2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Purta është një peshk shumë i dobishëm, ushqyes dhe i shijshëm që jeton si në lumenj dhe liqene, ashtu edhe në dete. Përmbajtja kalorike e këtij produkti është vetëm 82 kcal. Ai përmban vitamina A, B, C, E dhe D, si dhe kalcium, fosfor, hekur, kalium, magnez e kështu me radhë.
Vetitë kryesore të dobishme të purtekës përfshijnë:
- përmbajtje e lartë e vitaminave dhe mineraleve të nevojshme për funksionimin normal të trupit tonë;
- normalizimi i funksionalitetit të traktit gastrointestinal;
- forcim i kockave, dhëmbëve, flokëve dhe thonjve;
- heqja e toksinave dhe toksinave;
- ngopje e shpejtë e trupit dhe shumë më tepër.
Në këtë artikull do t'ju tregojmë se si dhe sa të gatuani purtekën, çfarë mund të gatuani nga ky peshk dhe si të dekoroni pjatën e përfunduar.
Levr i zier me avull
Produktet e kërkuara:
- gjethe dafine - 2-3 copë;
- qepë - 1 pc.;
- karotë - 1 copë;
- piper i ëmbël - 1 copë;
- një tufë majdanoz të freskët - 1copë;
- limon - 1 copë;
- vaj vegjetal i rafinuar - 25 gram;
- perch - 350 gram;
- piper i zi;
- kripë.
Sa duhet të gatuaj levrekun? Përafërsisht dhjetë minuta. Gjithçka varet nga madhësia dhe numri i peshkut.
Hapi gatim
Pra, çfarë duhet të bëjmë së pari:
- Pastroni peshkun dhe fileton.
- Fërkojeni me erëza dhe spërkatni me lëng limoni.
- Lyejeni mirë me vaj dhe jepni kohë për tu ushqyer.
- Prisni majdanozin dhe vendoseni në fund të kazanit të dyfishtë.
- Vendosni fileto levreku sipër.
- Prisni kërcellin nga speci i ëmbël, hiqni bërthamën së bashku me farat dhe prisni në shirita të hollë.
- Shpërndajeni në tasin e avullit.
- Prisni qepën në rrathë dhe tre karota në një rende.
- Hidhni perimet tek pjesa tjetër e përbërësve.
- Vendosni tenxheren mbi ujë të vluar.
- Sa të gatuaj purtekë? Shënojmë gjysmë ore dhe kontrollojmë gatimin e gjellës.
- Në fund, shtoni disa gjethe dafine - dhe kaq, peshku është gati!
Shërbejeni me drithëra, makarona dhe pjata me patate. Për salcën, mund të përdorni paste domate, suplement hudhër ose salcë kosi me pak yndyrë.
Si dhe sa kohë të gatuaj purtekë?
Përbërësit:
- perch - 2-3 kufoma;
- paprika;
- erëza për peshk;
- kripë.
Për veshjen, ju rekomandojmë të merrni salcë kosi ose kërpudha. ATbishtaja të pjekura në skarë, disa domate dhe patëllxhanë si shoqërues të gjellës.
Mënyra e gatimit
Sa për të zier purtekë:
- Së pari, pastroni dhe shpëlani peshkun nën ujë të rrjedhshëm.
- Më pas e kalojmë në një lugë të vogël, e mbushim me ujë të ftohtë dhe e vendosim në sobë.
- Duke pritur që uji të vlojë, hidhni gjethen e dafinës, kripën dhe erëzat.
- Lëreni peshkun të ziejë pak dhe të kullojë lëngun e tepërt.
- Zhvendoseni purtekën në një pjatë.
Shtoni pak salcë, perime.
Recetë e perçit të rrahur
Përbërësit:
- perch - 900 gram;
- vezë pule - 3 copë;
- kripë;
- majdanoz - 1 tufë;
- miell - 100 gram;
- vaj luledielli.
Para gatimit, peshku duhet të shkrihet plotësisht dhe të nxirret jashtë.
