"Eshera" - verë nga Abkhazia. Përshkrimi dhe komente

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Shumica e grave, kur zgjedhin pije alkoolike, preferojnë verërat, dhe kjo nuk është rastësi. Pije të tilla kanë një shije të këndshme, pak të thartë. Zakonisht konsumohen në shoqërinë e miqve ose gjatë një darke romantike. Tani në shitje ka një larmi të madhe verërash. Shumë gra preferojnë verërat Abkaziane, pasi ato kanë cilësi të veçanta shije. Vera nga Abkhazia konsiderohet si një nga pijet më të lashta të njerëzimit. Prodhimi i tij kryhet sipas recetave dhe teknologjive të vjetra. "Eshera" - vera, e cila është përfaqësuesi më i shquar i pijeve abhaze.

Përfitimet dhe Përbërja

Pija i përket kategorisë së verërave të kuqe gjysmë të thata me shije të ëmbël dhe aromë luleshtrydhe. Fundi është shumë i gjatë, me një aromë të lehtë kokrra të kuqe. Eschera është një verë që pihet lehtë. Pas pirjes, një relaksim i lehtë përhapet në trup.

Të gjitha verërat abhaze ndahen në "femër" dhe "mashkull". Më shumë varietete të tortës me shije të pasur konsiderohen mashkullore. Verërat e grave janë më të lehta dhe më të shijshme, dhe Escher është një prej tyre. Vera është shumë e njohur për zonjat me shije të hollë.

Gjithashtu avantazhi i tij kryesorështë se rrushi për përgatitjen e pijeve mblidhet ekskluzivisht nga duart e meshkujve. Vjelja e manave kryhet nga tetori deri në dhjetor. Mushti i përfunduar plaket në fuçi b alte ose lisi.

Përbëhet nga rrushi i bukur "Isabella" i rritur në këto anë, në kombinim me varietetet e tjera të rrushit të kuq. Përveç kësaj, vera ka një aditiv ushqimor në formën e një konservuesi të dioksidit të squfurit.

Historia e origjinës

Vera ia detyron emrin e saj rajonit të mrekullueshëm të Escher, i cili ndodhet në territorin e Abkhazisë. Shumë venë re se ky është një qytet shumë i gëzuar, ku të gjithë banorët duan të punojnë dhe të bëjnë një pije të mrekullueshme rrushi. Që nga viti 2002, është prodhuar verë e kuqe gjysmë e thatë e tryezës Escher.

Prodhuesi

Objektet e prodhimit janë të vendosura në zemër të Abkhazisë - qyteti i Sukhumi. Veraria prodhon pijet më të mira. Për përgatitjen e tyre përdorin rrush natyral që rritet në këto vende. Ndërmarrja e verës Sukhumi konsiderohet si prodhuesi më i famshëm i verës në Abkhazi.

Prodhimi bazohet në dy parime kryesore: ruajtjen e recetave tradicionale që kanë ardhur deri në kohën tonë dhe prodhimin e produkteve të kategorisë më të lartë. Në vitin 1999, falë investimeve të marra, ndërmarrja u rindërtua. Tani të gjitha produktet e uzinës prodhohen sipas standardeve evropiane. Kompania prodhon rreth 2,000,000 shishe verë në vit. Prodhimi i tyre kryhet në një linjë italiane ultra-moderne me kontejnerë mesm alt i veçantë. Ato janë krijuar për të ruajtur dhe zhvilluar mushtin e verës.

Përveç kësaj, uzina ka laboratorin e saj për të siguruar kontrollin teknik dhe kimik të produkteve. Në lidhje me prezantimin e teknologjive më të fundit dhe përdorimin e pajisjeve moderne, cilësia e produkteve mbetet në krye. Pijet eksportohen si në Rusi ashtu edhe jashtë saj. Cilësia e shkëlqyer e produktit të përfunduar sigurohet nëpërmjet përdorimit të teknologjisë individuale dhe falë përvojës 100 vjeçare të prodhimit. Përveç kësaj, shumica e verërave nga Abkhazia kanë marrë shumë çmime në ekspozita dhe konkurse ndërkombëtare.

