Receta e tortës "33 lopë"

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Torta me të drejtë mund të konsiderohet atributi kryesor festiv. Duhet të jetë jo vetëm mjaft tërheqës nga jashtë, por edhe shumë i shijshëm.

Torta "33 lopë" mund t'i prezantohet si një gruaje ashtu edhe një burri. Ka variacione të ndryshme të përgatitjes së kësaj delikatesë. Gjëja kryesore është dekorimi i bazës. Si kompozim për një tortë ditëlindjeje përdoren mastikë me ngjyra dhe figurina lopësh në sasinë 33 copë. Kafshët mund të plotësohen me një shenjë humoristike me temën e moshës së djalit të ditëlindjes: "Çfarëdo që të thotë dikush, por je 33", etj.

Bazë e lehtë për festën

Absolutisht çdo biskotë me një shtresë kremi mund të shërbejë si bazë për tortën "33 lopë".

Për të përgatitur një biskotë standarde do t'ju duhet:

1. Katër vezë.
2. Sheqeri është një gotë.
3. Kakao - 3 lugë gjelle.
4. Pluhur pjekjeje - 1 lugë çaji.
5. Miell - 100 gram.

Krem për tortën me mastikë "33 lopë" mund të përgatitet nga produktet e mëposhtme:

• gjalpë - 1,5 pako;
• cokollatë;
• qumësht i kondensuar.

Për impregnimëmbëlsirat për të marrë:

• ujë i thjeshtë - gjysmë gote,
• sheqer i grimcuar - 120 gram.

Puna fillon me prodhimin e tortës. Në këtë rast, do t'ju duhet një. Për ta bërë këtë, rrihni të bardhat e vezëve me një mikser, duke shtuar gradualisht sheqer të grirë në to. Ju duhet të merrni një masë të mrekullueshme. Vëllimi i produkteve në të njëjtën kohë dyfishohet.

Mielli dhe kakaoja siten duke u shtuar pluhur pjekjeje. Brumi që rezulton derdhet në një enë pjekjeje të veçantë të ndashme. Biskota piqet në temperaturë 180 gradë. Këshillohet që torta të ftohet plotësisht, mund të lihet në tavolinë në temperaturë ambienti gjatë gjithë natës. Pas kesaj ngopet me impregnim sheqeri dhe lyhet me krem.

Bazë meringe

Për përgatitjen e tortës "33 lopë" mund të përdorni fruta dhe krem. Përbërësit për pjekje:

• krem me yndyrë të lartë - gjysmë litër;
• luleshtrydhe - gjysmë gote;
• të bardhë veze - 4 copë;
• një mandarinë;
• një banane;
• sheqer pluhur - 20 gram;
• kivi i vogël;
• portokalli;
• uthull - 1 lugë çaji;
• amidon patate - 40 gram.

Në fillim të gatimit rrihni proteinat për 10 minuta me mikser. Sheqeri pluhur futet në masë në pjesë të vogla. Më pas masës që rezulton i shtohen uthull dhe niseshte. Përbërja rrihet sërish. Në pergamenë vizatoni një rreth me diametër 20 centimetra. Furra nxehet ne 150 grade. Masa e proteinave shtrydhet mbi perimetër duke përdorur një qese të thjeshtë pastiçerie. Meringa piqet brendamesatarisht 40 minuta. Pas pjekjes e leme bazen ne furre derisa te ftohet plotesisht.

Kremi i trashë i përgatitur rrahet në një shkumë të trashë. Frutat lahen dhe qërohen, pas së cilës priten në feta të vogla. Mbi marengën shtroni frutat dhe një shtresë kremi. Torta është e mbuluar me mastikë dhe e zbukuruar me figura lopësh. Një kënaqësi për mysafirët është gati!

Bërja e një figurinë të një lope me duart tuaja

Lopa e bërë me sheqer në tortën e ditëlindjes "33 lopë" do të bëhet jo vetëm një simbol i prosperitetit dhe bollëkut. Ajo do të dekoroj ëmbëlsirat, do t'i japë asaj individualitet dhe neglizhencë qesharake. Të krijosh një kafshë nga mastika nuk është aspak e vështirë.

Për të bërë një lopë, ju duhet të blini:

• xhel pasticerie;
• Mastiku meksikan - 34 gram;
• me një thikë palete;
• furçë;
• shkopinj sheqeri në sasi prej 5 copë;
• ngjyrosje ushqimore - kafe, e zezë dhe rozë;
• sitë;
• gërshërë;
• glazurë e vogël e zezë;
• mastikë e bardhë dhe e zezë për pjesën kryesore të figurinës;
• Shkop Dresden dhe thikë rul.

Së pari ju duhet të vizatoni një shabllon lope. Duke përdorur mastikë meksikane, ata bëjnë një sallam, gjatësia e së cilës është 8 centimetra. Ajo është e rrafshuar. Shkopinjtë e sheqerit futen në bazën e përgatitur - këto janë këmbët e kafshës. Gjatësia e copave nuk është më shumë se 5,5 cm.

Një shkop sheqer do të shërbejë si qafa e personazhit. Figurina thahet për 10 orë.

Mastiku është hedhurnjë shtresë e hollë, mbi të janë të rrethuara konturet e kafshës, ato priten me thikë. Njollat e formës arbitrare nga mastika e zezë janë ngjitur në lëkurë. Së pari ato duhet të lagen me ujë.

Busti është i mbështjellë me një lëkurë të bërë. Prisni lëkurën e tepërt me gërshërë. Një top është mbështjellë nga mastika e bardhë, duke i dhënë formën e një dardhe. Kjo është koka e një lope. Duke përdorur një shkop Dresden, shënoni prizat e syrit. Mastika kryen gojën dhe hundën e kafshës. Pas kësaj, trupi lidhet me kokën.

Bisht dhe gëzof i kafshëve

Pjesa tjetër e mastikës kalohet në një sitë. Këtu është leshi i lopës. Leshi që rezulton ndahet në mënyrë të barabartë. Mos harroni për bishtin. Duke përdorur ngjyrosjen e ushqimit, lopa mund të lyhet në kafe dhe rozë. E gjitha varet nga imagjinata e zejtares. Një figurinë qesharake e lopës është gati. Mbetet për të krijuar 32 pjesë të tjera. Në çdo rast, dekorimi ia vlen, do të bëjë përshtypjen e duhur tek të ftuarit dhe vetë njeriu i ditëlindjes. Torta "33 lopë" (foto në artikull) do të jetë një dhuratë e denjë për një mik apo të afërm.