Salcice gjuetie. Recetat e pjatave

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Salcicet Hunter's janë një delikatesë e preferuar e fëmijëve dhe të rriturve. Përbërja e këtij produkti është e ngjashme me përbërjen e sallamit të tymosur, që do të thotë se duhet të përfshijë mish derri, viçi, proshutë, kripë, kanellë dhe hudhër. Nga ky artikull do të mësoni se si të gatuani salcice gjuetie në shtëpi. Ne do t'ju zbulojmë gjithashtu sekretet e pjatave të shijshme, përbërësi kryesor i të cilave janë salsiçet aromatike.

Salcice gjuetie. Receta gatimi

Shpesh, pa hezitim, blejmë produkte mishi në market ose në supermarketin më të afërt. Dhe më vonë, duke parë përbërjen e tij, kemi frikë t'u ofrojmë ushqime të tymosura për të dashurit tanë. Për të shmangur këtë situatë, ju rekomandojmë të mësoni se si të gatuani sallam vetë në shtëpi. Për më tepër, nuk ka asgjë të komplikuar në këtë proces, dhe madje edhe një specialist fillestar i kuzhinës do ta përballojë atë "me pesë". Lexoni si të gatuani salsiçe gjuetie, receta e të cilave është mjaft e thjeshtë:

• 500 gram mish derri dhe 600 gramPritini viçin në copa të vogla dhe kalojini në një mulli mishi.
• Shtoni mishit të grirë nga një spec djegës të grirë, hudhër të grirë, një lugë gjelle paprika dhe nga një lugë borzilok, kardamom, koriandër, piper të zi të bluar dhe një lugë çaji sheqer.
• Përziejini ushqimin duke shtuar një lugë lëng limoni dhe 200 ml ujë.
• Mbusheni zorrët me mish të grirë dhe rrotulloni salsiçet.
• Ngrohni furrën paraprakisht, lyeni një tepsi me vaj dhe skuqni salsiçet e gjuetisë në të derisa të gatuhen.

Një pjatë e shijshme dhe e shëndetshme do të jetë gati për gjysmë ore. Salcicet mund të shërbehen veçmas me perime ose një pjatë anësore, ose mund t'i përdorni për të bërë ushqime të shijshme, supa ose sallata.

Patate me salsiçe gjuetie

Nëse nuk mund të zotëroni mençurinë e gatimit të salçiçeve në shtëpi, atëherë nuk duhet të mërziteni. Ndër prodhuesit vendas, mund të gjeni dikë që është përgjegjës për cilësinë e produkteve të tyre. Bleni salcice gjuetie të bëra në përputhje me GOST, me një përmbajtje minimale të substancave të dëmshme dhe nuk do të shqetësoheni për shëndetin e të dashurve tuaj. Dhe ne duam të ndajmë me ju një recetë për patate me salcice aromatike:

• Një qepë e madhe, qëroni, copëtoni me thikë.
• Qërojini 500 gram patate, prisni në copa mesatare dhe thajini në një peshqir letre (kështu do të skuqen më mirë).
• 200 gram kampionë të freskët, të larë dhe të prerë në mënyrë rastësore.
• Ringroh aktivvaj vegjetal në një tigan dhe skuqni patatet në të deri në kafe të artë. Pas kësaj, shtoni qepë në të dhe pas pesë minutash, kërpudha.
• Disa minuta para gatimit, vendosni salcice të prera të gjuetisë (200 gramë) në tigan dhe përzieni gjithçka butësisht.
• Për një aromë pikante, rregullojeni me hudhër të grirë, kripë dhe piper të bluar.
• Nxehni furrën dhe vendosni patatet në të për dhjetë minuta.

Shërbejeni pjatën e përfunduar direkt në tigan, pasi ta spërkatni me barishte.

Fasule pikante

Amvisat e zëna do ta pëlqejnë këtë pjatë sepse përgatitja e saj nuk kërkon shumë kohë. Ne do të gatuajmë fasule me salsiçe gjuetie si më poshtë:

• 800 gram fasule të konservuara, shpëlajini nën ujë të rrjedhshëm dhe kullojini në një kullesë.
• Qëroni një qepë, dy karota, dy kërcell selino dhe më pas i prisni në kubikë të vegjël.
• 400 gram domate të konservuara, të qëruara dhe të grira me pirun.
• 300 gram salcice të tymosur i presim me thikë.
• Vendosni ushqimin në një enë b alte, derdhni 200 ml ujë në të dhe shtoni erëza.

Pjekeni gjellën në furrë për një orë dhe spërkateni me barishte të grira përpara se ta shërbeni.

Merak me mish

Kjo pjatë përgatitet mjaft shpejt dhe përbërësit për të mund t'i gjeni lehtësisht në frigorifer. Pra, si të gatuaj salcice gjuetie, recetë:

• 350 gram mish viçi të bluar, përzieni me gjysmën e specit djegës (më parë duhet t'i hiqni farat). Prej saj bëni topa të vegjël dhe vendosini në frigorifer për pak kohë.
• Prisni qepën në gjysmë unaza dhe gjysmën tjetër të djegës në rripa. Skuqini perimet në vaj të nxehtë për pesë minuta. Pas kësaj, shtoni domate të konservuara pa lëkurë (500 gramë) dhe gatuajeni salcën për 10 minuta të tjera.
• Shtoni 400 gramë fasule të kuqe dhe të bardha të konservuara në tigan, përzieni dhe hiqeni nga zjarri.
• 300 gram salsiçe të tymosur dhe 300 gram salsiçe të prera në rrathë dhe skuqini me topa mishi derisa të zbuten.
• Kombinoni ushqimet e përgatitura, përziejini, shtoni kripë dhe piper të bluar.

Shërbejeni pjatën të nxehtë, të spërkatur me barishte.

Vezë të forta të fërguara

Nëse keni një ditë të zënë përpara, përgatituni për të me një mëngjes të shijshëm që përfshin vezë dhe salcice gjuetie. Receta është si më poshtë:

• 80 gram proshutë të prerë në copa të vogla dhe të shkrihen në një tigan për pesë minuta.
• Prisni tre salcice gjuetie në rrathë dhe ia shtoni proshutës.
• Prisni qepën, specin e verdhë dhe të kuq në rripa të hollë. Pritini domatet në feta dhe copëtoni zarzavatet.
• Vendosni perimet në tigan dhe i skuqni për disa minuta.
• Rrihni gjashtë vezë së bashku me kremin dhe kripën me një kamxhik dhe më pas masën që rezulton hidheni në tigan.

Shërbejeni pjatën kur vezët e fërguara të jenë vendosur në fund dhe pak të lagura sipër.

Përfundim

Salcicet Hunter's janë një përbërës i gjithanshëm që do t'i bëjë ushqimet tuaja të shijshme dhe të shijshme. Megjithatë, mos harroni se ky produkt ka mjaft kalori dhe mund të bëjë ndryshime në figurën tuaj nëse abuzoni me të.