Receta sallate të shëndetshme me alga deti dhe kallamar

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Të gjithë e dinë se dhuratat e detit sjellin përfitime të mëdha për trupin e njeriut. Një vend të veçantë midis produkteve të tilla zënë kallamarët dhe lakra e detit, të cilat kombinohen në mënyrë perfekte me njëra-tjetrën për sa i përket shijes. Ekziston një numër i madh i recetave për sallata me kallamar dhe alga deti, gjë që ju lejon jo vetëm të diversifikoni dietën, por edhe të përmirësoni shëndetin.

Sallatë me mish gaforre

Për një sallatë me alga deti dhe kallamar, rezervoni produktet e mëposhtme:

• kallamar i freskët - 2 kufoma;
• një turshi;
• një paketë e vogël me shkopinj gaforre;
• njëqind gram alga deti turshi;
• një karotë;
• vezë - 8 copë. (për këtë sallatë merrni thëllëzë);
• majonezë.

1. Kallamarët lahen mirë, duke pastruar të gjitha filmat. Ziejeni në ujë të valuar jo më shumë se dy minuta.
2. I papërpunuarkarotat fërkohen në rripa dhe vendosen në një tas të përshtatshëm.
3. Shto vezët, i presim paraprakisht në kube.
4. Kastravecat priten në shirita të hollë.
5. Shkopujt e gaforres priten në rrathë.
6. Kallamarët priten në shirita të gjatë.
7. Të gjithë përbërësit përzihen, shtohet majoneza dhe përzihet mirë.

Sallata duhet të injektohet, mjaftojnë 30 minuta

Sallatë "Kallamar me alga deti dhe vezë"

Kjo recetë është e lehtë, gjithçka që ju nevojitet është:

• një kanaçe me kallamar;
• lakër (deti) - 150 g;
• gjysmë filxhani oriz;
• rrepkë - 150 g;
• një palë vezë të ziera;
• nja dy thelpinj hudhër;
• majonezë.

Informacion i dobishëm: mund të zvogëloni përmbajtjen kalorike të sallatës duke zëvendësuar majonezën me kos ose salcë kosi.

1. Orizi zihet fillimisht, uji duhet të kripohet.
2. Kallamarët dhe rrepka priten në shirita të hollë.
3. Vendosni alga deti në një tas sallate, në të shtohen kallamarët e grirë dhe rrepka.
4. Shtoni orizin dhe hudhrën e grirë.
5. Shto majonezë dhe përzieje tërësisht.
6. I jepni sallatës formën e dëshiruar, sipër spërkateni me vezë të grira dhe zarzavate.

Sallatë me perime të freskëta

Përgatit këtë grup:

• një kufomë kallamar;
• një kastravec i freskët;
• një piper zile;
• njëqind gram alga deti;
• vaj vegjetal - jo më shumë se pesë lugë.

Kallamarët e zier, speci zile dhe kastraveci i freskët priten në rripa të hollë. Përziejini të gjithë përbërësit dhe rregulloni me vaj vegjetal. Shtoni kripë, piper të bluar për shije dhe përzieni plotësisht. Një sallatë e lehtë me alga deti dhe kallamar është gati. Familja juaj patjetër do ta vlerësojë recetën.

Sallatë e shijshme me kallamar dhe alga deti

Përgatitni artikujt e mëposhtëm:

• një kufomë kallamar;
• një qepë e vogël;
• një karotë;
• një turshi;
• njëqind gram alga deti;
• majonezë.

1. Preni kallamarët e zier në shirita të hollë.
2. Qepët dhe karotat skuqen derisa të marrin ngjyrë të artë, pasi t'i presim.
3. Kastraveci pritet gjithashtu në rripa.
4. Vendosni të gjitha produktet në një enë, shtoni majonezë dhe përziejini mirë.

sallatë me karota koreane

Për të përgatitur një sallatë me alga deti dhe kallamar, do t'ju duhen produktet e mëposhtme:

• kufoma e një kallamari të vogël;
• lakër - 200 g;
• njëqind gram karrota në koreanisht;
• farat e susamit - për shije;
• çifti rr. l. vaj vegjetal.

Gatim:

1. Prisni kallamarët e zier në gjysmë unaza.
2. Lakra pritet në rripa të shkurtër.
3. Përziejini të gjitha produktet dhe rregulloni me vaj vegjetal. Kripa shtohet sipas shijes.
4. Sallata duhet të injektohet për rreth një orë.
5. Spërkateni me farat e susamit përpara se ta shërbeni.

Sallatë pikante me djathë

Gatimi nuk do të shkaktojëvështirësi nëse përgatitni sa vijon:

• lakër e freskët e ngrirë (detare) - 100 g;
• një palë kufoma të vogla kallamarësh;
• djathë i përpunuar (është më mirë të merret i tymosur) - 60 g;
• një st. l. uthull;
• lugë çaji mustardë (kokrra është më mirë);
• një thelpi hudhër.

1. Kallamarët zihen në ujë me kripë. Ju mund të shtoni erëza në ujë për t'i dhënë atyre një aromë të këndshme.
2. Shtojeni lakrën në ujë të vluar dhe lëreni të ziejë. Hiqeni menjëherë nga zjarri, mbulojeni dhe lëreni për 20 minuta. Më pas lahet mirë me ujë të ftohtë dhe pritet në rripa të vegjël.
3. Kallamarët priten në rripa të holla dhe lyhen mbi lakër.
4. Djathi pritet në shirita të gjatë dhe i shtohet produkteve të gatshme.
5. Sallata vishet me salcë, përzihet dhe injektohet për 30 minuta.
6. Sallata e pazakontë dhe pikante me alga deti dhe kallamar është gati.

Përgatitja e salcës së sallatës.

Përzieni tërësisht hudhrën e copëtuar, uthullën, erëzat, mustardën kokrrizore, vajin vegjetal. Salca e sallatës është e kripur sipas shijes.

Sallatë deti me kos

Kjo sallatë përmban një sasi minimale yndyre, kështu që është e përkryer për ushqim dietik.

Do t'ju duhen produktet e mëposhtme:

• një kufomë kallamar;
• njëqind gram alga deti;
• presh;
• kos me pak yndyrë - jo më shumë se 100 g;
• një lugë çaji salcë soje;
• lëng limoni;
• piper i kuq djegës - për shije;
• një lugë çaji mustardë.

1. Kallamarët e zier priten në shirita të hollë.
2. Lakra mund të blihet e gatshme, por jo turshi.
3. Presh i prerë në rrathë të hollë.
4. Përzieni ushqimin e copëtuar dhe sezoni me salcë soje.
5. I grindni specat djegës të kuq shumë imët dhe shtojini në ushqime të tjera.
6. Sallata duhet të futet për një orë në frigorifer.
7. Salca e kosit shërbehet veçmas.

Përgatitja e salcës.

Përziejini tërësisht kripën, mustardën dhe kosin. Lëngu shtrydhet nga një limon, fjalë për fjalë disa lugë çaji dhe shtohet në masën e përfunduar. Salca është gati.

Pavarësisht veshjes, shija e sallatës do të jetë e mrekullueshme, dhe pjata do të jetë me pak kalori dhe e shëndetshme.