Torta "Turtle": një recetë e thjeshtë me një foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Le t'i trajtojmë fëmijët dhe të rriturit tanë të dashur me një ëmbëlsirë interesante të përgatitur në kuzhinën tonë. Torta “Turtle” (një recetë e thjeshtë me foto të ofruar për gjykimin tuaj) do ta bëjë punën e saj në mënyrën më të mirë të mundshme. Ai do të kënaqë mysafirët ose do të sjellë kënaqësi dhe pozitivitet në festën e çajit familjar. Kjo ëmbëlsirë e bërë vetë do ta bëjë festën edhe më të ngrohtë dhe më interesante. Receta për Tortën e Breshkave është e thjeshtë, kështu që mund ta gatuani shumë shpejt. Grupi i produkteve gjithashtu nuk është jashtë shtetit. Gjithçka mund të gjendet në dyqanin më të zakonshëm.

Klasik

Klasik "Turtle", një recetë e lehtë keku që është bërë legjendë në festat e fëmijëve, hap listën tonë. Çfarë ju duhet për ta përgatitur atë:

• Vezë pule - 6 copë.
• Sheqer - 1 gotë.
• Pluhur kakao - 2 lugë gjelle.
• Makëkripë.
• Pluhur pjekjeje - 2 lugë çaji.
• Miell Premium - 2-2,5 gota. Sasia e saktë varet nga cilësia dhe niveli i glutenit.

Përbërësit e kremit:

• Ajkë kosi 20% yndyrë - 1 litër.
• Sheqer vanilje - 1 pako.
• Gjalpë ose margarinë - 250 gram.
• Sheqer - 1,5 gota.
• Pluhur kakao - 2 lugë të mëdha

Glaze:

• Ajkë kosi 20% - gjashtë lugë gjelle.
• Gjalpë ose margarinë - 20 gram.
• Sheqer - gjysmë gote.
• Pluhur kakao - 2 lugë gjelle.
• Arra - opsionale. Nëse vendosni t'i përdorni në dekorimin e një produkti, merrni 150-200 gram.

Përgatitja e brumit

Të bëjmë realitet recetën më të thjeshtë klasike të tortës së Breshkave. Na duhet një tas shumë i thellë. Në të, rrihni të gjashtë vezët e destinuara për provë. Shtoni sheqer në vezë. Është më mirë ta bëni këtë në disa hapa. Baza e ëmbëlsirës do të dalë shumë më e ajrosur nëse i rrahni vezët me mikser. Procedura zgjat derisa masa e vezes-sheqerit te qartesohet.

Për një prekje të këndshme, kombinoni pluhurin e kakaos dhe miellin për recetën tonë të thjeshtë klasike të Tortës me Turtle. Shosh miellin dhe kakaon në një sitë. Kjo është një teknikë e provuar për pasurimin e testit të ardhshëm me oksigjen. Si rezultat, ëmbëlsira do të ketëstrukturë poroze dhe e ajrosur. Përziejini përbërësit e thatë me kripë dhe pluhur pjekjeje. Gradualisht, përzierjen që rezulton shtoni në vezë. Është e nevojshme të përftohet një brumë që ka konsistencën e salcë kosi të trashë. Ajo duhet të mbajë formën e saj në fletën e pjekjes.

Si të piqni një tortë

Poshtë me të gjitha llojet e pjatave për pjekje. Ne kemi nevojë për një fletë pjekjeje. Lyejeni me vaj vegjetal ose mbulojeni me leter speciale pergamene per pjekje.

Armatosemi me një lugë të thellë. Me të grumbullojmë masën e kërkuar të brumit dhe e vendosim në një tepsi. Përsëritni hapat derisa të mbarojë fleta e pjekjes (ose brumi). Nga jashtë, duket sikur po pjekim biskota me biskota. Mos harroni për distancën midis boshllëqeve të papërpunuara. Në procesin e ekspozimit termik, ato do të rriten dhe në përgjithësi do të rriten në vëllim, kështu që një distancë prej një centimetri e gjysmë do të shpëtojë pamjen e ëmbëlsirës së ardhshme.

Ngrohni furrën e kuzhinës sipas standardeve të kërkuara të temperaturës. Zakonisht procesi i pjekjes bëhet në 180-200 gradë. Koha e pjekjes - nga shtatë deri në dhjetë minuta. Sapo të skuqen "ishujt" e biskotave, mund të hiqni tepsi, të shtroni boshllëqet për tortën e thjeshtë "Turtle".

Recetë kremi

Edhe kur boshllëqet e biskotave janë në zorrët e furrës, ne nuk humbim kohë. Do të kemi kohë të përgatisim një krem të butëpër impregnim të biskotave.

Gjalpi ose margarina fillimisht duhet të zbuten, por jo të shkrihen. Përdorni çdo metodë të improvizuar. Gjëja më e gjithanshme është të lini briketën të shtrihet në temperaturën e dhomës për disa orë dhe më pas ta përdorni në recetë.

Përzieni sheqerin me kakaon në mënyrë që pluhuri të mos shpërndahet nëpër kuzhinë.

Tani bashkojmë gjalpin e butë dhe sheqerin me kakaon në një tas me shumicë. Këtu përsëri është më i përshtatshëm të përdorni një mikser ose të paktën një kamxhik. Rrihni, duke shtuar gradualisht salcë kosi dhe sheqer vanilje. Kur të përftohet një masë ajri homogjene, kremi ynë është gati për përdorim të mëtejshëm.

