Çfarë është e shëndetshme për të ngrënë për mëngjes: receta dhe rekomandime të shijshme

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Tendenca për të udhëhequr një mënyrë jetese të shëndetshme dhe ushqimin e duhur po rritet dita ditës. Njerëzit janë gjithnjë e më të shqetësuar për shëndetin e tyre. Epoka e vakteve të çastit është një gjë e së shkuarës, sot është në modë të hamë vetëm produkte të freskëta, të duhura dhe ky është një lajm i mirë. Çfarë është e mirë për të ngrënë për mëngjes? Për këtë po flasim.

Çfarë është një mëngjes i plotë?

Çfarë është e shëndetshme për të ngrënë për mëngjes? Ka qindra mijëra receta për një mëngjes të plotë, por nuk mund t'i mbani mend të gjitha dhe shpesh nuk keni kohë për të kërkuar. Në përgatitjen e një mëngjesi të shëndetshëm, duhet të dini parimin. Duke ditur listën e produkteve të dobishme dhe përputhshmërinë e tyre, mund të improvizoni, duke krijuar diçka të re çdo ditë. Produktet më të dobishme dhe të gjithanshme janë të disponueshme për të gjithë. Vezë, domate, djathë, barishte, gjizë, qumësht dhe, natyrisht, drithëra. Këshillohet të hahen fruta çdo ditë dhe jo vetëm për mëngjes.

Petullat ose petullat amerikane. Pa dyshim, të gjithë e kanë parë në filma se si njerëzit hanë petulla të vogla për mëngjes. Ata janëthelbësisht të ndryshme nga petullat e zakonshme. Piqen në një tigan të thatë dhe në përbërje janë më shumë si petullat, por pa maja. Është shumë e shijshme dhe ushqyese.

Ushqyerja me karbohidrate

Cili duhet të jetë një mëngjes i shëndetshëm? Ushqimi i duhur duhet të jetë i balancuar. Është e rëndësishme që trupi të marrë proteinat, yndyrnat, karbohidratet, vitaminat në sasinë e duhur.

Karbohidratet komplekse janë shumë të shëndetshme dhe kanë një përbërje kimike komplekse, e cila kërkon shumë kohë për t'u tretur. Kjo ju lejon të bëni pa sanduiçe dhe ushqime mes vakteve. Ju mund të dalloni karbohidratet e ngad alta nga ato të shpejta duke i kushtuar vëmendje indeksit glicemik, sa më i ulët të jetë, aq më mirë. Ngrënia e karbohidrateve të duhura siguron që insulina të prodhohet në mënyrë të barabartë, e cila nga ana tjetër është përgjegjëse për shndërrimin e karbohidrateve të tepërta në qeliza yndyrore. Një dietë e pabalancuar çon në rritje të insulinës dhe, si rezultat, në yndyrë të tepërt në trup.

Ëmbëlsirat e ëmbla dhe produktet e miellit nuk përmbajnë fibra dhe sjellin vetëm ngopje afatshkurtër. Uria do të vijë përsëri dhe përsëri, ëmbëlsira, akullorja, ëmbëlsira, simitet, pijet e ëmbla dhe alkoolike nuk sjellin asnjë përfitim, por pesha e tepërt është e garantuar. Prandaj, brioshi për mëngjes është sigurisht joshës, por jo i shëndetshëm.

Një sasi e madhe fibrash gjendet në perime dhe fruta, bishtajore dhe arra. Truku është se fibra praktikisht nuk shpërbëhet nga trupi, kështu që ndjenja e ngopjes është më e gjatë. Plus, fibra është shumë e dobishme, largon toksinat dhe pastroni gjithë sistemi tretës. Sallatat me perime me shumë zarzavate, domate dhe vezë, të kalitura me vaj vegjetal, ngopin mirë dhe nuk krijojnë ndjenjën e rëndimit.

