2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Buka është një produkt që njerëzit e kanë nderuar gjithmonë. Që në moshë shumë të re, na mësuan se duhet trajtuar me kujdes. Për arsye psikologjike, një njeri normal nuk do të mund të hedhë kurrë bukë apo, aq më keq, ta shkelë. Kjo nuk është për t'u habitur, sepse për shumë shekuj njerëzit i kanë lavdëruar produktet e bukës dhe secila prej tyre kishte një kuptim të thellë ritual.
Në kohët e lashta, buka me miell thekre ishte mysafiri më i shpeshtë në tryezën e darkës së një personi me status mesatar. Ëmbëlsira dhe të gjitha llojet e ëmbëlsirave të bëra nga mielli i bardhë i grurit ishin diçka përrallore, kështu që rrallë ishin ngrënë nga njerëzit e zakonshëm.
Prona të dobishme
Shekuj më vonë, konsumatorët e sotëm të bukës kanë një zgjedhje të pakufizuar produktesh. Por buka e bërë me miell thekre na mbeti. Asnjë kalaç i bardhë i shijshëm nuk mund ta zhvendoste atëose tortë. Përveç kësaj, ky lloj i produkteve të miellit ka cilësi dietike. E hanë diabetikët, të cilëve u është përshkruar dieta më e rreptë terapeutike. Në tryezën e këtyre njerëzve, buka e bërë nga mielli i thekrës u shfaq për shkak të aftësisë së saj për të normalizuar sheqerin në gjak. U kryen eksperimente dhe mjekët arritën në përfundimin se kjo lloj buke, kur hahet rregullisht, madje i mbron njerëzit nga kjo sëmundje. Njerëzit që i përmbahen dietave sportive janë të kënaqur me përmbajtjen kalorike të bukës së thekrës dhe praninë e të gjithë elementëve gjurmë të nevojshëm në të. Sidomos substanca të tilla nevojiten gjatë periudhave të humbjes së peshës dhe ushtrimeve fizike. Buka e thekrës rrit hemoglobinën dhe ndihmon në rritjen e qëndrueshmërisë së përgjithshme të trupit. Nga rruga, përmbajtja kalorike e bukës së thekrës është 165 kalori për njëqind gram. Për të rivendosur dhe mirëmbajtur sistemin nervor, një bukë e tillë është gjithashtu e nevojshme dhe kjo falë magnezit, kaliumit dhe vitaminës B, e cila është shumë e nevojshme për trurin, e cila është e mjaftueshme në një produkt thekre të zi.
Buka e vet
Tani, përveç bukës së blerë, mund të piqni lehtësisht bukë me miell thekre aromatike të bërë në shtëpi.
Përgatisni ushqimin:
- 1 litër ujë të ngrohtë.
- 1 lugë gjelle plot kripë.
- Miell thekre - sa brumë do të marrë. Kur gatuani, kini parasysh konsistencën. Mos e gatuani shumë fort përndryshe buka do të dalë "ngjitëse" dhe e rëndë.
- 1 pako maja e thatë.
Një fjalë për kaloritë
Përmbajtja kalorike e bukës me miell thekre të bërë në shtëpi mund të ndryshojë në varësi të përbërjes së brumit. Nëse dëshironi diçka më të shijshme dhe më të bukur,më pas shtoni nja dy vezë të papërpunuara në brumë dhe madje 1-2 lugë vaj vegjetal. Natyrisht, përmbajtja kalorike e produktit do të rritet, mund të jetë deri në 260 kalori për njëqind gram të produktit të përfunduar. Nëse dëshironi një opsion më dietik, atëherë përdorni listën e përbërësve të dhënë më sipër.
Thurni dhe piqni bukë thekre në shtëpi!
- Hidhni një litër ujë të zier dhe të ftohur në një enë dhe shpërndani kripën në të.
- Përzieni majanë me miell dhe shtoni miell në lëng.
- Zejeni brumin me shumë kujdes. Nëse ju ngjitet në duar, atëherë nuk ka miell të mjaftueshëm dhe duhet ta shtoni. Kur brumi nuk ju ngjitet në duar, ndaloni rrjedhjen e miellit. E vendosim brumin për një orë që të vijë.
- Brumi i përfunduar është rritur, është koha për të gatuar përsëri.
- Tani le të fillojmë të pjekim bukën tonë nga mielli i thekrës. Lubrifikoni fletën e pjekjes me vaj vegjetal dhe vendosni brumin tonë që rezulton mbi të. I japim 20 minuta për provim dhe vendosim furrën e parangrohur. Piqeni bukën në 180 gradë derisa të jetë gati.
Kur e shtrini brumin në fletë pjekjeje, mbani në mend se do të rritet rreth dy herë. Lini hapësirë për të lënë.
Recommended:
Cila është përmbajtja kalorike e niseshtës për 100 gram
Niseshja ka pamjen e një pluhuri të bardhë, ndonjëherë me një nuancë gri, pa erë dhe pa shije. I përket polisaharideve. Përftohet nga kultura të ndryshme si patatet, misri, orizi, gruri, fasulet. Nëse shikoni niseshtenë me mikroskop, mund të shihni se ajo përbëhet nga kokrra të vogla dhe nëse e fërkoni mes gishtërinjve, ajo do të kërcasë. Ky tingull do të thotë që kokrrat po fërkohen me njëra-tjetrën. Ata gjithashtu nuk treten në ujë të ftohtë
Cila është përmbajtja kalorike e salsiçeve në tryezën tuaj
A ju pëlqejnë hot dogët, sallamet? Përmbajtja kalorike e këtyre produkteve është mjaft e lartë, por nëse ndiqni disa rregulla, mund të përballoni salsiçe të ziera dhe të skuqura
Marshmallow: përbërja dhe përfitimet. Cila është përmbajtja kalorike e marshmallow të bardhë (1 copë)?
Zephyr është një delikatesë e preferuar që nga fëmijëria. Por a është mirë për shëndetin tonë? Cila është përmbajtja kalorike e marshmallow të bardhë (1 copë)? Këto pyetje kanë shqetësuar shumë njerëz për një kohë të gjatë
Cila është përmbajtja kalorike e pjatave: tabela e përmbajtjes kalorike të supave, pjatat kryesore, ëmbëlsirat dhe ushqimet e shpejta
Ushqyerja e duhur është e pamundur pa llogaritur vlerën energjetike të dietës. Për shembull, një i rritur ka nevojë për 2000 deri në 3000 kcal në ditë, në varësi të llojit të aktivitetit të tij. Për të mos tejkaluar dozën e rekomanduar ditore prej 2000 kcal dhe në këtë mënyrë të mos fitoni peshë të tepërt, rekomandohet të dini përmbajtjen kalorike të vakteve. Tabela e kalorive të supave, pjatave kryesore, ushqimit të shpejtë dhe ëmbëlsirave është paraqitur në artikullin tonë
Krundet e thekrës: përfitime dhe dëme. Përbërja dhe përmbajtja kalorike e krundeve të thekrës
Krundet e thekrës, përbërjen dhe përmbajtjen kalorike të së cilës do ta mësoni shumë shpejt, është produkt i përpunimit të drithërave dhe ka shumë karakteristika të shkëlqyera që mund të kenë efektin më të mirë në trupin e njeriut në tërësi
