Charlotte me limon lush: një recetë në furrë

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Charlotte është byreku klasik i preferuar i të gjithëve i bërë me mollë, miell dhe sheqer, të cilin pothuajse të gjitha amvisat dinë dhe dinë ta gatuajnë. Kjo pjatë ka historinë e saj interesante. Besohet se kjo pjatë u shpik dy shekuj më parë, në fund të shekullit të 18-të, falë një personi të njohur të asaj kohe, gruas së mbretit britanik, Charlotte of Mecklenburg-Strelitz. Besohet se ajo i respektonte shumë pjatat me mollë dhe kërkoi të shërbente një byrek special të bërë nga këto fruta të bukura. Më pas, kjo delikatesë mori emrin e saj të bukur - për nder të Mbretëreshës Britanike.

Sot, ka shumë variacione të recetës së sharlotës - me lloje të ndryshme mielli dhe të gjitha llojet e frutave, me ose pa sheqer, me vezë pule ose thëllëza. Në këtë artikull, ne kemi mbledhur disa receta të shkëlqyera - për çdo shije. Mos ngurroni t'i merrni në shërbim dhe sigurohuni që të përgatiteni për një festë familjare me çaj.

Recetë origjinale sharlotte me limon

Çfarë mund të jetë më mirë se një festë e mirë çaji me familjen tuaj? Është e drejtë, një festë çaji me byrekë të shijshëm shtëpiak. Prandaj, ju sugjerojmë të gatuani një sharlotë të pazakontë me limon! Është i shpejtë dhe i lehtë për t'u bërë, dhe aroma e tij e patejkalueshme do të mbledhë shpejt të gjithë familjen tuaj në tryezën e kuzhinës!

Për të bërë këtë byrek të bukur shtëpiak do t'ju duhen përbërësit e mëposhtëm:

• 2 limonë;
• 100g miell gruri;
• 100g miell misri;
• 100g gjalpë;
• 100g sheqer;
• 100 g salcë kosi 15% yndyrë;
• 3 vezë pule;
• 1 qeskë pluhur pjekjeje;
• 1/2 lugë kripë;
• 1 qeskë me sheqer vanilje;
• kanellë - opsionale.

Krijimi i ëmbëlsirës hap pas hapi

Teknologjia për të bërë sharlot me limon është si më poshtë. Rrihni vezët me sheqerin e zakonshëm dhe vaniljen derisa të zbardhen. Shtoni gjalpë të zbutur dhe salcë kosi (mundësisht në temperaturën e dhomës). Në një enë tjetër, përzieni përbërësit e thatë - dy lloje mielli dhe pluhurin për pjekje. I shtoni kripë dhe kanellë. Shtoni masën e vezëve në miell. Përziejini mirë.

Limonët e mi. Tre lëvozhga nga një limon në një rende të imët. E bëjmë këtë me kujdes që të mos dëmtojmë shtresën e trashë, përndryshe torta do të jetë e hidhur. Pritini limonin e dytë në feta të holla. I rrotullojmë në sheqer. Rreshtoni një enë pjekjeje me letër furre. Vendosni copat e limonit në fund. Hidhni brumin sipër.

Vëmë tonëncharlotte me limon në furrë, gjithmonë të ngrohur paraprakisht. Vendosni kohëmatësin për 35 minuta në 180°C. Hiqeni nga furra dhe kontrolloni gatishmërinë me një hell druri. E lemë kekun të ftohet për 10-15 minuta. Përmbyseni në një pjatë servirjeje në mënyrë që copat e limonit të jenë sipër. Dekorojeni me sheqer pluhur sipas dëshirës dhe shërbejeni! Një ëmbëlsirë e tillë e shijshme nuk do ta lërë familjen tuaj indiferente. Gëzuar pirjen e çajit!

Një recetë e mrekullueshme për byrek me mollë me kefir

Nëse dëshironi të gatuani një sharlot të butë, me gëzof, vetëm të shkrirë në gojë me mollë, përdorni recetën e mëposhtme. Pasi të keni shpenzuar pak kohë dhe duke shtuar disa përbërës, do të merrni një trajtim jashtëzakonisht të shijshëm.

