Supë delikate kremoze me brokoli dhe lulelakër

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Nga çfarë mund të bëni një supë kremi të butë dhe kremoze? Brokoli dhe lulelakra janë një ide e mrekullueshme! Ky kombinim vitaminash i përbërësve do t'i kënaqë gustatorët me një kombinim delikat të teksturave, shijeve dhe aromave. Ky artikull përmban receta të thjeshta dhe të shijshme për pjatat e para origjinale.

Trajtim me perime të dy llojeve të lakrës

Nuk dini çfarë të gatuani për darkë? Supa kremoze me brokoli dhe lulelakër është e preferuara e shumë kuzhinierëve në mbarë botën. Në fund të fundit, nuk është vetëm e shijshme, por edhe e shpejtë, e shëndetshme!

Produkte të përdorura:

• 200g lule brokoli;
• 200g lulelakër;
• 1 karotë, qepë;
• hudhër pluhur, trumzë.

Preni qepën dhe karotën në kubikë të vegjël, ziejini në fund të tenxheres derisa të bëhen të tejdukshme, rreth 5 minuta. Shtoni lulet e lakrës, mbulojeni me ujë, lëreni të ziejë. Ziejeni 18-24 minuta.

Lërini mënjanë disa feta perimesh për prezantim. Përziejini përbërësit në një blender, si dhe rregulloni me erëza. Zieni një masë homogjene, gatuajeni edhe për 3-6 minuta të tjera. Dekoroni me perime, një tufë erëzash.

Si të bëniSupa ka shije edhe më të mirë? Këshilla të thjeshta

Supa e zakonshme kremoze me brokoli dhe lulelakër do të shkëlqejë me ngjyra të reja nëse skuqni disa tufë lulesh për dekorim. Perimet e buta shtojnë cilësi dhe shije. Ju mund ta dekoroni supën me majdanoz, qepë të njoma.

Mos harroni gjalpin! Kjo shtesë do ta bëjë trajtimin të butë dhe të mëndafshtë. Për më shumë ushqim, shtoni pak proshutë të copëtuar, proshutë.

Recetë për një supë të thjeshtë dhe të shijshme me lakër

Supa kremoze dhe pikante me brokoli dhe lulelakër është një pjatë e parë e shëndetshme për ushqimorët që duan të humbin peshë.

Produkte të përdorura:

• 220g lule brokoli;
• 215g lulelakra;
• 100 ml salcë kosi;
• 80 ml qumësht.

Gatijini perimet për rreth 12-18 minuta. Hiqeni nga zjarri, vendoseni në një blender ose procesor ushqimi. I trazojmë derisa të krijohet një konsistencë homogjene, shtojmë kosin dhe qumështin. Përziejini përsëri, aromatizoni me një buqetë me erëza aromatike.

Lupë pule dhe perime me vitamina

Supa e pulës kremoze e mëndafshtë do ta ngop trupin me energji, minerale esenciale dhe vitamina. Përbërësi i mishit do të shoqërohet me perime pranverore, erëza aromatike.

Produkte të përdorura:

• 800 ml lëng pule;
• 370ml qumësht kokosi;
• 1/2 kokë brokoli;
• 180g lulelakër;
• 100g gjoks pule;
• 90 g të grirakarota;
• arrëmyshk, hudhër.

Si të gatuajmë brokoli të freskët? Për të filluar, ndani kokën e lakrës në tufë lulesh, shpëlajeni me kujdes nën ujë të rrjedhshëm, vendosini në ujë të vluar dhe pak të kripur. Gatuani 5-7 minuta. Gatuani edhe lulelakrën.

Në fund të tenxheres skuqni hudhrën e grirë me karota të grira, shtoni lakër. Hidhni në supë, lëreni të vlojë. Shtoni kremin, përzieni plotësisht. Gatuani për 28-36 minuta, më pas rrihni në blender. Pritini gjoksin e pulës në kubikë, skuqeni veçmas. Dekoroni supën me feta të skuqura.

Trajtim me brokoli të pjekur vegjetarian

Një recetë e thjeshtë për supë kremoze me brokoli dhe lulelakër do të përshtatet në mënyrë harmonike në menunë dietike të adhuruesve të një diete të shëndetshme.

Produkte të përdorura:

• 1L supë perimesh;
• 350g lule brokoli;
• 210 g lulelakra;
• 1/2 qepë.

Ngrohim furrën në 190 gradë. Zieni lëngun, më pas ulni zjarrin, mbulojeni tiganin me kapak dhe vazhdoni zierjen për 15 minuta. Ndërkohë, shtrojini perimet në një fletë pergamenë, piqini për rreth 25-33 minuta. Përziejini me lëng mishi, rrihni derisa të jetë e qetë. Shërbejeni supën e butë të nxehtë.

Supë pure djathi me perime

Koha e gatimit të supës me krem brokoli dhe lulelakra varion nga 15 deri në 30 minuta. Varet se çfarë perimesh përdorni në procesin e krijimit të një pjate aromatike, për shkak të përbërësve të ngrirëduhet më shumë kohë për të gatuar se sa e freskët.

Produkte të përdorura:

• 730 ml supë perimesh;
• 250 ml qumësht ose krem;
• 800g lule brokoli dhe lulelakra;
• 380g djathë i grirë;
• 90g miell për të gjitha përdorimet;
• 1-2 karota;
• piper kajen, trumzë.

Skuqini karotat e grira me gjalpë. Skuqini për 5-6 minuta, spërkatni me miell dhe derdhni lëngun. Më pas shtoni qumështin, lulelakrën e copëtuar dhe brokolin, erëzat.

Vloni, vazhdoni zierjen 8-16 minuta derisa përbërësit të zbuten. Shtoni djathin dhe zvogëloni nxehtësinë në minimum. Rrihni supën e përfunduar në një blender. Dekoroni me djathë të mbetur.

Patatet dhe lakra - një kombinim fitues

E bërë me patate të shijshme dhe brokoli krokante, kjo supë e thjeshtë është perfekte për çdo stinë!

Produkte të përdorura:

• 210g lule lulelakre;
• 1/2 koka brokoli;
• 2 kërcell selino;
• 2-3 patate;
• 1/2 qepë të kuqe;
• hudhër e copëtuar.

Qëpët e grira hollë skuqen deri sa të zbuten. Shtoni dy lloje lakër, kubikë selino, patate. Mbushni me ujë, gatuajeni për rreth 12-18 minuta. Duke përdorur një blender zhytjeje, përzieni të gjithë përbërësit.

Supë krem delikate me brokoli dhe lulelakër, i servirur me bukë të thekur të kuqërremtë, dekorojeni delikatesën aromatike me degëza trumze, thekon piper të kuq. Çfarë erëzash të tjeraa shkon mirë me lakër jeshile? Provoni rozmarinë, rigon dhe borzilok.