Krutona me djathë: recetë, këshilla gatimi dhe përbërës

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Shpesh dëshironi të diversifikoni mëngjeset tuaja me diçka të re dhe të shijshme. Dhe nëse mëngjesi juaj i rregullt është qull ose vezë të fërguara, atëherë krutonët e djathit janë një opsion i ri i mrekullueshëm për vaktin e mëngjesit. Sigurisht, do të rezultojnë të jenë të yndyrshme dhe me kalori, por do të japin ngopje për gjithë mëngjesin.

Mund të përgatisni edhe krutona me djathë hudhër, të cilat do të jenë një meze e lehtë për birrë.

Recetë e lehtë

Kjo recetë e krutonëve është e lehtë për t'u bërë pasi kërkon një listë të vogël përbërësish dhe kërkon pak kohë. Është gjithashtu një mënyrë e mirë për të "hequr qafe" bukën e djeshme.

E dobishme për pjatën:

• bukë e bardhë, bukë ose role - 6-8 copë;
• vezë pule - 2 copë.;
• Djathi i markës "Lambert" - 50 gram;
• Djathë parmixhano - 50 gram;
• krem me çdo përmbajtje yndyre - 100 ml;
• gjalpë - 50 gram;
• kripë dhe piper i zi - sipas dëshirës.

Si të bëni krutona djathi:

1. Thyeni vezët në një tas. Shkund.
2. Djathrat grini dhe dërgojini në masën e vezëve.
3. Më pas, derdhni kremin në një tas. Ju mund të përdorni një sasi të ndryshme nga ajo e treguar në recetë. Qëllimi është që përzierja vezë-djathë të mos jetë e trashë, por mesatarisht e lëngshme. Kripë dhe piper. Përziejini me pirun ose rrahëse.
4. Nxehni tiganin. Vendosni mbi të një copë gjalpë të prerë nga 50 gramë.
5. Luteni një fetë bukë në masën e djathit me vezë nga të dyja anët në mënyrë që djathi të qëndrojë mbi të. Dërgojeni në tigan.
6. Pjek bukën për 2 minuta nga secila anë.
7. Skuqini në mënyrë të ngjashme të gjitha copat e bukës.
8. Shërbejeni të nxehtë.

Kruton me qepë

Recetat e tosteve me djathë përmbajnë përbërësit kryesorë - bukë, vezë dhe djathë, dhe pjesa tjetër e produkteve mund t'i shtoni sipas dëshirës tuaj. Këtu, për shembull, është opsioni me një hark.

Nevojitet:

• shkopinj - 5 feta;
• djathë i fortë - 150 gram;
• vezë;
• qepë - gjysmë koke;
• vaj vegjetal - lugë gjelle.

Procesi i gatimit:

1. E grini djathin në anën e madhe të rendes.
2. Prisni qepën.
3. Rrihni vezën me një kamxhik ose një pirun.
4. Dërgo djathin dhe qepën në tasin me vezën e rrahur.
5. Kripë dhe piper përzierjen.
6. Hidhni vajin vegjetal në një tigan të nxehtë.
7. Rrotulloni çdo fetë bukë në përzierjen e djathit. Mund të mos qëndrojë në bukë, kështu që kur transferohet në një tigan, përzierja duhet të jetështypni fort kundër fetës.
8. Skuqni çdo copë bukë në një tigan, dy minuta nga të dyja anët.
9. Nëse krutonët e përfunduar të djathit duken shumë të yndyrshëm, ato duhet të transferohen nga tigani në një peshqir letre për të kulluar vajin e tepërt.
10. Shërbejeni të nxehtë.

Croutons "Beer"

Fotografitë e krutonave me djathë, pavarësisht se çfarë recete janë bërë, duken gjithmonë njësoj. Por shija e pjatave është disi e ndryshme.

Krutonët me djathë janë shumë të denjë nëse u shtoni birrë.