Për të krijuar sharlot mbi kefir me limon, do t'ju duhet të përgatisni disa produkte. Përfshirë:

• 4 vezë pule (nëse përdorni shtëpi, brumi do të bëhet i verdhë edhe më i bukur);
• 1 gotë sheqer;
• 1 filxhan miell gruri;
• 3 mollë të ëmbla;
• 1/2 filxhan kos (jo me pak yndyrë);
• 3 lugë vaj vegjetal pa aromë;
• 1 qeskë pluhur pjekjeje;
• vanilinë.

Charlotte mbi kefir përgatitet mjaft lehtë. Së pari ju duhet të rrihni vezët derisa të fitoni një shkumë me gëzof. Më pas shtoni sheqerin. Edhe një herë e rrahim mirë masën me mikser. Më pas shtoni miellin, kefirin, vajin vegjetal, pluhurin për pjekje dhe vanilinë në masën që rezulton.

Mollët lahen, priten në feta të holla. Ndaje nëkallëp silikoni për pjekjen e brumit dhe sipër dekorojeni me fruta. E pjekim kekun në furrë në 180°C (për 35 minuta). Pasi lëreni të ftohet dhe shërbejeni. Charlotte e gatshme në kefir është e harlisur, duket shumë elegante, e bukur dhe ka karakteristika të shkëlqyera shije. Rezulton mesatarisht e ëmbël, e butë dhe e butë. Sigurohuni që ta provoni këtë ëmbëlsirë për familjen tuaj.

Recetë për sharlotën me pak kalori. Ëmbëlsirë e shkëlqyer pa dëm për belin

Nëse ju pëlqejnë pastat e ëmbla, por nuk mund të përballoni ushqime me kalori të lartë, përdorni recetën e mëposhtme për sharlot me limon dhe mollë. Kjo tortë nuk do të dëmtojë figurën tuaj, veçanërisht nëse e hani në pjesë të vogla në mëngjes, mundësisht për mëngjes. Dhe një pagesë për humor të shkëlqyeshëm pas një ëmbëlsirë kaq të ëmbël do t'ju ofrohet për tërë ditën. Përmbajtja kalorike e pjatës së gatshme për 100 g është: 155 kcal, 7 g proteina, 4,9 g yndyrë dhe 19,8 g karbohidrate.

Për të përgatitur një sharlotë me pak kalori (për një kallëp 17 cm), do t'ju duhen përbërësit e mëposhtëm:

• miell orizi 100g;
• miell tërshërë 50 g;
• qumësht 1,5% yndyrë 150 ml;
• 3 mollë;
• lëkurë limoni;
• pluhur për pjekje - 1/2 lugë;
• zëvendësues sheqeri - stevia ose fitparad për shije;
• kanellë.

Pjekja e një ëmbëlsirë të shëndetshme

Si të gatuajmë sharlotë me pak kalori me mollë dhe limon? Receta është e thjeshtë. Ndani të bardhat nga të verdhat. E rrahim të parën derisa të bëhet e fortë. Përzieni të verdhat medy lloje miell, qumesht ne temperature ambjenti, lekure limoni. Shtoni pluhurin për pjekje, 1 lugë stevia (ose 8 g fit parade numër 7) dhe kanellë. Fusim proteinat në brumë.

Mollët e mia. Njëra prej tyre qërohet dhe pritet në kubikë të vegjël. Shtoni në brumë. Pritini dy mollët e tjera në feta të holla. Vendosni fetat e mollës në fund të kallëpit silikoni dhe derdhni brumin sipër.

Pjekim për 45 ose 50 minuta në 180°C. Kontrolloni gatishmërinë me një kruese dhëmbësh ose hell druri. Pas ftohjes, torta do të duhet të hiqet nga forma e silikonit dhe të kthehet në mënyrë që fetat e mollës të jenë sipër. Tani e dini se si të gatuani një sharlotë me pak kalori dhe shumë të shijshme me limon dhe mollë. Përfitoni nga kjo recetë e mrekullueshme dhe trajtojini vetes pasta të shëndetshme.

