Opsionet e recetës së sallatës "Shpresa"

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Sallata "Shpresa" ekziston në një numër të madh variacionesh. Disa përfshijnë kërpudha, disa përfshijnë shkopinj gaforre, dhe pjesa tjetër mund të bazohet në pulë. Megjithatë, ndonjë nga këto receta mund të dekoroj tryezën dhe të diversifikojë menunë. Të gjitha recetat e propozuara në artikull nuk kërkojnë një kohë të gjatë gatimi.

Sallatë "Shpresë" me domate dhe shkopinj gaforre

Për të përgatitur këtë opsion, duhet të merrni përbërësit e mëposhtëm:

• shkopinj gaforre - një pako;
• domate - tre copa;
• hudhër - dy thelpinj të mëdhenj;
• një vezë e zier;
• majdanoz ose kopër;
• djathë i fortë - rreth njëqind gram;
• majonezë dhe salcë kosi - dy lugë secila;
• kripë dhe piper për shije.

Si fillim, shkopinjtë e gaforreve priten në rrathë, ato nuk janë veçanërisht të vogla. Domatet lahen, kërcelli pritet dhe më pas priten në kubikë të mëdhenj, dërgohen në shkopinj. Veza zihet fort dhe më pas fërkohet në një rende të imët. Hudhra pritet imët ose edhe grihet. Bëni të njëjtën gjë me djathin. Gjithçka përzihet në një tas. Tani shtoni barishte të copëtuara, kripë dhe piper. Përziejmë kosin dhe majonezën dhe e rregullojmë gjellën. Receta për sallatën Nadezhda me shkopinj gaforre zbatohet mjaft shpejt dhe mund të ndihmojë më parëardhja e të ftuarve.

Versioni i sallatës me pudre

Ka shumë receta për sallatën Nadezhda. Kjo sugjeron një pamje të bukur të pjatës. Ai përbëhet nga shtresa të produkteve të njomur me salcë. Për gatim do t'ju duhet:

• 250 gram fileto pule të zier;
• njëqind gram kampionë;
• tre patate të ziera;
• njëqind gram djathë;
• katër vezë;
• tre karota të mesme;
• kokë qepë;
• njëqind gram majonezë;
• disa arra për dekorim;
• vaj për skuqjen e kërpudhave, perimet janë më të mira.

Mund t'i zëvendësoni edhe kërpudhat e freskëta me ato të kripura. Në këtë rast, është më mirë të mos merrni majonezë për salcë, por salcë kosi me të në raport një me një.

Gatimi i një pjate

Sallata "Shpresa", recetën e së cilës përshkruajmë, përgatitet shumë thjesht. Qepët priten në gjysmë rrathë dhe skuqen në vaj. Më pas shtohen kërpudhat e grira hollë. Kur produkti të jetë gati, lëreni të kullojë për të hequr yndyrën e tepërt. Gatishmëria mund të përcaktohet thjesht: kërpudhat do të bëhen të arta dhe lëngu do të avullojë plotësisht. Mund t'u shtoni kripë ose piper.

Të gjithë përbërësit duhet të ftohen para gatimit. Prandaj, patatet dhe karotat, si pula dhe vezët, zihen paraprakisht. Perimet priten në kube të vogla. Djathi fërkohet në një rende. Vezët shtypen me thikë, imët. Fileto mund të çmontohet në fibra, ose të pritet në copa të vogla.

Filloni të montoni sallatën. Për ta bërë këtë, merrni një pjatë me një fund të sheshtë. Shtresa e poshtme - gjysma e shërbimitkarota, pastaj gjysma e djathit. Mbi të vendosen vezë dhe patate, gjithashtu vetëm një pjesë. Përhapni një shtresë majonezë mbi patatet. Tani vjen e gjithë shtresa e filetos së pulës, pastaj të gjitha kërpudhat, patatet, vezët e lyera me majonezë mbi to, karotat sipër. Dhe përsëri djathë. Përfunduar me majonezë. Mund ta dekoroni pjatën me barishte të grira ose copa arra. Sipas dëshirës, sipër kërpudhave mund të vendosen arra të grira.

