Disa këshilla se si ta ruani mj altin në krehër

Disa këshilla se si ta ruani mj altin në krehër
Disa këshilla se si ta ruani mj altin në krehër
Anonim

Vetitë e dobishme të mj altit janë të njohura për të gjithë, por jo çdo produkt i shitur në dyqan është natyral. Për më tepër, ne shpesh blejmë ndonjë substancë me përbërje të modifikuar, ku shtohen saharozë, fruktozë dhe konservues të ndryshëm për të zgjatur jetëgjatësinë.

si të ruani mj altin në krehër
si të ruani mj altin në krehër

Për të marrë një produkt vërtet të vërtetë, duhet ta blini atë në formën e tij origjinale, pasi kjo do të garantojë mungesën e ndonjë papastërti në të. Ky artikull do t'ju tregojë se si ta ruani mj altin në krehër për të ruajtur vetitë e tij natyrale për aq kohë sa të jetë e mundur pa shtuar konservues.

Produkti i zakonshëm i mj altit, siç e dini, duhet të ruhet në një enë të pastër, mundësisht qelqi, gjë që do të parandalojë mundësinë e proceseve të fermentimit, të cilat sigurisht ulin cilësinë e produktit. Sidoqoftë, nëse jeni të shqetësuar për pyetjen se si të ruani mj altin në krehër, atëherë kushtet e jashtme janë disi të ndryshme. Për shembull, ena më e përshtatshme për një substancë të tillë natyrore do të ishin fuçi druri të bëra nga bli, thupër, kedri ose ahu. Në parim, nuk është e ndaluar përdorimi i enëve të emaluara ose qelqi. Kushti më i rëndësishëm që kërkon ruajtjen e mj altit në krehër është aienët e përdorura janë të pastra dhe pa mikrobe për të parandaluar fermentimin dhe shfaqjen e papastërtive të huaja në përbërjen e produktit. Në asnjë rast nuk duhet të përdoren kontejnerë të përbëra nga lidhje të ndryshme, si plumbi dhe bakri, pasi këto metale mund të reagojnë me acidet në mj altë, gjë që, nga ana tjetër, do të çojë në formimin e substancave të dëmshme në të.

ku të ruani mj altin në krehër
ku të ruani mj altin në krehër

Kur pyesni se si ta ruani mj altin në krehër, duhet të keni parasysh edhe praninë e dritës, sepse nëse e vendosni produktin në dritë, kjo do të kontribuojë në errësimin e tij. Në parim, kushtet e temperaturës gjatë ruajtjes së mj altit nuk janë shumë të rëndësishme, megjithatë, me një rritje të tepruar të temperaturës (më shumë se 22 gradë Celsius), substancat e dobishme në përbërjen e mj altit vdesin. Prandaj, vendi më i mirë për të ruajtur këtë produkt është një bodrum ose një dollap i ftohtë në apartament. I përshtatshëm është edhe një frigorifer, i cili do t'ju lejojë të ruani temperaturën e dëshiruar.

Vlen të merret parasysh se pavarësisht se ku të ruhet mj alti në krehër dhe në çfarë temperature, nuk do të jetë e mundur të shmanget kristalizimi i tij. Produkti, i cili është i izoluar nga qelizat me origjinë natyrore, i nënshtrohet të ashtuquajturit të ëmbëlsuar, por kjo nuk ndikon aspak në përbërjen dhe cilësinë e tij. Nëse dëshironi të shmangni një fenomen të tillë, duhet të mblidhni rregullisht çdo javë kristale nga sipërfaqja, të cilat do të ruajnë konsistencën e lëngshme për një kohë të gjatë.

ruajtjen e mj altit në krehër
ruajtjen e mj altit në krehër

Sepse krehërat e disponueshëm në treg janë në formën e shtresave mjaft të mëdha, përpara ruajtjesPrerja e tyre lejohet, por është e dëshirueshme që çdo pjesë e marrë të ruhet veçmas nga tjetra në mënyrë që të mos ngjiten së bashku.

Para se të blini një produkt natyral shërues, sigurohuni që të mendoni se si ta ruani mj altin në krehër në mënyrë që të maksimalizoni vetitë e tij shëruese.

Recommended: