2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Ka ëmbëlsira të dëmshme (këto janë të gjitha llojet e ëmbëlsirave, çokollata me qumësht, ëmbëlsira etj.) dhe të dobishme. Këto të fundit përfshijnë ëmbëlsira dhe përgatitje nga fruta dhe manaferra të ndryshme. Për shembull, konfigurimi. Nga frëngjishtja, kjo fjalë përkthehet si "reçel" ose "reçel", por, ndryshe nga delikatesat me të cilat jemi mësuar, ajo ka një strukturë më të dendur, si pelte. Një karakteristikë veçanërisht e vlefshme e kësaj pjate me manaferra/fruta është se frutat në të ruajnë formën e tyre më mirë dhe humbasin më pak lëndë ushqyese sesa gatimi tradicional i reçelit. Një nga më të shijshmet mund të quhet konfiture luleshtrydhe. Ne do të përshkruajmë recetën e përgatitjes së tij. Sipas dëshirës, mund të përdorni jo vetëm luleshtrydhet, por edhe manaferrat e tjera. Për shembull, kombinoni atë me luleshtrydhe, qershi, rrush pa fara ose mjedër. Por le të fillojmë me versionin klasik.
Si të gatuajreçel luleshtrydhe? Receta e tij ndryshon nga reçeli i zakonshëm në atë që në këtë rast shtohen agjentë xhelatorë, më saktë xhelatinë. Kështu, do të na duhen komponentët e mëposhtëm:
- kg luleshtrydhe të zgjedhura;
- gjysmë kilogram sheqer;
- xhelatinë e thatë (3 lugë gjelle);
- liquor (4 lugë gjelle) - për të dhënë një nuancë të lehtë shije të ëmbël.
Gatim në këtë mënyrë: zgjidhni manaferrat e plota të ngurta, lajini dhe qërojini nga bishtat. Më pas i presim luleshtrydhet e mëdha në gjysmë, duke i lënë të voglat të plota. I vendosim manaferrat në një tenxhere dhe bie në gjumë me përbërës të thatë - xhelatinë dhe sheqer. Vendoseni në frigorifer për një ditë (ose gjatë natës), përzieni herë pas here.
Si të gatuajmë përbërjen e luleshtrydheve? Kjo duhet të bëhet shpejt. I vendosim enët me manaferrat në zjarr dhe i gatuajmë, duke i sjellë në valë, jo më shumë se 4 minuta. Më pas shtoni pak liker dhe përzieni mirë. Ndërsa është ende i nxehtë, derdhni përbërjen në kavanoza dhe rrotullojeni. Ajo ruhet në frigorifer. Kjo delikatesë me kokrra të kuqe është shumë e shijshme për t'u ngrënë me një briosh dhe një filxhan kafe. Nuk ka mëngjes më të mirë.
Dhe si të përgatisim konfiskim nga luleshtrydhet me manaferrat e tjera? Procesi është praktikisht i njëjtë me recetën e mëparshme. Merrni grupin e mëposhtëm:
- 100 gram secila mjedër, qershi ose qershi dhe rrush pa fara të kuqe;
- 200 gram luleshtrydhe;
- sheqer me gellim - 500 gram.
Të gjitha manaferrat e mia, luleshtrydhet ndahen nga bishti dhe priten në gjysmë, rrush pa farapastrojmë nga thuprat, nxjerrim kockat nga qershitë. I vendosim manaferrat në një tas të madh dhe i mbulojmë me sheqer. E lëmë për 3-4 orë në mënyrë që lëngu të dallojë prej tyre. E vendosim enën në zjarr të ngad altë dhe e gatuajmë derisa të vlojë dhe më pas edhe 5 minuta të tjera duke e përzier vazhdimisht. E shtrojmë në kavanoza të sterilizuara, mbyllim kapakët dhe ftojmë. Kështu reçeli me luleshtrydhe është gati. Receta e saj nuk do të jetë e vështirë të realizohet edhe për kuzhinierët fillestarë.