Ja çfarë ju nevojitet:

• feta bukë të bardhë ose bukë pa sheqer - 6 copë;
• birrë e lehtë - 150 ml;
• djathë i fortë - 200 gram;
• gjalpë - 50 gram;
• vezë - 2 copë;
• mustardë "ruse" - lugë çaji;
• piper i kuq i bluar dhe kripë - opsionale;
• degëz majdanoz të freskët ose kopër - 2 copë

Përgatitni krutona "Birrë" sipas algoritmit të mëposhtëm:

1. Shpëlajini degëzat e zarzavateve dhe i prisni imët.
2. Skuqini fetat e bukës në një tigan të thatë (ose të lyer pak me vaj) nga të dyja anët derisa të marrin ngjyrë kafe të artë.
3. E grini djathin në një rende të imët.
4. Pasi të skuqen krutonët, i hiqni nga tigani, të cilin e lini në sobë të nxehtë. Shtoni sasinë e specifikuar të gjalpit në tigan.
5. Zjarri duhet të jetë i vogël. Sapo të shkrihet gjalpi, hidhni djathin e grirë në tigan, duke mos harruar ta përzieni vazhdimisht.
6. Hidh 150 ml birrë më pas.
7. Më pas, vendosni një lugë mustardë dhe një çerek lugë çaji piper të bluar. Përziejini gjithçka tërësisht. Kripë nëse është e nevojshme.
8. Ndani të verdhat e vezëve nga të bardhat. Kjo e fundit nuk do të jetë e dobishme më tej.
9. Të verdhat i rrahim mirë me një kamxhik dhe i hedhim mbi masën e djathit në tigan.
10. Është mirë të përzieni sërish dhe më pas të ziejë për 5 minuta në zjarr të ulët. Mos e vini në valë. Rezultati duhet të jetë një përzierje që i ngjan salcës së trashë në konsistencë.
11. Më në fund, dërgoni zarzavate të copëtuara në të.
12. Shpërndani fetat e bukës së tharë në një tepsi të lyer me yndyrë.
13. Përhapeni masën e djathit bujarisht në çdo fetë buke, por në mënyrë që të mos përhapet shumë në të gjithë fletën e pjekjes.
14. Hiqni krutonët e djathit në furrë për 10-15 minuta. Temperatura duhet të jetë 180 ° C. Tosti me djathë duhet të skuqet por jo të digjet.
15. Rostiçeri i përfunduar mund të hahet kështu, ose mund të shtoni disa feta domate për çdo bukë të thekur, kube proshutë.
16. Pjata shkon shumë me supat.

Kruton me hudhër dhe djathë

Krutonët e përgatitur sipas kësaj recete do të jenë një shtesë e shkëlqyer për një supë të lehtë dhe gjithashtu të përshtatshme si meze të lehtë birre.

Për gatim do t'ju duhet:

• një copë bukë - 1 copë;
• djathë i fortë - 100 gram;
• karafil hudhër - 2-3;
• gjalpë - 100 gram;
• vaj vegjetal - lugë çaji.

Hapi i gatimit:

1. Qëroni hudhrën, prisni në gjysmë dhe grijenijam bukë e plotë.
2. Më pas, prisni bukën në disa feta të holla.
3. Nxehni furrën në 180°C.
4. E grini hudhrën e mbetur ose e kaloni nëpër një shtypje hudhre. Përziejini me gjalpë.
5. Grini çdo copë bukë me hudhër.
6. Lyeni një fletë pjekjeje me vaj vegjetal. Përhapni feta buke mbi të.
7. Spërkasni djathë të grirë sipër fetave, duhet të hidhni të gjithë djathin pa mbetje.
8. Dërgoni një fletë pjekjeje me krutona të ardhshme në furrë për 15 minuta. Një kore e artë do të sinjalizojë fundin e gatimit.

Kruton me majonezë dhe djathë

Për të bërë krutona sipas kësaj recete, do t'ju duhet bukë e zezë. Dhe përveç tij, receta e dollive me djathë (me foto) sugjeron praninë e produkteve të tilla:

• karafil hudhër - 3 copë;
• majonezë - lugë gjelle;
• djathë "holandez" - 80 gram;
• gjalpë për skuqje.

Hapat e gatimit:

1. Bukë e prerë në feta. Nëse është e rrumbullakët, atëherë priteni përsëri çdo fetë në gjysmë.
2. Qëroj hudhrën.
3. Djathë në rende.
4. Skuqini fetat e bukës derisa të bëhen krokante në një tigan me gjalpë.
5. E grini mirë çdo pjesë me hudhër.
6. Aplikoni një sasi të vogël majonezë.
7. Spërkateni me djathë.
8. Krutonët janë gati për t'u ngrënë.

