Qull elbi në tenxhere Polaris: recetë, procedura e gatimit

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Perlovka është një drithëra e shëndetshme dhe e shijshme. Por në ditët e sotme ka humbur popullaritetin dhe jo shumë njerëz e përdorin si një aditiv në supa. Në fakt, drithërat mund të jenë një pjatë e shkëlqyer anësore për perimet, peshkun ose mishin. Ky artikull përmban receta interesante se si të gatuani qull elbi në tenxhere Polaris.

Klasik

Përbërësit:

• ¼ kilogram elb;
• 300ml ujë;
• kripë për shije.

Si të gatuajmë qull elbi në tenxhere Polaris:

1. Një tas i veçantë lyhet me gjalpë.
2. Vendosni elbin e larë dhe shtoni kripë.
3. Vendosni programin Qull ose Groats për 60 minuta.
4. Pas përfundimit të modalitetit të caktuar, kaloni në "Ngrohje" dhe lëreni për një orë tjetër.

Qull qumësht

Produktet e kërkuara:

• 100g grimca;
• 200ml ujë;
• 300 mlqumësht;
• sheqer i grimcuar, kripë dhe gjalpë për shije.

Qulli i majdanozit në tenxhere Polaris përgatitet si më poshtë:

1. Tasi lyhet me vaj dhe elbi i larë shtrohet.
2. Hidhni qumësht dhe ujë.
3. Pjata kriposet dhe spërkatet me sheqer.
4. Vendosni modalitetin "Qall qumështi", gatuajeni për 60 minuta.
5. Më pas ndryshoni programin në "Ngrohje" dhe mbajeni edhe për gjysmë ore.

Me proshutë

Nga çfarë përbëhet pjata:

• 100 gram drithëra;
• 250 mililitra ujë;
• karrota dhe qepë;
• 50g proshutë të tymosur.

Si të gatuajmë qull elbi në tenxhere Polaris me sallo:

1. Derri pritet në kubikë të vegjël, vendoset në një tas, vendoset programi “Pjekje” dhe skuqet.
2. Qepët grihen imët dhe karotat grihen në rende të trashë.
3. Kur yndyra është skuqur, perimet i dërgohen dhe gatuhen jo më shumë se dhjetë minuta.
4. Hidhni qullën e larë, derdhni ujin dhe kripën.
5. Vendosni programin "Porridge" për një orë.
6. Pas kësaj, modaliteti ndryshohet në "Ngrohje" dhe mbahet edhe për gjysmë ore.

Me kërpudha

Lista e produkteve të kërkuara:

• ¼ kg drithëra;
• 350 gram kërpudha të freskëta (kërpudha deti ose kampione);
• vaj vegjetal për tiganisje;
• qepë.

Qull elbi në një tenxhere të ngad altë"Polaris" me kërpudha përgatitet si më poshtë:

1. Qapa grihet imët, hidhet në një enë, hidhet vaj vegjetal dhe skuqet në modalitetin “Pjekje”.
2. Kur perimet të kenë ndryshuar ngjyrë, dërgoni kërpudhat e grira dhe gatuajeni për dhjetë minuta, duke i përzier vazhdimisht.
3. Më pas transferojini kërpudhat e skuqura në një pjatë të veçantë.
4. Dithërat e lara futen në tas, modaliteti "Qall" vendoset për një orë.
5. Pas përfundimit të programit, kriposni, spërkatni me erëza dhe hidhni kërpudhat në elbin.
6. Në modalitetin "Mbani ngrohtë", gatuajeni edhe për 60 minuta të tjera.

Qull elbi me mish në tenxheren Polaris

Përbërësit:

• 150 gram drithëra;
• 100 g fileto pule;
• 350ml ujë;
• 40g gjalpë lope;
• llambë;
• gjelbër.

Udhëzime gatimi:

1. Vendosni modalitetin "Frying", përhapni gjalpin dhe prisni derisa të shkrihet.
2. Përhapeni mishin e prerë më parë në kubikë të vegjël.
3. Kur fileto të skuqet, i dërgohen qepë të copëtuara.
4. Pa ndryshuar modalitetin, skuqeni për dhjetë minuta, ndërsa kapaku nuk është mbyllur.
5. Pas kësaj kohe, shtohen drithërat e larë, uji, kripa dhe erëzat.
6. Vendosni programin "Purridge" ose "Groats" dhe gatuajeni për një orë.
7. Pas përfundimit vazhdojnë të gatuajnë edhe për gjysmë ore, por tashmë në modalitetin "Ngrohje".

Me zemra pule

Produktet e kërkuara:

• ¼ kg drithëra;
• 300g zemra;
• karrota dhe qepë;
• vaj vegjetal për tiganisje;
• ½ litra ujë.

