2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Panxhari është një nga varietetet e supave të ftohta, shumë e shijshme dhe freskuese në vapën e verës. Prandaj, enët e tilla janë veçanërisht të kërkuara në sezonin e nxehtë. Le të kujtojmë disa receta të dobishme dhe interesante.
Panxhari në një tenxhere
Supa e ftohtë me panxharë rezulton të jetë çuditërisht e shijshme nëse nuk zihet thjesht, por insistohet në furrë në tenxhere. Për të përgatitur pjatën, merren përbërësit e mëposhtëm: lëngu i panxharit - 2 litra ose më shumë; koka të vogla panxhar të rinj - 3 copë; tranguj të freskët - 2-3 (vetëm kontrolloni që të mos jenë të hidhur); pendë qepë jeshile - 50-60 g; 3-4 vezë të ziera; një lugë çaji sheqer dhe të njëjtën uthull (3%); 2 karota; një tufë kopër; kripë sipas dëshirës. Si të gatuaj supë të ftohtë me panxharë? Ziejini veçmas panxharët dhe karotat e qëruara. Kullojeni zierjen. Pritini perimet në shirita të vegjël, shtoni kastravecat. Pritini vezët në kube. Rregulloni produktet në tenxhere, derdhni lëngun e mishit, vendoseni në një furrë të ngrohtë për t'u futur. Kripë. Më pas e nxjerrim për të ftohur gjellën, e spërkasim me barishte të grira. Shtoni salcë kosi dhe shërbejenitryezë e ftohur. Në një supë të tillë të ftohtë me panxharë, vendosen mish të zier ose copa peshku - në çdo pjatë ose tenxhere nga një porcion.
panxhar bjellorusisht
Supat e ftohta janë pjata kombëtare e kuzhinës sllave. Variantet e tij të ndryshme mund të gjenden midis kombësive polake, bjelloruse, ruse. Dhe ato quhen holodniki, panxhar, botvinya. Për shembull, kështu fshatarët bjellorusë kanë përgatitur një ushqim të tillë për një kohë të gjatë. Në këtë supë të ftohtë me panxharë kërkohen produkte: panxharë të rinj me gjethe (maja) - 500 g; kvas panxhar - 1,5 litra; tranguj të rinj - 3 copë; 5 qepë të vogla; 4 vezë; një tufë kopër; disa degë selino; një gotë salcë kosi; kripë, piper djegës, koriandër - për shije. Teknologji-recetë për supë të ftohtë me panxharë: Zieni panxharin e qëruar në një sasi të vogël uji (të paktën 2 gota). Më pas e presim imët bashkë me gjethet. Ziejeni kvasin e panxharit, ftohuni, përzieni me supë. Vendos salcë kosi dhe vendoseni në frigorifer ose bodrum - krijoni. Kthehuni te bazat e gatimit: grini imët qepën dhe koprën, selinon. Pritini kastravecat në rripa, vezët në katërsh. Kriposni perimet, spërkatni me piper, spërkatni me koriandër. Më pas vendosim të trashë në një tenxhere me lëng, përziejmë. Lëreni gjellën të qëndrojë edhe për gjysmë ore, më pas mund ta hidhni në pjata, të vendosni një fetë vezë dhe një lugë salcë kosi. Sipas dëshirës, shtohet një fetë limoni.
Kvas panxhar për supë të ftohtë
Siç u përmendmë sipër, për të gatuar këtë supë të ftohtë me panxharë, receta rekomandon përdorimin e kvas panxharit. Por si për ta bërë atë? Kjo është ajo që do të zbuloni tani. Me të drejtë, quhet bukë panxhar. Për kvass, kërkohet 0,5 kilogram bukë e zezë. Pritini në copa të vogla, vendoseni në një kavanoz prej tre litrash me ujë të ngrohtë (një litër e gjysmë). Vendosni aty panxharët e freskët (të prerë në 6-7 feta të holla). Lëreni kavanozin të qëndrojë për 2 ditë në dritë, në një vend të ngrohtë. Pas kohës së caktuar, kvasi duhet të filtrohet, pas së cilës mund të gatuani borscht, panxhar, okroshka dhe pjata të tjera të para mbi të.
Gatuaj me mjeshtëri dhe shijohu!
Recommended:
Supë me kastravec. Supë e ftohtë me kastravec
Supa me kastravec gatuhet më shpesh në verë. Shërbehet i ftohtë dhe i kalitur me çdo produkt qumështi të fermentuar. Në këtë artikull do të shikojmë disa receta për përgatitjen e kësaj pjate të mrekullueshme, e cila përgatitet shpejt dhe lehtë
Troftë e tymosur në të ftohtë: përgatitja e peshkut, receta, këshilla gatimi. Cili gjenerues i tymit është më i mirë për troftën me duhan të ftohtë
Peshku ushqyes, jashtëzakonisht i shijshëm dhe jashtëzakonisht i shëndetshëm me një mish të këndshëm rozë përdoret për të përgatitur sallata dhe ushqime të shijshme. Është shumë popullor në mesin e amatorëve në formë të tymosur. Njohësit e konsiderojnë troftën e tymosur të ftohtë si veçanërisht të shijshme dhe të shëndetshme. Një delikatesë e gatuar vetë quhet nga shumë një pjatë me të vërtetë mbretërore. Fatkeqësisht, eksperimentet e para të duhanit të ftohtë të këtij produkti të mrekullueshëm nuk janë gjithmonë të suksesshme
Vaj kokosi (i shtypur në të ftohtë): çmimi, aplikimi. Vaj kokosi i parafinuar me presion të ftohtë
Vaji i kokosit është gjerësisht i popullarizuar jo vetëm në zonat ku rriten palmat, por edhe në vende të tjera. Jo të gjitha llojet e tij janë njësoj të dobishme, kështu që ju duhet të dini se cili produkt duhet të përdoret. Studiuesit janë të sigurt se është më mirë të përdoret vaji i kokosit (i shtypur në të ftohtë) i parafinuar. Kjo është ajo që i jep flokëve një shkëlqim të mrekullueshëm
Si të përgatisim sallatë me panxharë të pjekur?
Panxhari është një produkt i vlefshëm që përmban vetëm një sasi të madhe vitaminash dhe substancash të tjera të dobishme. Ky përbërës zë një vend nderi në gatim, pasi nga kjo perime mund të përgatiten shumë pjata të shijshme. Borscht, panxhar, sallata dhe meze të ftohta - dhe kjo nuk është e gjitha
Dieta e panxharit - komente. Dietë me panxharë për 7 ditë. Dietë me panxharë për 3 ditë
Dieta me panxharë për 7 ditë dhe dieta me panxharë për 3 ditë janë dy mënyra të zakonshme për të modeluar një figurë, për të mbajtur peshën optimale të trupit dhe për të optimizuar funksionimin e traktit gastrointestinal. Shumë gra tashmë kanë dhënë reagime pozitive për këtë dietë