Fëmijët ndoshta do ta shijojnë këtë ëmbëlsirë me kokrra të kuqe më shumë sesa reçelin për shkak të strukturës së tij interesante si pelte. Kombinimi me luleshtrydhe dhe luleshtrydhe-manaferra është shumë i shijshëm për t'u përhapur në një simite me gjalpë ose në një dolli tradicionale në mëngjes. Por mund të përdoret edhe për qëllime të tjera, si shtimi i tij në mbushjen për byrekë dhe byrekë të ëmbël, kifle, shtresimi i një keku me të në kombinim me kremin e gjalpit, përgatitja e ëmbëlsirave me bazë të tij etj. Përbërja e luleshtrydheve ka të paktën tre përparësi ndaj reçelit tradicional të luleshtrydheve. Receta e tij është më e thjeshtë, më e shpejtë, produkti është më i shëndetshëm (duke qenë se koha e gatimit është më e vogël, ruhen më shumë vitamina). Prandaj, ndoshta duhet të rishikoni preferencat tuaja në korrjen e manave për dimër?
Recommended:
Recetë për koteletat e derrit dhe viçit. Kotelet klasike: një recetë hap pas hapi
Kutletat janë vepra më e madhe e artit të kuzhinës. Mund të thuhet se njohja e një personi të vogël me gatimet e mishit fillon me to. Ato janë gjithashtu të mira sepse mund t'i skuqni pak më shumë gjatë fundjavave - dhe për disa ditë nuk duhet të shqetësoheni se, pasi keni ardhur nga puna, duhet të qëndroni në sobë për të ushqyer një familje të uritur. Në këtë artikull, ne do të zbulojmë ndërlikimet e përgatitjes së kësaj pjate të mrekullueshme dhe do të sugjerojmë disa variacione interesante të saj
Përgatitja e një shumëllojshmërie petullash me patate - recetë, recetë, recetë
Draniki bjellorusisht - të njëjtat petulla me patate. Çdo amvise mund të ketë recetën e saj për përgatitjen e tyre. Ajo klasike duket kështu: qëroni dhe grijini patatet e papërpunuara, mundeni edhe të mëdha. Vetëm përpiquni ta bëni shpejt, sepse perimet bëhen të errëta, kafe, jo shumë të shijshme
Gjoks me patate në një tenxhere të ngad altë: një recetë me një foto dhe një zgjedhje e mënyrës së gatimit
Gjoksi i gatimit të ngad altë me patate është një pjatë e shijshme e përditshme që mund të bëhet me mish pule ose gjeldeti. Mund të gatuani në mënyra të ndryshme: me salcë kosi, krem, perime, kërpudha, fasule, djathë. Ne ofrojmë disa receta të thjeshta për gjoksin me patate për një tenxhere të ngad altë
Konservimi në shtëpi: si të gatuaj reçelin e luleshtrydheve - recetë, recetë, recetë
Ka shumë mënyra për të bërë reçel luleshtrydhe. Receta, çfarëdo që të merrni, është e mirë në mënyrën e vet. Për shembull, ky: lani manaferrat, pastroni ato nga filxhanët dhe degëzat, mbeturinat e tjera dhe renditini ato. Hidheni në një enë dhe shtoni gjysmën e sheqerit të përgatitur për gatim. Llogaritja është 1: 1, domethënë për çdo kilogram luleshtrydhe ka të njëjtën sasi rëre
Vetitë e dobishme të luleshtrydheve: një depo vitaminash në një kokrra të kuqe të vogël
Shumë rritin luleshtrydhe në daçat e tyre. Në të vërtetë, kjo është një bimë shumë e vlefshme që përdoret shpesh në mjekësi. Ai përmban vitaminë C, vitamina B1 dhe B6, karotinë, acid folik, si dhe elementë gjurmë thelbësorë, pektina dhe acide organike. Për më tepër, vetitë e dobishme të luleshtrydheve nuk janë vetëm në manaferrat, por e gjithë bima mund të përdoret për trajtim - dhe rrënjët, gjethet dhe frutat