Bollguri është mbretëresha e mëngjesit

Çfarë është e shëndetshme për të ngrënë për mëngjes? Bollguri i sapo gatuar me kajsi të thata ose kungull do të jetë një mëngjes i mrekullueshëm dhe do të tërheqë të gjithë anëtarët e familjes. Është kombinimi perfekt. Bollguri është plot me karbohidrate komplekse dhe kungulli është burimi më i fuqishëm i fibrave. Shumë do të thonë se tërshëra është e mërzitshme, por shpesh një person thjesht nuk di ta kombinojë atë me produkte të tjera. Për shembull, tërshëra me gjizë është jashtëzakonisht e shijshme. Mund të shtoni rrush të thatë dhe mj altë, atëherë çdo fëmijë do të shijojë mëngjesin e tij të shëndetshëm.

Drithëra të shëndetshme për mëngjes

Për të përfituar sa më shumë nga drithërat, rekomandohet që të mos zihen, por të avullohen. Pra, të gjitha vitaminat e dobishme ruhen në drithëra. Ushqimi i ashpër është i mirë për tretjen në përgjithësi, dhe jo vetëm. Ushqimet e forta janë gjithashtu thelbësore për dhëmbë dhe mishra të shëndetshëm. Megjithatë, vetëm ata që janë më të përkushtuar në dietë janë gati të hanë një mëngjes të tillë. Qull meli është shumë ushqyes dhe i shëndetshëm. Ndikon në proceset metabolike dhe përmban vitaminë D, e cila është përgjegjëse për forcimin e flokëve dhe thonjve. Përveç kësaj, ky qull ka një sasi rekord të lartë të kaliumit, i cili forcon zemrën. E shoqëruar me qumësht, ky është një opsion i mrekullueshëm për mëngjes.

Qull elbi. Në kohët e vjetra, ajo vlerësohej shumë dhe mori emrin nga fjala "perla", domethënë perla. Ky qull është vetëmprodukt perfekt në çdo mënyrë. Përbërja kimike e drithërave siguron ushqim për trurin, rrit qëndrueshmërinë dhe forcon sistemin imunitar. Gjithashtu, ky qull nxit prodhimin e kolagjenit, i cili ndihmon në ruajtjen e rinisë. Sigurisht, është e pamundur të mos përmendet Fig. Orizi i zier i shërbyer me perime është i përsosur për mëngjes. Orizi i referohet karbohidrateve komplekse, dhe është gjithashtu i pasur me vitamina, përmban jod, zink, tiaminë dhe elementë të tjerë. Ndër të tjera, orizi konsiderohet një ushqim me pak kalori dhe nuk e dëmton figurën.

Çfarë është e shëndetshme për të ngrënë për mëngjes? Drithërat e elbit me famë botërore kanë fituar popullaritetin e tyre për shkak të kombinimit të shijes së shkëlqyer dhe një sasie të madhe vitaminash. Përfshihet në të gjitha llojet e dietave terapeutike dhe nuk ka kundërindikacione. Mund të hahet në çdo kohë, edhe për mëngjes, edhe për darkë. Qull elbi ruan harmoninë dhe përmirëson ngjyrën, ka një efekt të dobishëm në mëlçi dhe enët e gjakut.

Opsionet e mëngjesit

Të gjithë e dinë faktin se mëngjesi konsiderohet vakti më i rëndësishëm i ditës. Ushqimi i mirë është shumë i rëndësishëm për shëndetin tonë. Mëngjesi duhet të jetë i dendur dhe i lehtë, në mënyrë që pasi të keni ngrënë të mos ju zërë gjumi. Shpesh njerëzit hanë mëngjes me një filxhan kafe dhe një sanduiç, por kjo është e gabuar. Ushqimi duhet të jetë i plotë dhe i pasur me vitamina dhe minerale. Një mëngjes i shëndetshëm, ushqimi i duhur është një garanci për një ditë produktive.

