Tortë me karrota: opsione gatimi, përbërës, receta

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Nëse keni dëshirë dhe kohë të lirë, gjithmonë mund të gatuani një larmi të madhe pjatash të shijshme në shtëpi. Për kryevepra të tilla të kuzhinës, më shpesh ka mjaft produkte që janë në frigorifer dhe presin në krahë. Karotat janë një prej tyre, sepse torta me karrota është një nga ëmbëlsirat më të shijshme dhe më të lehta që mund të takoni.

Shumë sallata, kifle, byrekë, ëmbëlsira, tava dhe pjata të tjera përgatiten në bazë të karotave. Ky është një ushqim shumë i shëndetshëm që ndihmon për të sjellë shumëllojshmërinë e nevojshme në trup. Nëse vendosni të kënaqni veten dhe të dashurit tuaj me një tortë të shijshme me karota, atëherë mund të shikoni disa receta interesante.

Recetë për kreshmë në tenxhere të ngad altë

Kjo është një recetë e provuar dhe e vërtetë që çdo kuzhinier mund ta zotërojë. Për të gatuar një tortë me karrota në një tenxhere të ngad altë, do t'ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm:

• nja dy karota (rreth 250gram);
• disa mollë të mëdha;
• 150 gram sheqer;
• 3 lugë vaj vegjetal;
• 1, 5 gota miell;
• 2 lugë gjelle pluhur pjekjeje;
• lëkurë limoni ose portokalli;
• vanilinë;
• një majë kripë.

Perimet duhen larë dhe qëruar mirë. Karotat fërkohen në një rende të imët, mollët mund të priten në një rende mesatare. Përziejini përbërësit me njëri-tjetrin, shtoni sheqer dhe vaj vegjetal në to. Përziejini të gjithë përbërësit për të marrë një masë homogjene.

Në një enë të veçantë përzieni pluhurin për pjekje me miellin, vaniljen dhe kripën. Më pas, shtoni përzierjen e përftuar me karrota në to dhe përzieni gjithçka mirë përsëri. Mund t'i shtoni brumit edhe lëvozhgën e grirë të portokallit për ta bërë kekun më aromatik. Sipas dëshirës, brumit mund t'i shtoni rrush të thatë, arra dhe fruta të ndryshme të thata.

Më pas, për të gatuar një tortë me karrota në një tenxhere të ngad altë, duhet të lyeni tasin me vaj, të vendosni brumin në të dhe të vendosni modalitetin "Pjekje". Koha e gatimit është 65 minuta. Sapo të dëgjoni bip-in e pajisjes, mund ta hiqni kekun.

Recetë e makinës së bukës

Për të bërë një tortë me karrota në një makinë buke, duhet të merrni përbërësit e mëposhtëm:

• 4 vezë pule;
• 100 gram gjalpë;
• 450 gram miell;
• 0, 5 lugë sode;
• pak kripë;
• disa karota të mesme;
• gotë sheqer;
• një grusht rrush të thatë;
• një grusht arra të copëtuara.

Nevojitet gjalpëshkrihet brenda në mikrovalë ose në një banjë uji. Lani karotat, qëroni dhe prisni në një rende të trashë. Rrahim vezët, i përziejmë me sheqer dhe kripë derisa e gjithë masa të dyfishohet në vëllim. Masën që rezulton hidheni në makinën e bukës. Shtoni gjithashtu gjalpin e shkrirë dhe karotat në tas. Më pas, vendosni rrushin e zier në avull dhe arrat brenda kallëpit. Sipër shtoni miellin dhe sodën e bukës. Në prodhuesin e bukës, zgjidhni modalitetin e dëshiruar dhe filloni gatimin. Në fund të programit, torta me karrota do t'ju kënaqë me shijen dhe aromën e saj.

Recetë klasike kek keku i vockël

Nëse kjo është hera juaj e parë që gatuani një vakt, kjo recetë e lehtë e ëmbëlsirës me karrota do t'jua bëjë të lehtë.

