2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
gjiza është një produkt shumë i dobishëm. Është përfshirë në listën e ushqimeve tradicionale për mëngjes. Por, çka nëse anëtarëve të familjes suaj nuk u pëlqen gjiza? Më pas kënaqini me djathë të shijshëm dhe të nxehtë.
Kore krokante, masë gjizë e butë dhe në mes - një surprizë. Në këtë artikull do të gjeni receta të thjeshta për cheesecakes me çokollatë. Bazuar në to, duke lidhur fantazinë tuaj të kuzhinës, mund të bëni produkte të tjera të ngjashme “me një surprizë”. Në fund të fundit, masa e gjizës shkon mirë me manaferrat dhe reçelin. Shpresojmë që me këto receta mëngjeset tuaja të bëhen më të shijshme dhe më të larmishme.
Parimi i bërjes së djathërave me çokollatë
Disa kuzhinierë fillestarë janë të zhgënjyer me këtë pjatë. Syrniki i tyre ose thyhet në një tigan me një masë të lëngshme, ose paturpësisht ngjitet në fund. Por, nëse dini disa sekrete të gatimit, atëherë i gjithë procesi nuk do t'ju marrë as kohë dhe as kohëpërpjekje.
Është e rëndësishme të keni një tigan prej gize që nxehet mirë. Gjithashtu, mos e bëni brumin për ëmbëlsira me djathë shumë të ëmbël. Sheqeri, duke u tretur në brumë, e bën atë më të lëngshëm. Gjithashtu çon në djegie të produktit. Është më mirë të ëmbëlsoni qumështoret e gatshme me salcë kosi me sheqer, mj altë ose qumësht të kondensuar.
Nëse përdorni bollgur në test, jepini kohë të veprojë. Drithërat në një mjedis të lagësht duhet të fryhen.
Cheesecakes me çokollatë brenda janë bërë saktësisht njësoj si ato të zakonshme. Vetëm hapi i fundit është i ndryshëm. Përpara se të vendosim tortën me djathë në tepsi, duhet të rrotullojmë brenda një copë çokollatë.
Do të shkrihet gjatë skuqjes, por nuk do të ketë kohë ta njom brumin. Pra, ju merrni një surprizë - çokollatë e nxehtë e lëngshme brenda qumështit. Një ëmbëlsirë e tillë nuk do t'u bëjë përshtypje as të rriturve dhe as fëmijëve.
Receta bazë për ëmbëlsira me djathë me çokollatë brenda
- Hidhni 400 gram gjizë në një tas të thellë. Është e dëshirueshme që të jetë e thatë dhe të mos përmbajë shumë lëngje.
- Hyni një vezë në gjizë, derdhni 2-3 lugë sheqer. Në këtë pikë, mund të shtoni opsionalisht vanilje, lëkurë të grirë ose kanellë për shije.
- Shosh tre lugë miell mbi një tas. E gatuajmë brumin. Duhet të jetë i butë, shumë elastik.
- Vendosni një tigan prej gize në zjarr, duke derdhur pak vaj vegjetal në të.
- Pyejeni një copë çokollatë (çdo) në feta.
- Lutini mirë pëllëmbët në miell.
- Merrni një copë brumë në dorë. Le t'i japim formën e një keku. Brenda sajVendosni një copë çokollatë në qendër. Palosni tortën, duke mbyllur skajet.
- Le ta bëjmë këtë me gjithë brumin.
- Të hedhim djathë në tepsi. Mbulojeni dhe skuqeni për tre minuta.
- Me një shpatull druri, kthejeni syrnikin nga ana tjetër.
- Mbulojeni përsëri dhe skuqeni për 3 minuta të tjera.
Semolinë cheesecakes
Nëse gjiza është shumë e lagur, kuzhinierët mund të kenë probleme me brumin. Për të arritur konsistencën e dëshiruar, do t'ju duhet të shtoni miell. Dhe kjo do të ndikojë keq në shijen e cheesecakes me çokollatë.
Në këtë rast, është më mirë të përdorni bollgur. Gurrat do të thithin lagështinë e tepërt, do të fryhen dhe ëmbëlsirat me djathë do të rezultojnë të jenë më të ajrosura. Përveç kësaj bollguri, ndryshe nga mielli, nuk zihet dhe nuk digjet në tigan.
Mund të përdoret edhe si produkte buke. Receta e ëmbëlsirave me djathë në bollgur është e njëjtë me atë klasike: për 400 gr gjizë duhet një vezë e madhe ose dy të vogla, 2-3 lugë sheqer, pak kripë.
Vetëm në vend të miellit shtojmë drithërat. E njëjta sasi - tre lugë. I vetmi ndryshim në recetë është se e lëmë brumin të pushojë për një kohë - dhjetë minuta - para se ta formojmë.
Rezulton të jetë shumë elastik. Do të jetë e lehtë për ju të rrotulloni një copë çokollatë brenda. Skuqja e ëmbëlsirave të tilla duhet të jetë gjithashtu tre minuta në secilën anë.
Në thërrime buke
Dëshironi që produktet tuaja të kërcasin bukur? Më pas brumit të cheesecakes me çokollatë shtoni jo miell gruri, por miell misri. Përqindjet e produkteve në këtë rast ndryshojnë pak.
Për 400 gram gjizë, duhet të merrni dy vezë të vogla, ose proteina dhe 2 të verdha.
- Grumbulloni djathin e bërë vetë me sheqer (dy lugë gjelle) dhe pak kripë.
- Shtoni vezë. E fërkojmë mirë gjithçka.
- Futni gradualisht miell misri - 2-3 lugë gjelle. Duhet të keni kujdes që brumi të mbetet elastik, i butë dhe ëmbëlsirat me djathë të mos rezultojnë të "mbytur".
- Atëherë gjithçka është si në recetën klasike. Pak para se t'i vendosni produktet në një tigan me vaj vegjetal të nxehtë, duhet t'i rrotulloni në thërrime buke.
Cheesecakes me banane dhe çokollatë
Në 400 gramë gjizë, shtoni një vezë, katër lugë sheqer dhe miell, një majë kripë dhe kanellë.
- Përziejini gjithçka për të marrë një masë homogjene.
- Meqenëse shtuam më shumë miell se në recetat e mëparshme, brumi doli të ishte më i pjerrët. Mund të rrotullohet në sallam. Nëse vazhdon të ngjitet në duar, shtoni miell.
- Prisni sallamin në copa. Prej tyre formojmë ëmbëlsira të zgjatura.
- Prisni një banane të madhe ose dy të vogla në rrathë. Përhapeni gjysmën e tortës.
- Vendosni një copë çokollatë mbi një banane. Mbyllni gjysmën e dytë të tortës.
- Mbyllni me kujdes skajet që të mos rrjedhë çokollata e shkrirë.
- Zjarrni zjarrin në furrë në 180 gradë.
- Pjekim cheesecakes me çokollatë dhe banane në kallëpe për rreth gjysmë ore.
Por oreks!
Recommended:
Ushqyerja e shëndetshme dhe parimet bazë të saj
Çfarë është të ushqyerit e shëndetshëm dhe si ndryshon nga ajo që jemi mësuar të gjithë? Kjo është me të vërtetë një pyetje shumë e rëndësishme. Nuk është e lehtë për të gjithë njerëzit të kuptojnë se gjendja e trupit, kapaciteti i punës dhe shumë më tepër varen nga cilësia dhe sasia e ushqimit të konsumuar çdo ditë
Veza me çokollatë: avantazhet dhe disavantazhet. Vezë me çokollatë "Kinder Surprise"
Ëmbëlsirat janë një kënaqësi e shkëlqyer për të gjithë familjen. Tani ka shumë prej tyre në dyqane. Megjithatë, veza me çokollatë ka qenë një sukses i madh për dekada. Le të flasim për atë që tërheq blerësit në produkte të tilla
Recetë me biskota me çokollatë dhe sallam me kakao. Si të bëni sallam me çokollatë në shtëpi
Kush nuk e ka shijuar një ëmbëlsirë kaq të shijshme dhe mjaft të ëmbël si salsiçe me çokollatë? Në rregull! Secilit prej nesh të paktën një herë në jetë i është dashur ta shijojë këtë ëmbëlsirë. Ka shumë receta, por struktura është praktikisht e njëjtë. Sot ju prezantohen disa receta për salsiçen e preferuar me çokollatë të të gjithëve, e cila hahet me kënaqësi jo vetëm nga fëmijët, por edhe nga shumë të rritur
Sallata me ushqime të papërpunuara: rregullat bazë të gatimit, vitaminat dhe lëndët ushqyese, pastrimi i trupit, receta të shijshme, të mirat, të këqijat dhe kundërindikacionet
Ushqimi i papërpunuar është përdorimi i ushqimeve që nuk i nënshtrohen trajtimit termik. Prandaj, dieta e njerëzve që i përmbahen këtij drejtimi në të ushqyer përbëhet nga ushqime të papërpunuara. Sot ne kemi përgatitur një material për ju, në të cilin do t'ju tregojmë për rregullat bazë për përgatitjen e sallatave të ushqimit të papërpunuar, të mirat dhe të këqijat e një ushqimi të tillë dhe do të ofrojmë receta për sallatat më interesante
Si të gatuaj sallatë derri tregtar? Receta dhe opsionet bazë
Ne paraqesim në vëmendjen tuaj një recetë të shkëlqyer sallate. "Tregtar me mish derri" - kështu quhet kjo pjatë e përzemërt dhe shumë e shijshme, e cila është njësoj e përshtatshme si për drekë ashtu edhe për tryeza festive
