2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Në gusht të këtij viti pati një skandal të rëndë që u përhap në të gjithë mediat me një lajm se gjatë ekzaminimit në salsiçen Mortadel u gjet ADN njerëzore. Në artikull, duhet të njihemi me prodhuesin e mishit dhe të zbulojmë nëse kjo është e vërtetë apo trillim. Por fillimisht le të njihemi me markën Mortadel.
Hyrje me kompaninë premtuese "Mortadel"
Pavarësisht emrit të huaj të markës, ajo është një kompani ekskluzivisht ruse. Përkthyer nga frëngjishtja, kjo fjalë do të thotë "e vërtetë (-her)". Është kjo ideologji që është thelbësore për misionin e markës. Sipas presidentit të kompanisë, Nikolay Agurbash (përveç pozicionit të tij, ai është doktor i shkencave ekonomike dhe akademik i Akademisë Ruse të Sipërmarrjes), një sallam i vërtetë duhet të përmbajë të paktën 70% mish derri. Ky është pikërisht sallami "Mortadel".
Kompania u themelua në maj 1991 dhe është rritur vetëm që atëherëpërmes një përkushtimi ndaj cilësisë së produktit dhe një strategjie të planifikuar. Gjatë viteve të ekzistencës së tij, prodhuesi rus ka fituar besimin e shumë miliona qytetarëve tanë. Dhe kjo shpjegohet me përbërjen e thjeshtë por shumë të shijshme të sallamit Mortadel: mish i zgjedhur i ftohtë, erëza dhe erëza natyrale, vezë të freskëta dhe qumësht.
Strategjia e suksesit të Mortadel
Agrokompleksi i madh i kompanisë përbëhet nga mbi 12,000 krerë derrash mbarështues, të cilët jo vetëm që rriten për prodhimin e salsiçeve të tyre, por janë gjithashtu një kontribut gjenetik në zhvillimin e mbarështimit të derrave në Rusi. Meqenëse ky mish është një lëndë e parë për shumë sipërmarrës rusë. Mirëmbajtja e derrave është plotësisht e automatizuar: është gjithmonë i pastër, i freskët dhe temperatura është optimale. Më e rëndësishmja, prodhimi i kompleksit bujqësor është pa mbeturina: gazi dhe uji merren nga plehu falë një impianti të biogazit.
Ekziston një fond gruri i prodhimit të vet. Kjo lejon prodhimin e ushqimit të kafshëve me pajisje moderne, duke ulur koston me disa herë. Territori i pushtuar prej 65 hektarësh lejon nisjen e një fushate të gjerë mjedisore duke ruajtur kostot financiare, duke i kushtuar vëmendje të veçantë cilësisë së salsiçeve të ardhshme Mortadel.
Raport lajmesh tronditës për "Mortadel"
Gazetarët e gazetës "Izvestia" së bashku me kanalin televiziv "Rent-TV" krijuan një program duke "ekspozuar" produktet e "Mortadel". Është raportuar se gjatë kryerjes së laboratoritekzaminimet në Institutin e Ushqyerit të Akademisë Ruse të Shkencave Mjekësore, ADN-ja e njeriut u gjet në salcice. Në veçanti, bëhej fjalë për 2 produkte njëherësh: sallam "Royal" ("Mortadel") dhe në një servelat kokrrizore.
Zv/Presidentja Elvira Agurbash nxitoi t'i drejtohej Institutit të Ushqyerit të Akademisë Ruse të Shkencave Mjekësore për sqarime në lidhje me këtë çështje, pasi nuk është marrë asnjë kërkesë zyrtare për marrjen e mostrave. Nga ana e stafit të Akademisë Ruse të Shkencave Mjekësore, përgjigja ishte se ata nuk kishin kryer asnjë ekzaminim të salsiçeve Mortadel dhe një protokoll i tillë thjesht nuk ekziston.
Shkaku i konfliktit
28.07.2017 është mbajtur mbledhja e OFAS, ku ka nisur një çështje penale ndaj rrjetit të madh tregtar Dixy. Pastaj avokati i rrjetit të shpërndarjes shprehu dhe bashkangjiti dokumentet e çështjes për praninë e ADN-së njerëzore në sallamin Mortadel. “Dixie” iu referua një ekzaminimi të pavarur me insistimin e ACORT (Shoqata e Kompanive të Shitjes me Pakicë) të 26 sallameve Mortadel, ku u gjetën mostra që tejkalonin përmbajtjen e ADN-së njerëzore. Salcicet u morën nga dyqanet me pakicë të zinxhirit.
Kur avokati i Dixie u pyet në takim nëse ai ishte gati të përballej me përgjegjësi penale për akuzat e rënda që kishte bërë, ai heshti.
