Torta "Leva the Truck": gatim hap pas hapi

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

A keni një fëmijë dhe ju pëlqen të kënaqni të dashurit me pasta të shijshme? Atëherë sigurohuni që të mendoni për dizajnin e pjatave tuaja! Për shembull, torta "Leva the Truck" do të tërheqë vërtet dhëmbët e vegjël. Kënaquni të voglin tuaj me pjekje me personazhin tuaj të preferuar.

Korzhi

Për të pjekur një tortë Leo the Truck, duhet të dini preferencat e fëmijës. Meqenëse shumë fëmijë e duan çokollatën, ia vlen të gatuani ëmbëlsira me çokollatë. Përbërësit:

• 4 vezë.
• 100-150 gram gjalpë.
• 110 gram sheqer.
• 260 gram miell.
• 3 lugë gjelle kakao.
• lugë çaji sodë (shuar me uthull ose acid citrik) ose pluhur pjekjeje për brumë.

Receta:

1. Ndani të bardhat dhe të verdhat e vezëve. Vendosini ketrat në një vend të ftohtë.
2. Përzieni të verdhat e vezëve, gjalpin, sheqerin dhe kakaon derisa të jenë të lëmuara.
3. Në këtë fazë, tashmë mund ta ngrohni furrën për 20 minuta në temperaturën 200 gradë.
4. Shto sodë të shuar. Nëse jeni duke përdorur pluhur për pjekje, atëherë duhet ta përzieni më vonë së bashku me miellin.
5. Rrihni të bardhat e vezëve derisa të formohen maja. gjysma e tyrepaloseni butësisht në masën e përgatitur.
6. Shtoni miell të situr.
7. Kur masa të bëhet homogjene, shtoni proteinat e mbetura.
8. Hidhni gjithçka në një enë pjekjeje dhe vendoseni në furrë për gjysmë ore. Pas 15 minutash, ulni temperaturën në 180 gradë. Mos e hapni furrën derisa të ketë kaluar koha e caktuar. Nëse keku nuk është pjekur, atëherë mund ta vendosni edhe për 10 minuta.
9. Preni tortën në 2-3 pjesë.

Ëmbëlsira të shijshme janë gati!

Krem

Nëse keni përgatitur ëmbëlsira, atëherë gjysma e punës tashmë është bërë! Por torta Leva the Truck do të shijojë shumë më mirë nëse e bëni kremin siç duhet.

Kremrat më të lehtë:

• Përzieni salcën e thartë dhe sheqerin ndërsa përzieni. Përcaktoni vetë përmasat.
• Rrihni gjalpin në temperaturën e dhomës dhe një kanaçe me qumësht të kondensuar.
• Për kremin e djathit Mascarpone kalojmë në sitë 200 gram gjizë 18% dhe derdhim në të 200 mililitra krem 33%. Rrihni derisa të bëhet krem.

Si të përgatisim krem:

1. Përzieni 2 vezë dhe 2 lugë miell derisa të mbarojnë kokrrat.
2. Përzieni një gotë e gjysmë qumësht me një gotë sheqer, zieni duke e përzier vazhdimisht. Lëngun e përgatitur e derdhni me kujdes në masën e miellit. Llokoçis.
3. E gatuajmë kremin në zjarr të ulët, duke e përzier vazhdimisht. Përzierja duhet të trashet, por mos e lini të vlojë!
4. Haqeni nga zjarri, shtoni 1 lugë çaji sheqer vanilje dhe 2 lugë çaji margarinë të shkrirë. Llokoçis.

E shijshmekrem me qumësht të kondensuar:

1. 200 gram gjalpë shkrini dhe rrihni me 100 gram qumësht të kondensuar.
2. Hapi në 2 të verdha.
3. Kur të keni mbaruar, palosni vaniljen me majën e një thike.

Zbukurim

Pa dekorimin e duhur, torta Leva the Truck, fotografia e së cilës është paraqitur në artikull, nuk mund të quhet e tillë. Së pari ju duhet të mësoni se si të përgatisni një krem proteinik për dekorim. Përbërësit:

• 200 gram sheqer pluhur.
• 3 ketra.
• Ngjyrosja e ushqimit në të kuqe dhe kafe.

Si të gatuaj:

1. Rrihni të bardhat e vezëve.
2. Shtoni sheqer pluhur.
3. Pjatën me masën e përftuar e vendosim në një banjë uji dhe e rrahim me mikser me shpejtësi të ulët për rreth 10 minuta.
4. Shto bojën e dëshiruar.

Si të dekoroj:

• Ëmbëlsira preferohet të piqet në formë katrore.
• Sipërim me salcë kosi me sheqer dhe kakao (duhet të jetë kafe e çelur). Lëvizni lugën ose pirunin tuaj që të duket si një fushë.
• Vizatoni kaçurrela përgjatë pjesës së sipërme dhe të poshtme të kallëpit me krem të kuq të bardhë veze duke përdorur një shiringë pastiçerie.
• Vizatoni brazda makinerie sipër me krem proteinash kafe. Një bar i gjelbër.
• Vendosni një makinë lodër të përshtatshme, lyeni papastërtitë me krem.

U doli torta "Kamion i Levit"! Edhe fillestarët në biznesin e kuzhinës do të përballen me një metodë kaq të thjeshtë dekorimi. Ndizni fantazinë - dhe ndoshta jugjeni detajet tuaja për dekorim.

Përfundim

Pra, i preferuari i fëmijëve është gati - Lev's Truck. Një tortë ditëlindjeje me imazhin e tij do t'i kënaqë të vegjlit, është e lehtë për t'u përgatitur, por rezulton shumë e shijshme.