Në pikëpamjen tradicionale, një mëngjes i shëndetshëm është tërshëra dhe çaji jeshil, por nuk është aspak kështu. Sallatat e frutave dhe smoothies do t'ju japin një nxitje të energjisë dhe do t'ju japinfigurë e hollë. Tuli i portokalleve, bananeve dhe kivit është një koktej shpërthyes për një ditë plot energji. Mund të shtoni bukë me gjizë të rrahur dhe manaferra në mëngjes.

Më poshtë janë disa opsione për mëngjes të shëndetshëm.

Mëngjes i ëmbël

Djathi gjizë është një produkt i gjithanshëm, mund të kombinohet pothuajse me të gjitha llojet e frutave. Është shumë e shijshme dhe e shëndetshme. Shpesh njerëzit refuzojnë mëngjesin sepse nuk mund të hanë ushqim të rëndë në mëngjes, madje edhe vezë. Në këtë rast, gjiza, e kombinuar me pjepër, luledielli ose susam dhe mj altë, do të jetë një mëngjes i shkëlqyer. Pjepri rikthen ekuilibrin e ujit, farat sigurojnë dozën e duhur të vajrave bimore që janë të dobishëm për tretjen, dhe gjiza dhe mj alti plotësojnë shijen.

Mëngjesi me proteina

Megjithatë, jo të gjithë i pëlqejnë ëmbëlsirat. Për mishngrënësit dhe adhuruesit e kënaqësive të kuzhinës, mund të gatuani një omëletë me pulë, perime dhe feta bukë për mëngjes. Për ata që refuzojnë ushqimet e skuqura, ekziston një truk. Disa vezë duhet të rrihen me njëqind gram qumësht, mund të shtoni pak më shumë, të shtoni zarzavate dhe t'i derdhni në një qese të mbyllur. Ziejeni ujin, lidhni përzierjen në një qese tjetër për besnikëri dhe zhyteni në ujë të valë për njëzet minuta. Shije hyjnore, me kalori të ulëta, përfitime të larta.

Mëngjeset më të shpejta

Shpesh ritmi i jetës arrin një ritëm të furishëm dhe një person sakrifikon kohën për mëngjes për të fjetur një minutë shtesë. Kjo është e njohur për të gjithë. Megjithatë, ju mund të hani mëngjes shumë shpejt,më mirë bëni mëngjes dhe ndoshta merrni me vete.

Bell tërshërë në një kavanoz. Është shumë e shijshme, e lehtë dhe ushqyese. Në mbrëmje, ju duhet të mbushni kavanozin me një të tretën e tërshërës, një të tretën me fruta ose manaferra dhe të derdhni kos. Mbylleni dhe vendoseni në frigorifer. Në mëngjes, ju duhet vetëm të merrni një mëngjes të shijshëm të gatshëm.

Hikërror. Kjo drithëra është dietike dhe shumë e shëndetshme, sidomos nëse nuk e zieni, por e zieni me ujë të valë. Të gjitha përmasat ruhen, si gjatë gatimit. Duhet të derdhni drithërat me ujë të vluar ose lëng të nxehtë dhe ta mbështillni enën, duke organizuar diçka si termos. Në mëngjes, një mëngjes i ngrohtë është gati.

Mëngjes në mikrovalë

Asistenti i parë në kuzhinë është një mikrovalë. Kursen shumë kohë dhe ju lejon të përgatisni mëngjesin në mbrëmje dhe ta ngrohni atë në mëngjes. Ju gjithashtu mund të gatuani sanduiçët e nxehtë të preferuar të të gjithëve. Jo shumë e dobishme, por jashtëzakonisht e shijshme. Sanduiçët e bërë në shtëpi me djathë dhe barishte ose me shtimin e qepëve, domateve dhe djathit janë shumë më të shijshëm dhe më të freskët se ushqimi i shpejtë i blerë në dyqan.

Mund të gatuani një mëngjes të shijshëm dhe të shëndetshëm në mikrovalë. Recetat janë paraqitur më poshtë.

