Alte me mollë: receta gatimi

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Apple Marshmallow është një trajtim i lehtë dhe i shëndetshëm që mund ta bëni në shtëpi. Dhe sot duam të ndajmë disa receta të thjeshta për një ëmbëlsirë të shijshme.

Marshmallow nga salca e mollës

Dëmbët e ëmbël me siguri do të vlerësojnë shijen origjinale të kësaj delikatesë. Për të na duhen përbërësit e mëposhtëm:

• Katër mollë.
• Një proteinë.
• 700 gram sheqer.
• Sheqer vanilje.
• 160 ml ujë.
• 30 gram xhelatinë.
• Sheqer pluhur.

Si të bëni marshmallow me mollë? Receta e ëmbëlsirës është shumë e thjeshtë:

• Luteni xhelatinë në ujë. Prisni derisa të fryhet dhe të tretet plotësisht.
• Mollët lahen, qërohen dhe priten në gjysmë. Më pas i pjekim në furrë derisa të zbuten.
• Grini frutat e pjekura me blender në gjendje pureje. Si rezultat, ju duhet të merrni rreth 250 gram produkt të përfunduar.
• Përzieni purenë me proteina dhe sheqer vanilje.
• Ngrohim xhelatinën në zjarr mesatar pa zierje. Pas kësaj, hidheni në brumë në një rrjedhë të hollë dhe shtoni sheqerin, i cili fillimisht duhet të tretet në ujë.
• Dërgo të marrëpërzieni në një qese tubacioni dhe përdorni një grykë për t'i vendosur ëmbëlsirat në një fletë pjekjeje.

Ftojeni marshmallow gjatë natës dhe dekorojeni me sheqer pluhur përpara se ta shërbeni.

Alte mollë e bërë në shtëpi

Kësaj radhe ofrojmë të përgatisim një delikatesë nga reçeli i gatshëm. Nëse keni ende boshllëqe të vitit të kaluar, atëherë mos ngurroni t'i përdorni ato për recetën tonë. Pra, cilat produkte do të nevojiten këtë herë:

• 450 gram sheqer.
• 500 gram reçel.
• Dy vezë pule.
• Katër lugë çaji agar-agar.
• 230 ml ujë.
• Një çerek lugë çaji acid citrik.
• qeskë vanilinë.
• Sheqer pluhur për spërkatje.

Si të përgatisim marshmallow me mollë në shtëpi? Lexoni recetën e ëmbëlsirës këtu:

• Luteni agar-agar në 160 ml ujë të ftohtë dhe lëreni të qetë për gjysmë ore.
• Vendosni reçelin në një enë dhe rrihni me blender.
• Bëj shurup sheqeri dhe 70 ml ujë të nxehtë.
• I bashkojmë të bardhat e vezëve me reçelin dhe i përziejmë produktet me mikser. Masa e përfunduar duhet të trefishohet ose katërfishohet në vëllim.
• Shtoni acid citrik dhe agar-agar në shurupin e nxehtë.
• Palosni butësisht shurupin e ngrohtë në bazën e mollës.
• Mbuloni tryezën me pergamenë dhe vendosni marshmallows mbi të duke përdorur një shiringë pastiçerie.

Ëmbëlsira duhet të thahet brenda një dite. Vetëm pas kësaj mund të dekorohet me pluhur dhe të shërbehet. Ky trajtim do të plotësojë në mënyrë të përkryer çajin tuaj të mbrëmjes ose çajin e mëngjesit. Mëngjesi i së dielës.

Dieta Marshmallow

Delikatesa e produkteve natyrale pa sheqer do t'i kënaqë ata që vendosin të heqin qafe peshën e tepërt. Për të bërë një ëmbëlsirë të lehtë, përdorni sa vijon:

• Mollë - katër copë.
• Vaniline - një majë.
• Zëvendësues i sheqerit.
• Një proteinë.
• Agar-agar - tetë gram.
• Ujë - 160 ml.

Filloni të gatuani marshmallow molle diete. Ju do të mësoni recetën për një ëmbëlsirë nëse lexoni udhëzimet e mëposhtme:

• Përpunoni mollët, prisni në gjysmë dhe hiqni farat. I pjekim derisa të zbuten në furrë ose në mikrovalë.
• Thith agar-agar në pak ujë.
• Përdorni një lugë për të hequr tulin nga mollët e ziera dhe e transferoni në tasin e blenderit. Bëni pure.
• Ngrohni agar-agarin në zjarr dhe shtoni çdo ëmbëlsues (për shembull, stevia) në të. Lëngun e leni të ziejë.
• Rrihni të bardhën e një veze derisa të bëhet e fortë.
• Kombinoni gradualisht produktet e përgatitura, pa pushuar së rrahuri me mikser. Ju duhet të merrni një masë të lehtë dhe të rëndë.
• Me një qese tubacioni dhe një grykë të përshtatshme, vendosni ëmbëlsirat në letër pjekjeje.

Thani marshmallows për të paktën 12 orë dhe lidhni gjysmat përpara se t'i shërbeni.

Coffee Marshmallow

Kjo recetë do të jetë me interes për ata që duan të eksperimentojnë në kuzhinë.

Përbërësit:

• Katër të mesmemollë.
• 650 gram sheqer.
• Një e bardhë veze.
• Një qese vanilje.
• 160 gram ujë të valuar.
• Katër lugë çaji agar-agar.
• Tre lugë kafeje të çastit.

