Sallatë e shijshme me djathë suluguni

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Djathi Suluguni i përket varieteteve turshi. Vjen në dy lloje: të rregullt dhe të tymosur. Shumë janë mësuar ta përdorin këtë produkt si meze të lehtë për pije me shkumë. Megjithatë, mund të përfshihet në shumë pjata. Sallata me djathë suluguni është shumë e shijshme. Ky meze ka një pamje origjinale dhe shije pikante. Duke e shërbyer në tryezë, ju mund t'i befasoni të gjithë me një pjatë të re dhe të pazakontë. Çdo recetë me një foto të një sallate me djathë suluguni duket shumë e shijshme. Në të njëjtën mënyrë, pjata do të duket në tryezën tuaj. Më besoni, do të jetë një nga të parët që do të largohet. Dhe kushdo që e provon me siguri do të kërkojë recetën.

Sallatë me djathë suluguni dhe mish gaforre

Përgatitja e një rostiçeri të pazakontë është mjaft e lehtë. Nuk kërkon produkte komplekse dhe të shtrenjta. Për të diversifikuar çdo tryezë (si festive ashtu edhe të përditshme) kjo recetë sallate me djathë suluguni do të ndihmojë. Këtu është një listë e produkteve që nevojiten për të përgatitur një meze të tillë:

• Djathë Suluguni, jo i tymosur, 200-250 gram;
• 3 vezë pule;
• 1 pako me shkopinj gaforre ose 200-250 gram mish;
• kastravec i freskët;
• majonezë, sasia e sajmerreni sipas shijes tuaj;
• gjelbër;
• kripë.

Nëse dëshironi, mund të shtoni edhe një domate të vogël në sallatën me djathë suluguni.

Recetë gatimi

Në fillim duhet të përgatisni petulla me vezë për sallatën. Për ta bërë këtë, rrihni vezët e pulës me pak kripë dhe çdo erëza. Skuqini dy “petulla” të vogla në një tigan me vaj luledielli të ngrohur mirë. I lëmë të ftohen pak dhe i presim në rripa të holla. Shkopinjtë e gaforreve dhe kastraveci i freskët gjithashtu duhet të priten në shirita. Djathi, nëse është bisht, ndahet në "fije" të veçanta dhe pritet në shirita të shkurtër. Përziejini të gjithë përbërësit në një tas të thellë dhe lyejeni me majonezë. Spërkateni sallatën me djathë suluguni me kopër të grirë hollë dhe majdanoz sipër.

Përveç kësaj, kriposja e sallatës kërkohet shumë rrallë, pasi kripa në djathë është tashmë në sasi të mjaftueshme.

Sallatë me suluguni dhe krutona

Ky meze nuk është më pak interesant dhe i shijshëm. Produktet e përfshira në përbërjen e tij janë të thjeshta dhe të arritshme për të gjithë. Gjithçka që na nevojitet për këtë sallatë është:

• pak proshutë, mund të merrni pulë, rreth 300 gram;
• Djathë i tymosur Suluguni, 100-150 gram;
• 4-5 vezë pule;
• një kanaçe me misër të konservuar;
• paketë krikerash, mundësisht me aromë hudhre;
• majonezë, sasinë e saj e marrim sipas dëshirës tonë.

Sallata me djathë Suluguni mund të hidhet sipër me degëza të çdo lloj gjelbërimi, si majdanoz ose borzilok. Kjo ështëjo vetëm që ju lejon të shtoni vitamina në gjellë, por edhe e bën më të theksuar shijen e sallatës.

Si të gatuajmë gjellën

Vezë të ziera fort. Ftoheni, qëroni lëvozhgën dhe priteni në copa të vogla. Prisni proshutën (dhe mund ta zëvendësoni me sallam të zier) në rripa. Djathi (si në rastet e mëparshme, marrim një "bisht") ndahet në fibra të veçanta. Ata gjithashtu duhet të shkurtohen. Gjatësia e shkopit të djathit duhet të jetë e njëjtë me proshutën.

Kulni lëngun e tepërt nga misri i konservuar. Përziejini të gjithë përbërësit e përgatitur në një tas të thellë. Sezoni me majonezë dhe përzieni tërësisht. Pak para se ta shërbeni, spërkateni sallatën me krutona dhe barishte të grira hollë.

Për këtë meze të lehtë, është mirë të merrni krutona gruri në formë katrore. Ato mund të përgatiten edhe në shtëpi. Për ta bërë këtë, mjafton të prisni disa copa të tulit të një buke të bukës ose grurit në katrorë të vegjël. Duhet të thahen në furrë ose në tigan, por pa shtuar vaj. Pas kësaj, spërkatni krisurat e përfunduara me çdo erëza ose përzieni me hudhër, të cilën e kaluan në një shtypës të veçantë.

Si biskota të tilla (ndryshe nga ato të blera në dyqan) do të jeni të sigurt.