2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Pica dikur konsiderohej si ushqimi i të varfërve në Itali, por sot kjo pjatë ka arritur të fitojë dashurinë e njerëzve në mbarë botën. Pica është një pastë e mrekullueshme. Një foto e një pjate të tillë mund të gjendet në broshurat e panumërta të shpërndarjes në shtëpi, dhe vështirë se dikush nuk donte të bënte një porosi pas kësaj. Pavarësisht se piceritë janë shumë të përhapura, bërja e picave në shtëpi është një aktivitet argëtues dhe interesant. Plus, nuk është aspak e vështirë, pasi shumica e artikujve të kërkuar gjenden në çdo frigorifer.
Ka shumë variacione se si të përgatisni këtë pjatë. Receta për picën e pastave të sfumuara po fiton gjithnjë e më shumë popullaritet. Brumi i hollë krokant, i cili njom butësisht mbushjen me vaj, nuk mund të lërë askënd indiferent. Sigurisht, kjo nuk është një recetë klasike, por çfarë shije dhe aromë!
Emrat e produkteve që nuk do të përdoreshin për këtë pjatë vështirë se ju vijnë në mendje. Receta për picën e pastave të fryrë përfshin përdorimin e çdo përbërësi. Më të njohurat dhe më të pranishmit në pothuajse të gjitha llojet e picave janë domatet dhe djathi. Megjithatë, gjithnjë e më shumë në ditët e sotmepica me kërpudha është në kërkesë. Edhe kuzhinierët fillestarë nuk do ta kenë të vështirë të përgatisin këtë pjatë.
Receta për picën e pastave të sfumuara përfshin shumë punë me bazën. Natyrisht, në mënyrë ideale, është më mirë të përgatisni brumin tuaj. Sidoqoftë, kjo nuk është një detyrë e lehtë, kështu që mund të përdorni opsionin e dyqanit. Gjatë rrotullimit, është e nevojshme t'i përmbaheni një drejtimi, përndryshe struktura e brumit do të prishet. Sa më e hollë të jetë mbështjellë shtresa, aq më i shijshëm do të dalë versioni përfundimtar, por as me këtë nuk duhet të shkoni shumë larg. Nuk duhet të ketë boshllëqe në brumin e mbështjellë. Një faktor i rëndësishëm është shtrimi i mbushjes së ftohur në sipërfaqe. Nëse shkelet ky rregull, brumi thjesht do të bëhet i thartë.
Receta e shpejtë e picës me petë të dorës është perfekte për një takim të rastësishëm. Nëse ardhja e mysafirëve të papritur është planifikuar për gjysmë ore e ardhshme, dhe në frigorifer ka petë të gatshme, kërpudha, zarzavate dhe djathë, atëherë mund të filloni gatimin. Pavarësisht se një picë e tillë gatuhet për një kohë minimale, shija e saj është e shkëlqyer.
Për një kilogram petë, do t'ju duhet gjysmë kilogrami kampionë dhe 200 gramë djathë. Nevojiten edhe përbërësit e mëposhtëm: vaj ulliri, thelpi hudhër, majdanoz, kripë, piper.
Kërpudhat duhet të priten dhe të skuqen në vaj me një thelpi hudhër dhe majdanoz, i cili është grirë imët më parë. Është mirë të përdorni vaj ulliri. Në mesgatimi, piper dhe kripë kërpudhat. Pasi të jenë zier kërpudhat, hudhra duhet të hiqet.
Follat shtrohen në forma që duhet të lyhen më parë me vaj. Kërpudhat shtrihen sipër, dhe gjithçka mbulohet me djathë të grirë sipër. Format dërgohen në furrë, nxehen në 200 gradë dhe piqen për 20 minuta. Pasi brumi dhe djathi të kenë një nuancë të artë, mund ta shërbeni picën në tryezë të nxehtë. Pasta e squfur mund të përdoret në një gamë të gjerë gatimesh, por pica është më e pëlqyera nga të gjitha.
Recommended:
Si ta ngrohim picën në furrë dhe mikrovalë
Mikrovalë është alternativa më e keqe për ringrohjen e fetave të ftohta ose ushqimeve të ngrira. Nga ekspozimi ndaj rrezatimit, e gjithë lagështia nxehet dhe ngop menjëherë bazën. Djathi bëhet gome dhe i papërshtatshëm për konsum. Si rezultat, në vend të një pice të shijshme, një person merr një tortë të njomur me një mbushje pa shije
Ukha me elb perla: një recetë moderne dhe historike
Në Rusinë e lashtë absolutisht çdo supë quhej vesh, pavarësisht nga përbërja e saj. Por përdorimi i peshkut në supa është ngulitur fort nën emrin tashmë të njohur të veshit. Ka shumë receta për këtë pjatë, disa prej tyre kërkojnë përfshirjen e drithërave, si elbi perla. Këto janë recetat që do të diskutohen më poshtë
Buka Borodino: histori dhe recetë moderne për një makinë buke
Buka Borodinsky është një bukë e zezë e shijshme me një kore të skuqur, një thërrime të ëmbël, një shije pikante dhe aromë koriandër. Falë substancave të dobishme dhe vitaminave që përmban, ajo është përhapur shumë përtej kufijve të vendit ku është pjekur për herë të parë. Cila është historia e origjinës së saj? Si ta piqni në shtëpi duke përdorur mrekullinë e pajisjeve moderne të kuzhinës - një makinë buke? Kjo do të diskutohet në artikullin tonë
Si ta ngrohim picën në mikrovalë
Pica e djeshme ka aspektet e saj pozitive: nëse dje korja e saj ishte e vështirë për t'u përtypur, sot ajo tashmë është zbutur mjaftueshëm. Disa madje pëlqejnë byrekun e ftohtë (picën). Megjithatë, shumica e gustatorëve preferojnë ta hanë të ngrohtë dhe me djathë të shkrirë. Çfarë duhet të bëni nëse keni një picë në frigorifer që është gatuar ose porositur dje?
Recetë për bagels me marmelatë me maja. Bagels nga brumi i majave me reçel: një recetë hap pas hapi për gatim
Receta për bagels me reçel me maja është përdorur prej kohësh nga specialistët e kuzhinës në të gjithë botën. Në fakt, gatimi i tyre nuk është i vështirë, mjafton të blini të gjitha produktet e nevojshme. Ekzistojnë disa lloje brumi dhe mbushjesh për bagels