Alte me mollë e bërë në shtëpi është shumë e lehtë për t'u përgatitur:

• Hiqni lëkurën dhe farat nga frutat, më pas pritini në katërsh. Transferojini në një enë qelqi dhe vendosini në mikrovalë.
• Bëjmë pure, e bashkojmë me 250 gram sheqer dhe vanilje. Ftojeni produktin e përfunduar.
• Luteni agar-agarin në ujë të ftohtë për dhjetë minuta. Pas kësaj, vendoseni në sobë dhe lëreni të vlojë.
• Pureja e mollës dhe proteinat rrihen me mikser me shpejtësi maksimale. Hidhni menjëherë shurupin e ngrohtë në një rrjedhë të hollë.
• Shto kafe duke vazhduar të rrahësh përzierjen e mollës.
• Menjëherë transferojeni "brumin" në një qese tubacioni dhe përdorni atë për të formuar një marshmallow mbi letrën e pjekjes.

Siç mund ta shihni, marshmallou me mollë përgatitet shumë lehtë në shtëpi. Tortën e ngrirë e spërkasim me sheqer pluhur dhe gjysmat i ngjisim së bashku. Shërbejeni me çaj ose kafe të nxehtë.

Niseshte misri dhe marshmallow xhelatine

Kjo ëmbëlsirë e ajrosur dhe e lehtë mund të përgatitet për çdo rast ose për një festë miqësore.

Produktet e kërkuara:

• Një çerek filxhani niseshte misri.
• Një e treta e një filxhani sheqer pluhur.
• 30 gram xhelatinë.
• Një e treta e një gote me ujë.
• Dynjë e treta e një filxhani sheqer të grimcuar.
• Gjysmë filxhani shurup misri.
• majë kripë.
• lugë çaji ekstrakt vanilje.

Alte me mollë pa vezë përgatitet sipas recetës së mëposhtme:

• Sitni sheqerin pluhur dhe niseshten në një sitë të imët.
• Lyejeni një enë pjekjeje me gjalpë dhe më pas hidhni një lugë nga masa e përfunduar në fund.
• Hidhni ujë në një tenxhere, hidhni xhelatinë në të dhe lëreni ushqimin të qëndrojë për pak. Pas kësaj, shtoni sheqer në to dhe dërgojeni në zjarr. E trazojmë ushqimin derisa masa të bëhet homogjene.
• Kombinoni ushqimet e përgatitura, shtoni vanilinë, shurup misri, kripë në to. E rrahim masën me mikser me shpejtësi të lartë.
• Hidhni "brumin" në kallëp dhe rrafshoni sipërfaqen.

Pas dy orësh, marshmallou me mollë me xhelatinë mund të pritet në katrorë. Rrotulloni secilën pjesë në përzierjen e mbetur të sheqerit, vendoseni në një pjatë servirjeje dhe mbulojeni me një peshqir çaji. Mund të provoni ëmbëlsira pas 24 orësh dhe mund t'i ruani në një enë plastike të mbyllur për një muaj tjetër.

Alte të bëra vetë

Kjo ëmbëlsirë e shijshme do të marrë vetëm pak kohë për t'u përgatitur.

Përbërësit e kërkuar:

• Dy mollë.
• 150 gram sheqer.
• Dy ketra.
• 20 gram xhelatinë.
• Ujë - 100 ml.
• Kakao për mbushje.

Si të bëni marshmallow me mollë:

• Qëroni frutat nga lëvozhga dhe farat. Më pas i presim në feta të holla dhetransferojeni në një enë pjekjeje.
• Spërkatni mollët me sheqer (një lugë) për t'i bërë ato të lëngshme dhe më të ëmbla. I vendosim në furrë për një çerek ore.
• I ndajmë proteinat dhe i rrahim me mikser derisa të bëhet shkumë e qëndrueshme. Në mënyrë periodike shtoni sheqer në to.
• Xhelatinën e shpërndajmë në një sasi të vogël uji dhe e lëmë të fryhet për shtatë minuta.
• Vendosni mollët e gatuara në një tas blender dhe bëjini pure. Shtoni xhelatinë në të dhe përzieni ushqimin me një lugë.
• Rrihni purenë në të bardhën e vezës në pjesë të vogla.
• Kur baza të jetë gati, transferojeni në gota letre për kifle dhe dërgojeni në frigorifer për një çerek ore.

Kur të ketë kaluar koha e duhur, transferojini marshmallows në një pjatë dhe spërkatini me kakao.

Marshmallow pa sheqer

Kjo ëmbëlsirë është e përshtatshme për ata që shikojnë figurën e tyre.

Produkte:

• Një gotë qumësht i skremuar.
• 40 gram xhelatinë.
• Zëvendësues i sheqerit.
• Tre të bardha veze.
• Gjysmë lugë çaji acid citrik.
• majë kripë.
• Aromë ushqimi sipas shijes.

Përgatitja e marshmallows me mollë është shumë e thjeshtë:

• Përzieni ëmbëlsuesin me dy lugë ujë dhe më pas hidheni përzierjen në qumësht.
• Luteni xhelatinën në përzierje dhe lëreni për një orë.
• Të bardhat përzihen me acid citrik dhe vendosen në frigorifer për pak.
• Ngrohim qumështin në 70 gradë dhe kur të tretet xhelatina e heqim nga zjarri. Kombinoni përzierjen e proteinave dhe shtoniaromë.

Transferoni bazën e përfunduar në kallëp dhe dërgojeni në frigorifer. Kur marshmallow të jetë ngurtësuar, priteni në copa. Transferoni ëmbëlsirën në një pjatë dhe dekorojeni sipas dëshirës.

Përfundim

Alte e mollës është një delikatesë e thjeshtë dhe e shijshme që edhe një amvise e papërvojë mund ta përgatisë lehtësisht. Kini parasysh recetat tona dhe kënaquni të dashurit tuaj.