A duhet të lyej me vaj një enë pjekjeje silikoni?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Jo shumë kohë më parë, kallëpe silikoni për pjekje të të gjitha formave dhe madhësive filluan të shfaqen në raftet e dyqaneve. Por pajisje të tilla kuzhine lehtësojnë shumë jetën e një zonjëje moderne. Sidoqoftë, shumë njerëz pyesin nëse është e nevojshme të lyeni një enë pjekjeje silikoni me vaj? Përgjigjen për këtë dhe shumë pyetje të tjera do ta mësoni në artikullin tonë.

Kallëpe pjekjeje silikoni - ndihmëse moderne për amvisat

Materiali i butë dhe elastik nga i cili prodhohen kallëpet e pjekjes ju lejon të krijoni kryevepra të vërteta kulinarie. Sot mund të gjeni kallëpe silikoni të çdo madhësie dhe dizajni. Në të vërtetë, për shkak të rezistencës ndaj nxehtësisë, ato ruajnë llojin e dëshiruar të pjatës dhe kontribuojnë në një shpërndarje të barabartë të nxehtësisë. Përveç kësaj, amvisat nuk gatuajnë vetëm pasta në këtë pajisje, por edhe pelte, sallata të ndryshme dhe ëmbëlsira me bazë pelte.

Por shumë njerëz shqetësohen për të njëjtën pyetje - a është e nevojshme të lyeni mykun e silikonit me vaj vegjetal ose yndyrë përpara çdo gatimi? Ne do ta shqyrtojmë këtë më në detaje.

A duhet të lyej kallëpin e silikonit?

Kapaciteti për pjekje, i bërë nga çdo material, kërkon respektimin e një sërë rregullash gjatë funksionimit. E njëjta gjë vlen edhe për kallëpet silikoni, të cilët përdoren gjerësisht në vendin tonë. Megjithatë, ky material jo modest nuk kërkon një vëmendje të tillë si, për shembull, metali ose xhami rezistent ndaj nxehtësisë.

Kallëpi silikoni duhet të lubrifikohet vetëm përpara përdorimit të parë. Këtë e dëshmon përvoja jo vetëm e amvisave, por edhe e mjeshtrave profesionistë të artit të kuzhinës. Fakti është se pjekja nuk ngjitet në silikon gjatë ngrohjes për shkak të vetive të shkëlqyera jo ngjitëse. Dhe trajtimi parësor me vaj nevojitet për të formuar një shtresë të hollë yndyrore që do të zgjasë për një kohë shumë të gjatë.

A duhet ta lyej me yndyrë enën time të pjekjes silikoni përpara çdo përdorimi?

Sigurisht, ju mund ta modifikoni formularin tuaj përpara çdo përdorimi. Megjithatë, kjo qasje jo vetëm që do të jetë e padobishme për sa i përket prakticitetit, por gjithashtu do të shtojë ndjeshëm kalori në pjatat tuaja.

Megjithatë, nëse ena e pjekjes ka një dizajn kompleks në formën e një lloj modeli ose një bollëk vijash gjeometrike, atëherë mund të kërkohet përpunim i shpeshtë me vaj ose yndyrë. Zonat veçanërisht të thella dhe të vështira për t'u arritur mund të deformohen gjatë heqjes së pjekjes. Prandaj duhet t’i lyeni me vaj para çdo gatimi. Por ky rregull nuk vlen për përgatitjen e pelte ose ndonjë ëmbëlsirë me bazë xhelatine.

Disa amviselyeni pjesën e poshtme të kallëpit silikoni me letër pergamene. Duhet të theksohet se kjo metodë ka kuptim vetëm në rastin e enëve metalike. Kur gatuani në një kallëp silikoni, kjo është e tepërt. Në fund të fundit, ky material nuk do të lejojë që pastat të ngjiten në mure.

Cila është mënyra më e mirë për të lyer një kallëp silikoni?

Vetëm përdorimi i duhur i enëve të kuzhinës do t'ju ndihmojë t'i mbani ato në gjendje të mirë. Kjo është arsyeja pse shumë amvise pyesin: "A duhet të lubrifikohet myku i silikonit me vaj apo yndyrë shtazore?"

Në fakt, gjithçka varet nga preferencat personale të shijes, pasi në rastin e një myku silikoni, vetë fakti i formimit të një filmi të hollë yndyror luan një rol. Ai do të përmirësojë efektin jo ngjitës dhe do të ndihmojë produktet tuaja të pjekura të dalin më lehtë.

A duhet të lyej një enë pjekjeje silikoni me furça speciale të bëra nga një material i ngjashëm? Në fakt, një truk i tillë nuk është aspak i nevojshëm. Mund ta lyeni vajin në formën e një furçe të zakonshme kulinarie me pirg apo edhe me gishta.

Sa mund të zgjasë një myk silikoni?

Përparësia e enëve të gatimit silikoni është mirëmbajtja e ulët e tyre. Në mënyrë që formulari t'ju shërbejë për disa vite, thjesht lajeni me ujë me sapun pas çdo përdorimi. Megjithatë, përdorimi i leckave të forta duhet të shmanget pasi kjo mund të dëmtojë materialin.

Nëse gatuani shpesh në një kallëp silikoni, mund ta lagni herë pas here në tretësirë uthull. Kjo do të lejojëshmangni aromat e pakëndshme dhe grumbullimin e mbetjeve të brumit në qoshe. Në të njëjtën kohë, siç u përmend më herët, nuk është e nevojshme të lubrifikoni mykun e silikonit me vaj përpara çdo përdorimi. Kjo jo vetëm që do të shkurtojë kohën e pjekjes, por edhe do ta bëjë më të lehtë pastrimin.

Pavarësisht të gjitha avantazheve të kallëpeve silikoni, enët e tilla për pjekje kanë jetën e tyre të shërbimit. Në fund të fundit, kontakti i shpeshtë me ushqimin dhe një rënie e mprehtë e temperaturës ndikojnë në strukturën e materialit. Nëse vëreni ndonjë dëmtim në formën tuaj ose shfaqjen e vrazhdësisë, atëherë është më mirë ta zëvendësoni atë me një të re. Në fund të fundit, nëse cenohet integriteti i sipërfaqes, substancat e dëmshme për njerëzit mund të futen në ushqim.

Ne zgjedhim vetëm materiale me cilësi të lartë

Para se të blini një enë pjekjeje, kushtojini vëmendje cilësisë së materialit nga i cili është bërë. Nëse silikoni është shumë i hollë, produkti mund të mos zgjasë shumë. Jepni përparësi formave me mure të trasha që nuk kanë fuga dhe asnjë dëmtim. Në fund të fundit, vetëm pjatat me cilësi të lartë do të jenë çelësi për të marrë pjata të shijshme dhe të shëndetshme.

A duhet ta lyej me yndyrë enën e pjekjes silikoni pas blerjes? Sigurisht, pjatat e reja kërkojnë përpunim të detyrueshëm. Megjithatë, para kësaj, duhet të pastrohet nga papastërtitë teknike që mund të krijohen gjatë prodhimit. Kjo mund të bëhet me detergjent të zakonshëm dhe një sfungjer të butë. Thajeni mykun në temperaturën e dhomës pa deformuar pamjen e tij origjinale.