2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Një numër mjaft i madh njerëzish që i duan gatimet e peshkut dhe përpiqen t'i përfshijnë sa më shpesh në dietën e tyre, qumështi i skuqur zë një vend të veçantë. Ato konsiderohen me të drejtë një delikatesë në mesin e pjatave të peshkut. Qumështi i salmonit mund të përgatitet në disa mënyra. Mund të skuqen, mund t'i piqni edhe në furrë dhe, sipas dëshirës, t'i vendosni në tenxhere të ngad altë. Të gjitha opsionet janë po aq të mira. Por për të mos e prishur këtë delikatesë gjatë gatimit, duhet të dini si të skuqni qumështin në mënyrë korrekte.
Ky produkt përmban substanca shumë të rëndësishme për njerëzit. Të tilla si fosfori, hekuri, vitaminat, kaliumi, acidet e dobishme omega-3, elementët gjurmë dhe magnezi. Përveç faktit që qumështi është shumë i dobishëm, ai është edhe mjaft i lehtë për t'u përgatitur. Por si të skuqni qumështin e peshkut në mënyrë që të ruani të gjithë lëndët ushqyese? Gjithçka është e thjeshtë. Gjëja kryesore është të ndiqni disa rregulla.
Mil peshk i skuqur
Zakonisht mund të blini qumësht të ngrirë në dyqane. Së pari, ato duhet të mbushen me ujë të ftohtë dhe të lihen për njëzet e pesë minuta. Pastajshpëlajeni mirë. Filmi me të cilin janë mbuluar mund të hiqet. Por ju mund të largoheni, gjithçka varet nga preferencat personale.
Kërkohet:
- qumësht salmon - pesëqind gram.
- Qepë - një kokë.
- Miell - një gotë.
- Lëng limoni - gjysmë luge çaji.
- Vaj luledielli - njëqind mililitra.
- Kopër - gjysmë tufe.
- Peper.
- Kripë.
Procesi i gatimit
Qumështin e përgatitur e vendosim në një tepsi ose në tepsi, e spërkasim me lëng limoni, piper dhe pak kripë. Më pas spërkateni me miell, përzieni butësisht dhe mund të filloni gatimin. Por le të hedhim një vështrim më të afërt se si të skuqni qumështin. Sigurohuni që të merrni një tigan të thellë ose tigan, pasi gjatë skuqjes qumështi spërkat shumë.
Më pas, ngrohni një tigan me vaj në zjarr dhe skuqni qumështin e salmonit në pjesë nga të dyja anët në nxehtësi mesatare deri në kafe të artë. Qumështin e skuqur e vendosim në një pjatë të sheshtë dhe e lëmë mënjanë për momentin. Tani ju duhet të skuqni qepët e larë dhe të copëtuar në gjysmë unaza. Përhapni në mënyrë të barabartë qepët e ziera sipër qumështit. Dekorojeni këtë delikatesë me kopër të freskët të grirë hollë dhe shërbejeni. Qumështi i salmonit të skuqur shkon shumë mirë me orizin e thërrmuar, për to janë të përshtatshme edhe patatet e ziera apo makaronat. E gjitha varet nga preferencat tuaja të kuzhinës. Qumështi i skuqur mund të hahet i ftohtë dhe i ngrohtë.
Qumësht peshku me domate dhe djathë
Duke përdorur këtërecetë, do të mësoni si të skuqni qumështin me djathë dhe domate. Këshillohet që qumështi të shkrihet një herë, pasi gjatë procesit dytësor humbasin shumë përbërës të dobishëm dhe, natyrisht, kjo do të ndikojë negativisht në shijen e produktit të përfunduar. Mënyra më e mirë për të shkrirë është të vendosni qumështin në pjesën e frigoriferit që është më pak i ekspozuar ndaj të ftohtit dhe t'i lini të shkrihen plotësisht.
Produktet e kërkuara:
- qumësht salmon - dyqind e pesëdhjetë gramë.
- Domatja është një gjë.
- Djathë - njëqind gram.
- Vaj vegjetal - gjysmë gote.
- Miell - gjysmë gote.
- piper i zi i bluar.
- piper i kuq djegës.
- Kripë.
