2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Shumë amvisa kujdesen çdo verë që të kënaqin të dashurit e tyre me preparate të shijshme dhe vitaminoze të përgatitura nga duart e tyre në dimër. Kompostot e frutave dhe manave për dimër, recetat e të cilave kalojnë brez pas brezi, janë ushqimi më i mirë i konservuar. Ata ruajnë pothuajse plotësisht erën natyrale, shijen dhe vitaminat e frutave të përdorura. Për një përgatitje të tillë, përdoren si një lloj ashtu edhe një shumëllojshmëri përzierjesh dhuratash kopshtesh, të cilat piqen në vilën e tyre verore ose shiten në treg. Ne ofrojmë të gatuajmë komposto me qershi të shpendëve. Kjo është një recetë e konservuar mjaft e thjeshtë dhe e shijshme. Pavarësisht se sa kanaçe do të rrotulloni, ato do të jenë ende të pakta.
Kompostë me qershi të shpendëve. Përfitimet
Kaferrat e zeza kanë një shije të thekur dhe janë pak të ashpra në prekje. Ata bëjnë një pije të ëmbël të shkëlqyer. Vetë frutat shijojnë si qershi të ziera. Ato përmbajnë tanine, acide, vitamina, të cilat ruhen plotësisht gjatë konservimit. Përveç kësaj, qershia e shpendëve është një ndihmës i domosdoshëm në trajtimin e sëmundjeve të ndryshme infektive të traktit gastrointestinal, kolitit dhe diarresë. Lengupërdoret për ethe dhe çrregullime metabolike. Vetë komposto, pasi i është nënshtruar trajtimit termik, nuk i humbet vetitë e tij të dobishme.
Si të përgatisim komposto qershie?
Për të shijuar këtë pije të mrekullueshme, duhet të bëni disa hapa të thjeshtë. Pasi të keni mbledhur vetëm manaferrat e pjekur, filloni menjëherë përpunimin e tyre. Qershia e shpendëve duhet të zgjidhet dhe të shpëlahet tërësisht nën ujë të rrjedhshëm të ftohtë. Lëreni ujin e tepërt të kullojë. Siç u përmend tashmë, manaferrat janë mjaft të ashpra, kështu që ato zbardhen jo më shumë se 3 minuta. Pas trajtimit termik, frutat transferohen në enët, ku do të përgatitet komposto.
Hapi tjetër është përgatitja e shurupit (për 1,2 litra ujë marrim deri në 1 kg manaferra dhe 300 gramë sheqer). Përziejini gjithçka dhe lëreni të ziejë, më pas derdhni qershinë e përgatitur me shurup të gatshëm dhe lëreni të futet nën kapak për rreth 5 orë. Ne nuk humbim kohë dhe përgatisim bankat. Ato duhet të lahen mirë me sodë dhe të sterilizohen me avull për disa minuta.
Sapo të kalojë koha e specifikuar dhe manaferrat të jenë injektuar, shurupi duhet të kullohet dhe të zihet në zjarr të lartë. Përhapeni vetë qershinë e shpendëve në një enë të sterilizuar. Më pas, derdhni manaferrat në kavanoza me shurup të valë. Lëngu duhet të derdhet edhe pak nga ena në mënyrë që të mos ketë ajër. Kompostoja e gatshme e qershisë së shpendëve duhet të jetë e mbyllur hermetikisht. Për të qenë të sigurt për densitetin e qepjes, brigjet janë kthyer përmbys. Nëse gjithçka është në rregull, ato mbështillen plotësishtqetësohu.
Mundësi të tjera të qershisë së shpendëve
Por jo vetëm komposto me qershi të shpendëve përgatitet në verë nga amvisat në kuzhinat e tyre. Kjo kokrra e zezë e mrekullueshme konsumohet gjithashtu e papërpunuar, e tharë dhe e grimcuar në pluhur. Frutat e tij bëjnë reçel të shijshëm dhe një mbushje të shkëlqyer për byrekët. Në industrinë e ëmbëlsirave përdoret mielli i qershisë së shpendëve, i cili i shtohet brumit për bukë me xhenxhefil dhe byrekë. Adhuruesit e pijeve alkoolike të bëra në shtëpi përdorin manaferrat për të bërë pije dhe tinktura aromatike.
Recommended:
Vera e fortifikuar: histori dhe praktikë
Çdo burrë normal i moshës së mesme ndoshta të paktën një herë në jetën e tij ka provuar verën portuale ose Madeira - pije nga e kaluara sovjetike. Vera e fortifikuar e rrushit konsumohej më pas në sasi shumë më të mëdha se e thata, për shkak të fuqisë së saj të shtuar, ka shumë të ngjarë. Por le të mos kemi shumë nostalgji. Se çfarë është vera e fortifikuar, si ndryshon nga vera e zakonshme, do të flasim në artikullin tonë. Gjithashtu nga materiali do të mësoni se si ta bëni këtë pije me duart tuaja në shtëpi
Verë ëmbëlsirë e kuqe dhe e bardhë, e ëmbël, e fortifikuar, rrushi. Verërat e ëmbëlsirave: emrat
Çdo person i ditur do të konfirmojë se vera e ëmbëlsirës nuk është thjesht një produkt alkoolik, por një festë e vërtetë e shijes, harmonisë së ngjyrave, aromës dhe garancisë së humorit të mirë
Mielli i qershisë së shpendëve - çfarë mund të përgatitet prej tij?
Miell qershie zogjsh? E re apo e vjetër e harruar? Cilat ushqime të shijshme dhe të shëndetshme mund të përdoren për të përgatitur? Recetat e gjyshes dhe ato moderne
Tortë e shijshme dhe e lehtë me qershi të shpendëve: recetë me foto
Qershia e shpendëve është një kokrra të kuqe fantastike. Ka pak tul në të, dhe jo çdo varietet është i ëmbël, më shpesh i thartë ose astringent. Dhe është e pamundur të ikësh. Dhe çfarë lloj pite dhe ëmbëlsira fitohen nëse u shtoni qershi të shpendëve! Aroma vlen aq sa nuk është e nevojshme ta provoni tashmë, dhe është aq e qartë sa është një kryevepër. Sot do të mësojmë se si të gatuajmë një tortë me qershi të shpendëve
Kompostë e shijshme me mollë dhe portokall
Komposta me mollë dhe portokall është një pije e shijshme dhe aromatike. Mund të përgatitet jo vetëm në verë, por edhe në dimër
