Çaj karrote: receta gatimi

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Të thuash se çaji i karotës është pija më e zakonshme në jetën tonë është e pamundur. Edhe pse ka disa tifozë që janë gati të mbjellin të gjithë kopshtin me këtë kulturë rrënjë, në mënyrë që të shijojnë shijen dhe aromën e saj gjatë gjithë dimrit më vonë. Dhe shumë prej tyre pretendojnë se kjo pije e nxehtë ka zëvendësuar prej kohësh çajin e zakonshëm.

Le të përpiqemi të kuptojmë se çfarë është çaji i karotës, si ta përgatisim atë dhe çfarë përfitimesh sjell.

Vetitë dhe përfitimet

Marrja e një pije të nxehtë me perime me rrënjë të thata rekomandohet kur:

• konstipacion kronik;
• ARVI;
• sëmundjet e syrit;
• hipertension;
• anemi;
• prostata;
• çrregullime të traktit gastrointestinal;
• Urolitiasis.

Përfitimet arrihen për shkak të përmbajtjes së elementëve gjurmë (fosfor, jod, kalcium), karotinë, flavonoid, aminoacide dhe vitamina në karota.

Me përdorimin e vazhdueshëm të çajit të karotës vërehet një rritje e gjallërisë, përmirësimi i imunitetit dhe forcimi i sistemit skeletor të njeriut.

Faktori i vetëm që ndikonpërfitimi i pijes është cilësia e kulturës rrënjësore të përdorur. Blini karrota të vogla dhe të mesme pasi më e madhja ka shumë të ngjarë të rritet me plehra kimikë.

Kundërindikacione

Kush nuk duhet të pijë çaj karrote? Ekzistojnë vetëm 3 kundërindikacione: një alergji ndaj një kulture rrënjë, periudha e shtatzënisë dhe ushqyerja me gji. Dhe gjithashtu me një rritje të shkallës së treguar në recetë, një person mund të përjetojë të përzier, të vjella dhe dhimbje koke.

Prandaj, çaji i karotës duhet konsumuar rreptësisht në 200 ml (gotë) ndërmjet vakteve.

Çaj me karotë: Receta bazë

Lista e përbërësve të kërkuar:

• 600ml ujë;
• 1 lugë gjelle l. çaj i zi i lirshëm;
• 2 copë karota.

Përgatitja:

Karotat e qëruara në një rende dhe shtrydhni lëngun. Përhapeni perimet e grira në një tepsi, vendoseni në një vend me diell për 3 orë dhe më pas vendoseni në furrë të thahet.

Infuzion:

1. Përzieni perimet me rrënjë të thara në furrë me gjethet e çajit dhe derdhni ujë të valë.
2. Pas 6 minutash, shtoni ujë në 2/3 e vëllimit të kazanit.
3. Mbulojeni dhe lëreni për 4 minuta.
4. Çaji i karotës është gati. Shërbejeni mundësisht me mj altë ose sheqer.

Çaj karrote: si të gatuajmë në furrë

Çfarë duhet të bëni kur jashtë është dimër dhe nuk ka mundësi për të tharë rrënjët në diell? Ju mund të gatuani pirjen e perimeve në një mënyrë tjetër. Për ta bërë këtë, ju duhet të copëtoni imët karotat dhe t'i thani në furrë për trepritje për 20 minuta në një temperaturë prej 200 gradë. Mos harroni të ndiqni procesin, përndryshe rrënja e copëtuar do të digjet.

Gjethet e gatshme të çajit ftohen në mënyrë natyrale dhe transferohen në një enë qelqi ose kallaji për ruajtje. Ziejeni atë në mënyrën e zakonshme: 2-3 lugë. derdhni ujë të vluar dhe lëreni për 10 minuta të injektohet. Pija e përfunduar ka një nuancë të këndshme frutash, dhe është e pamundur ta dallosh atë nga çaji i zakonshëm. Fëmijët mund ta pinë me qumësht dhe mj altë.

Sekretet e shijes

Me çfarë barishte mund ta kombinoj çajin e karotës? Si të përgatisni pije jo vetëm të shëndetshme, por edhe të shijshme? Për t'iu përgjigjur pyetjeve të parashtruara, mjafton të dini 4 sekretet e zierjes së çajit me karrota.

Sekreti 1. Mund t'i copëtoni karotat e thata me gjethe dhe t'i hidhni ujë të vluar. Rezultati është një pije, ngjyra e së cilës nuk dallohet nga çaji i zakonshëm.