Procesi i gatimit
Le të shqyrtojmë hap pas hapi se si të skuqim qumështin e salmonit me shtimin e përbërësve të tjerë. Lani domaten, prisni kërcellin dhe priteni në kubikë të vegjël. Djathi, mundësisht varietetet e forta, grihet në rende më të vogël. Tani mund të filloni të bëni qumësht. Si të skuqni qumështin, mësojmë nga receta e marrë për gatim. Për ta bërë këtë, merrni një tenxhere, derdhni vaj vegjetal dhe ngroheni në zjarr.
Më pas, përzieni miellin dhe kripën në një tas të vogël. Rrotulloni copat e qumështit të përgatitur në përzierje dhe vendosini në një shtresë të vetme në fund të tenxheres. Skuqini nga njëra anë për tre deri në katër minuta, më pas kthejeni dhe skuqeni në anën tjetër për të njëjtën sasi. Spërkateni me piper të zi dhe të kuq sipas shijes tuaj. Përhapeni në mënyrë të barabartë sipër.shtresë domate të prerë në kubikë. Kriposni pak dhe spërkatni me një shtresë djathi të grirë në rende shumë të imët. Mbulojeni fort dhe skuqeni në zjarr të ulët derisa të gatuhet plotësisht.
Megjithë lehtësinë e përgatitjes, do të merrni një pjatë shumë të butë, të lëngshme dhe aromatike. Gjithashtu, falë recetës së propozuar, keni marrë informacionin e nevojshëm se si të skuqni qumështin në mënyrë të shijshme. Tani mund ta trajtoni veten dhe të gjithë të dashurit tuaj me një delikatesë të shijshme dhe të shëndetshme. Mirë oreks!
Recommended:
Si të kondensoni qumështin në shtëpi? Recetë e qumështit të kondensuar në shtëpi
Qumështi i kondensuar është një produkt i njohur dhe i dashur për të gjithë ne që nga fëmijëria. Në raftet e dyqaneve mund të shihni shumëllojshmërinë e tij të madhe, megjithatë, qumështi i kondensuar i përgatitur nga produkte natyrale me duart tuaja tejkalon atë të fabrikës si në shije ashtu edhe në cilësi. Ka disa receta për të, zgjidhni ndonjë dhe shijoni një delikatesë të mrekullueshme
Si të fermentojmë qumështin shpejt? Produktet e qumështit në shtëpi
Për shkak të përbërjes së tij unike, produktet e qumështit të fermentuar janë shumë të njohura jo vetëm në gatim, por edhe në kozmetologji. Përmbajtja e lartë e proteinave lejon që produkti natyral të jetë i pranishëm si në dietën e zakonshme ashtu edhe në ushqimin dietik, mjekësor. Sidoqoftë, jo të gjithë e dinë se si të fermentojnë shpejt qumështin për të marrë kefir ose kos
Si të skuqni një vezë në një tigan? Si të skuqni vezët me qumësht?
Vezët e fërguara janë një mundësi e shkëlqyer për mëngjes. Nuk kërkon shumë kohë për t'u përgatitur, gjithashtu është shumë e shijshme dhe aspak e rëndë për stomakun. Pothuajse të gjithë e dinë se si të skuqin një vezë. Megjithatë, shumë thonë se shpejt mërziten me këtë pjatë. Kjo për shkak se ata nuk e dinë se ka një numër të madh opsionesh për mënyrën e gatimit të vezëve të fërguara
Si të skuqni bishtajat: këshilla dhe recetat më të mira
Fasulet janë një nga bishtajoret e pakta miqësore me mjedisin, pasi ato nuk thithin të gjithë përbërësit e dëmshëm që gjenden në mjedis gjatë mbirjes dhe pjekjes. Përveç kësaj, bima është e pasur me vitamina, minerale dhe substanca të tjera të dobishme. Rekomandohet të përfshini më shpesh enët prej tij në dietë. Kjo ka një efekt të dobishëm në trupin e njeriut. Ne ofrojmë të gatuajmë pjata të shijshme dhe shumë të shëndetshme nga fasulet
Si të skuqni filetot e polakëve: veçoritë e gatimit dhe recetat më të mira
Çfarë është peshku polak, sa i dobishëm është për njerëzit dhe si ta skuqim siç duhet? Ky artikull do të hedhë një vështrim më të afërt në veçoritë kryesore të peshkut të polakit dhe mënyrën e gatimit të tij, në veçanti, do të prezantohen receta dhe këshilla se si të skuqni filetot e pulkut