Vezë në një filxhan. Një vezë thyhet në një filxhan ose tas qeramike dhe mbulohet me një kapak të veçantë plastik për mikrovalët. Mund të shtoni qepë të njoma të grira, zarzavate, copa proshutë ose mish në vezë. E shpejtë, e shijshme dhe e shëndetshme.

Përzierje me mollë. Është e nevojshme të grini një mollë në rende, të shtoni pak muesli dhe kanellë, adhuruesit e ëmbëlsirave mund ta shijojnë mëngjesin me mj altë. Të gjithë përbërësit duhet të përzihen dhe të futen në furrë për disa minuta. Një mëngjes i tillëdiversifikon dietën dhe kanella do të ndihmojë për ta bërë figurën më të hollë.

Mëngjesi më i shëndetshëm: Ushqimi i kampionëve

Një mëngjes i lehtë në formën e një kokteji me produkte vitaminash do t'ju japë mundësinë për të pasur një mëngjes të shpejtë dhe të shëndetshëm. Do t'ju duhet një blender zhytjeje, do të duhen maksimumi dy minuta për të gatuar. Ju duhet të gatuani disa degë zarzavate, cilado që ju pëlqen, spinaqi, majdanozi, borage do të jenë një zgjedhje e mirë, gjithçka është e mbushur deri në gjysmë me kefir, dhe uji mineral do të marrë pjesën tjetër. Mund të shtoni edhe arra pishe të copëtuara. Kjo përzierje do të fuqizojë trupin dhe do ta sjellë të gjithë trupin në aktivitet.

Cili është mëngjesi më i shëndetshëm? Një smoothie super energjik i bërë me kos, fruta të freskëta, lëng portokalli dhe akull të grimcuar. Ju duhet t'i merrni të gjithë këta përbërës në një proporcion prej gjysmë gote dhe të shtoni disa lugë gjelle embrion gruri të mbirë. Përbërësit e përzier janë një gjetje e vërtetë për vegjetarianët dhe njerëzit që udhëheqin një mënyrë jetese aktive.

Një gotë fruta ose manaferra dhe dy gota qumësht të kombinuara me gjysmë gote puding. Shtoni një gotë akull të grimcuar dhe rrihni mirë me një blender. Një koktej i pasur me vitamina, karbohidrate, proteina dhe fibra, i pirë në mëngjes, e plotëson në mënyrë të përkryer urinë dhe jep një shpërthim energjie.

Sanduiçe të përzemërta për mëngjes

Siç e dini tashmë, buka e bardhë e butë nuk të ngop, por mund të kombinohet me ushqime të pasura me fibra dhe të japin forcë dhe energji. Për t'i dhënë një fetë buke një pamje të shijshme, mund të përdorni një thotë dolli osenë mënyrën e vjetër, në një tigan.

Disa burime këshillojnë të hani sanduiçe me gjalpë kikiriku në mëngjes, por mbani në mend se kikirikët nuk treten dhe përthithen nga trupi. Kjo është ndoshta e vetmja nga arrat që praktikisht nuk ka asnjë përfitim. Është më mirë të lyeni bukën me gjalpë dhe të vendosni një fetë djathë. Sanduiçet me varietete fisnike të peshkut janë tepër të shijshëm në kombinim me tranguj të freskët ose ullinj. Plotësoni një filxhan kafe me një sanduiç të tillë, ngopja do të jetë e gjatë, furnizimi me energji do të zgjasë deri në drekë. Peshku është i pasur me yndyrna omega-3, të cilat stimulojnë trurin.

Sot, jo të gjithë mund të blejnë peshk të shtrenjtë për mëngjes, veçanërisht një familje e madhe. Rekomandohet të pini një kapsulë vaj peshku çdo ditë.

Tani e dini se çfarë është një mëngjes i shijshëm dhe i shëndetshëm. Dieta duhet të jetë korrekte, e plotë. Ky është një nga komponentët kryesorë të mirëqenies sonë. Mos e neglizhoni. Qëndroni të shëndetshëm!