Formimi i tortës

Në mënyrë që pamja e ëmbëlsirës të përputhet me emrin krenar, duhet të formoni siç duhet tortën. Mund të vendoset në një pjatë të madhe të sheshtë apo edhe në një dërrasë të gjerë kuzhine duke e mbështjellë pajisjen me film ngjitës. Fokusohuni në aftësitë dhe preferencat tuaja për të zgjedhur një "piedestal" për "Breshka" e ëmbël.

Të gjitha ëmbëlsirat që rezultojnë për bazën i vendosim në një tas me krem. Mund ta bëni në grupe. Tani i nxjerrim ëmbëlsirat një nga një dhe i vendosim në një pjatë. Le të kujtojmë se si duket një guaskë breshke. Ky imazh do të jetë udhërrëfyesi ynë. Në përgjithësi, duhet të përfundoni me një rrëshqitje të rrumbullakosur.

Lëri pesë bosh për t'i dhënë ëmbëlsirës një pamje të plotë. Prej tyre do të bëjmë një kokë dhe putra. Këto boshllëqe nuk janë zhytur në krem.

Të mbeturkosi shkon edhe në biznes. Do ta shpërndajmë mbi sipërfaqen e “lëvozhgës” së tortës sonë. Zbutni duke përdorur një lugë ose shpatull.

Vendosim në frigorifer një produkt gjysëm të gatshëm të pjekur sipas një recete të thjeshtë. Torta "Turtle" nuk është ende gati. Përpara nesh ka ngrica. Është gjithashtu shumë e thjeshtë dhe gati në pak minuta. Para se të hedhim kremin e përfunduar mbi tortën tonë, i japim rreth 10 minuta në mënyrë që ëmbëlsirat që përbëjnë produktin të jenë pak të ngjeshur dhe të ngjiten me njëri-tjetrin.

Përgatitja e kremës dhe dekorimi i ëmbëlsirës

Sigurisht, një recetë e thjeshtë për Tortën e Breshkave të bërë në shtëpi duhet të shoqërohet me udhëzime jo më pak të thjeshta për përgatitjen e kremit. Edhe nëse nuk e keni gatuar kurrë më parë, gjithçka do të funksionojë. Përsëriteni hap pas hapi:

1. Përzieni sheqerin dhe pluhurin e kakaos.
2. Merrni një tenxhere, është e dëshirueshme që pjatat të kenë një fund të trashë. Në një tenxhere ngrohni gjalpin (ose margarinën) në një temperaturë të qetë. Sapo të shkrihet, shpërndani përzierjen e sheqerit dhe kakaos. Përziejini me një lugë. Vazhdojmë të ziejmë në temperaturë të qetë.
3. Pasi ziejmë glazurën e lemë të qëndrojë nga një deri në tre minuta duke arritur trashësinë e dëshiruar të glazurës.
4. Fikeni sobën. E nxjerrim kekun nga frigoriferi. Ne zëvendësojmë kokën dhe putrat "guaskë" nga anët e djathta.
5. E derdhni tortën me krem të nxehtë. Dekoroni me arra sipas gjykimit tuaj.

Pas pritjes pesëminuta, derisa kremja të jetë ftohur, dërgojeni tortën e përfunduar në frigorifer. Dhe tani ai duhet të jetë këtu për të paktën pesë deri në dhjetë orë. Pas kësaj kohe, ëmbëlsira bëhet e lagësht dhe tepër e shijshme. Pirja e mirë e çajit.

Gingerbread "Turtle"

Receta më e lehtë për një tortë "Turtle" me kek me xhenxhefil do t'ju ndihmojë në pak minuta kur nuk ka kohë për parapjekjen e boshllëqeve. Mësoni më shumë se si përgatitet dhe nga çfarë. Lista e komponentëve të nevojshëm për krijimin e një konfeksioni:

• Kekë me xhenxhefil - gjysmë kilogram. Mund të marrësh çfarë të duash.
• Sheqer - 1/2 filxhan ose më shumë nëse ju dhe të dashurit tuaj jeni dashnorë shumë të ëmbël.
• Bananet, ose kivi, ose ndonjë manaferra dhe fruta të tjera me lëng - gjysmë kilogram
• Produkt kosi - 100 gram.
• Diçka për të dekoruar: arra, rrush të thatë, fruta të ëmbëlsuara ose rroje të tulit të kokosit - sipas gjykimit tuaj.

Hapat për të bërë një tortë të thjeshtë

Preni çdo bukë xhenxhefili në dy ose tre copa plastike.

Rrihni kosin me sheqer derisa kristalet e ëmbël të treten plotësisht.

Vendosni një shtresë me feta kek me xhenxhefil në një pjatë të sheshtë. Lyejeni sipërfaqen me krem.

Qëroni bananet (ose çfarëdo që do të përdorni). Mbushjen e presim hollë dhe imët. Përhapeni mbi krem. Më pas vjen një shtresë tjetër e boshllëqeve të kek me xhenxhefil. Përsëri lyejmë me salcë kosi dhe vendosim një shtresë frutash me lëng. Ne formojmë guaskën e "Breshkës" tonë.

Sipërfaqja është e mbuluar me mbetjet e prodhimit. Ata po shkurtojnë majat e bukës me xhenxhefil. Thyeni çdo mbetje dhe përdorni. Dekoroni me arra, rrush të thatë ose rrush.