Sekreti 2. Vendosni një grusht karota të thata në çajnik. Hidhni një sasi të vogël uji të vluar dhe lëreni për gjysmë ore të injektohet. Kjo pije preferohet të konsumohet pa ëmbëlsues.

Sekreti 3. Gatuani copa të thata të të korrave rrënjë në një furrë ruse. Ziejeni dhe injektoni për disa minuta. Çaji i karotës i përgatitur duke përdorur këtë teknologji do të dalë i këndshëm në shije dhe tepër aromatik.

Sekreti 4. Për të krijuar këtë pije, duhet të merrni përbërësit sipas skemës së mëposhtme: 5 lugë gjelle. hithra të thata, karrota, kofshë trëndafili dhe 1 lugë. rrush pa fara e thatë. Për t'i trazuar plotësisht. Vendosni një lugë gjelle në një tenxhere prej porcelanipërzierjen që rezulton e përbërësve të thatë dhe derdhni 200 ml ujë të valë. Lëreni për tretësirë për 4 orë. Pasi kullojeni dhe konsumojeni në formën e tij të pastër pa ëmbëlsues.

Përdorimi i haulm

Vetëm dembelët nuk dinë për vetitë e dobishme të karotave, por majat dërgohen gjithmonë në koshin e plehrave. Por më kot! Pak njerëz e dinë se çaji i karotës përgatitet jo vetëm nga rrënja, por edhe nga gjethet. Në verë, është e dëshirueshme të përdoret i freskët, në dimër - i tharë.

Për të bërë çaj nga kërcell të tharë, duhet të copëtoni majat dhe të derdhni një gotë me ujë të valë. Lëreni të piqet për një çerek ore dhe konsumojeni.

Ka një recetë tjetër për gjethe të freskëta. Hidhni një lugë çaji me kërcell të grirë me 200 ml ujë dhe vendoseni në zjarr të ngad altë. Hiqeni nga soba pas 15 minutash, kullojeni dhe pini çaj.

Recetë "Creme Brulee karrota" për 6 porcione me pije perimesh

Ëmbëlsirë e përgatitur në këtë mënyrë do të jetë një fund i mrekullueshëm për një ditë të ftohtë dimri kur dëshironi të mbështilleni veten me një batanije dhe të shijoni diçka të shijshme, aromatike dhe të shëndetshme.

Lista e përbërësve:

• 2, 5 lugë gjelle. krem i rëndë;
• 0,5 lugë gjelle sheqer kaf;
• 0,5 lugë gjelle qumësht;
• 4 të verdha veze;
• 0, 5 lugë gjelle. çaj karrote;
• 8 karafila;
• 0,5 lugë xhenxhefil;
• shkop kanelle;
• 1 lugë kardamom.

Gatim:

1. Nxehni furrën në 160 gradë Celsius.
2. Çaj me qumësht, xhenxhefil, kardamom, karrota,kremin, kanellen, karafilin e perziejme ne nje tenxhere dhe e vendosim ne furre.
3. Lëreni përzierjen të ziejë dhe vazhdoni të gatuani edhe për 5 minuta të tjera.
4. Hiqeni nga zjarri, mbyllni kapakun dhe lëreni të injektohet për 15 minuta.
5. Kullojeni përzierjen përmes një sitë. Vendosni 6 kallëpe speciale për krem brule në një tepsi.
6. Rrihni të verdhat me sheqerin dhe shtoni në masën ku tashmë është çaji i karotës.
7. Përzieni krem brulee dhe shpërndajeni në kallëpe.
8. Hidhni një sasi të vogël uji të nxehtë në një tepsi dhe mbulojeni me petë, pasi ta shponi në disa vende.
9. Pjekim ëmbëlsirë për rreth gjysmë ore.
10. Më pas hiqni letrën dhe piqni për 20 minuta të tjera.
11. Ftojeni ëmbëlsirën e përfunduar në mënyrë natyrale, mbulojeni me letër (të depiluar) dhe vendoseni në frigorifer për 2 orë.

Zbukuroni ëmbëlsirën me krem pana dhe sipas dëshirës spërkateni me xhenxhefil.

Këshilla e fundit

Thani një bimë të shëndetshme rrënjësore dhe majat e saj për dimër. Është shumë i dobishëm për shëndetin e syve dhe do të përmirësojë shikimin e personave largpamës dhe miopëve. Në përgjithësi, pini çajra të shëndetshëm dhe bëhuni të shëndetshëm!