Një recetë e mirë për sharlotë me gjizë pa sheqer. Ëmbëlsirë e duhur pa kalori "boshe"

Bite e përgatitur sipas recetës së mëposhtme rezulton të jetë shumë e shijshme - e butë, e butë, paksa të kujton cheesecake në teksturën e saj dhe më e rëndësishmja - nuk përmban sheqer dhe miell gruri. Kjo ju lejon të përdorni një ëmbëlsirë të tillë pa pendim, jo vetëm në vaktin e parë, por edhe në të gjitha vaktet e mëpasshme.

Për të krijuar këtë tortë të bukur do t'ju duhet:

• 300 g gjizë 5% yndyrë;
• 4 vezë pule;
• 100g tërshërë të mbështjellë ose bollgur (i zier gjatë);
• 3 mollë me madhësi mesatare;
• 1/2 lugë sode;
• ëmbëlsues (stevia oseparadë e përshtatshme);
• vanilinë, kanellë, lëvozhgë limoni.

Sharlota e gjizës me kalori me lëkurë limoni është 148 kcal për 100 g, B/F/U - 10/6/11.

Përshkrim hap pas hapi i procesit të përgatitjes së ëmbëlsirës

Hercules (ose bollgur) bluajeni në një blender. Rrahim vezët me mikser së bashku me vaniljen dhe ëmbëlsuesin derisa të bëhen shkumë. Në masë shtoni herkulin e copëtuar, gjizën dhe sodën. Përziejini mirë që të mos mbeten kokrra.

Mollët e mia, hiqeni thelbin. I presim në copa të vogla. Vendoseni gjysmën e brumit në një enë pjekjeje. Vendosni mollët sipër. I mbushim me pjesën tjetër të brumit. E pjekim në furrë të parangrohur në 180°C, derisa të marrin ngjyrë kafe të artë (rreth 40 minuta). Nxirreni dhe lëreni të ftohet. shërbejeni në tryezë dhe shijoni një ëmbëlsirë të shëndetshme.

Recetë e byrekut me mollë të Kreshmës. Gatimi i pastave pa vezë dhe qumësht

Kjo recetë e lehtë dhe e shijshme sharlotte pa gluten dhe sheqer është e përkryer për një vakt vegjetarian. Nëse nuk përdorni vezë dhe produkte qumështi në ushqimin tuaj, merreni në shërbim. Torta është e butë, e ëmbël, me një aromë të butë arra dhe një aromë të pasur mollë-banane.

Për të bërë një sharlotë vegjetariane do t'ju duhen përbërësit e mëposhtëm:

• fruta - 3 mollë jeshile dhe 1 banane;
• 200g Përzierje e Bukës së Bardhë Garnec pa gluten;
• vaj kokosi i shkrirë - 30g;
• qumësht kokosi - 200 ml (temperatura e dhomës);
• 60 gbajame;
• pluhur pjekjeje (pa gluten) - 10g;
• 3 lugë sheqer kokosi;
• 60 g shurup Angjinarja Jerusalemi;
• lëkurë limoni, kanellë.

Gatim sharlotte vegjetariane me limon. Receta në furrë

Mollët e mia, qërojini, hiqni thelbin dhe pritini në feta të holla. E pastrojmë bananen, e vendosim në një enë të thellë. Shtoni shurupin e artiçokës së Jeruzalemit dhe bëjeni pure me një blender derisa të jetë homogjene. Shtoni qumështin e ngrohtë të kokosit dhe gjalpin, përzieni mirë. Presim pluhurin për pjekje dhe miellin në pjesë. Përziejini mirë dhe shtoni kanellën (në sasinë prej 1 lugë) dhe lëkurën e limonit. Grini arrat në një blender.

Rreshtoni një enë pjekjeje me letër pergamene. Hidhni sheqer kokosi në fund, shpërndani bukur mollët. Sipër spërkatni bajame. Dhe mbi të - brumi, duke e shpërndarë në mënyrë të barabartë në formë. Piqni sharlotën vegjetariane për 50 minuta (në 180°C). Hiqeni dhe lëreni të ftohet, më pas kthejeni përmbys dhe hiqni pergamenën. Sa torte e bukur! Mirë oreks!