Lloji dhe veçoritë e pijes Escher

Vera është e mbushur në shishe të kuqe të errët me qafë të ngushtuar. Shishja është e mbyllur me një tapë natyrale prej druri. Pija ka një ngjyrë të ngopur të ndezur me një nuancë rubin, kështu që duket e mrekullueshme në një gotë.

Përpara përdorimit vera duhet të ftohet siç duhet. Si meze mund të përdorni djathëra, gatime mishi të skuqur ose të pjekur me lloje të ndryshme perimesh.

Kushtet e ruajtjes

Shishja duhet të mbahet në një temperaturë prej +5 deri +20 gradë dhe të shmanget ekspozimi në rrezet e diellit direkte. Ruani në një zonë të ajrosur mirë, pa erë. Jetëgjatësia e pakufizuar. Vera e hapur duhet të ruhet në një temperaturë prej +3 deri +5 gradë për dy ditë.

Si ta përdorim atë saktë?

Kur vizitoniKaukazi do të lërë kujtimet më të mira të vetes "Escher" (verë). Abkhazia është një rajon shumë i gjallë. Ekzistojnë disa zakone dhe tradita, si dhe karakteristikat e tyre kulturore të pirjes së alkoolit. Në Abkhazi, vera konsiderohet një pije e përditshme. Për çdo festë tradicionale zgjidhet domosdoshmërisht një dolli. Ekziston një sekuencë e caktuar e dolli. Në fillim të festës mbahet një fjalim ku të gjithë të ftuarit lavdërojnë Zotin dhe e falënderojnë për gjithçka. Çdo dolli fillon me një adresë të ngjashme. Ky është një lloj urimi shëndetësor për të gjithë të ftuarit.

Kur bëni një dolli, sigurohuni që të ngriheni në këmbë. Duhet mbajtur mend se më të rinjtë duhet t'i mbajnë gotat e verës pak më poshtë se të moshuarit. Sipas traditës së Abkhazisë, të ftuarit jo vetëm që duhet të bëjnë një dolli të mirë, por edhe të pinë shumë verë, pa u dehur. Festa përfundon me një dolli të veçantë. I zoti i shtëpisë nxjerr një bri të veçantë, i cili është i mbushur me verë të kuqe.

Mund të jetë bri dash ose prej kristali. Ai që mund të thotë një fjalim solemn në të njëjtën kohë, pi përmbajtjen e tij. Të gjitha festat mbarojnë pothuajse në mëngjes. Gjithashtu gjatë festës, shumë të ftuar dalin dhe u tregojnë të tjerëve qëndrueshmërinë e hapit. Nëse kryhet një ceremoni rituale, atëherë dolliu, ndërsa bën dolli, duhet të mbajë në pëllëmbën e dorës zemrën dhe mëlçinë e kafshës rituale, të cilat janë të lidhura në një shkop.

"Eshera" - verë e kuqe, e cila është e mrekullueshme për ceremoni të tilla. Mysafirët do ta pëlqejnë shijen e saj të këndshme dhe aromën e patejkalueshme.

Kundërindikacione

"Eshera" - verë e klasit më të lartë, por si çdo pije alkoolike, ajo mund të jetë kundërindikuar. Nuk rekomandohet përdorimi i kategorive të mëposhtme të njerëzve:

• gratë që lindin fëmijë, si dhe ushqejnë me gji;
• të mitur;
• njerëzit me probleme me sistemin nervor qendror, veshkat, zemrën, mëlçinë, traktin gastrointestinal.

Komente për pije

"Eshera" - verë (Abkazi), vlerësimet e së cilës janë pozitive. Ka të gjitha karakteristikat e verërave gjysmë të thata të tryezës. Alkooli i cilësisë së lartë mund të gjendet në Kaukaz, sepse në Abkhazi ata i kushtojnë rëndësi të madhe traditave të lashta dhe recetave të lashta të gatimit.

"Eshera" - verë, rishikimet e së cilës janë vetëm më të mirat. Njerëzit lavdërojnë shijen dhe aromën, vini re se pas saj koka nuk dhemb, ata admirojnë ngjyrën. Shumë njerëz preferojnë ta blejnë këtë produkt si dhuratë ose suvenir gjatë udhëtimit.