Kruton me salcë kosi

Një mënyrë tjetër për të bërë krutona djathi të përshtatshëm përsi mëngjes ose rostiçeri:

• bukë e plotë - 1 copë;
• djathë i fortë "Lamber" - 100 gram;
• 2 vezë;
• salcë kosi - 2 lugë gjelle

Mënyra e gatimit:

1. Baton i prerë në feta 1-2 cm të trasha.
2. E grini djathin në anën e vogël të rendes.
3. Rrihni vezët në një tas të veçantë.
4. Shto kosi tek vezët e rrahura. Llokoçis.
5. Shto djathin dhe hudhrën e grirë (opsionale) në përzierjen e vezëve.
6. Nxehni tiganin.
7. Lutini fetat e bukës në masën e djathit dhe skuqini në një tigan nga të dyja anët derisa të marrin ngjyrë kafe të artë.

Kruton me domate dhe djathë

Domatet do të plotësojnë në mënyrë të përsosur krutonët e djathit dhe do t'u japin lëng. Të kombinuara me djathë dhe perime, krutonët do t'ju kujtojnë një mini-picë.

E dobishme për gatim:

• bukë - 1 copë;
• djathë i grirë - 150 gram;
• qumësht - 150 ml;
• vezë pule - 2 copë;
• domate - 2 copë;
• kopër e freskët;
• erëza piper, vaj vegjetal;
• kripë - opsionale.

Udhëzimet e gatimit:

1. Shpëlajeni koprën dhe copëtoni me thikë.
2. Rrihni vezët në një tas të thellë dhe i përzieni me qumësht të ngrohtë.
3. Shtoni kopër dhe përzieni mirë. I rregullojmë me kripë dhe piper.
4. Prejeni bukën në feta.
5. Luteni çdo fetë buke në përzierjen e vezëve dhe qumështit dhe lëreni për 30 sekonda.
6. Vendosni bukën në një tigan të nxehur me vaj dhe skuqeni për disa minuta në të dyjaanët.
7. Nëse përzierja e vezëve ka dalë me një mbetje, atëherë hidheni mbi çdo grumbull buke të skuqur.
8. Vendosni krutonët e skuqur në një fletë pjekjeje.
9. Prisni domatet në rrathë dhe vendosini sipër çdo tosti.
10. E grini djathin dhe e spërkatni sipër gjellës.
11. E vendosim tavën në furrë për 10-15 minuta në 180°C.

Kruton me sallam dhe djathë

Tosti me djathë me sallam është një lloj sanduiçi i nxehtë që është i përshtatshëm për një mëngjes ose meze të lehtë.

Për ta krijuar atë do të jetë e dobishme:

• baton;
• një palë vezë;
• djathë i fortë - 100 gram;
• ndonjë sallam ose proshutë - 150 gram;
• qumësht - 70 ml;
• perime ose gjalpë për tiganisje.

Përgatitja e pjatës shpejt:

1. Prejeni bukën në feta të mëdha, 4-5 cm të trasha.
2. Prini çdo fetë në gjysmë. Është për të prerë, pra gjysmat nuk duhet të shkëputen, por duhet të lidhen nga poshtë.
3. Prisni sallamin në gjysmë unaza të holla.
4. Djathë - feta të holla drejtkëndëshe.
5. Vendosni sallamin dhe djathin në "xhepat" e bukës të përgatitur më parë.
6. Në një enë të thellë rrihni vezën dhe përzieni me qumësht. Shtoni kripë dhe piper.
7. Luteni çdo sanduiç në përzierjen e vezëve.
8. Skuqni çdo sanduiç në një tigan nga të dyja anët, duke i dhënë kësaj 2 minuta secili.
9. Krutonët e nxehtë të artë janë të shijshëm si më vete ashtu edhe së bashku me salcën majonezë-hudhër.

KurNëse dëshironi, mund të shtoni një fetë domate ose piper zile.

Përfundim

Fotografitë e krutonave të djathit të paraqitura në artikull bëjnë që gjëndrat e pështymës të punojnë më aktivisht dhe oreksi të luhet më fort. Krutonët janë shumë të shijshëm, por me shumë kalori, ndaj ata që ndjekin figurën nuk duhet t'i abuzojnë.