Tortë "Crepeville": recetë me foto, përbërës, nuanca dhe sekrete gatimi

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Ëmbëlsirat e shijshme përgatiten nga shumë amvisa me kënaqësi, sepse ato janë shumë të lehta për të kënaqur familjen e tyre dhe për të surprizuar mysafirët. Ëmbëlsirat janë gjithmonë një dekorim i tryezës festive dhe zënë një vend qendror në të, dhe përveç kësaj, asnjë festë e vetme çaji në shtëpi nuk është e plotë pa një ëmbëlsirë. Tani ka shumë receta interesante dhe të pazakonta. Mund të bëni ëmbëlsira, ëmbëlsira shtëpie dhe madje edhe një tortë. Është mbi të që ne do të ndalojmë zgjedhjen tonë. Në këtë artikull do të flasim për tortën më delikate të petullave Crepeville, recetat (me foto) dhe truket e vogla të përgatitjes së saj.

Pak histori ëmbëlsirë

Kjo kënaqësi e shijshme u shfaq në fillim të shekullit të 20-të në Francën me diell. Ishin kuzhinierët francezë ata që zhvilluan të parët këtë recetë të mahnitshme. Emri "crepeville" vjen ngaFjala franceze "krep" - pancakes. Dhe nuk është vetëm kaq. Në fund të fundit, produkti kryesor nga i cili bëhet torta janë petullat më delikate me gëzof. Sot, ky trajtim përgatitet në shumë vende të botës. Ka mundësi të ndryshme për të bërë tortë Crepeville: receta me çokollatë, banane dhe madje edhe gjizë. Janë mbajtur klasa master për të krijuar këtë kryevepër të kuzhinës në mënyra të ndryshme. Mund të përpiqeni t'i gatuani të gjitha dhe të gjeni atë që do t'i pëlqejë më shumë familjes suaj. Plus më i madh i tortës Crepeville (recetë hap pas hapi me një foto në artikull) është se procesi i gatimit nuk kërkon shumë kohë dhe produktet e nevojshme gjenden pothuajse gjithmonë në çdo kuzhinë.

Lista e përbërësve

Pra, për të bërë tortën franceze Crepeville sipas recetës, na duhen:

• Miell - 200 g. Gruri është më i miri.
• Qumësh - 1,5 filxhanë. Mund ta zëvendësoni me krem, kështu që ëmbëlsira do të dalë më e butë.
• Vezë - 2 copë. Nëse preferoni me thëllëzë, mos ngurroni të merrni 5 copë.
• Sheqer - 3 lugë gjelle. l.
• Ujë - gjysmë gote. Gjëja kryesore është të mos jetë i ftohtë apo i nxehtë, por pak i ngrohtë (mund ta ngrohni pak në mikrovalë).
• Vaj vegjetal - 3 lugë gjelle. l. Disa njerëzve u pëlqen të përdorin vaj ulliri, por ai e bën trajtimin më pak të ajrosur.
• Sodë - një grusht i vogël. Duhet të shuhet me uthull.
• Pluhur pjekje dhe vanilje - opsionale.

Siç mund ta shihni, lista e produktevee nevojshme për të krijuar një tortë Crepeville sipas recetës nuk përmban fare të shtrenjta. Ju nuk keni nevojë të shpenzoni shumë para për t'i blerë ato. Në fund të fundit, të gjitha produktet nga lista janë zakonisht të disponueshme në çdo shtëpi.

Klasik i shijshëm

Për të filluar, le të fillojmë me më të thjeshtat. Le të përpiqemi të gatuajmë tortën Crepeville sipas recetës klasike. Gjëja kryesore është të ndiqni me kujdes sekuencën e hapave.

1. Së pari duhet të piqni petullat. Për ta bërë këtë, përzieni të gjithë përbërësit e nevojshëm. Më pas fillojmë të shtojmë qumësht derisa të përftojmë një brumë që në konsistencë i ngjan kosit jo shumë të yndyrshëm.
2. Më pas, shtoni pak ujë dhe një pikë vaj vegjetal. Lyejeni tavën me vaj dhe filloni të pjekni. Kur petullat të jenë gati, lërini të ftohen.

Le të fillojmë të bëjmë krem të shijshëm gjalpë. Receta e tij do të jepet më poshtë. Kur kremi është gati, fillojmë të mbledhim tortën. Ne shtrojmë petullat, lyejmë çdo shtresë me yndyrë. Mund të shtoni arra të grira hollë, rrush të thatë ose çokollatë të grirë. E lyejmë me kujdes edhe pjesën e sipërme të kekut me krem gjalpi dhe sipas dëshirës mund ta dekorojmë me fruta të ëmbëlsuara. Trajtimi është gati, mjafton ta lini të qëndrojë për pak kohë dhe ta servirni me guxim me çaj.

