Gatimet e shijshme me rosa

Gatimet e shijshme me rosa
Gatimet e shijshme me rosa
Anonim

Në çdo restorant mund të porosisni pjata të shijshme me rosa. Nga ana tjetër, pse të paguani shumë për një atmosferë laike nëse mund të gatuani një delikatesë në shtëpi? Për shembull, enët me fileto rosë mund të përgatiten lehtësisht pa ndonjë bazë gatimi profesionale. Gjithçka që duhet të bëni është të ndiqni recetën.

Pjata me rosë. Rosë me portokall

Kjo pjatë e hollë dhe e pazakontë përgatitet shpesh për festat e Vitit të Ri ose Krishtlindjeve. Mishi plotëson në mënyrë të përkryer oreksin, dhe portokallet krijojnë një frymë festive dhe i japin tonin mbrëmjes. Në përgjithësi, pjatat e rosave përgatiten në mënyra të ndryshme. Kjo recetë e veçantë përfshin pjekjen e kufomës në furrë. Për sa i përket përbërësve të nevojshëm, do t'ju duhet një kufomë e një rosë (është më mirë të merrni një të re), disa portokall të freskët, dy lugë të plota majonezë, një majë kripë të imët dhe një majë piper të zi (të bluar).

enët me rosë
enët me rosë

Pjata me rosë. Mënyra e gatimit të rosës së Krishtlindjes

Pra, për të filluar, në një tas të vogël, përzieni majonezën, piperin dhe kripën tërësisht. Fërkoni trupin e rosës me këtë përzierje. Portokallet duhet të qërohen. Disa argumentojnë se shija është e pasur me vitamina, dhe kjo nuk duhet bërë. Megjithatë, nëse e lini lëvozhgën, si rezultat, gjella mund të lëshojë hidhërim të pakëndshëm. luaj të sigurtdhe qëroni portokallet. Ndani të gjithë frutat në feta të vogla, më pas vendosini në zgavrën e kufomës së rosës dhe qepni me fije të ngushta. Vendoseni rosën tuaj në një tepsi të madhe dhe lëreni të piqet për rreth një orë. Temperatura e furrës nuk duhet të jetë nën dyqind gradë. Mbarova!

pjata të shijshme me rosë
pjata të shijshme me rosë

Pjata me rosë. Gatimi i rosës me lakër savoja

Do t'ju duhen përbërësit e mëposhtëm: katër kofshët e rosës, pak vaj luledielli, një kilogram patate të reja, gjysmë litër krem (sa më yndyrë), e njëjta sasi kremi me pak yndyrë, një e vogël. kokë lakër savoja, një gotë verë e thatë (mundësisht e kuqe), njëqind gram proshutë cilësore, gjysmë litër lëng mishi të freskët pule, pak niseshte, kripë kuzhine dhe arrëmyshk (të grirë). Siç mund ta shihni, ka mjaft përbërës, por duhet të përqendroheni te rezultati dhe është vërtet mbresëlënës.

enët me fileto rosë
enët me fileto rosë

Mënyra e gatimit

Patatet duhet të lahen, qërohen dhe priten në rrathë të hollë. Lyejmë me vaj një tepsi të mesme dhe mbi të vendosim patatet. E kriposim, e piperojmë dhe i hedhim pak krem. Piqni për rreth një orë në një furrë të parangrohur në dyqind gradë. Shpëlajeni mishin e rosës së djegur dhe thajeni tërësisht. Spërkateni me kripë dhe piper, më pas vendoseni në një enë kundër furrës. Mishi duhet të piqet në furrë për dyzet minuta. Qëroni lakrën dhe lajeni mirë. Zhytni katër gjethet e sipërme të lakrës për një minutë në ujë të valë, dhe më pas, përkundrazi, në ujë të ftohtë. skuqni proshutënprerë paraprakisht në kube. Pritini lakrën e mbetur dhe përzieni me proshutë. Hidhni sipër kremin dhe ziejini. Shtoni erëza. Mbështilleni proshutën në gjethet e lakrës. Bashkoni verën, lëngun e mishit, niseshtenë dhe ngrohni të gjitha në sobë. Salca është gati. Shërbejeni mishin e rosës me role lakër, patate dhe salcë.

Recommended: