Kemë pelte: si të bëni një ëmbëlsirë

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Kemë pelte është jo vetëm e shijshme, por edhe një pjatë tepër e bukur. Kuzhinierët rekomandojnë ta dekoroni me copa çokollate, manaferra dhe fruta. Atëherë kjo ëmbëlsirë do të duket e mrekullueshme. Për të përgatitur një delikatesë të tillë, nuk keni nevojë të shpenzoni shumë kohë dhe përpjekje. Mësoni rreth disa recetave të njohura për pjatën në këtë artikull.

Këshilla kryesore gatimi

Si quhet krem pelte?

Kjo pjatë quhet blancmange. Për përgatitjen e tij, përdoren përbërës mjaft të përballueshëm. Këto janë kremi, sheqeri i grimcuar, xhelatina dhe uji. Ëmbëlsira është mjaft e lehtë dhe duket shumë elegante. Rekomandohet ta servirni në gota. Për ta bërë krem pelte të shijshme, duhet të ndiqni këto rregulla:

1. Në procesin e tretjes së sheqerit të grimcuar, duhet të kombinohet me një majë pluhur vanilje.
2. Kur ngrohni xhelatinën, mos e zieni.
3. Pelte rekomandohet të vendoset në kallëpe të lagur paraprakisht me ujë të ftohtë.
4. Ëmbëlsirë duhet të zbukurohet me manaferra oseçokollatë e copëtuar.
5. Ushqimi duhet të vendoset në një vend të ftohtë derisa të ngurtësohet plotësisht.
6. Një shtesë e shkëlqyer për këtë pjatë do të ishte një lugë akullore ose shurup frutash.

Opsion i lehtë gatimi

Për këtë trajtim do t'ju duhet:

1. 10 gram xhelatinë.
2. Ujë - 60 mililitra.
3. Gjysmë litër krem.
4. Pluhur vanilje - përafërsisht 2g
5. Sheqer - 80 gram.

Për të bërë krem pelte, vendosni xhelatinë në një tas. Hidhni në ujë dhe lëreni për tridhjetë minuta. Gjatë kësaj kohe, produkti duhet të fryhet. Kremi përzihet me sheqerin e grirë, nxehet derisa të tretet plotësisht. Kombinoni masën që rezulton me xhelatinë, fërkojeni mirë. Vendoseni në kallëpe, ftoheni në temperaturën e dhomës. Pastrohet në një vend të ftohtë për dy orë.

Ëmbëlsirë e përfunduar është zbukuruar me manaferra të grira të grira me sheqer të grimcuar.

Pelte me fruta

Do të kërkojë produktet e mëposhtme:

1. Kivi.
2. Gjysmë litër krem.
3. Sheqer - 60 gram.
4. 2g pluhur vanilje.
5. Banane.
6. 15 gram xhelatinë.
7. Ujë - 100 mililitra.

Si të përgatisim krem pelte? Receta për një ëmbëlsirë me shtimin e frutave përshkruan sa vijon. Xhelatina përzihet me ujin dhe përzihet mirë. Lëreni për tridhjetë minuta. Pastaj ngroheni me një banjë uji derisa kokrrizat të treten. Kremi i ngrohtë kombinohet me sheqer të grimcuar dhe pluhur vanilje. Shtonixhelatinë. Frutat duhet të qërohen. Kivi pritet në feta gjysmërrethore, bananet priten në unaza. Komponenti i parë vendoset në fund të pllakës. Hidh pelte. Pas dy orësh, bananet vendosen në sipërfaqen e enës. Kjo sekuencë veprimesh përsëritet derisa produktet të mbarojnë. Krem pelte e zbukuruar me frutat e mbetura.

Ëmbëlsirë me kafe

Për të do t'ju duhet:

1. Tre lugë të mëdha xhelatinë.
2. Një litër krem.
3. Pluhur vanilje (për shije).
4. Dy lugë të vogla kafe.
5. 300 gram qershi.
6. Arti i gjashtë. l. sheqer i grimcuar.

Krem pelte me kafe përgatitet kështu.

Xhelatina hidhet me 400 mililitra ujë. Lëreni në një vend të ftohtë për gjashtëdhjetë minuta. Pastaj produkti duhet të nxehet me një banjë uji derisa të tretet plotësisht. Gjysmë litër krem të ngrohtë kombinohet me kafe. Shtoni tre lugë të mëdha sheqer të grirë. Masa ftohet, në të vendoset një e treta e xhelatinës, fërkohet mirë. Lëreni në një vend të ftohtë derisa të ngurtësohet plotësisht. Gjysmë litër krem përzihet me 3 lugë sheqer. Shtoni pluhur vanilje. Fërkojeni masën me një të tretën e xhelatinës. Përzierja që rezulton vendoset në shtresën e parë të enës. Gjysmë litër komposto zihet nga qershitë. Kombinoje me pjesën tjetër të xhelatinës. Përziejini dhe kullojini. Ftoheni pak. Hidhni sipërfaqen e enës me masën e kokrrave. Lëreni në një vend të ftohtë derisa të forcohet.

Kemë pelte: recetë me xhelatinë dhe lëng

Do të kërkojë:

1. Sheqer - 3 lugë të vogla.
2. 200gram lëng mango.
3. Xhelatinë (e njëjtë).
4. Paketë me pluhur vanilje.
5. Krem - 200 gram.
6. Një gotë lëng qershie.

Si të përgatisni një ëmbëlsirë të tillë? Lexoni recetën për këtë pjatë. Në çdo tas me lëng dhe krem shtohet një lugë e madhe xhelatinë. Lëreni për pesë minuta. Përziejini dhe ngrohni në mikrovalë në 80 gradë. Kombinoni çdo masë me një lugë të madhe sheqer të grirë, fërkojeni mirë. Kremit i shtohet pluhur vanilje. Përzierjet që rezultojnë vendosen në një tas në shtresa, duke alternuar shtresat e kuqe, të bardhë dhe portokalli. Kremanki pastrohen në frigorifer për rreth njëzet minuta. Shtresa tjetër e ëmbëlsirës duhet të vendoset vetëm pasi e mëparshmja të jetë ngrirë tashmë. Më pas ena do të ketë një sipërfaqe të sheshtë, pa vija.

Produktet shpërndahen në sipërfaqen e enës derisa enët të jenë mbushur plotësisht.

Përfundim

Pelte e bërë me krem është një ëmbëlsirë e lehtë dhe delikate që do ta pëlqejnë edhe gustatorët më kërkues.

Përmban xhelatinë, pluhur vanilje, manaferra dhe fruta, sheqer. Kjo pjatë përgatitet shpejt dhe lehtë. Ëmbëlsira është një mundësi e shkëlqyer për një trajtim festiv. Mund te dekorohet sipas deshires (thekon kokosi, cokollate te grire, shurup, manaferra).