Cilat komponentë nevojiten për këtë:

• 160 gram miell;
• 3 vezë pule;
• 200 gram sheqer;
• 4 karota mesatare;
• 100 gram salcë kosi;
• 8 gram pluhur pjekjeje;
• 2 kajsi;
• 70 gram kajsi të thata;
• vaj vegjetal;
• sheqer pluhur.

Fillimi i gatimit

Karotat duhet të grihen në rende të imët. Kajsitë dhe kajsitë e thata gjithashtu duhet të priten në copa të vogla.

Përzieni miellin me pluhurin për pjekje. Vezët rrihen me sheqer. Më pas mund të shtoni salcë kosi, kajsi, kajsi të thata, karota dhe miell. Përziejini të gjithë përbërësit tërësisht.

Lyeni një enë pjekjeje me vaj vegjetal. Më pas e pudrosni me miell. Përhapeni brumin brenda. Ju duhet ta piqni pjatën në një furrë të parangrohur në 180 ° C për25-30 minuta derisa gjella të jetë gati.

Nxirreni tortën nga kallëpi. Presim të ftohet pak. Spërkateni me sheqer pluhur sipër për një pamje tërheqëse. Tani mund ta prisni në pjesë dhe ta shijoni.

Recetë me kanellë

Ëmbëlsira me karrota me kanellë është pjata që do ta kujtoni gjithmonë me kënaqësi. Kjo ëmbëlsirë e thjeshtë me siguri do të bëhet një nga ëmbëlsirat tuaja të preferuara. Vetëm një orë nga koha juaj dhe gjella do të jetë gati.

Kjo kërkon komponentët e mëposhtëm:

• 4 karota mesatare;
• 1, 5 gota miell gruri;
• 0, 5 lugë sode;
• 0, 5 lugë gjelle xhenxhefil të bluar;
• 0, 25 lugë arrëmyshk;
• 3 vezë pule;
• lugë kanellë të bluar;
• 200 gram vaj vegjetal;
• një majë kripë;
• gotë sheqer;
• lugë ekstrakt vanilje.

Le të fillojmë gatimin:

1. Karotat duhen larë, qëruar dhe grirë me rende. Përzieni miellin, sodën, kripën, kanellën, arrëmyshkun, xhenxhefilin në një tas.
2. Me mikser rrihni vezët, sheqerin dhe gjalpin mirë. Shtoni në to karotat e grira dhe vaniljen. I trazojmë derisa gjithçka të kthehet në një masë homogjene. Shtoni gradualisht përzierjen e miellit duke e përzier vazhdimisht derisa brumi të bashkohet.
3. E mbulojmë formën me letër ushqimore, brumin e kalojmë brenda. Në furrë pjatën e piqet për 25 minuta në 190°C.
4. Prisni 10 minuta që keku i vockël të jetë pakftohet, më pas e nxjerrim nga furra dhe e presim rreth një orë. Mund ta pluhurosni tortën me karrota me krem gjatë servirjes.

Recetë me arra dhe rrush të thatë

Kjo tortë delikate e bërë në shtëpi do të jetë një kënaqësi e mrekullueshme për çdo tryezë. Për tortën me karrota me arra dhe rrush të thatë duhet të merrni:

• gotë miell;
• një gotë sheqer të grimcuar;
• sheqer vanilje;
• një lugë çaji pluhur pjekjeje;
• një lugë çaji lëng limoni;
• një lugë çaji kanellë;
• gjysmë lugë (çaj) sode;
• 3 karota;
• 2 vezë pule;
• 70 gram arre;
• 100 gram rrush të thatë;
• 100 mililitra vaj.

Si ta përgatisni këtë tortë?

Në një tas të gjerë duhet të grini karotën, më pas shtoni vezët dhe përzieni gjithçka tërësisht. Shtoni vajin, miellin, sodën e tharë me lëng limoni, sheqer vanilje, kanellën, sheqerin e grirë.

