Si të bëni pilaf të shijshëm dhe të thërrmueshëm në tenxhere të ngad altë Redmond

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Pothuajse të gjitha recetat e pilafit për gatimin Redmond marrin të njëjtën kohë të lirë nga amvisat (rreth 1 orë). Pikërisht në këtë periudhë të shkurtër mund të përgatisni një pjatë orientale shumë të shijshme dhe aromatike, e cila shërbehet lehtësisht si në tryezën festive ashtu edhe në darkën e zakonshme familjare.

Pilaf i shijshëm në gatimin Redmond-4502: recetë gatimi hap pas hapi

Produktet e nevojshme për pjatën orientale:

• oriz i zier me kokërr të gjatë - 1,7 filxhanë;
• qengji i freskët me yndyrë - 400 g;
• vaj luledielli i rafinuar - ½ filxhan;
• llamba të mëdha - 4 copë.;
• karota të mëdha të freskëta - 3 copë;
• kripë deti - 1-2 lugë ëmbëlsirë (shtoni sipas gjykimit tuaj);
• erëz për pilafin (farat e qimnonit, cilantro, shafran, barberry, borzilok) - sipas dëshirës dhe shijes;
• hudhra mesatare e freskët - 2 koka të tëra të paqëruara.

Procesi i përpunimit të mishit

Pilaf në gatimin Redmond është praktikisht asgjënuk ndryshon nga një pjatë e ngjashme e gatuar në pajisje të markave të tjera ose duke përdorur një sobë me gaz. Megjithatë, ne vendosëm t'ju paraqesim në vëmendjen tuaj një mënyrë për të krijuar një darkë të shijshme orientale në këtë pajisje të veçantë. Kështu, kërkohet të merret një sasi e vogël mishi i freskët dhe i ri i deleve (domosdoshmërisht një copë yndyrore), të lahet mirë dhe të pritet në copa të vogla. Për ta bërë më të shijshëm, rekomandohet që paraprakisht ta rregulloni me kripë deti dhe ta lini mënjanë.

Përgatitja e perimeve dhe grimcave të orizit

Për ta bërë pilafin në gatimin Redmond të shkrifët, këshillohet ta bëni me oriz të zier me kokrra të gjata. Për ta bërë këtë, drithërat duhet të pastrohen mirë nga elementët e tepërt dhe të lahen në ujë të ngrohtë. Kërkohet gjithashtu të qëroni qepët dhe karotat dhe më pas t'i prisni në copa të vogla (mund të përdorni unaza dhe kashtë).

Trajtimi termik i pjatës

Pilafi në tenxhere të ngad altë Redmond gatuhet për 60 minuta në mënyra të ndryshme. Për të filluar, është e nevojshme të derdhni vaj të rafinuar luledielli në tasin e pajisjes dhe më pas të vendosni copa të vogla qengji, qepë dhe karota. Të gjithë përbërësit duhet të përzihen, të kalojnë kripë, duke qenë se mishi tashmë është kripur dhe më pas të shtohen erëzat për pilaf (kokrra zira, cilantro, shafran, barberry dhe borzilok). Pas kësaj, pajisja e kuzhinës duhet të vendoset në modalitetin "Skuqja e perimeve" për saktësisht 30 minuta. Në procesin e gatimit të këtyre produkteve, sigurohuni që t'i përzieni me lugë (në mënyrë që të mos digjen).

Më në fund, duhet të hidhni orizin me kokrra të gjata në tenxhere të ngad altë, të derdhni ujë (në mënyrë që të mbulojë drithërat me 1.5 centimetra) dhe të vendosni kokat e paqëruara të hudhrës. Në këtë përbërje, gjella duhet të gatuhet edhe për gjysmë ore në modalitetin "Gatim-Express".

Si të shërbejmë siç duhet një pjatë në tryezë

Pasi pilafi në tenxhere të ngad altë Redmond të jetë pjekur plotësisht, duhet të përzihet mirë dhe më pas të lihet në zjarr për një çerek ore tjetër. Më pas, një pjatë orientale e yndyrshme dhe e shijshme me qengjin e ri duhet të shpërndahet në pjata të thella dhe t'u shërbehet e nxehtë mysafirëve së bashku me barishte të freskëta, si dhe bukë thekre ose gruri. Mirë oreks!