Sallatë me krutona: receta

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Sallatat me krisur janë një mundësi e shkëlqyer për të diversifikuar menunë tuaj. Fakti është se janë krutonët që bëjnë të mundur që struktura e pjatës të bëhet heterogjene, domethënë të shtohen nota krokante në shijen delikate të sallatës. Pjata të tilla mund të përmbajnë përbërës krejtësisht të ndryshëm, si sallam ose gjoks pule. Ato mund të kaliten me majonezë ose salcë të bërë vetë. Ju gjithashtu mund të bëni krutonat tuaja ose të blini të gatshme. Nuk ka rëndësi. Në çdo rast, sallata me biskota rezulton të jetë e shijshme dhe mjaft e shpejtë për t'u përgatitur.

Si të gatuajmë krutona?

Për të përgatitur një përbërës kaq të rëndësishëm sallatë si krutonët, ju nevojiten një minimum përbërësish. Pra, do t'ju duhet bukë ose një bukë, më mirë të shtriheni për një ose dy ditë. Pritet në kube të një madhësie të tillë që është e përshtatshme për t'i ngrënë në një sallatë. E vendosin në një tas. Kësaj i shtohet edhe pak vaj vegjetal. Një lugë gjelle gjalpë zakonisht mjafton për gjysmën e bukës standarde. Këtu derdhen edhe kripë dhe erëza të tjera. Hudhra e grirë, e tharë, si dhe piper i zi i bluar, janë të shkëlqyera për krisur. Të gjithë përzihen.

Furra duhet të nxehet në dyqind gradë. Përhapeni krisur me erëza në një fletë pjekjeje. Të gjithadërguar në furrë. Duhen pesëmbëdhjetë minuta për t'u përgatitur. Nëse ka shumë bukë dhe është e shtruar në shtresa, atëherë duhet të hapni periodikisht furrën dhe të trazoni copat. Biskotat e gatshme duhet të ftohen dhe më pas të përdoren në sallata.

Variantet e sallatës së Cezarit

Shumë njerëz e duan sallatën Cezar. Sidoqoftë, shpesh thjesht nuk ka kohë për ta gatuar atë sipas të gjitha rregullave në shtëpi. Atëherë një opsion më i thjeshtë mund të vijë në shpëtim, me zëvendësimin e disa produkteve. Pra, për të përgatitur një sallatë Cezar me lakër kineze dhe krutona, ju nevojiten:

• një fileto pule;
• Lakra e Pekinit, madhësi mesatare;
• 100 gram djathë;
• një paketë krakerash me djathë ose të njëjtën sasi të bërë vetë;
• kripë dhe piper;
• karafil hudhër;
• 2 lugë majonezë;
• sa më shumë salcë kosi.

Një sallatë e tillë me krisur është mjaft interesante. Nëse zëvendësoni krisurat e blera me ato të bëra vetë dhe zëvendësoni plotësisht majonezën me salcë kosi, atëherë përmbajtja kalorike e një pjate të tillë do të jetë më e ulët dhe përfitimet do të rriten.

Si të përgatisim një sallatë?

Fillimisht, filetoja e pulës zihet në ujë me kripë. Kur të jetë gatuar, nuk hiqet nga lëngu që rezulton. Nëse mishi ftohet në ujë, do të jetë më i lëngshëm. Kur fileto të jetë ftohur, pritet në copa ose thjesht zbërthehet në fibra.

Lakra lahet. Pritini në copa mjaft të mëdha. Vendosni sallatën dhe pulën në një tas. Tinder i lartëdjathë, vendosni croutons. Salcë është bërë nga salcë kosi dhe hudhër, hudhër të copëtuar, si dhe kripë dhe piper u dërgohen atyre. Nëse dëshironi, fillimisht mund ta shijoni pjatën dhe vetëm më pas ta spërkatni me krisur. Kjo do t'i mbajë të qëndrueshme më gjatë.

