cilën merren dy vezë dhe zarzavate.
• Midis vakteve kryesore - çdo frut i lejuar.
• Dreko me supë me brokoli me perime.
• Snack - çdo frut.
• Për darkë zieni gjoksin e pulës, bizelet e gjelbra dhe shpargujt.

Dita 3

Ndrysho sërish dietën:

• Për mëngjes - sallatë frutash me mollë, banane dhe manaferra, çaj bimor.
• Midis vakteve kryesore - qumësht i fermentuar produkt pa sheqer.
• Darkojeni me oriz dhe perime.
• Snack - fruta.
• Sallatë me lakër dhe pulë për darkë.

Dita 4

Fut sa vijonproduktet:

• Për mëngjes - një racion gjizë me rrush të thatë dhe salcë kosi me pak yndyrë.
• Midis vakteve, çaj bimor.
• Mund të darkoni me supë peshku.
• Snack është një degë rrushi ose një pjesë e një molle të pjekur.
• Për darkë - sallatë perimesh, çaj.

Dita 5

Ne vazhdojmë të mbajmë dietë:

• Mëngjesi është një shërbim sallate me selino, mollë dhe rrush.
• Arra midis vakteve kryesore.
• Dekoni me makarona dhe sallatë perimesh.
• Snack është një frut nga lista e të lejuarve.
• Për darkë - një pjesë e supës pure, me bazë lulelakrën. Shto croutons.

Dita 6

Dieta për psoriasis të lëkurës së kokës, si dhe pjesëve të tjera të trupit, kërkon kufizime të rrepta. Ju mund të krijoni një menu si kjo:

• Për mëngjes - një porcion me tavë me gjizë.
• Midis vakteve, hani një mollë.
• Mund të darkoni me sallatë perimesh.
• Snack - kos.
• Për darkë - një pjesë peshku dhe perimesh troftë të pjekur në furrë.

Dita 7

Në fund të javës, mund të përballoni vaktet e mëposhtme:

• Për mëngjes - një porcion sallatë karrote me lëng limoni.
• Midis vakteve kryesore - çdo frut nga lista e të lejuarve.
• Mund të hani drekë me një porcion borscht pa yndyrë me një copë bukë drithëra integrale.
• Snack - rrush.
• Për darkë - hikërror dhe gjoks pule të zier.

Shqyrtime të përgjithshme

Më e miraefektiviteti i dietës për psoriasis, rishikimet e së cilës ne ofrojmë më poshtë, është të hani pjesërisht, por shpesh, në mënyrë që të mos mbingarkoni sistemin tretës.

Pacientët tregojnë se përdorimi i dietës Pegano ndihmon në zgjatjen e gjendjes së faljes. Për më shumë këshilla, njerëzit me përvojë këshillojnë të konsultoheni me një nutricionist.

Përmbledh

Psoriaza është e pashërueshme, por ju mund të jetoni me të nëse i kushtoni vëmendje të mjaftueshme dietës suaj. Për këtë pacientëve u ofrohet dieta Pegano. Duke marrë parasysh pjatat e lejuara dhe të ndaluara, ju mund të kombinoni në mënyrë të pavarur produktet. Është e rëndësishme të hani pjesë të vogla në mënyrë që të mos mbingarkoni stomakun. Kujdesuni për veten dhe jini të shëndetshëm!