E vendosim këtë sallatë në frigorifer që të thithet. Një orë është më mirë. Sallata Nadezhda me pulë dhe kërpudha është jo vetëm e shijshme, por edhe e bukur.

Sallatë me turshi

Për gatim, duhet të merrni produktet e mëposhtme:

• një gjoks i zier;
• 400 gram kërpudha të freskëta;
• dy turshi të mëdha;
• gjysma e një kanaçe të vogël bizele;
• karafil hudhër;
• dy qepë;
• tre vezë pule të ziera;
• njëqind gram djathë;
• majonezë për veshjen.

Për këtë recetë, kërpudhat skuqen me qepë në një sasi të vogël vaji vegjetal. Yndyra e tepërt fillimisht duhet të kullohet. Mishi i pulës pritet në kubikë, në to shtrydhet hudhra dhe shtohet pak majonezë.

Kastravecat priten në kubikë të hollë, vezët fërkohen në rende, si djathi. Tani mund ta mblidhni sallatën, është edhe fryrje.

Në fillim vijnë kërpudhat me qepë, pastaj kastravecat. Pula me hudhër është hedhur në perime, tani - bizele pa lëng. Sallata përfundon me një shtresë vezë dhe djathë. Të gjitha shtresat lahen me majonezë. Gjatë servirjes, zbukurojeni me feta kastraveci dhegjelbërim.

Sallatë "Shpresë" me kumbulla të thata

Për të përgatitur një version kaq të shijshëm të sallatës, ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm:

• 700 gram mish pule, jo domosdoshmërisht i bardhë;
• 40 gram arra, të lëvruara;
• 100 gram tranguj të freskët;
• 50 gram djathë;
• kumbulla të thara - 60 gram;
• vezë pule - tre copë;
• një mollë e madhe;
• majonezë, kripë dhe piper.

Një sallatë e tillë rezulton pikante, ndaj kombinon përbërës të shijeve të ndryshme.

Si të përgatisim një sallatë?

Sallata "Shpresa" sipas kësaj recete përgatitet shpejt. Gjëja e parë që duhet të bëni është të zieni mishin. Pastaj duhet të ftohet. Meqë ra fjala, nëse krahas kripës vendosni edhe gjethe dafine kur zien në ujë, atëherë mishi do të jetë më i butë dhe më aromatik.

Vezët zihen dhe ndahen në të bardha dhe të verdha. Të dy përbërësit janë grirë imët. Kumbullat e thata lahen, përvëlohen me ujë të valë për ta bërë atë të butë. Mishi pritet në shirita, kumbullat e thata - në copa të vogla. Kastravecat priten në shirita. Nëse lëkura është e ashpër, atëherë ajo pritet.

Majoneza përzihet me piper. Mishi i pulës bashkohet me një pjesë të salcës, të shtrirë në fund të kallëpit. Sipër vendosni kastravecat. Të verdhat e grira përzihen gjithashtu me majonezë, të përhapur në tranguj. Tani arrat janë larë dhe më pas janë grirë imët. Gjysma e tyre janë postuar. Tani është radha e djathit të grirë dhe të përzier me majonezë. Përzieni vezët, kumbullat e thata, pjesën tjetër të arrave dhe majonezën, lyeni sipër. Spërkatni të bardhat e vezëve sipër sallatës. Mund të dekoroni me gjelbërim oselini pak arra dhe kumbulla të thata.

Sallata "Shpresa" është një kombinim i shijshëm i produkteve. Mund të përdorni kastravec të freskët ose turshi, kumbulla të thata, si dhe një mollë të freskët. Shkopinjtë e gaforreve janë gjithashtu të shkëlqyera. Sallata mund të shërbehet në pjesë ose në shtresa. Në çdo rast, ky është një dekorim i shijshëm për çdo festë.