Nëse të ftuarit janë në pragun e derës…

Sallata e mëposhtme me biskota dhe sallam do t'ju shpëtojë kur duhet të gatuani diçka sa më shpejt që të jetë e mundur. Do t'ju duhet:

• ndonjë sallam - 200 gram;
• gjysmë kokë lakër;
• 100 gram djathë;
• croutons - paketë;
• 100 gram misër të konservuar;
• majonezë.

Të gjithë përbërësit mund të gjenden pothuajse në çdo shtëpi. Shumë amvise mbajnë posaçërisht një pako krutona me shijen e tyre të preferuar në mënyrë që të përgatisin shpejt një sallatë me krutona dhe sallam.

Përgatitja e një sallate të shpejtë

Lakra lahet dhe pritet. Suxhuk pritet në shirita të hollë. Mund të përdoret si i zier ashtu edhe i tymosur. Gjithashtu, sipas dëshirës, sallamin mund ta zëvendësoni me proshutë ose mish. Vendosini këta përbërës në një tas, i rregulloni me majonezë. Tani marrin misër, kullojnë lëngun, e vendosin me lakër dhe sallam. Para se ta servirni, spërkateni pjatën me krutona dhe djathë të grirë.

Nëse vendosni krutona para veshjes, atëherë duhet ta shërbeni menjëherë pjatën në tavolinë, përndryshe ato do të kthehen në thërrime të lagura shumë shpejt.

Sallata Sytny: lista e përbërësve dhe përgatitja

Kjo sallatë me krutona dhe djathë ka një përzierje shijesh pasi përdor përbërës të tymosur, të kripur dhe me lëng. Do t'ju duhet:

• 200 gram djathë i fortë;
• 3 domate;
• sallam i tymosur - 200 gram;
• 3 thelpinj hudhër;
• croutons shtëpi - 100 gram;
• lëng nga një limon;
• vaj ulliri për veshje;
• marule për dekorim.

Mund ta lyeni sallatën edhe me majonezë, në këtë rast lëngu i limonit përjashtohet. Megjithatë, shija e gjellës zbulohet plotësisht me vajin vegjetal.

Si fillim, djathi fërkohet në një rende të trashë. Suxhuk pritet në kubikë të vegjël, gjithçka përzihet. Domatet priten gjithashtu në copa me madhësi arbitrare. Hudhra e grirë hidhet në sallatë, derdhet me vaj ulliri dhe lëng limoni, hidhet kripë. Gjethet e grisura të marules dhe krutonët vendosen rastësisht sipër.

Sallatë e shpejtë dhe e bukur

Për të përgatitur një sallatë të tillë ju nevojiten:

• fasule të bardha të konservuara në lëngun e tyre;
• piper zile - i verdhë;
• pako me krutona thekre;
• majonezë.

Nëse dëshironi, mund të shtoni një kanaçe me fasule të kuqe, si dhe piper të kuq. Atëherë një sallatë e shijshme me krutona do të duket edhe më e ndritshme.

Fasulet shtrohen nga kavanozi, lahen. Vendoseni në një pjatë. Piperi bullgar pastrohet, farat dhe kërcelli hiqen, pritet në copa të vogla. Mbushur me majonezë. Shtoni croutons para se të shërbeni. Mund ta zbukuroni edhe me majdanoz ose kopër të grirë.

Sallatat e shijshme me biskota janë një mundësi e shkëlqyer për të takuar mysafirë. Shumica e recetavenuk nënkupton praninë e një numri mbresëlënës përbërësish. Gatimi i tyre është i shpejtë dhe i lehtë. Ju mund të kombinoni croutons me fasule, perime dhe çdo mish. Këto sallata janë gjithashtu të kalitura me të gjitha llojet e salcave. Vlen të theksohet se nëse dëshironi që krutonët të ruajnë fortësinë e tyre, duhet t'i shërbeni veçmas ose t'i shtoni gjellës menjëherë përpara se t'i shërbeni.