Kalori fileto derri. Këshilla të dobishme për zgjedhjen e mishit

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Një nga llojet më të zakonshme të mishit konsiderohet të jetë mishi i derrit. Mund t'i atribuohet ushqimeve me yndyrë, por nëse zgjidhni pjesët e duhura të kufomës, atëherë mund ta përballojnë edhe njerëzit që ndjekin figurën. Filetoja e derrit i përket produkteve dietike, përmban proteina dhe vitamina, si dhe shumë substanca të ndryshme të dobishme për trupin e njeriut. Filetoja e derrit është shumë e ulët në kalori pasi nuk ka yndyrë.

Ky produkt nuk është vetëm i dobishëm. Nëse e gatuani saktë me një sasi të caktuar erëzash, atëherë është gjithashtu shumë e shijshme. Fileto derri me kalori për 100 gram është 142 kcal.

Si të zgjidhni mish cilësor

Nëse vendosni të zgjidhni fileton tuaj, ndiqni këto këshilla:

1. Shtypni lehtë mishin. Nëse është e freskët, atëherë vrima do të zhduket shpejt. Nëse jo, është i ndenjur ose ka qenë i ngrirë.
2. Nëse paslirohet lëngu, hidheni produktin, pasi përmban një sasi të madhe aditivësh.
3. Nëse fshini një fileto cilësore me një leckë të pastër dhe të thatë, ajo duhet të jetë pothuajse e thatë.
4. Filetë derri nuk duhet të ketë erë.
5. Përpiquni të blini copa të vogla mishi. Nëse copat janë të mëdha, atëherë kjo tregon se kafsha ishte shumë e vjetër dhe mishi mund të jetë i vjetër.
6. K parasysh edhe ngjyrën, duhet të jetë rozë e lehtë.

Prona të dobishme

Filetë e derrit përmban shumë vitamina dhe minerale të ndryshme, si fosfor, magnez, krom, kob alt, jod, bakër, hekur, kalcium dhe vitamina B dhe PP. Ai gjithashtu përmban aminoacide për të cilat trupi i njeriut ka nevojë për të transportuar oksigjenin në muskuj. Përmbajtja kalorike e filetove të derrit është e njëjtë me përmbajtjen kalorike të mishit të pulës. Ky produkt mund të përdoret në mënyrë të sigurt nga njerëzit që ndjekin figurën e tyre ose i përmbahen ushqimit të duhur. Por ia vlen të kujtojmë se vetëm mishi i freskët do të jetë i dobishëm.

Mishi i viçit mund të klasifikohet si mish dietik, por përmbajtja kalorike e filetos së derrit nuk është shumë e ndryshme nga ajo.

Dëm

Nuk ka kundërindikacione veçanërisht domethënëse, gjëja kryesore është që mishi të gatuhet siç duhet. Njerëzit me sëmundje të mëlçisë ose gastrit nuk mund të lejohen të hanë mish derri. Megjithatë, fileto mund t'i atribuohet një produkti dietik, kështu që njerëzit mund ta përdorin atë, por mbështeten shumë nëajo nuk ia vlen. Asnjë kundërindikacion tjetër i dëmshëm nuk është identifikuar, nuk ka kufizime për ta ngrënë atë.

Ekziston një mendim se ngrënia e mishit të derrit është e dëmshme për shëndetin, por nuk është e nevojshme ta braktisni plotësisht atë, pasi të gjithë kanë nevojë për ushqim të mirë.

Gatim fileto derri

Këtë lloj mishi mund ta gatuani në mënyra të ndryshme. Në thelb, filetoja piqet ose skuqet, është gjithashtu e mundur të gatuhet, por për këto qëllime përdoret një pjesë tjetër e kufomës, e cila është shumë më e lirë se vetë filetoja. Nëse është pjekur, atëherë të gjitha substancat e dobishme ruhen në këtë mënyrë. Por sido që ta gatuani, do të mbetet gjithmonë e shijshme dhe e lëngshme. Dhe përmbajtja kalorike e filetove të derrit të skuqur është e njëjtë si para gatimit.

Nëse vendosni të gatuani një fileto, ja disa këshilla se si ta bëni të shijshme dhe më e rëndësishmja, të kurseni të gjitha vitaminat:

1. Kjo copë mishi këshillohet ta blini të freskët, pra jo të ngrirë, përndryshe do të humbasë të gjitha vetitë e dobishme.
2. Mos e prisni mishin shumë hollë pasi nuk do të jetë i lëngshëm.
3. Skuqini mishin në zjarr të ulët, përndryshe do të bëhet i fortë dhe i thatë.

Rekomandohet të shërbehen gatimet e mëposhtme me fileto derri: oriz i zier, perime të freskëta, makarona. Megjithatë, ju mund të hani mish me çdo gjë, kjo varet drejtpërdrejt nga preferencat tuaja. Meqë ra fjala, për faktin se përmbajtja kalorike e filetos së derrit është e vogël, mund të hahet me patate të skuqura.