Shuxhuk shtëpiak në një tenxhere të ngad altë: receta

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Gatimi i sallamit të bërë në shtëpi në një tenxhere të ngad altë është një mënyrë e thjeshtë për të marrë një produkt cilësor dhe të shëndetshëm. Ju nuk keni nevojë për ndonjë pajisje ose njohuri të veçantë për ta bërë këtë. Në këtë artikull, ne do të flasim se si të gatuajmë suxhuk shtëpiak në një tenxhere të ngad altë.

Receta e sallamit të pulës

Nuk ka asgjë të komplikuar në përgatitjen e sallamit të bërë në shtëpi, të gjitha produktet e përdorura janë të thjeshta dhe të përballueshme. Konsideroni një recetë pule, megjithëse mund të përdorni çdo mish. Ose shtoni mish derri në pulë. Pra, le të fillojmë.

Me çfarë do të gatuajmë?

Produktet e kërkuara:

• Filetë pule - 0,5 kg.
• Kofshët e pulës - tre copë.
• qumësht - 500 ml.
• Miell liri - një lugë çaji.
• Sheqer - një majë.
• Piper i zi i bluar - një majë.
• Çdo erëza sipas zgjedhjes suaj.
• Kripë.

Këtu, ne kemi një listë të produkteve për sallam të bërë në shtëpi në një tenxhere të ngad altë. Mbetet vetëm për të gatuar.

Hapi gatim

Si të gatuajsallam pule në tenxhere të ngad altë?

Hapi 1. I gjithë mishi që kemi duhet të lahet mirë dhe të qërohet. Kockat gjithashtu duhet të hiqen, duke lënë vetëm pulpën. Pritini në copa arbitrare për bluarje të mëvonshme.

Hapi 2. Mishi duhet të pritet në një blender ose mulli mishi.

Hapi 3. Gatimi i mishit të grirë. Për ta bërë këtë, përzieni mishin e grirë më parë me piper, kripë dhe erëza. Shtoni edhe miellin. Mishi i grirë nuk duhet të jetë shumë i trashë, ndaj duhet ta holloni me pak ujë dhe qumësht.

Hapi 4. Suxhuku mund të gatuhet në një shtresë natyrale, film ngjitës dhe mëngë pjekjeje. Ne do të përdorim opsionin e fundit. Për ta bërë këtë, lidhim mëngën nga njëra anë, e mbushim me mish të grirë, i japim formë dhe e fiksojmë në anën e dytë njësoj si e para.

Hapi 5. Tani shiriti që rezulton duhet të vendoset në frigorifer për disa orë.

Hapi 6. Mbushni enën me shumë tenxhere me ujë dhe vendosni sallamin tonë atje, mbyllni kapakun. Ne zgjedhim modalitetin "multi-gatim" ose cilin opsion universal keni. Temperatura duhet të jetë brenda 90 gradë, koha e gatimit duhet të jetë rreth një orë.

Hapi 7. Kur sallami ynë gatuhet në shtëpi në një tenxhere të ngad altë, duhet ta nxirrni dhe ta ftohni. Më pas e dërgojmë në frigorifer për të paktën një orë.

Hapi 8. Mund ta merrni sallamin, ta prisni dhe ta shërbeni. Gjithçka varet nga shijet tuaja, por mund ta skuqni edhe në mënyrë shtesë. Kjo sallam shkon mirë me pjatat anësore dhe perimet.enët.

Kjo është e gjithë receta për sallamin shtëpiak në një tenxhere të ngad altë! Ju mund të eksperimentoni me varietete mishi dhe erëzash, duke krijuar kështu një shije të re sallami çdo herë.

Receta e sallameve me mish derri dhe viçi

Kjo është një tjetër recetë e thjeshtë dhe e shijshme për sallamin e bërë në një tenxhere të ngad altë. Ky opsion do të jetë pak më i lartë në kalori dhe më pikant. Këtu do të gatuajmë sallam të skuqur, jo të zier.

Përbërësit e kërkuar

Do të na duhen produktet e mëposhtme:

• Filetë derri - 0,3 kg.
• Filetë viçi - 0,3 kg.
• Lardh - 0,2 kg.
• Qepë - disa gjëra.
• Vaj vegjetal - 70 ml.
• hudhra - pesë thelpinj.
• Erëza për shije.
• Grupa sallamesh natyrale.

Procesi i gatimit

Ne ofrojmë udhëzime hap pas hapi për gatimin e sallamit të bërë në shtëpi në një tenxhere të ngad altë.

Hapi 1. Shpëlaj mishin e derrit dhe viçin. Pas kësaj, thajini dhe prisni në copa të mëdha.

Hapi 2. Hudhra dhe qepa duhet të qërohen. Pritini ushqimin në katër pjesë.

Hapi 3. Edhe dhjami duhet të pritet në copa jo shumë të mëdha. Të gjitha produktet e gatuara bluhen në një mulli mishi, duke përdorur një grykë me vrima të mëdha.

Hapi 4. Shtoni erëza të gatuara në mishin e grirë dhe përziejini tërësisht.

Hapi 5. Më pas masa që rezulton dërgohet sërish në mulli të mishit. Vetëm hunda me vrima zëvendësohet me një hundë të veçantë të zgjatur. Ata e veshin atëzorrë sallami.

Hapi 6. Duke mbajtur fundin e zorrëve, duhet ta mbushni me mish të grirë duke përdorur një grykë. Pasi gjithçka është mbushur tashmë, ju duhet të fashoni sallamin që rezulton në disa vende. Në këtë mënyrë do të marrim shumë salsiçe. Mund të lini një sallam të tërë. Është çështje shije.

Hapi 7. Hidhni vaj vegjetal në fund të tenxheres në tenxhere të ngad altë dhe më pas vendosni salsiçet e gatshme në të.

Hapi 8. Përpara se të ndizni shumë tenxhere, është e nevojshme të shponi salsiçen në disa vende me një objekt të mprehtë në mënyrë që të mos shpërthejë gjatë gatimit.

Hapi 9. Vendoseni tenxheren në modalitetin e "skuqjes" dhe skuqeni sallamin nga secila anë për rreth tetë minuta.

Hapi 10. Salsiçet e gatshme mund të shërbehen të ngrohta ose të ftohta.

Rreth tenxhere me shumë

Të dashur shefa kuzhine, duhet të keni parasysh parametrat e teknikës suaj. Të gjitha kushtet e temperaturës janë shumë individuale dhe varen nga fuqia e pajisjes suaj, si dhe nga veçoritë e mënyrave të gatimit tuaj. Prandaj, për saktësinë më të madhe, ju rekomandojmë që fillimisht të studioni librin e veçantë të gatimit që vjen me furrën me shumë.

Përfundim

Si përfundim, dëshiroj të vërej se gatimi i sallamit të bërë në shtëpi në një tenxhere të ngad altë nuk është i vështirë. Një produkt i tillë është i sigurt për sa i përket aditivëve. Nuk ka kimi. Suxhuk i bërë në shtëpi është i përshtatshëm si për fëmijët ashtu edhe për të rriturit. Përveç kësaj, salcice mund të përgatiten për përdorim në të ardhmen dhe të ngrihen, dhe nëse është e nevojshmenxirreni dhe ngroheni. Shpresojmë që artikulli ynë të ishte i dobishëm për ju dhe oreks të mirë!