Qull elbi në tenxhere Polaris është shumë i lehtë për t'u gatuar:

1. Zemrat lahen mirë duke hequr filmin dhe priten në rrathë.
2. Qepët janë grirë hollë, karotat janë prerë hollë.
3. Hidhni vaj luledielli në tas dhe skuqini zemrat në modalitetin "Pjekje".
4. Pas dhjetë minutash vendosen perimet e grira.
5. Kur karotat dhe qepët janë gatuar, shtoni gri, kripë dhe erëza.
6. Hidhni në ujë, mund të zëvendësohet me lëng perimesh ose mishi.
7. Ndrysho programin në "Stew" ose "Pilaf", gatuaj për një orë.

Me zier

Për ¼ kg drithëra do t'ju duhet:

• 250g zierje;
• 400 ml supë viçi;
• qepë dhe karrota;
• vaj vegjetal për tiganisje;
• qiqra me hudhër.

Mënyra e gatimit:

1. Qapa grihet imët dhe karota pritet në rripa.
2. Hidhni vaj luledielli në tas, derdhni perimet, vendosni programin "Pjekje" dhe skuqeni jo më shumë se dhjetë minuta.
3. Më pas shtoni drithërat, hidhni lëngun, kripën dhe piperin.
4. Ndryshojeni programin në "Porridge" dhe ziejini për një orë.
5. Pas kohës së caktuar, zierja dhe hudhra e copëtuar dërgohen te elbi.
6. Në "Ngrohje" gatuaj edhe 60 minuta të tjera.

Qull me suedez

Përbërësit:

• 100 g hikërror;
• 60 g elb;
• një suedez (një perime me rrënjë të ngjashme merrepë);
• 300ml ujë;
• ½ litra qumësht;
• 60g gjalpë lope.

Si të gatuaj qull të pazakontë:

1. Hidhni dy lloje drithërash në tas, derdhni në ujë, vendosni programin "Porridge" për 60 minuta.
2. Pesëmbëdhjetë minuta pas fillimit të gatimit, derdhet suedeza e grirë hollë.
3. Pas gjysmë ore nga fillimi i gatimit, shtoni kripë dhe hidhni qumësht.
4. Pas një ore, shtoni vaj, ndryshoni modalitetin në "Ngrohje" dhe gatuajeni edhe për gjysmë ore.

Me perime

Përbërësit:

• 80g grimca;
• 200 mililitra ujë;
• chive;
• qepë dhe karrota;
• vaj vegjetal për tiganisje;
• 60g bishtaja.

Gatim hap pas hapi:

1. Qepët priten në copa të vogla, karotat grihen në rende.
2. Hidhni vaj luledielli në tas, vendosni perimet, aktivizoni modalitetin "Fry" dhe gatuajeni për pesë minuta.
3. Kur perimet janë skuqur, shtohen fasulet dhe hudhra e grirë.
4. Tre minuta më vonë, elbi derdhet dhe skuqet pak.
5. Hidhni ujë, shtoni erëza dhe kripë.
6. Vendosni programin "Shuarja" për 50 minuta.
7. Pas bipit, vendosni programin "Ngrohje" për një orë.

Me domate

Nga çfarë përbëhet pjata:

• ¼ kg drithëra;
• 300 mililitra ujë;
• karrota dhe qepë;
• dy domate të freskëta të mesme;
• vaj vegjetal për tiganisje;
• gjelbër.

Procesi i gatimit:

1. Qepët priten në copa të vogla, karotat dhe domatet priten në rende.
2. Hidhni vajin vegjetal në tas, shtoni qepën dhe gatuajeni në modalitetin "Frying".
3. Kur një perime ka ndryshuar ngjyrë, karotat i dërgohen asaj.
4. Pas pesë minutash shtoni domatet.
5. Pas dhjetë minutash, derdhni drithërat, derdhni në ujë, shtoni kripë dhe erëza.
6. Cakto modalitetin "Shuarje" për një orë.
7. Pas bipit, shtohen zarzavate të copëtuara.
8. Ndryshojeni në Mbajtjen e ngrohtë dhe gatuajeni edhe për 60 minuta të tjera.

Këshilla të dobishme

1. Nëse keni nevojë për qull të thërrmuar, atëherë duhet të ketë 2.5 herë më shumë lëngje se drithërat. Për elbin e lëngshëm perla, raporti është 1 me 4.
2. Gruaja e pa lagur zihet për të paktën një orë dhe lahet mirë para gatimit. Pasi të jetë gatuar, sigurohuni që ta lini të paktën gjysmë ore në modalitetin "Ngrohje".
3. Për ta bërë qullën të gatuhet më shpejt, rekomandohet të njomni elbin gjatë natës për ta fryrë. Një gotë drithëra kërkon një litër ujë.
4. Mund të shtoni erëzat ose barishtet tuaja të preferuara në qull me mish. Pjata do të bëhet më aromatike dhe më e shijshme.

Nuk ka asgjë të vështirë në përgatitjen e qullit të shijshëm të elbit në tenxheren e ngad altë Polaris. Recetat që janë mbledhur në këtë artikull do të ndihmojnë në diversifikimin e pjatës së zakonshme anësore.