Ngjarjet e mëparshme
Pak ditë para raportimit të bujshëm për "sallamin e njeriut", disa persona të cilët hynë në territor. Fabrika e përpunimit të mishit "Mortadel". Gjatë këtij krimi janë hapur 18 dyer, 10 kasaforta dhe është vjedhur 1 kasafortë e vogël nga zyra e zëvendëskryeministrit, si dhe janë hapur 5 kasaforta nga zyra e presidentit të kompanisë.
Kriminelët punuan shpejt dhe profesionalisht: alarmi u fi dhe të gjitha veprimet kaluan pa u vënë re nga rojet.
Këtu vlen të theksohet se Elvira Agurbash kishte një dosje në të cilën ruheshin të gjitha informacionet për situatën e konfliktit me Dixy, si dhe disa burime, dokumente dhe media elektronike me materiale. Ndoshta ky ishte qëllimi i veprimtarisë kriminale të sulmuesve.
Nga ana e tij, një përfaqësues i zinxhirit të shitjes me pakicë refuzoi të komentojë mbi këtë, duke përmendur mungesën e përgjegjësisë për sigurinë e pronës së Mortadel.
falje zyrtare
Pas rastit tingëllues për sallamin Mortadel dhe për shkak të mungesës së dokumenteve zyrtare nga burimet e treguara të kërkimit (nga Instituti i Ushqyerjes i Akademisë Ruse të Shkencave Mjekësore), punonjësit e Izvestia i kërkuan falje nënkryetares së kompania. Ata gjithashtu raportuan se zyrtari përgjegjës për raportin në mënyrë arbitrare e ka dorëzuar artikullin për botim. Për shkak të veprimeve jokonsistente, ky person u pushua nga puna.
Megjithë disa çudira të ngjarjeve që po ndodhin në Izvestia, Elvira Agurbash pranoi një falje nga gazetarët. Ata, nga ana tjetër, raportuan se po përgatisnin material përpërgënjeshtrimi i një artikulli të botuar më parë. Por është planifikuar një proces gjyqësor kundër kanalit Rent-TV dhe shtëpisë botuese Izvestia, pasi i është shkaktuar dëme serioze reputacionit të kompanisë dhe si pasojë humbje financiare. Besimi i klientëve të dashur, i fituar ndër vite, është testuar seriozisht.
Recommended:
Spinaqi: përbërja e vitaminave dhe elementëve gjurmë, vlera ushqyese
Në vendin tonë, gjethet e spinaqit nuk janë aq të famshme sa, për shembull, në Francë. Francezët e konsiderojnë këtë perime jeshile me gjethe si "mbreti i zarzavateve" dhe gjithashtu një panik për stomakun, dhe ata e rritin atë fjalë për fjalë kudo që munden. Në artikull do të shqyrtojmë vetitë e dobishme të spinaqit, përbërjen, përmbajtjen e kalorive dhe mënyrën se si përgatitet kjo perime
Kivi me ushqyerjen me gji: a është e mundur apo jo? Kivi: përfitimet dhe dëmet për trupin, përbërja e vitaminave dhe elementëve gjurmë
Një nënë që ushqen me gji do të duhet të heqë dorë nga shumë nga ushqimet që ka ngrënë më parë. Shpesh, edhe frutat dhe perimet vendase, për të mos përmendur frutat ekzotike, janë të diskutueshme. Qëndrimi ndaj kivit me HB midis specialistëve është i paqartë, prandaj, para se ta futni atë në dietë, është e rëndësishme të merren parasysh të gjitha nuancat, kundërindikacionet e mundshme dhe efektet anësore
Hormonet femërore në birrë - fakt apo trillim? Karakteristikat e dobishme, përbërja dhe vlerësimi i birrës
Pija me shkumë është e njohur në të gjithë botën. Dhe madje edhe thashethemet se hormonet femërore në birrë tejkalojnë shumë normën nuk i ndalon gustatorët. Për më tepër, kjo pije ka edhe veti të dobishme
Supa për fëmijë - një përfitim i vërtetë apo një haraç për traditën?
Aktualisht, nutricionistët po debatojnë nëse supat për fëmijë duhet të zihen. Argumentet e palëve tingëllojnë shumë bindëse. Artikulli jep një përgjigje se pse ende ia vlen të gatuash supa për fëmijë dhe jep disa receta për përgatitjen e tyre, të cilat mund të përshtaten lehtësisht edhe për gustatorët më të vegjël
Himn për zgjuarsinë njerëzore: Byrek i varfër studentor
Ka ditë që kanë ende shumë ditë para rrogës, nuk ka mbetur asgjë nga ushqimi, por dëshiron me dhimbje ëmbëlsirat. Pikërisht në raste të tilla vjen në ndihmë byreku i Studentit të Varfër, si xhindi magjik nga reklama e famshme: disa kalime të lehta dhe voila - pasta mbi tavolinë. Përgatitja është aq e thjeshtë sa edhe një nxënës shkolle mund ta pjekë lehtësisht dhe grupi i produkteve justifikon plotësisht emrin e byrekut