Proces hap pas hapi
Veprimet tona:
- Thyejmë vezët në një gotë dhe ndajmë të bardhat nga të verdhat.
- Rrihni të bardhat në një shkumë të lartë me gëzof dhe përzieni të verdhat me kripë dhe një sasi të vogël mielli.
- Kombinoni të gjitha produktet, shtoni majdanoz të grirë hollë dhe përzieni derisa të jetë homogjen.
- Ngrohim tiganin, e lyejmë me vaj luledielli.
- Ndajeni fileton e peshkut në pjesë.
- Luteni secilën pjesë në brumë, më pas skuqeni sipër dhe poshtë derisa të marrin ngjyrë të artë dhe krokante.
- E vendosim enën në një pjatë dhedekoro si të duash.
Tani ju e dini se si dhe sa të gatuani purtekë. Përveç kësaj ju treguam recetat më të lehta dhe më të shpejta për gatime të shijshme nga ky produkt.
Gjithashtu, purteka e zier mund të përdoret për të bërë sallata me perime. Për ta bërë këtë, duhet të zihet për rreth 10-15 minuta, pastaj të pritet në mënyrë të rastësishme dhe të përzihet me pjesën tjetër të përbërësve.
Recommended:
Çfarë të gatuaj nga kastravecat e freskët për dimër, përveç sallatave? Çfarë mund të gatuhet nga kastravecat dhe domatet e freskëta për darkë: receta
Kastravecat dhe domatet janë perime shumë të njohura për ne. Por çfarë të gatuani nga këto produkte për të kënaqur dhe surprizuar veten dhe të dashurit?
Çfarë dhe çfarë mund të gatuhet shpejt dhe e shijshme në mikrovalë?
Normalisht, ne përdorim mikrovalën vetëm për të ngrohur ose shkrirë shpejt ushqimin. Megjithatë, me këtë pajisje mund të gatuani pjata me mish dhe peshk, të piqni byrekë dhe madje të bëni ëmbëlsira të shijshme. Në artikullin tonë do t'ju tregojmë se çfarë mund të gatuani një mëngjes, drekë ose darkë të shpejtë në mikrovalë
Çfarë mund të gatuhet nga patatet? Çfarë të gatuaj shpejt nga patatet? Çfarë të gatuaj nga patatet dhe mishi i grirë?
Çdo ditë shumë amvisa mendojnë se çfarë mund të gatuhet nga patatet. Dhe nuk ka asgjë për t'u habitur në këtë. Në fund të fundit, perimet e paraqitura kanë një kosto relativisht të lirë dhe janë në kërkesë të madhe në vendin tonë. Për më tepër, pjatat nga zhardhokët e tillë gjithmonë dalin të shijshëm dhe të kënaqshëm. Kjo është arsyeja pse sot vendosëm t'ju tregojmë se si dhe çfarë mund të gatuani nga patatet në shtëpi
Ku mund të blini djathë Filadelfia? Dhe çfarë të gatuaj prej saj?
Për faktin se ky produkt nuk prodhohet në vendin tonë, ka një çmim të lartë. Si rezultat, pak njerëz pyesin se ku mund të blejnë djathin Philadelphia dhe supermarketet hezitojnë ta porosisin atë për shkak të jetëgjatësisë së shkurtër. Kështu, edhe në qytetet e mëdha, pjata e lakmuar plastike prej 200 gramësh është shpesh e vështirë për t'u marrë. Mund ta provoni fatin në rrjetin Auchan, si dhe në dyqane të specializuara djathi. Nëse nuk jeni me fat, atëherë mund ta zëvendësoni me Bursin ose &qu
Katyk: çfarë është, si të gatuaj, çfarë është e dobishme dhe çfarë mund të dëmtojë
Produktet e qumështit të fermentuar janë të njohura në të gjithë botën. Të gjithë e njohin kosin, kefirin, kosin ose qumështin e pjekur të fermentuar. Sidoqoftë, ka edhe produkte më ekzotike - për shembull, katyk. Çfarë është, vetëm aziatikët dhe bullgarët e dinë