Recetë "Fruit Crepeville" hap pas hapi

Nëse doni të diversifikoni recetën e zakonshme, provoni t'i shtoni fruta delikatesës, do të jetë edhe më e shëndetshme dhe më aromatike me to. Pra, le të fillojmë:

1. Si zakonisht, fillojmë me gatiminpërbërësi kryesor - petullat. Kur të jenë gati, duhet të bëni një krem të veçantë. Përzieni një paketë gjalpë dhe një kanaçe me qumësht të kondensuar (disa njerëzve u pëlqen të përdorin qumësht të zier).
2. Përhapni petullat, lyeni çdo shtresë me krem. Vendosni banane të prera hollë çdo dy shtresa. Spërkateni pjesën e sipërme të ëmbëlsirës dhe anët me bujari me thekon kokosi (mund të përdorni ato me ngjyrë, kështu që fëmijët do t'i pëlqejnë më shumë). Dekoroni pjesën e sipërme të tortës me feta kivi ose fruta të tjera. Rezulton një delikatesë fantastike, nga e cila është thjesht e pamundur të shkëputesh!

Mrekullia e reduktuar

Një tjetër recetë e pazakontë keku Crepeville me krem portokalli dhe çokollatë. Për ta përgatitur duhet të merrni dy portokall, pak kakao dhe sheqer pluhur. I gjithë procesi i gatimit përbëhet nga 4 faza:

1. Së pari përgatisni përzierjen e petullave dhe më pas i pjekim. Ju duhet të bëni 15-20 copë. Lërini petullat të ftohen.
2. Le të fillojmë krijimin e kremit. Ne marrim portokall, shtrydhim lëng prej tyre (mund ta blini në një dyqan). Lëreni të ziejë. Më pas shtoni sheqerin 0,5 gota, dy vezë dhe miellin (st. L.). Gatuani derisa të trashet pak.
3. Tani bëjmë krem me çokollatë. Përzieni miellin e grurit (jo më shumë se 1,5 lugë gjelle) me kakaon dhe sheqerin. Ne përziejmë gjithçka. Shtoni pak qumësht dhe një vezë. Masën që rezulton e ziejmë pak në sobë. Më pas lëreni kremin të ftohet.

Shkojmë në fazën finale. Lyejeni çdo petull me krem portokalli. Sipër dhe anash aplikoni trashë çokollatë. Më pas i spërkasim me sheqer pluhur, si dhe me arra të grira hollë. Le të krijojmëkek dhe shijoni një kryevepër të vërtetë të artit të kuzhinës.

Kremi më i mirë i tortës

Ka shumë mënyra të ndryshme për të bërë një top për një ëmbëlsirë të shijshme. Në të vërtetë, në tortën Crepeville, gjëja më e rëndësishme është kremi. Më shpesh bëjnë krem. Ju nuk duhet të ngatërroni me të për një kohë të gjatë. Ju gjithashtu nuk keni nevojë për shumë ushqim. Do të jetë e nevojshme të merrni vetëm një kavanoz qumësht të kondensuar, arra të varieteteve të ndryshme (më e rëndësishmja, mos harroni t'i copëtoni, mund të përdorni një blender), një paketë gjalpë dhe çokollatë gjithmonë të shijshme. I përziejmë të gjithë përbërësit. Kjo është e gjitha - kremi është gati. Me të, ëmbëlsira do të jetë tepër e shijshme, e butë dhe më e rëndësishmja, të ftuarit tuaj patjetër do t'ju kërkojnë recetën.

Sekretet e amvisave

Sigurisht, si në përgatitjen e çdo pjate, amvisat me përvojë kanë truket dhe sekretet e tyre të vogla për përgatitjen e kësaj ëmbëlsire. Ne vendosëm t'ju tregojmë më të rëndësishmet. Duke i përdorur ato, ju mund të bëni një kënaqësi fantastike.

1. Petullat duhet të bëhen sa më të holla të jetë e mundur. Kështu që do të jetë më e shijshme. Që të mos grisen, mos e teproni me miellin. Gruri është i përshtatshëm për pjekjen e petullave, vetëm mos harroni ta shoshitni.
2. Nëse po e shikoni nga afër figurën tuaj dhe nuk dëshironi të hani ëmbëlsira me kalori, atëherë merrni qumësht të skremuar në vend të qumështit të zakonshëm. Vaji vegjetal për skuqje mund të zëvendësohet me vaj ulliri ose liri, është më i shëndetshëm dhe më pak i yndyrshëm.
3. Mos harroni dekorimet e tortës. E përkryer për këto qëllimearra, çokollatë, fruta, si dhe rrush të thatë dhe fruta të ëmbëlsuara.

Ju këshillojmë patjetër që të provoni të gatuani secilin prej varianteve të tortës Crepeville. Kjo do ta bëjë më të lehtë për ju të zgjidhni atë që do t'ju pëlqejë më shumë familjes dhe të ftuarve. Më e rëndësishmja, mos harroni të gatuani me një buzëqeshje, dhe rezultati patjetër do t'ju pëlqejë! Gëzuar pirjen e çajit!