Konjak francez "Henri Munier"

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Fama e cilësisë së pijeve alkoolike franceze është përhapur prej kohësh në mbarë botën. Kjo nuk është për t'u habitur, sepse Franca është një vend ku numri i vreshtave po rritet çdo vit dhe prodhuesit e talentuar përdorin përvojën e fituar gjatë qindra viteve, duke zhvilluar shtëpi të famshme të verës dhe konjakut.

Një nga përfaqësuesit më të ndritshëm të shpirtrave francezë, i cili, sipas shumë njohësve në botë, konsiderohet një nga më të mirët, është konjaku Henri Munier. Kjo pije me një histori të pasur dhe reputacion të shkëlqyer nga një prodhues i shkëlqyer është në gjendje të fitojë edhe shijuesin më të sofistikuar.

Shtëpia e konjakut Henri Mounier

Ky konjak francez mori emrin e tij për nder të kapitenit të flotës tregtare franceze, një nga themeluesit e shtëpisë. Në 1858, Mounier, së bashku me pronarin e magazinës Jean Salmon dhe pronarin e vreshtave Bellet, themeluan kompaninë tregtare me shumicë Mounier & Cie. Fillimisht, kompania eksportonte produkte rrushi me shumicë në Holandë, u rrit shpejt dhe filloi të furnizonte mallra në vendet e Evropës Veriore.

Në vitin 1874, z. Mounier vendosi të lëvizë përtej tregtisë me shumicë dhe organizoi prodhimin ekonjak vetjak per shitje ne France dhe jashte saj. Konjaku shitej me emrin e markës Henri Mounier & Co. Disa vite më vonë, emri u shkurtua në "Henri Munier", i cili njihet edhe sot e kësaj dite.

Që në fillim, kompania ka vendosur standarde të rrepta të kontrollit të cilësisë në çdo fazë të procesit të prodhimit: plakjes, distilimit, përzierjes dhe shisheve. Kryesisht për këtë arsye, kjo markë vlerësohet për produktin e saj të cilësisë së lartë.

Tradita e cilësisë

Verëbërës fillestar, por i talentuar që në fillim vendosi një shifër të lartë për cilësinë e produkteve të tij. Henri Munier mundi, në vend, përballë punonjësve të habitur, të shkatërronte një fuçi me një produkt që nuk i pëlqente. Gjatë gjithë kohës së tij, që nga dita e themelimit të kompanisë, Mounier iu përkushtua biznesit të tij të preferuar - zhvillimit dhe përmirësimit të llojeve të ndryshme të konjakëve.

Konjaku Anri u bë vetëm nga varietetet më të mira të rrushit të rritur nga kompania. Pronari mbikëqyrte personalisht procesin e çinstalimit dhe vjetërsimit të konjakut. Fuçi me vetëm dy lloje lisi u përdorën në prodhim - Tronsay dhe Limousin.

Pak vite pas themelimit të shtëpisë së konjakut, cilësia e lartë e kësaj pije ishte e njohur në të gjithë botën. Deri më tani, të gjitha detyrat kryhen nga punonjësit me respektim rigoroz të të gjitha normave dhe kërkesave në çdo fazë të prodhimit.

Teknologjia e prodhimit

Për njëqind vjet, teknologjia e prodhimit të konjakut Henri ka ndryshuar pak, por pikat themelore kanë mbetur të njëjta. Rrushi mblidhet me dorë, vilat renditen me kujdes, për prodhimin e konjakut zgjidhen vetëm vilat më të mira: jo të thyera, të pa prishura apo të grimcuara. Lëngu i shtrydhur fermentohet brenda 3-4 javësh. Vera e re që rezulton distilohet dy herë, si rezultat fitohet alkool konjaku me forcë 60-70 gradë.

Tjetra, ekziston një proces sekret, hollësitë e të cilit janë të njohura për pak njerëz në ndërmarrje. Verëbërësit me përvojë hollojnë alkoolin dhe vjetërojnë në fuçi të zgjedhura lisi. Konjaku "Henri" vjetërohet në fuçi të cilësisë së jashtëzakonshme pa gozhdë. Kursimi i këtyre aksesorëve është rreptësisht i ndaluar, sepse cilësia përfundimtare e produktit, aroma dhe shija e tij varen nga kjo. Konjaku është etiketuar posaçërisht sipas vjetërsisë. Konjaku francez H Mounier prodhohet i moshës nga 2 deri në 6 vjeç, markat speciale parashikojnë vjetërimin deri në 20 vjet.

Shije, ngjyra dhe aroma

Konjaku "Henri" mban një pozitë udhëheqëse në tregun botëror kryesisht për shkak të respektimit të traditave të tij afatgjata, të cilat përfshihen në përzierjen e disa llojeve të pijeve konjaku të moshave të ndryshme. Ngjyra befasuese e artë-qelibar, nuancat aromatike të kajsisë, kumbullave dhe aromat delikate të hardhisë, blirit, luleve dhe bajameve nuk lënë indiferent asnjë njohës të kësaj pijeje.

Konjaku harmonik dhe i rafinuar "Henri", i vjetëruar në fuçi lisi Limousin të cilësisë së lartë, përdoret për të krijuar kokteje dhe për të shërbyer pjata gustator. Në dimër, konjaku mund të nxehet, ka një efekt parandalues kundërftohjet dhe gripi. Në varësi të moshës, pija ndahet në disa kategori të treguara në etiketë.

Produktet kryesore

Një nga produktet kryesore në linjën moderne H Mounier është konjaku popullor Anri VSOP. Kjo është një pije e shkëlqyer, e cila përfshin shpirtrat e moshës nga 4 deri në 10 vjeç. Është një konjak me ngjyrë qelibar dhe ari me nuanca hardhie, gëlqereje, kajsie dhe kumbulle.

Konjak i ri Henri Mounier VS - nga pije alkoolike mbi 2 vjeç. Kjo është një pije energjike me një shije harmonike dhe të shumëanshme të një ngjyre të këndshme të artë dhe një aromë simpatike me nuanca frutash dhe vanilje.

Konjaku Anri XO, "kokë te këmbët" i varur me çmime prestigjioze, është një nga pijet aristokratike të kompanisë. Ky është një përfaqësues i mrekullueshëm i verës franceze me një ngjyrë të pasur qelibar-artë. Përzierja e konjakut përbëhet nga alkoole të rralla mbi 10 vjeç. Buqeta e pasur përmban nota temjani, kanelle dhe druri kedri. Kjo kryevepër e produkteve alkoolike paraqitet në një paketë prezantuese dhe për këtë arsye shpesh shërben si një dhuratë e shkëlqyer për njohësit e patinave.

Henri Mounier sot

Sot, kompania, përveç markës së saj, zotëron dhe prodhon një sërë konjakësh dhe pije alkoolike të tjera. Një gamë e gjerë produktesh eksportohet në rrjetet e shpërndarjes në të gjithë Shtetet e Bashkuara, Evropë dhe Azi. Shumë vëmendje i kushtohet elegancës së shisheve dhe paketimit. Ekipi aktual i Henri Munier është shumë për cilësinëproduktet e saj. Për këtë qëllim, kompania mban kontroll të rreptë të cilësisë, i cili është përcaktuar që në fillimet e saj.