I përziejmë mirë të gjithë përbërësit për të marrë një masë homogjene. Shtoni rrush të thatë dhe arra të vogla në brumë. Furra nxehet në temperaturën 200°C. Brumi vendoset në një tavë të lyer me yndyrë dhe piqet për 50 minuta.

Recetë për kreshmë

Shumë njerëz përpiqen të agjërojnë. Megjithatë, kjo nuk do të thotë që ju nuk mund të shijoni ushqim të shijshëm, të shëndetshëm dhe pa yndyrë në këtë kohë. Për njerëzit kokëfortë dhe të vendosur, ekziston gjithmonë një recetë për tortën me karota pa yndyrë.

Baza e tortës është karota e ëmbël e grirë. Me siguri që mundenipërdorni një blender ose përpunues ushqimi, por për disa arsye, shija e një keku me karota të grira në një rende të rregullt është shumë më e mirë.

Çfarë përbërësish ju nevojiten?

Për këtë recetë ne përdorim përbërësit më të përballueshëm:

• 300 gram miell;
• 150 gram sheqer të bardhë dhe kafe;
• 400 gram karrota;
• 200 gram rrush të thatë;
• 120 gram arrë të copëtuar;
• 200 mililitra vaj;
• 2 gram vanilinë;
• 4 lugë gjelle lëvore portokalli të grira;
• 4 lugë sode;
• 4 lugë gjelle acid citrik;
• një majë kripë;
• lugë përzierje erëzash (kardamom, arrëmyshk, xhenxhefil, anise, koriandër).

Për glazurën e limonit na duhen:

• 0, 5 gota sheqer pluhur;
• 2 lugë lëng limoni;
• 3 lugë gjelle ujë të vluar.

Le të fillojmë gatimin

Furra duhet të nxehet paraprakisht në 180°C. Fundin e një tepsi të rregullt lyeni me letër furre, lyejeni pak me vaj vegjetal dhe spërkatni me miell.

Rrushin e thatë i lani, i thani dhe i copëtoni. Hidhni pak konjak.

Karotën e lani mirë dhe e qëroni. Gjysmën e grijmë në rende të trashë dhe gjysmën e dytë e kalojmë në një rende mesatare.

Përzieni miellin që keni situr së bashku me vaniljen, sodën, erëzat, kripën dhe acidin citrik.

Në një enë të thellë përzieni gjalpin me sheqerin, ngjyrë kafe dhe të bardhë. Nëse nuk keni sheqer kaf, mund të përdorni të njëjtën sasi sheqeri të bardhë.

Gradualishtshtoni përzierjen e miellit, përzieni plotësisht me një lugë ose shpatull silikoni. Brenda, shtoni edhe arrat e grira, karotat e grira, lëkurën e portokallit dhe rrushin e thatë. Përziejini gjithçka përsëri.

Do të merrni një brumë të trashë dhe ngjitës. Duhet të vendoset në formën e përgatitur dhe të nivelohet.

Pjata piqet për 60 minuta. Për të kontrolluar nëse brumi është gati, merrni një pishtar prej druri. Nëse është ende e thatë kur e hiqni nga keku, është gati.

Kekuku duhet të nxirret nga furra. Vendoseni menjëherë në një raft teli që të ftohet pak, 15 minuta.

Rrethoni perimetrin e kallëpit me thikë, kthejeni brumin në një dërrasë dhe hiqni kekun e përfunduar. Lëreni të ftohet për 90 minuta të tjera, më pas spërkatni me brymë nëse dëshironi. Sapo të ftohet, mund ta servirni ëmbëlsirën në tryezë.

Për të marrë glazurën e limonit, thjesht përzieni sheqer pluhur me ujë të vluar dhe lëng limoni.

Kjo pjatë përgatitet shumë shpejt dhe lehtë. Mund të gatuhet edhe në ditë jo të agjërimit. Nëse keni shpirt për të gatuar diçka të ëmbël, atëherë mos ngurroni ta përdorni këtë recetë. Kafeja juaj e mëngjesit tani do të jetë edhe më e këndshme.