Detaje se sa proteina ka në një vezë
Detaje se sa proteina ka në një vezë
Anonim

Jo të gjithë e dinë se sa proteina ka në një vezë. Sidoqoftë, pothuajse të gjithë e dinë që produkti i paraqitur përmban një sasi të madhe vitaminash (përfshirë B12) dhe elementë gjurmë. Duhet të theksohet gjithashtu se proteina konsiderohet elementi më i rëndësishëm ndërtues në trupin e njeriut. Në fund të fundit, jo më kot atletët që janë të përfshirë në mënyrë aktive në ushtrimet e forcës duhet ta përdorin këtë element në një sasi prej të paktën 2-3 g për kilogram të peshës së tyre për të rritur masën e tyre (muskujt).

sa proteina ka në një vezë
sa proteina ka në një vezë

Veza e pulës është produkti më proteinik?

Përgjigja në pyetjen se sa proteina ka në një vezë varet jo vetëm nga çfarë lloj përbërësi është (pulë, patë, thajth, etj.), por edhe nga mënyra se si gatuhet saktësisht ky përbërës.

Më shpesh, specialistët modernë të kuzhinës përdorin produktin e paraqitur me origjinë pule. Kjo është arsyeja pse në radhë të parë vendosëm të zbulojmë se sa proteina ka në një vezë pule. Duhet të theksohet se ky përbërës i papërpunuar përmban afërsisht 6 gproteina. Por nëse bëni vezë të fërguara nga ky përbërës i dobishëm dhe shumë i shijshëm dhe i skuqni në perime ose gjalpë, atëherë sasia e proteinave do të rritet ndjeshëm. Me fjalë të tjera, vezët e skuqura përmbajnë rreth 14 gram makronutrient të dobishëm.

Nëse bëni një omëletë me qumësht me yndyrë të mesme ose të lartë nga ky përbërës, atëherë 100 gramë pjatë me vezë do të përmbajë rreth 17 g proteina. Nëse shtoni pak djathë të fortë në të njëjtin mëngjes, sasia e elementit të paraqitur do të ulet pak (në 15 njësi).

sa proteina përmban një vezë
sa proteina përmban një vezë

Sa proteinë përmban veza e zogjve të tjerë?

Siç u përmend pak më lart, sasia e proteinave në produktin e përmendur varet gjithashtu nga origjina e tij. Për shembull, një produkt rosë përmban 3 herë më pak proteina se pula (vetëm 2 g). Por vezët e thëllëzës për sa i përket sasisë së vitaminave, lëndëve ushqyese dhe makronutrientëve nuk janë inferiore, madje në disa raste i kalojnë edhe ato të pulës. Duhet theksuar se ato përmbajnë 6 g proteina. Nga rruga, vëllimi i këtij elementi në vezët e pulës, rosës, thajthit dhe vezëve të tjera nuk do të ndryshojë fare nëse ato thjesht zihen ose skuqen në një tigan pa shtimin e vajrave bimore ose shtazore. Por koha për të cilën produkte të tilla asimilohen varet tërësisht nga metoda e trajtimit të tyre termik. Për shembull, një vezë e zier butë tretet pas dy orësh dhe një vezë e zier ose e skuqur pas 3-3,5.

sa proteina ka në të verdhën e vezës
sa proteina ka në të verdhën e vezës

A është një vezë e gjitha proteina?

Sa proteina ka në një vezë, zbuluam pak më shumë. Megjithatë, një produkt i tillë ka dy përbërës: të verdhën e verdhë dhe proteinën e lartpërmendur. Kjo ngre një pyetje tjetër: a përmbahet një makronutrient i dobishëm vetëm në pjesën e dytë të përbërësit, apo është edhe në të parën? Duhet të theksohet se e verdha zë pothuajse 34% të përmbajtjes totale të lëngshme të një veze pule. Në të njëjtën kohë, është tre herë më shumë kalori se proteina (60 njësi energjie). Kështu, duke iu përgjigjur pyetjes se sa proteina ka në të verdhën e vezës, mund të themi me siguri se ajo përmban afërsisht 2,75 g proteina, 4,52 g yndyrë, 0,615 g karbohidrate dhe 210 mg kolesterol.

Recommended: